"조리장 환경 청소 관리법" 검색결과 21-40 / 694건

• 

  9.3.2 조리장 관리–규정집(45)

  조리장 환경 관리가. 위생적으로 안전한 급식이 되도록 시설 및 설비를 확보하여야 한다.나. 급식 관련 종사자의 준비실(탈의실) 및 옷장을 갖추어야 한다.다. ... 조리장 감염관리가. 위생 및 감염관리의 기본은 「식품위생 관련 법규」에 근거한다.나. ... 자이사장검토예정일관 련 근 거식품위생법HACCP 지원사업단 http://haccphub.or.kr2010 집단급식소 영양사 위생교육, 사단법인 대한영양사협회위생관리지침서 Ⅲ HACCP편

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2021.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 HACCP의 선행요건(식품제조가공업체 & 단체급식업체)를 중심으로

  개요해썹(HACCP)을 적용하고자 하는 업체의 영업자는 식품위생법 등 관련 법적 요구사항을 준수하면서 위생적으로 식품을 제조·가공·조리하기 위한 기본시스템을 갖추기 위하여 작업기준 ... 영향을 미치지 않는 장소에 설치작업장 외부로 통하는 환기시설과 외출복장(신발 포함)과 위생복장(신발 포함)간의 교차 오염이 발생하지 않도록 구분·보관작업 환경 관리-동선 계획 및 ... ·습도 관리작업장은 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ보관 등 공정별로 온도관리계획을 수립하고 온도계를 설치, 필요한 경우 습도관리-환기시설 관리악취나 이취, 유해가스, 매연, 증기 등을 배출할 수

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  따라서 급식 서비스 환경과 감염관리가 매우 중요하다. 그래서 난 이 1강에서 위생관리의 중요성을 강조할 것이다. ... 이처럼 기존 장외영향평가와 위해관리계획을 통합하여 대체가 가능한 내용은 통합·정비하고 사고 시 외부영향이 적은 일정규모 미만 취급사업장은 서류제출을 면제하여 사업장의 부담을 완화하고 ... , 유해화학물질을 다량 취급하는 대규모 사업장 중심으로 집중 관리한다면 예방할 수 있을 것이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  2022학년도 유치원 급식운영계획서 입니다. 급식점검 다녀간 후 최종 작성된 서류

  작업공정 및환경위생1. 원재료의 보존상태2. 작업장 청결상태3. 작업된 식품 보관상태4. 작업장의 온도·습도 관리5. 작업장의 방충설비 관리상태6. ... 위생관리가. 급식시설?설비, 기구 등은 청소 및 소독계획을 수립?시행하여 항상 청결하게 관리나. ... 학교급식법의 식재료 품질 기준 및 계약법령을 준수하여 안전하고 품질이 우수한 식재료 구매7조리종사자 대체 인력풀 게획1.

  서식 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2024.02.08

  다운로드 장바구니
• 

  미세먼지의 개념과 발생원인 및 위해성에 대해 설명하고, 고농도 미세먼지 대응단계에 따른 유아교육기관에서의 각 단계별 대응요령에 대해 서술하시오.

  환기 및 물청소 등 실내 공기 질 관리하기 7. ... 조리법에 따라 발생정도가 다른데, 기름을 사용하여 굽거나 튀기는 요리가 미세먼지를 가장 많이 발생시키며 평소 미세먼지 농도보다 최소 2배에서 최대 60배 높게 발생된다.미세먼지는 자연적원인 ... 유아 관리대책 이행? 실내공기질 관리(예 : 공기청정기 가동, 물걸레질 청소 등)주의보PM10 150이상 또는PM2.5 75이상 2시간 지속

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  6. 시설, 설비관리

  「식품위생법」과 「학교급식법」 등 법령에서 제시한 시설 기준에 따라 설치 운영되며, 특히 학교급식의 경우 학교급식 위생/안전점검표에 시설기준과 관리항목이 별도로 제시시설/설비의 설계를 ... 검수대의 높이는 60cm이상, 검수 구역의 바닥은 청소가 용이하도록 설계?저장고의 위치는 검수구역과 조리구역 사이에 위치? ... 물의 총량은 조리용, 일반 위생용, 세정대 용량과 물 채우는 횟수, 식시세척기 사용량, 바닥과벽체 등 청소 사용량 등을 기준으로 산정?

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  조리사 직무기술서(Job Description)

  )에 따른 점염병 중 소화기계(콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성 이질) 전염병(전염병예방법 제2조 제1항, 제1종 전염병) ... 들어오지 않도록 한다.- 냉장고/냉동고, 보존식 냉동고, 조리대, 건조대, 식기세척기, 살균소독기, 조리도구, 식기 류 등을 위생적으로 보관하고 관리한다.- 조리실 환경이나 장비와 ... 1일 중식 1회와 간식 2회(오전 및 오후)를 제공한 후 당일 식단으로 제공된 메뉴에 대한 보존식을 준비하여 보관 및 관리하고, 취사 도구 및 식기류를 세척하고 조리실을 청소하며,

  서식 | 2페이지 | 900원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2020.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  [학교신문][보건소식지] 중고등학교 보건 소식지 작성 예시입니다.

