"캡사이신기능" 검색결과 21-40 / 443건

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  전통음식 직접 만들어보기 (식혜)

  안동식혜는 전통식혜로써 유산균이 살아있는 건강음료임에 충분한 음식이었다.다음으로 안동식혜의 효능을 나열해보자면 안동식혜를 만드는데 들어가는 고춧가루의 캡사이신 성분으로 인해 심폐기능의 ... 또한 무의 베타인 성분은 항산화기능이 있기 때문에 고혈압을 완화해주는 기능도 있다. ... 강화, 혈소판응집의 억제 기능이 있고 생강에 함유된 진저롤 성분의 모세혈관 확장기능이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15

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  [호텔경영론] 상품화가 되지 않은 술

  이를 압착, 여과시키면 완성된다.도수약 30도특징고추의 매운맛이 가미되어 위스키와 비슷한 맛이 남.아라미녹시란, 가바, 캡사이신 성분이 뇌 기능을 활성화하고 면역력을 높임.PAGE

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04

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  고추장 제조 예비레포트 A+

  있고 변비 예방- 캡사이신 매운맛이 혈액순환을 촉진- 면역력 강화- 베타카로틴이 많아 항산화 작용ⓐ 베타카로틴(Beta-catotene)- 알파-카로틴의 이성체 C40H56- 비타민 ... 다라 채점한 결과 모두 3점 이상이여야 함수분(%, w/w)50.0이하아미노산성질소(mg%, w/w)160.0 이상(단 전분질원 함유량이 15% 이상일 경우에는 100.0 이상)캡사이신 ... A의 전구체- 당근과 시금치와 같은 녹황색 채소와 해조류에 많이 함유- 정상적인 시각 기능을 유지하는데 중요한 역할을 함- 식품에 있는 카로티노이드의 90%를 차지하며 항산화제,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  식 - 7-2. 식품의 맛 성분

  캡사이신 60%이상, 다이하이드로캡사이신 20%이상? 캡사이시노이드 함량은 종에 따라 다름? ... 포도 3.5~4.5③ 신 맛 성분의 기능? 식품의 맛에 영향? 수산기 :신맛? 아미노기 : 쓴맛 나는 신맛? 식품의 부패 방지? 구연산? 아이스크림의 유화제? ... : 진저롤(zingerone)③ 겨자: 시니그린(sinigrine)④ 참기름: 세사몰(sesamol)⑤ 후추: 캐비신(chavicine)⑥ 마늘: 알라신(allicin)⑦ 고추: 캡사이신

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18

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  비만 평가 및 개선 방법

  기능성물질 : 키토산 , 캡사이신 , 카르니틴 , 카페인 , HCA2) 운동의 효과 ① 근육 ( 뼈 ) 양의 유지 • 증가 ② 기초대사의 증대 ③ 지방의 연소촉진 ④ 인슐린감수성의 ... 비만의 원인과 평가 1) 비만의 원인 만복충추이상 , 과잉인슐린 , 스트레스 10%, 50%, 80% 식사횟수 , 야식증후군 갈색지방 , DIT 에너지소비부족 , 인슐린기능저하 , ... 식사 맛없게 식사 맛있게 식사 맛없게 식사 식후 에너지소비량 식후의 경과시간 ( 분 ) 식후의 경과시간 ( 분 ) 식후 노르아드레날린 농도④ 향신료 , 카페인을 섭취한다 . • 캡사이신

  리포트 | 57페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.23

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  스포츠영양학, 스포츠영영양학개론

  캡사이신은 고추에 함유되어있으며 지방산 산화를 촉진캡사이신은 교감신경계를 흥분시켜 에너지소모량이 많다.경기 전, 고춧가루는 RQ를 증가시키기에 먹지 않는 것이 좋다.운동을 하면, 지방을 ... 총 근육의 비율근력: 필요한 힘근지구력: 지치지 않고 반복할 때 필요한 체력심폐기능: 심장 기능, 폐 기능, 혈관 기능유연성: 스트레칭과 관련스포츠관련체력(스포츠 상황에서 보다 잘 ... 메티오닌이 결합되어 합성되며 그 과정에 있어 비타민C가 관여한다.카르니틴은 긴사슬지방산을 미토콘드리아 내부로 이동하게 하는 역할카르니틴은 지방산 연소에 있어 절대적이다.카페인과 캡사이신은

  시험자료 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.08

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  농학과 전공과목 농축산식품이용학 기말과제물

  녹차는 육체적인 피로뿐만 아니라 정신적인 피로도 해소시켜 주는 기호음료이다.셋째, 녹차의 기능성이다. ... 지금부터 녹차를 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명해보겠다.첫째, 녹차의 영양기능이다. 녹차는 불용성 성분과 수용성 성분을 함유하고 있다. ... 김치에 포함되어 있는 식이섬유는 포만감을 느끼게 하여 과식을 피하게 할 뿐만 아니라 고추의 매운맛 성분인 캡사이신은 몸의 지방을 분해, 연소를 돕는다.셋째, 김치의 가치이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

