"콩섬유" 검색결과 21-40 / 9,081건

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  [농학과] 2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치)

  콩은 수분 9%, 단백질 41%, 지질 18%, 당질 22%, 섬유질 5%, 회분 6%이며 또한 칼슘, 칼륨, 철 등이 풍부하다. ... 콩의 수용성 식이섬유소는 배변효과를 증진시키고 항암효과와 간에서의 콜레스테롤 합성을 저해하는 효과 등이 있다.본인이 단백질을 많이 먹는 식생활의 주류는 두부와 전통적 대두, 가공식품인 ... 특히, 된장은 콩을 주원료로 해 만들어진 부식이다. 된장은 콩으로 만든다.

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.03

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  청국장실험

  활성 물질이라고 알려진 불포화지방산, 올리고당, 식이섬유, 인지질 등의 성분이 들어있는데, 콩을 발효시키는 제조과정 중 콩 속에 함유되어 있는 이소플라본 및 유용 성분의 배당체가 당이 ... (autoclave한 콩을 꺼내어 식혀서 침형 온도계 사용하여 온도 확인한 후 콩 800g에 종균 4g 접종하여 콩에 잘 섞어준다.)④발효가 끝난 청국장은 동결건조한 뒤 분쇄하여 분말 ... 청국장의 실은 콩의 당질과 단백질에서

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

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  축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적 수급이 매우 중요하다. 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오

  콩 가공 과정에서 콩겨, 콩나물, 두부 잔류물 등의 부산물이 발생한다. 이 부산물들은 가축의 사료로 사용될 수 있다.콩의 바깥층인 콩겨는 섬유질과 단백질이 풍부하다. ... 단백질과 섬유질이 풍부하고 돼지와 가금류의 사료로 흔히 사용된다.콩 부산물을 사료로 사용하면 식품 시스템의 폐기물을 줄일 수 있고 가축을 위한 저비용의 지속 가능한 사료 공급원을 제공할 ... 그것들은 단백질, 섬유질, 그리고 미네랄의 좋은 공급원이고 일반적으로 젖소와 육우의 공급원으로 사용된다. 브랜과 미들링은 밀과 쌀 가공의 부산물이며 섬유질과 단백질이 풍부하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

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  현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다.

  (지방)-당근 (식이섬유)-부추 (식이섬유)통곡물 해산물 오일 스파게티-통곡물 스파게티면 (탄수화물)-다시마 육수 (식이섬유)-바지락, 홍합(단백질)올리브유 (지방)-콩밥 (탄수화물 ... (식이섬유)-김치콩나물국 (식이섬유)-콩밥 (탄수화물)-연두부 (단백질)-계란장조림 (단백질)-배추무침 (식이섬유)-호두 (지방)-차조밥 (탄수화물)-전어구이 (단백질)-해바라기씨유 ... 건강한 다이어트 식단-탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유 영양소를 바탕으로아침점심저녁월요일-콩밥 (탄수화물, 단백질)-감자국 (탄수화물)-고등어구이 (단백질)-나물무침 (식이섬유)-

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  단체급식 보고서(산업체 급식, 학교 급식)

  (1)백미80g검은콩10g(1)백미70g기장20g(1)묵100g(0.5)고기.생선.달걀.콩류4회멸치15g(1)꽁치30g(0.5)참치통조림30g(0.5)돼지고기30g0.5)골뱅이40g ... 식품들을 선택하였습니다.2) 달걀을 대체해 철함류량이 30% 이상 이라는 메추리알을 선택하였습니다.3) 시금치의 경우 옥살산이 철분의 흡수를 저해하기에 사용하지 않았습니다.* 식이섬유식이섬유는 ... 받는 여고생의 경우에도 변비가 많다고 합니다.이러한 이유로 식이섬유 섭취량을 충분섭취량과 비슷한 수준으로 섭취하였습니다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.30

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  건강관리와 탄수화물 섭취에 대해 각자의 의견을 정리하여 제시하시오.

  반면에, 통곡물, 콩류, 그리고 섬유질이 풍부한 과일과 야채와 같은 복합 탄수화물은 많은 건강상의 이점을 제공하고 균형 잡힌 식단의 기초를 형성해야 합니다.양질의 탄수화물 섭취를 우선시하고 ... , 섬유질이 풍부한 과일과 야채와 같은 복합 탄수화물이 풍부한 식단은 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. ... 복합 탄수화물은 종종 소화를 도울 뿐만 아니라 혈당 수치를 조절하고, 콜레스테롤을 줄이고, 건강한 체중을 증진시키는 데 도움이 되는 식이 섬유를 동반합니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15 | 수정일 2024.09.11

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  A+ 변비 간호과정

  변비를 완화시키는 식이를 권장하였다.(2월13일)=> 키위, 단호박,귀리(오트밀), 땅콩, 호두, 아몬드에 식이섬유가 풍부함을 설명하고, 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하도록 하였다. ... 육류 특히 쇠고기, 짙은 녹색의 잎채소, 땅콩, 달걀, 콩, 건포도 같은 말린 과일, 자두주스에 철분이 충분합니다. 이러한 음식을 많이 섭취해주세요” ... 대상자에게 변비를 완화시키는 식이인 고섬유질식이 등을 권장한다.3. 대상자가 배변하기 좋은 환경을 조성한다.4. 대상자에게 처방에 따른 치료제를 투여한다.1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.21