  식중독의 예방법 및 치료법① 물과 음식물은 반드시 끓여서 섭취하고 날 음식은 피함② 음식물 조리 전, 식사 전, 화장실을 다녀 온 후에는 반드시 손 씻기③ 음식물의 보관 상태를 적절하게 ... , 다른 음식물 조리 시에는 교체 사용⑦ 가열식품과 날 식품이 접촉하면 조리한 식품이 오염될 수 있으므로 서로 섞이지 않도록 주의⑧ 설사증세가 있을 때는 조리에 참여하지 않기냉방병 ... 정지4) 창문을 열어 실내외 공기를 환기▶ 적어도 2∼4시간마다 5분 이상5) 자주 외부에 나가 바깥 공기를 쏘인다.6) 에어컨은 항상 청결하게 유지-필터는 최소한 2주에 한 번씩은 청소7

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.19

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리 주간 라운딩표 및 순회일지

  : 조리장양호“O”, 미흡“△”,불량“X”영 역번호점검내용점검결과1.조리장1-1감염방지에 필요한 조치를 피한다(손위생 포함)1-2손위생 6단계를 시행, 손위생에 대한 안내문과 게시물이 ... 숙지하고 있다.5-3주사침 자상 예방을 위한 안내문이 부착되어 있고 이를 숙지한다.6.환경관리6-1청소도구 보관실/ 청소도구 카트상태/ 소독제 용기 분리가 잘되고 있다.6-2청소도구 ... 관리는 대걸레, 걸레, 장갑 등을 용도 구분하고 청결상태 확인6-3개인보호구(앞치마, 장갑, 마스크)가 설치되어 있다.6-4각 병실별 환경정비, 청소상태, 화장실 위생상태를 확인6

  서식 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.22

  다운로드 장바구니
• 

  학교보건간호학)) A+ 학교지역사회 간호과정 보고서

  관리하여야 하며, 급수시설에서 사용 중인 저수조는 수도법 시행규칙 제 22조의 3에 따른 청소 및 위생상태 점검을 실시하고. ... 공기- 폐기물 : 학교 뒤편 소각장에 모아서 관리함.- 소음 : 없음- 휘발성 유기화합물- 세균- 미세먼지- 학생들이 화장실을 깨끗하게 사용하지 않고 있다.- 소각장의 폐기물 분리수거가 ... 및 오락시설- 교지와 교사의 위치가 산과 가까이 있고, 교실의 방향은 남동쪽에 위치해 있다.- 야외학습장과 강당공사를 하여 재설치하였다.학교외부환경- 유흥시설 유무- 유해시설 유무-

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  국립나주병원 공무직 (조리원) 자기소개서

  정기적인 위생 점검과 주방 청소를 통해 깨끗한 조리 환경을 유지하며, 식재료의 신선도와 품질을 항상 확인하겠습니다.셋째, 지속적인 자기 계발입니다. ... 주방 팀장으로서 저는 조리 팀원들을 효율적으로 관리하고, 주방 운영의 전반적인 과정을 총괄하는 역할을 맡았습니다. ... 이를 위해 지속적으로 최신 영양 정보와 조리법을 학습하여 환자들의 건강 회복에 기여하는 식사를 준비하겠습니다.둘째, 철저한 위생 관리입니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

  다운로드 장바구니
• 

  중앙공급실 보고서

  조리장 감염관리 : 식재료·조리기구 등의 멸균과 관리, 관련 인력의 감염관리? ... 수술장 감염관리- 수술기구 및 마취기구의 멸균과 소독 관리, 수술장 환경관리, 수술장 인력의 마스 크·보안경·복장 착용 관리, 오염 세탁물 및 의료 폐기물 관리- 온도 20도~24도 ... 악세서리/내부 챔버/외부 표면 청소 → 연마제나 철수세미 사용 금지- 정기점검? 제조회사의 예방관리 지침에 따라 관리?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  [지역사회간호학] 산업간호 & 산업간호사에 대한 내용(근로자 건강관리에 대한 내용 포함!!)

