"포루투칼 전통음식" 검색결과 21-40 / 859건

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  음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

  : 프랑스의 막대식의 긴 빵바질 : 이탈리아의 스파이스를 만드는 향초, 허브 hurb 이탈리아 음식에 빠지지않는 허브바칼라우 : 포르투갈의 염장대고 말린 음식, 포르투갈을 비롯해서 ... 포르투갈이 점령했던 남미에도 이 음식 애용발자믹 : 이탈리아의 포도주로 만든 식초, 소스보드카 : 러시아의 증류주, 알코올 도수가 높은 술, 재료는 옥수수 감자 수수블랙푸딩 : 영국의 ... 가람 마살라 garam masala : 북인도의 전통적 혼합 향신료(9) 기타? 열대지방 산은 향과 자극이 강함, 온대, 한 대산은 순한 향?

  시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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  부경대학교 일본문화읽기 24년도 1학기 중간고사 타이핑

  : 의례나 행사에 빠질 수 없는 음식우동과 소바6)전통적인 일본의 미각일본인의 미각6가지: 단맛, 매운맛, 짠맛, 신맛(서양), 쓴맛(중국), 떫은맛(일본)된장, 두부,: 식물성 단백질생선 ... 완성*쇄국을 하기 전 일본은 역사상 보기 드문 국제화 시대를 체험우연한 만남, 두 번째: 일본과 서양*유럽에서 가장 먼저 아시아로 진출란 포르투갈와 스페인-1543년 포르투갈인 핀투가 ... 오뎅도 두부에 된장을 발라 먹던 꼬치 음식.

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.20

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  음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

  1) 타마린드2) 타임3) 레몬그라스4) 레몬음식과 세계문화(7주차)-서남아시아의 음식문화커리의 유래 - 옛날 포르투갈 사람이 스프를 얹은 밥을 보고 뭐냐고 묻자 인도사람들은 스프의 ... 아프리카 지역은 포르투갈인에 의해 전해진 것으로 추정. ... 형성2) 식습관- 풍부한 식사 : 주식+육류, 생선류, 채소류+탕류이 기본(삼채 일탕) = 점심/저녁아침=죽/만두류/빵류 등- 짝수- 특별요리 시 전통적으로 남자가 요리함- 먹는

  시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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  음식과 세계문화 2020년도 계절학기 기출 (19년도 겨울 계절학기)

  다음 중 16, 17 세기경에 일본이 포르투갈 , 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?- 덴뿌라11. ... 스페인의 대표적 전통요리로서 샤프란을 넣은 일종의 볶음밥에 해당하는 음식은?- 파엘라 (paella)16. 다음 중 맥주의 기원에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 다음 중 태국 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?- 불교의 영향을 받아 소박하고 자극적이지 않은 음식이 특징이다.

  시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2020.10.09

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  아프리카의 음식문화,남아프리카공화국,남아프리카공화국 식사예절

  대표 음식 4) 브리디 ( Bredie ), 브라이 (Braai) - 브리디는 양고기를 토마토 등의 채소와 함께 삶아낸 남아프리카공화국의 전통 음식이다 . - 일종의 스튜 조리법이다 ... 원주민들만이 생활하였다 . - 15 세기 에 오스만투르크가 아시아로 가는 육로를 차지함으로써 유럽 상인들이 아프리카를 돌아 아시아로 가는 바다의 실크로드를 찾게 되었고 , 15 세기 말 포르투갈 ... 수천 년의 역사와 광할한 자연 속에서 풍부한 음식재료와 함께 발전하였는데 , 전통적인 야생 육류 요리와 팝 , 플레이스 , 보보티 , 브레이스 등이 있고 , 현대의 퓨전요리인 더반

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17

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  2020-1 음식과 세계문화 중간, 기말 교안+퀴즈 (바뀐 교안 최신, 성적 A+)

  초기 설탕은 크게 중요하지 않은 사치품 정도였으나 전통적으로 사용해온 꿀이 북부의 종교개혁으로 줄어들자 매우 중요한 식품으로 인식되게 됩니다. ... 특히 불교ces)를 발견하였습니다.1498년, 포르투갈의 바스코 다 가마는 인도의 남서해안에 도착해 향신료를 얻어 큰 성공을 거두었고 이후 포르투갈인들의 향신료 무역의 주도권을 잡게 ... 2020년도 1학기 음식과 세계문화1주차 ~ 15주차 중간 기말 교안 + 강의 퀴즈바뀐 강의 최신 버전이고 , A+ 받았습니다.음식과 세계문화 1주차 ~ 5주차2020-1 중간1주차

  시험자료 | 277페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.30

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  서양조리에 와인이 미치는 영향과 상관관계를 작성하여 제출하시오.