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  농학4 식용작물학2 A형 밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명

  풍부한 비타민 A와 식이섬유를 공급하는 고구마는 많은 사람들에게 사랑받는 식물이다. ... 에너지와 섬유소의 주요 공급원으로 사용되며, 동물 사료, 팝콘, 에탄올 등 다양한 산업에서 사용된다. ... 쌍떡잎식물로는 콩, 팥, 땅콩, 강낭콩, 고구마, 감자 등이 있으며, 이들은 주로 채소나 단백질 공급원으로 활용되며 우리의 식생활에 다양한 영양소를 제공한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

  대두박 사료1) 특징대두박은 콩기름을 짜고 남은 부산물로 콩이 가진 풍부한 단배질원을 포함하고 있어, 식물성 단백질원 사료로 이용가치가 높다. ... : 목초, 산야초, 임산가공부산물(생지엽, 수피 등), 볏짚, 콩부산물, 보리짚, 기타 농산물 고간류 풋베기 사료작물(옥수수, 보리, 밀, 수수, 호밀, 수단그라스, 유채, 자운영 ... 비지사료1) 특징대두는 콩기름, 간장, 된장, 두부, 콩나물 등에 다양하게 활용하는 식재료인데, 비지는 이러한 대두를 가공하여 두부 혹은 두유를 만드는 과정에서 얻어지는 대량의 부산물로써

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18

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  파킨슨병 대상자 교육자료

  -섬유질이 풍부한 음식을 섭취한다.섬유질이 풍부한 음식곡물 및견과류검은콩, 보리, 병아리콩, 강낭콩, 귀리, 완두콩, 호두, 아몬드, 도토리과일류배, 아보카도, 대추, 감, 석류, ... -levodopa 투여 시 구역이 발생하면 식사와 함께 투여한다.제한이 필요한 단백질 식품 종류우유, 생선, 육류, 치즈, 땅콩류, 계란, 콩제품, 해바라기씨8.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.10

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  당뇨병과 식이요법 발표 PPT

  팥유효 성분 혈당을 낮추는 원인 마그네슘 , 칼슘 , 셀렌 , 글리신 , 아르가닌 , 레시틴 , 콩사포닌 , 콩콜레스테롤 , 이소플라본 , 콩단백질 , 식이섬유 , 트립신 , 키모트립신 ... 율무씨유효 성분 혈당을 낮추는 원인 비타민 B 군 , 식이섬유 , 아미노산 , 마그네슘 , 망간 , 아연 아연 , 마그네슘 , 망간은 인슐린의 기능을 강화할 수 있고 식이섬유는 탄수화합물이 ... 검은 콩의 혈당의 생성지수를 낮추는 저당건강식품이다 . 검은콩유효 성분 혈당을 낮추섭취해서는 안 된다 . 6) 고열량 , 고지방 주전부리는 적게 먹어야 하다 .

  리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.25 | 수정일 2023.08.28

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  (식용작물학2 B형) 콩은 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능하다. 그 이유와 질소고정에 대하여 설명

  함황아미노산이 적기 때문에 염분 배출을 감소시켜 칼슘 손실도 막는다.콩의 지질 성분은 심혈관계 질환을 예방하며 식이섬유는 장기능을 개선시킨다. ... 단백질 함량이 높은 것뿐만 아니라, 식이섬유, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 폴린산, 비타민 K, 아연, 철, 인, 칼슘, 마그네슘 등 우리 몸에 필요한 각종 비타민과 미량원소들이 ... 콩의 생장2. 콩의 생육환경3. 콩의 영양가치4. 콩의 질소고정Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론어린 시절 물 적신 탈지면에 강낭콩을 싹틔우는 관찰실험을 했던 기억이 난다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  [방통대][방송대][식용작물학2] 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오.

  또한 콩 함유 지질성분은 심혈관계의 질환을 예방하며, 식이섬유는 장 기능을 개선시킨다. ... 이 밖에도 식이섬유, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 폴린산, 비타민 K, 철, 아연, 인, 칼슘 그리고 마그네슘 등이 들어 있다. ... 콩나방의 경우는 콩의 어린 꼬투리에 알을 낳아 유충은 어린 콩을 갉아먹으면서 성장한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.08

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  [동물사료학4학년]일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

  보리는 적은 양의 영양소로도 충분한 에너지를 제공하기 때문에, 대부분의 가축 사료에 포함되어 있다.밀은 단백질과 식이섬유, 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어서, 가축이나 식용 ... 과일류 사료는 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있어서, 가축이나 식용 집안동물의 건강한 성장과 생산성 향상을 위한 필수적인 사료이다.과일류 사료는 과일에서 추출한 식이섬유, 비타민 ... 이러한 사료는 높은 에너지와 일정량의 단백질을 함유하고 있어, 가축이나 식용 집안동물 등의 에너지 요구가 높은 동물에게 적합하다.둘째, 콩류: 콩류 사료는 대두, 콩, 엽산 등의 콩류를

