"적포도 품종" 검색결과 21-40 / 160건

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  로제와인

  : 적포도 : 카베르네 프랑, 가메 청포도 : 소비뇽블랑 , 슈냉블랑 , 믈롱블랑02 01 로제와인이란 02 프랑스 루아르 03 스페인 가르나차 프랑스 루아르 French Loire ... 약 600 종 이상 다양한 포도 재배 주품종 : 아이렌03 01 로제와인이란 02 프랑스 루아르 03 스페인 가르나차 나바라 Navarra 스페인 북부 지역 위치 가르나차 품종을 ... 석회암 , 점토질02 01 로제와인이란 02 프랑스 루아르 03 스페인 가르나차 앙주 – 로제 당주 루아르에서 생산량이 가장 많음 ( 화이트 , 레드 , 로제 균등 생산 ) 토착품종

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.05

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  와인 테이블 매너 배우기

  캐비넷 쏘비뇽 : 적포도 품종의 황제껍질이 두꺼워 장기보관 및 장기숙성이 가능한 포도.시간이 지날수록 색이 진해진다.2. ... 레드 와인 : 적포도로 만든다.2. 화이트 와인 : 적포도, 청포도로 만든다.3. ... 메를도(Merlot) : 순하고 부드러운 여성적인 맛처음으로 와인을 접하는 분께 추천하는 품종.장기숙성할 경우 맛이 떨어지므로 빨리 마시는게 좋다.3.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.28 | 수정일 2016.06.30

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  프랑스 문화의 이해 조별과제

  가장 중요한 청포도 품종은 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 피노 그리, 뮈스카, 피노 블랑이며, 유일한 적포도 품종으로 피노 누아를 아주 소량만 재배합니다. ... 마지막으로 블랑 드 누아 샴페인은 피노 누아와 피노 뮈니에 두 가지 적포도 품종으로 만들어집니다. ... 여러 품종을 재배하지만 그 중에서도 청포도 품종인 슈냉 블랑과 적포도 품종인 카베르네 프랑이 대표적입니다.동부 루아르에는 유명한 드라이 화이트 와인 산지인 상세르와 푸이 퓌메가 있는데

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.01

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  와인 리포트

  프랑스를 비롯한 이탈리아, 에스파냐, 칠레, 미국, 오스트레일리아 등의 전 세계적인 포도주 생산국에서 많이 재배하며 적포도 품종으로 알려져 있다.환경적응성이비교적 잘 유지하는 강건함을 ... 레드 와인 품종? ... 미국 캘리포니아의 시라는 단일 품종이라기 보다는 시라와 다른 품종이 블랜딩되어 생산되고 있다.▶ 품종의 특성겉보기부터 ‘진한’ 무엇을 담고 있을 것 같은 외모이다.

  리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.04.23

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  레드,화이트,로제 와인의 대표 소개

  와인 과 화이트와 레드 피노와인은 이 지역의 잠재한 품질을 강조 하고있음 리바너 , 실바너 , 리슬링 등의 전통 화이트와인이 주 생산품이지만 , 적포도 품종인 포르투기저와 도른펠더와 ... 산타 헬레나 까베르네 소비뇽 Santa Helena Cabernet Sauvignon 종류 : 레드 와인 와이너리 , 생산자 : 산타 헬레나 품종 : Cabernet Sauvignon ... 불어오는 밤의 차가운 바람이 큰 일교차를 형성해 뛰어난 품질의 포도를 내는 곳B lue Nun Eiswein Riesling 종류 : 화이 트 와인 와이너리 , 생산자 : 랑구스 품종

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

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  와인조사, 와인 레포트, 와인에 대한 전반적인 조사