  포르투갈은 12세기부터 부분적으로 원산지 통제제도를 시행할 만큼 와인에 대한 자부심이 강한 전통적인 와인 생산국이다. ... 남쪽으로 갈수록 더 강한 맛을 준다.포르투칼 와인이베리아 반도 서쪽 끝에 위치한 포르투갈은 일찍이 항해술의 발달로 15세기 말부터 많은 신세계를 발견하고 점령해서 오랫동안 지배해 ... 또한 와인은 옛날부터 예방이나 이뇨제와 혈액순환, 암 예방 등에 효능이 있어서 음식과 함께 먹으면 요리의 향과 맛을 높여주는 역할을 하여 와인이 널리있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

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  서비스조직/교양/간호학과 인도베트남

  남인도 - 일년 내내 열대성 기후 -6,7,8,9 월에 많은 비가 집중적으로 내린다 .여성의 의상 - 사리 : 인도 여성의 대표적인 전통의상이다 . ... 옷을 입는 것이 아닌 몸에 두르는 형태이다 .음식 커리가 음식의 부패를 지연하기 때문에 더운 나라인 인도에서 발달해 왔다 . 주로 카스트와 종교에 따라 채식주의자가 많다 . ... 이슬람교를 믿는 사람들은 검은색 히잡을 둘러쓰고 다닌다 . - 기타 ( 기독교 , 천주교 ): 영국과 포루투갈 , 프랑스 등이 인도를 지배할 때 인도에 전파되어 일부 사람들이 믿고

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.29

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  중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

  원래는 중국의 남부 지방 음식이기에 더운 기후에 맞추어 열대성 식물을 바탕으로 요리하는 신선하고 담백한 맛이 특징이었지만, 16세기 서양과의 교역을 통해 스페인과 포르투갈 등의 향신료가 ... 서론중국은 현재 인구 약 14억 2,567만의 규모를 자랑하는 아시아 국가이며, 그 규모만큼 오랜 역사와 전통을 보유하고 있다. ... 인구 구성의 약 92%를 차지하고 있는 한족과 나머지 비율을 차지하고 있는 기타 소수민족이 그것인데, 다양한 민족의 수만큼 향유하고 있는 전통도 다양하다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  브라질의 음식은 원주민인 인디오의 음식문화에, 아프리카인의 흑인 문화와 포르투갈인을 중심으로 한 백인(유럽) 문화가 공존하고 있다.맞다 틀리다21. ... 아사도(Asado)는 소고기에 소금을 뿌려 숯불에 구운 아르헨티나의 전통 요리이다.맞다 틀리다13. ... 엔칠라다는 또르티야에 닭고기, 쇠고기, 치즈, 채소 등을 넣고 싸먹는 멕시코 전통요리이다.맞다 틀리다32.

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  대구교대 한국사와 세계문화사 세계사 part 필기 정리

  포르투갈이 유럽 해상 팽창의 선도적인 역할을 했음(포르투갈이 열고, 스페인이 정점)? 세계 3대륙에 걸쳐 거대한 식민지 건설왜 포르투갈은 해상 무역의 팽창을 시도? ... 이상의 점진적 대이동(일시적 이동X)(게르만족은 대이동 이후 로마용병으로 있다가 로마제국을 멸망시킨 이후에도 실제적으로 게르만족의 통일 왕국을 만들 수 없을 만큼 분열되어 있었음)음식 ... 중세 전통에 대한 강한 거부 - 새로운 시대의 서막, Middle Ages - 암흑의 시대(신 중심의 사회, 맹목적 신앙 강조 ? 인간의 이성이 강조)?

  시험자료 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.17

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  전통을 가지고 있다. ... 서구열강의 진출 역시 베트남 음식 문화에 큰 영향을 미치게 되었다. 16세기경 포르투갈과 스페인의 탐험가들에 의해 토마토·옥수수·칠리 등이 수입되었고, 19세기 중엽부터는 프랑스에 ... 예로부터 약식동원(藥食同原, 약과 음식은 그 근본이 같다)의 식관념 속에 약으로 쓰이는 재료가 음식의 조리에 많이 이용되고 있다.베트남은 전통적 농업국가로서 수경(水耕) 벼 농업문화의

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-1학기)

  만들었다.4) 다 민족국가로 전통적 고유 음식이 없다.16. ... 1) 보존식품의 발달로 냉동건조, 레토르트 식품 등이 일반화되었다.2) 대표적인 음식으로 햄버거, 핫도그, 켄터키치킨이 있다.3) 포르투갈과 스페인의 식문화가 기초가 되어 새로운 음식문화를 ... 전통 브라질식 숯불고기로 결혼식이나 생일 등 행사에 쓰이는 대표음식은?1) 바타파2) 페이조아다3) 마니오카4) 슈하스코17.

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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  음식과 세계문화 기말고사 최신 기출문제, A+보장!!