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  복합통증증후군

  → 교감신경계는 자율신경계의 일부분으로 심박수증가, 혈압상승, 혈관수축 등의 기능을 하는데, 이런 교감신경계의 일부가 과도하거나 비정상적 반응이 CRPS과 관련된 통증의 원인이 된다고 ... 약물치료, 물리치료, 경피적 전기자극, 정신과 치료, 정맥부위 마취법, 신경차단술을 병행합니다.· 약물치료 : 마약성 진통제, 항경련제, 항우울제, 스테로이드제, 세포막 안정제, 캡사이신과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.13

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  김치의 재료 종류 및 발효숙성에 관여하는 미생물

  .- 고추에는 캡사이신과 베타카로틴이 풍부하고, 비타민 C 등의 여러 성 분이 함유되어 있다. ... 진저롤 (zingerol)과 쇼가올이란 성분으로 여러 가지 병원성 균에 대해 강한 살균작용이 있으며 단백질 분해효소가 들어있어 소화를 돕고 위장운 동을 촉진하며 식욕을 돋워주는 기능이 ... 고추의 매운맛 성분인 캡사이신은 살균작용을 분비를 촉진시켜 소화작용을 도우며, 엔돌핀을 생성 시켜 스트레스를 해소하고 체내의 각종 대사 작용을 항진시켜 다이어 트에도 효과적이다.-

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  컬러푸드에 대한 조사

  ”에 많이있어 포도를 먹을때는 껍질까지 함께먹는 것이 좋습니다.레드-고추/사과고추는 김치에도 들어가며 국을 얼큰하기 위해서도 넣고 각종 양념등에 들어갑니다.고추에는 암을 예방하는 캡사이신이 ... 컬러 음식을 섭취하는 캠페인을 벌였을 만큼 파이토케미컬이라는 기능성 영양소또한 중요하다는 인식이 자리잡고있습니다.2). ... [컬러푸드의 정의.]컬러푸드란 조화로운 식생활과 건강한 삶은 유지하는데 큰 도움을 주는 건강기능 식품을 말합니다.대표적인 컬러푸드의 색깔로 검은색,빨간색,노란색,녹색,흰색5가지가 있습니다.다양한

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.03

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  류마티스관절염 케이스(Rheumatoid Arthritis)

  이런 약제 중에서 캡사이신을 포함하는 크림도 있다. 캡사이신은 피부에서 통증을 느끼는 신경말단의 작동을 감소시킨다. ... 관절의 운동, 적절한 치료적 기능 운동, 온열요법 등의 물리치료와 직업재활도 중요하다. ... 류마티스 관절염은 점진적으로 진행되며 결국에는 관절의 구조변화와 기능장애가 나타난다.관절의 병리적인 변화는 활액막염, 판누스 형성, 섬유성 관절강직, 골강직성 변형의 4단계가 있다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.09

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  과일과채소영양이야기,과일영양.채소영양,준인과류,핵과류,장과류,견과류,경엽채류,근채류

  개선 , 빈혈 예방 고추 비타민 C, 캡사이신 , 섬유소 피로회복 , 면역력 증가 , 지방 분해 효과 , 항암작용6 조 채 소 과일과 채소 속 영양 이야기 화채류 - 꽃화자를 사용하여서 ... 영양 이야기 인과류 : 꽃받침이 발달하여 과육이 된 것 배 팩틴 , 칼륨 변비 예방 , 체내 나트륨 배출 , 감기 회복 사과 섬유질 , 비타민 C, 칼륨 , 유기산 장 청소 , 소화기능 ... 노화방지 , 혈당 저하6 조 채 소 과일과 채소 속 영양 이야기 과채류 ( 열매채소 ) - 열매를 식용하는 채소 딸기 안토시아닌 , 엽산 , 철분 항산화 작용 , 항암작용 , 시각기능

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.15

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  모발과 영양

  이소플라본을 캡사이신과 함께 투여했을때 모낭의 insulin like growth factor-1 생산이 증가되어 모발성장이 촉진되는 결과녹차1. ... a-linoleic acid) 육류, 생선, 달걀 아라키돈산(arachidonic acid)콩콩 속에 함유된 생리활성 물질인 이소플라본(Isoflavone) -에스트로겐과 유사한 기능 ... 아연 -면역기능강화에 의해 모발성장 자극, 모발에 윤기부여, 흰머리예방 -결핍시 희고, 성글며 부서지기 쉬운 짧은 모발, 모발끝이 창모양으로 변화, 모간은 직경이 가늘어지고 구불구불해짐

  리포트 | 14페이지 | 500원 | 등록일 2020.12.21

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  당뇨병과 식이요법 발표 PPT

  특히 저혈당이 발생했을 경우에 제때에 당을 보충하여 저혈당 증상을 완화시켜야 한다 .고추에 함유되어 있는 캡사이신은 인슐린의 분비를 촉진시킨다 . ... 이는 검은 콩에 함유하고 있는 트립신과 키모트립신 등 물질이 췌장의 기능을 강화하며 인슐린의 분비를 촉진시켜 인슐린의 기능을 향상시키고 당뇨병의 증상을 완화시키기 때문이다 . ... 팥에는 풍부한 비타민 B 군이 함유되어 있으며 이는 인체로 하여금 섭취한 여러 가지 영양분을 효과적으로 가동시켜 최대의 기능을 발휘하게 한다 .