  생선요리나 조개류, 가금류 앙트레 등과 같이 하면 더욱 좋다.로제: 적포도 품종으로 생산하는데 포도를 껍질과 발효하는 도중 껍질을 제거한 것으로 분홍빛을 띈다. ... 신선한 맛과 분위기 있는 색깔로 식사 중 어느 때나 마실 수 있으며, 야외 파티나 특별한 분위기 때 주로 마신다.레드: 적포도 품종으로 생산, 포도를 껍질채 발효한 것으로로, 식사 ... 지칭하는 단어는 아래와 같다.프랑스어: 뱅(vin)독일: 바인(Wein),이탈리아, 스페인어: 비노(vino)와인의 종류와인의 색깔(가장 일반적인 기준)화이트: 와인은 주로 청포도 품종을

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.17

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  [소믈리에][소물리에][소믈리에 의미][소믈리에 업무]소믈리에(소물리에)의 의미, 소믈리에(소물리에)의 업무, 소믈리에(소물리에)의 현황, 소믈리에(소물리에)의 교육기관 분석

  는 사실을 발견한다.코트시팔리는 그리스 적포도 품종의 희생자이다. 그리스 밖에서 이 품종은 큰 관심이나 존경을 받지 못하고 있는 것으로 여겨진다. ... 서론아이오르이티코는 많은 그리스 와인 생산자들이 자신들의 희망과 자부심을 걸고 있는 두 개의 적포도 품종 중 하나이다(다른 하나는 시노마브로이다).아이오르이티코는 적어도 여타의 그리스 ... 하기 위해 광역 원산지 명칭 표기(super-appellation)가 요구되어 왔다.주요 생산지는 필로폰네스 지방의 네메아, 코린시아, 메시니아, 아르골리아.시노마브로는 그리스의 적포도

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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  와인의 이해

  라인가우에서 재배하는 또 하나의 중요한 포도는 바로 적포도 품종인 슈패트부르군더(피노누아)다. ... 대표적인 품종으로는 피노누아가 있는데 피노누아는 재배하기가 까다로운 귀족품종으로 매우 희귀하여 가격대도 높으며, 그 맛도 최고급 와인이라 할만하다. ... 그래서 신세계와인의 라벨에는 회사명이 들어가 있으며 단일품종으로 만들기 때문에 품종명도 써져있다.와인은 다양하게 분류할 수 있는데 먼저 색에 따라 레드와인, 로제와인, 화이트와인으로

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.26 | 수정일 2018.01.17

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  와인의 종류, 각각의 특징 및 보르도 와인 PPT

  적포도 1) 메를로 Melot 보르도에서 가장 많이 재배되는 대표적인 포도이다 . ... 이곳은 뽀므롤에 인접한 곳이어서 주 포도 품종도 뽀므롤과 같다 .보르도의 포도 품종 07PRESENTATION 1. ... 무화과가 떠오르는 풍미를 지닌 와인을 만들 수 있다 . 2) 까베르네 쇼비뇽 Cavernet Sauvignon 전통적인 품종으로 포도가 늦게 익는 편 이며 , 탄닌이 풍부한 품종이다

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  독일 와인에 대하여

  춥고 일기의 변화가 많아 적포도 재배 어려움 . 포도품종 뮐러투르가우 (18%) 바이스부르군더 (12%) 실바너 (8%)GERMANY Anbaugebiete ? ... (4) 포 도 품 종 청포도 : 리슬링 , 게뷔르츠 트라미너 , 뮐러투르가우 , 실바너 , 리바너 적포도 : 슈팻부르군더 , 도른펠더 , 트롤링거 , 렘베르거GERMANY WINE ... 포도품종 White Wine – 리슬링 , 뮐러투르가우 , 실바너GERMANY Anbaugebiete ?