  방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.14

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  영양교육및상담 2024년 1학기 중간과제물, 노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료를 작성하여 제출

  6: 비타민 D와 식이섬유비타민 D 섭취의 중요성과 자연적인 햇빛 노출변비 예방 및 혈당 조절에 도움이 되는 식이섬유식이섬유 풍부 식품: 과일, 채소, 통곡물B. ... 우유, 치즈, 요거트, 녹색 채소 등을 통해 칼슘을 섭취할 수 있다.철분: 철분은 빈혈을 예방하고 에너지 생성에 필수적이며, 녹색 채소, 적색 육류, 콩류에서 얻을 수 있다.비타민 ... 과식 피하기건강한 간식 선택의 중요성 (예: 과일, 견과류, 요거트)카드 3: 단백질 섭취근육과 뼈 건강 유지, 면역력 증진을 위한 단백질 섭취단백질 식품 예시: 살코기, 생선, 콩류카드

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.08

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  영양판정 식사기록법 레포트

  리보플라빈(mg)니아신(mg)53.9600036.040.27420.541716.347비타민 B6(mg)엽산(ug)비타민 B12(ug) 기입한다.음식명식품명(상호), 조리상태실측량추정량콩잡곡밥검정콩백미현미10g50g50g1공기돈육김치찌개소금 ... 조리상태실측량추정량제육덮밥잡곡밥잡곡밥(햇반)210g한공기제육 볶음돼지고기, 앞다리살_볶음대파마늘고추장물엿간장36g2g2g5g5g5g탁구공 크기1개계란 후라이달걀, 생것(껍질 有)콩기름52g2g1개1작은술김구이조미김5g1팩멸치볶음소멸치_볶음간장콩기름물엿실파양파15g89.402.450.18칼슘 ... 모든 섭취량이 상한섭취량은 초과하지 않았기 때문에 상한섭취량은 기재하지 않았다.열량에너지 및 식이섬유, 수분, 콜레스테롤에너지(kcal)탄수화물(g)지질(g)단백질(g)식이섬유(g)

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.15

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  기초영양학 ) 1. 수용성 식이섬유소와 불용성 식이섬유소의 특징을 설명하시오. 2. 췌장에서 분비되는 인슐린과 글루카곤이 혈당을 조절하는 방법을 설명하시오.

  그래서 콩과는 다른 성질을 가지고 있는 식이섬유의 밸런스를 고려하여 먹는 것이 이상적이다. ... 콩의 경우가 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유에 속하는데 채소 혹은 곡류에 주로 포함되어 있는 불용성 식이섬유의 경우 조섬유라고도 일컬으며 체내에서 수분을 흡수한다. ... 수용성 식이섬유소와 불용성 식이섬유소의 특징을 설명하시오(4점).식이섬유는 신체의 소화효소로는 분해되지 않는 난소화성의 고분자 섬유 성분을 말한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.11

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  조리과학 두류에 대하여

  껍질콩식감이 부드러워 주로 껍질채 조리에 이용된다. 서양요리에서 자주 이용하고 비타민과 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮다.2. ... 두유에는 콩 단백질과 같은 영양성분 뿐만 아니라 식이섬유소, 올리고당, 사포닌, 이소플라본의 생리활성물질이 함유되어 있다.2)두부두부는 콩을 물에 불려 분쇄한 후 끓여 불용성 성분을 ... 종실에 들어있는 지질은 생장 과정 중 크게 감소하는 반면 식이섬유소는 증가하고 특히 비타민은 많은 양이 증가한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

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  아동간호학실습 소아변비 간호 보고서 레포트

  율무), 콩류(콩, 팥, 청국장, 비지), 해조류 및 버섯류(김, 미역, 다시마, 톳 등) ... 또한 고섬유질 식품에 대한 안내지를 제공하여 아동에게 좋고 건강한 음식을 제공할 수 있도록 정보를 제공해준다.3. ... 이는 섬유질과 수분이 많은 식이를 섭취하고, 변비를 일으키는 음식물섭취를 삼가며, 규칙적으로 배변 보는 습관을 기르게 한다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.06

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  지역사회영양학3공통형 보건복지부에서 발표한 2022 국민건강통계를 참고하여 다음의 과제를 수행하시오00

  섬유소가 풍부한 식품으로는 과일, 채소, 전곡 곡물, 콩류 등이 있습니다. 이를 개선하기 위한 교육과 정보 제공이 필요합니다. ... 이는 다음과 같은 방법으로 접근할 수 있습니다:-식단 개선: 식이섬유가 풍부한 식품, 예를 들어 통곡물, 과일, 채소, 콩류 등을 더 많이 포함시키는 것이 중요합니다. ... -교육과 캠페인: 지역사회와 교육 기관에서 섬유소의 중요성과 섬유소가 풍부한 식품의 섭취를 장려하는 캠페인을 진행해야 합니다.

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.09.11

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