  사업시설 관리 및 조경 서비스업37. 공공행정(청소, 시설관리, 조리 등 현업업무에 종 사하는 사람으로서 고용노동부장관이정하여 고시 하는 사람으로 한정한다)38. ... 교육서비스업 중 초등·중등·고등 교육기관, 특수학 교·외국인학교 및 대안학교(청소, 시설관리, 조리 등 현업업무에종사하는 사람으로서 고용노동부장관이 정하여 고시하는사람으로 한정한다) ... 「의료법」에 따른 의사? 「의료법」에 따른 간호사? 「국가기술자격법」에 따른 산업위생관리기사/환경관리기사(대기 분야) 등?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.05 | 수정일 2021.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  주기적인 주방 청소와 조리도구 소독을 통해 식품 위생을 유지하며, 식중독 예방 교육을 정기적으로 실시해 모든 승조원이 위생 관리의 중요성을 인식하도록 하겠습니다.셋째, 효율적인 주· ... 해양 환경 특성상 식중독 발생 위험이 높기 때문에 철저한 위생 관리가 필요합니다. ... 또한, 해양 환경의 특수성을 고려한 위생 관리와 식중독 예방에 만전을 기하겠습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  급식시설 및 설비의 구비조건

  시설 위생 관리 작업자에 의한 점검과 청소 기구 위생 관리 중성세제로 세척 , 살균 식품취급 위생 병원균에 의한 오염방지 , 실온에 일정시간 방치 불가 식품저장 위생 방충방서 잘 ... 수작업 보다는 조리기기를 활용하여 한정된 시간 내에 대량생산 조리과정을 완료 2. 음식의 맛과 질감의 저하가 급속히 진행 → 조리법의 제약 3. ... 음식의 관능적 , 미생물적 품질관리를 위해 조리시간 , 온도 통제가 필수적 4.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  (가사노동.시간관리) 먼저 교재 3.2-3.4장, 7장, 8장의 내용을 A4용지 3장 분량 정도로 요약하고(5점), 다음으로 교재 3장의

  종합적 대체 비용법주부의 청소에 대한 노동을 가사 근로자나 관리직 노동자의 시간당 급여를 계산할 수 있다.나. ... 종합적 대체 비용법주부의 조리에 대한 노동을 가사 근로자나 관리직 노동자의 시간당 급여를 계산할 수 있다.나. ... 시간관리주제:먼저 교재 3.2-3.4장, 7장, 8장의 내용을 A4용지 3장 분량 정도로 요약하고(5점), 다음으로 교재 3장의 가사노동의 가치평가방법을 토대로 하여 학생 본인 또는

  방송통신대 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  어린이집 종사자 오리엔테이션,신입교사 오리엔테이션

  계단,현관놀이터 청소각 교실 환기당직일지작성유아아침마중*야간반*전열기구,보일러, 창문과 문단속 확인당직교실 정리당직일지 작성*토요당직*당직교실정리빨래 및 일광소독놀이터 관리*원환경구성 ... 전염병 예방법 제2조 제1항의 규정에 의한 제1종 전염병 중 소화기계(콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성 이질)? ... 계획 및 평가소방점검표 관리소화기 점검표 관리교재교구(교수,시청각)교실화장실 및 1층 냉장고,정수기 관리현관 및 신발장 위 관리 및 청소원아대피전기차단화재 최초 발견시 화재 진압보육교사

  서식 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  중고등학교 미세먼지, 폭염, 황사, 오존 대응 계획

  「대기환경보전법」제7조의2 및 제8조, 「대기환경보전법 시행령」제1조의2 및 제2조? 「재난 및 안전관리 기본법 제25조의2」(재난관리책임기관의 장의 재난예방조치)? ? ... 교내식당 등에서의 음식 조리시 철저한 손씻기 입시 창문개폐 주의○④ 매주 실내 먼지제거 조치(진공청소기, 물걸레 청소 등) 여부○⑤ 학생 및 교직원 실내에서 실내화 착용 여부○? ... 실내공기질·위생관리(공기정화장치 가동, 물청소, 창문 닫기, 손 씻기, 온몸 먼지털기 등)?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  서비스 로봇시장 현황 및 향후전망[로봇,서비스봇,서비스 로봇, 배달로봇]

  서비스 로봇 개요인공지능(AI), 5세대 이동통신(5G) 등 첨단 기술이 잇따라 등장하며 로봇은 조리, 청소, 배달 등 일상 깊숙이 들어오기 시작했다. ... LG유플러스와 도구공간이 함께 제작한 환경관리로봇은 5G 서비스를 통해 대기정보를 MEC센터에 전달한다. ... 환경관리로봇은 이 물질들의 수치를 파악해 봄철 황사 같은 공기질 문제를 일으키는 현상뿐만 아니라 악취가 발생했을 때도 진원지를 빠르게 파악할 수 있다.4.

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  [아동안전관리] 교사가 제시하는 어린이집 장소별 안전수칙

  어린이 놀이시설 안전관리법에 의하여 어린이 놀이시설 관리주체는 「어린이 놀이시설 안전점검항목」을 월1회 점검, 기록하기2. ... 관리영유아 교육실외환경 관리교사 교육교통(차량) 관리부모 교육물리적 환경관리, 인적 환경관리 중에서 주로 실내환경 관리, 실외환경 관리 그리고 교통(차량) 관리에 대해서 이야기하겠습니다 ... 아동안전관리교사가 제시하는어린이집 장소별 안전수칙2021년 01월목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 안전한 환경관리와 안전관리가) 안전한 환경의 개념나) 안전관리 개념2.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.05.08

  다운로드 장바구니