  리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.05.28

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  샴페인에 대하여

  블랑 드 누아르 - 블랑 드 블랑과는 반대로 적포도 품종인 피노누아와 피노뫼니에 2가지 품종으로 만들어진 것이다. 그래서 탄닌이 풍부하고 조화로운 아로마를 가지고 있다. ... 샴페인의 종류샴페인은 청포도인 샤르도네와 적포도인 피노누아, 피노 뫼니에 3가지 품종을 어떻게 사용하느냐에 따라 또렷한 특성을 보이며, 종류가 나누어진다.? ... 잔에 따르는 순간 마치 핑크 다이아몬드가 크리스탈 잔에 떨어지는 듯한 착각을 불러일으킬 정도로 맑고 고운 소리를 낸다.혼합된 샴페인에 적포도주를 섞거나 적포도 품종을 가지고 로제 포도주

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.31

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  [와인] 와인의 정의, 고급와인의 구성요건, 와인의 제조공정과 보관요령(와인보관방법)

  운반 -> 공장 -> 제경파쇄 -> 전발효 -> 압착 -> 압금분리 -> 숙성 -> 여과 -> 병입 -> 코르크마개 -> 병 저장 -> 출하2) 레드 와인 제조 과정레드 와인은 적포도로 ... 아무리 좋은 품종을 재배해도 그 해 생산조건이 나쁘면 품질이 좋은 와인이 생산되지 않는다.3. ... 포도의 품종은 약 2,000여 종에 이르고 있으나 대부분이 식용 포도이고 양조용 포도의 특성인 고당도를 갖는 것은 50여 종에 불과하다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  양의 대표적 전통주는 와인입니다. 우리 전통주는 막걸리라 할 수 있습니다. 서구사회에서 가지는 와인의 의미는 단순한 일상의 술이 아니라 문화를 상징합니다. 그런 그들의 와인문화에 대한 의미를 서술하고, 우리네 막걸 리가 우리 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는지를 서로 비교하면서 서술하기 바랍니다.

  이 분류법은 와인의 색상에 기초한 분류법으로, 화이트와인이라고 해서 꼭 화이트 와인 품종(청포도)으로만 만드는 것은 아니고, 양조방법에 따라 적포도로도 충분히 화이트와인을 만들 수 ... 생산 국가 혹은 지역, 포도품종, 빈티지(생산년도) 및 심지어 누구네 포도원에서 생산되는지 그리고 누가 만들었는지에 따라 너무나도 다르게 표현된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.12

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  유럽의 와인(프랑스, 이탈리아, 독일, 포르투갈, 스페인 와인)

  와인의 분류① 색- 레드와인적포도 씨&껍질 → 발효떫은 맛 (타닌 성분)도수 : 12~14도보관온도 : 18~20도대표품종 : 카베르네 쇼비뇽 / 메를로 / 피노 누아- 화이트와인청포도 ... 일부 적포도으깬 뒤 압착 후, 즙을 발효순하고 상큼한 맛 (타닌 성분小)도수 : 10~13도보관 온도 : 10도대표품종 : 리슬링 / 샤르도네- 로제와인적포도발효 과정에서 곧바로 포도껍질 ... 라벨에 포도품종 표시 X? 7개의 샤토※ 샤토 : 보르도 지역의 와인회사 뒤에 붙이는 말자체 내에 포도농장을 가진 와인공장?

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.19

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  와인 포도품종

  과즙은 약간 시면서 달고 약하게 붉은색을 띤다.산지오베세 Sangiovese적포도 품종 -프랑스 보르도에서 재배되는 적포도품종 카베르네 품종보다 아로마 약하지만 타닌이 풍부하고 블랜딩할때 ... 색이 훨씬 밝고 타닌이 적음 보르도 지역과 루와르 지역에서 많이 재배 카베르네 소비뇽, 매를로와 블렌팅 하여 보르도 와인을 만듬카베르네 프랑 Cabernet France)적포도 품종 ... 포도품종적포도 품종 -프랑스를 비롯한 와인 명산지에서 재배 뛰어난 적응력 보르도 지방의 대표적인 품종-스페인, 이태리, 미국 만기 숙성형 품종 껍질의 색이 깊고 두꺼워 진하고 향기로운