  리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.25 | 수정일 2023.08.28

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  약리학-진통제

  anesthetics) 리도카인 (Lidocaine) 경막외 마취로 사용 저혈압 , 체위성 두통 , 전율 급성통증관리에서 광범위하게 사용 의사의 처방이 필요 고통을 경감시키기 위해 사용하는 약물 캡사이신 ... 진정효과 , 주로 근경직 과 떨림이 있는 운동 기능장애 에 사용 . 근이완제는 다양한 용도로 유용하게 사용 . ... 효과가 없는 경우 의심신경병증성 통증 원인 당뇨 , 포진 후 신경통 , 사지 절단 후 환상 통증 , 삼차 신경통 작열통이나 전격통증으로 신경 손상이나 질환 또는 트라우마로 부터의 기능

  리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.14

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  성인간호학 관절 파트 요점정리

  구축되고 무릎관절을 펼 수 없음주로 손의 원위지관절과 근위지관절, 체중부하관절, 고관절, 슬관절, 중족지관절, 경추, 요추하부가 침범받음진단x선 촬영. ct,MRI투약아세트 아미노펜, 캡사이신 ... 신장, 심장 장기에 나타남요산의 축적으로 이차적인 퇴행성 변화가 일어남증상급성통풍: 외상, 고지방식이, 약물금단현상 등만성통풍: 지속적인 경한 통증 및 퇴행성 관절염의 증상진단신장기능장애 ... 타이치 등의 신전운동, 바이오 피드백, 침, 최면술이 설사, 긴장성 두통을 위한 방법으로 사용인공관절치환술 total joint replacement정의통증을 없애고 경화된 관절의 기능을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.22

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  코로나19 감염 예방과 면역력 증강을 위한 생활자세

  김치를 만들 때 이용되는 생강, 마늘에는 살균작용을 하는 성분이 들어있고 고추의 매운 캡사이신은 항암, 항산화 작용을 하여 면역 증강에 도움을 줍니다. ... 잠을 충분히 자지 못하면 선천적으로 또는 후천적으로 획득한 면역세포(NK세포와 CD4 + T세포) 수나 기능이 감소하기 때문이다. ... 세균의 경우 그 세포벽을 약하게 만들어 감염된 세포를 죽이는 항생제로 치료합니다.면역력 증강에 도움이 되는 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다코로나 19는 몸의 면역기능이 떨어졌을

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.22

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  CPRS에 관하여

  약물치료 - 비스테로이드성 소염 진통제 , 마약성 진통제 , 항우울제 , 세포막 안정제 , GABA 작용제 , 스테로이드제 , 캡사이신 등의 다양한 약제를 사용해 볼 수 있다 . ... CPRS 이 복합부위 통증 증후군은 중추신경계통과 자율신경계통의 조절 장애로 인한 복합적인 기능 손실 / 손상 / 장애와 관련이 있다 . ... 최근의 자료들로부터 복합부위 통증 증후군은 신경성 염증 , 침해수용 민감화 ( 자극에 대한 극단적인 민감성 또는 이질통을 유발 ), 혈관기능장애 , 그리고 부적응 신경가소성과 같이

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.28

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  인체 및 반려동물을 위한 기능적 물질 탐구 : 식품속 영양물질

  고추의 매운맛 성분인 캡사이신은 에너지의 소비를 촉진하여 비만을 억제할 수가 있습니다. 식욕억제 물질, 저칼로리의 음식 등에 대한 연구도 이루어지고 있습니다. ... 식품자체에서 기능적 물질이란 영양물질을 말하며 식품 속 영양소는 체내에서 여러 역할을 수행하며 그 기능을 다하고 있다.(2) 기능적 물질의 효과와 예시식품중의 기능성 물질을 그 기능적 ... 이번 과제에서는 인간 및 반려동물을 위한 기능적 물질에 대해 알아보는 시간을 가져 보았는데 식품 속 기능적 물질에 대해 중점적으로 알아보았습니다.(1) 기능적 물질의 정의먼저 기능적인

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.08

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  [방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)

  일반적으로 음식에 알리신과 캡사이신이 포함되면 매운 맛이 난다. 마늘은 알리신을 포함하고 있기 때문에 매운 맛이 난다. ... 하지만 이러한 경우 알리신의 순기능이 저하된다는 문제점이 있다. ... 하지만 이러한 영양소 외에도 건강에 기여하는 기능성 물질이 있음이 밝혀졌다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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