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.02.22

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  [소믈리에][소물리에][소믈리에 유래][소믈리에 준비]소믈리에(소물리에)의 유래, 소믈리에(소물리에)의 준비, 소믈리에(소물리에)의 대회,소믈리에(소물리에) 조건 분석(소믈리에)

  과거에는 백포도인 아시르티코와 적포도인 만딜라리아의 조합이 가장 이상적인 혼합으로 여겨졌다고 한다. ... 단맛의 원산지 표기 와인은 아시르티코와 아이다니만을 그 요건으로 한다.비록 이 섬이 레드 와인으로 유명하지도 않고 레드 와인을 위한 원산지 표기 명칭도 가지고 있지 않지만, 적포도 ... 이 지역의 대표적 토착 포도품종인 코트시팔리(Kotsifali)는 일부 서유럽 품종과 나란히 재배되고 있으며, 보우타리는 이들 품종들이 국제적 수준의 크레타 와인이라는 약속을 실현해

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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  와인 ppt

  와인의 분류 색깔 레드 와인 적포도 높은 타닌 성분 진하고 떫은 맛 장기 숙성 가능 화이트 와인 청포도 적은 타닌 성분 상큼한 황금빛 로제 와인 레드와 화이트의 중간인 핑크빛 화이트와인과 ... 포도품종 4 대 화이트와인 포도 품종 Riesling ( 리슬링 ) 독일이 원산지 산도가 매우 높은 품종 특별한 양조방법 독일 라인강 유역3. ... 포도품종 4 대 레드와인 포도 품종 Cabernet Sauvignon ( 까베르네 소비뇽 ) 가장 대표적인 레드와인 품종 타닌 성분 많이 함유 장기숙성 가능 진하고 묵직한 맛 프랑스

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.14 | 수정일 2015.10.01

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  레드 와인과 화이트 와인의 제조과정 비교 리포트 입니다.

  따라서 적포도 양조의 특징은 발효하는 동안 포도 껍질과의 접촉을 오래 유지하여 색이 우러나오도록 하는데 있다.지역이나 포도 품종, 그리고 와인을 제조하는 곳에 따라 차이가 나지만 레드와인을 ... 레드 와인을 만드는 포도품종대표적인 레드 와인의 품종으로는 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 피노 누와(Pinot Noir), 시라(Syrah ... 화이트 와인을 만드는 포도 품종대표적인 화이트와인의 품종으로는 샤르도네(Chardonnay), 쇼비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 리슬링(Riesling), 세미용(Semillon

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.19

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  [숭실대]와인문화의 이해 중간고사

  , 포도품종이 아님!! ... : 영어의 와이너리, 포도밭을 소유한 집의 명칭, 브랜드 성격이 강하며 3,000여개- 떼루아 : 기후, 토양등을 의미- 적포도 : 카베르네 쇼비뇽, 메를로, 카베르네 블랑화이트 ... 포도품종 외우기지 역레드와인화이트와인보르도카베르네 쇼비뇽, 메를로, 카베르네 프랑쇼비뇽 블랑, 세미용, 뮈스카데르와르-쇼비뇽 블랑, 슈냉블랑부르고뉴삐노누아, 가메샤르도네상파뉴삐노누아

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.19

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  와인문화- 론 지역 와인의 특징

  북부론 지역에서 사용되는 유일한 적포도 품종이며, 장기 보관용 와인을 만드는 데 사용된다.2) 그르나슈(Grenache)산도가 낮고 알코올 도수가 높아서 블랜딩을 하는 데 주로 이용된다 ... (1) 레드와인의 주품종1) 시라(Syrah)꼬뜨 뒤 론 과 프로방스 지방에서 주로 재배되는 품종으로서 포도알 자체가 크며 탄닌이 강하다. ... 꼬뜨 뒤 론 와인의 대표적인 품종으로 알려져 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.12

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