  다민족국가로 전통적 고유 음식이 없다.포르투갈과 스페인의 식문화가 기초가 되어 새로운 음식문화를 만들었다.보존식품의 발달로 냉동건조, 레토르트 식품 등이 일반화되었다.대표적인 음식으로 ... 중 호주 원주민이 즐겨 먹던 육류와 야생식물을 주재료로 한 전통자연음식을 무엇이라고 하는가? ... 옥수수콩치즈고추3번 멕시코 요리의 3대 재료는 옥수수, 콩, 고추입니다.전통 브라질식 숯불고기로 결혼식이나 생일 등 행사에 쓰이는 대표음식은?

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.02

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  스페인 그라나다 여행가이드 - 수행평가

  또한 여행에 참여하는 사람들의 성향을 파악하여 해당 국가의 음식이나 축제 등을 즐길 수 있는 코스도 넣어야 할 것이다.2. ... 덕분에 유럽여행자들이 잘 안가기도 한다고 한다.동쪽으론 프랑스, 서쪽으론 포르투갈이 있고, 스페인 남쪽에 지브롤터 해협이 있는데, 페리타고 30분만 건너면 바로 아프리카있다.기후 : ... ▶헤네랄리페 정원알함브라 궁전의 웅장한 헤네랄리페 정원.세계에서 가장 아름다운 전통 이슬람 정원으로사막의 뜨거운 열기를 피할 수 있는 휴식처로 물은 정원설계의 특별히 중요한 곳▶알바이신아랍인이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.28

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  한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

  만두피와 같은 맛풀라오Pulao : 인도식 볶음밥- 향료인 마살라를 넣어 볶은 밥탄두리 치킨Tandoori chicken- 기름을 쪽 빼서 구워낸 것으로 우리 입맛에 맞음- 인도의 전통화덕에서 ... 포르투갈 왕에게 지원을 요청했지만 거절당하고, 스페인의 이사벨 여왕에게 자신을 후원해주면, 인도로 가는 뱃길을 개척해 인도의 귀한 보물을 바치겠다고 약속함.1492년 스페인의 이사벨 ... 토르데실라스(Tordesillas) 조약 협정설탕과 노에 매매의 확대와 관련 있는 브라질 및 아프리카가 포르투갈의 소유가 됨1498 바 ‘영국령 북아메리카 조례’가 수정되어 캐나다의

  시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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  스페인의 음식 문화

  서론스페인은 다사다난했던 역사와 포루투갈, 프랑스, 아랍 문화권과 인접해 있으며 바다와도 가깝기 때문에 지형적 조건을 활용한 음식들과 다양한 문화권의 음식이 함께 발전되어왔다. ... 스페인 북아프리카계 유대인인 세파르디가 스페인의 음식 문화에 종교적 변화를 가져왔다. 히브리 문화는 전통적으로 안식일에 음식을 준비하지 않는다. ... 다양한 기원이 있지만, 타파스가 스페인의 음식 문화를 대표하며 스페인 왕국이 자리잡은 시점인 16세기, 17세기부터 지금까지 전해져 내려오는 전통적인 음식문화라는 점을 이해할 수 있다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.21

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  대만 식문화 및 식생활

  전통 음식멧돼지 껍데기 무침 & 과묘(過?) ... 먼저, 아춘미식 우라이 원주민 전통 음식으로는 고사리볶음, 멧돼지구이 볶음, 전통 좁쌀주, 죽통밥, 두부튀김이 소개되었으며, 타로코족 원주민 식당에는 멧돼지구이 볶음밥 정식, 죽통밥 ... 인도네시아 계통의 종족이 거주했던 것으로 추정되며, 16세기에 포루투갈 선단이 타이완에 도착하여 북부지역에 잠시 거주하였는데 이때 타이완을 ‘아름다운 섬(Ilha Formosa)’이라고

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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  음식과 세계문화 2019 겨울계절학기 족보

  구입이 가능했다.스페인의 대표적 전통요리로서 샤프란을 넣은 일종의 볶음밥에 해당하는 음식은? ... 가금류버섯부추마늘양파다음 중 16, 17세기경에 일본이 포르투갈, 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는? ... 타로토란, 바나나, 물고기, 쇠고기, 닭고기, 호박, 감자 등 이용재료는 다양하다.방부작용을 위해 요리에 다양한 향신료를 사용한다.마오리족의 전통음식이다.불속에서 달군 뜨거운 돌을

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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  라틴아메리카 문화 산책 (조선대학교 인터넷 강의) 여행 계획서

  먹을 것인데, 페이조아다는 포루투갈과 브라질의 스튜인데, 브라질식 페이조아다를 더 알아준다고 한다.주재료는 콩과 고기, 야채 등이다.이 식당을 끝으로 상파울루에서의 하루를 마무리 ... 하는 것으로 한다. (7분)(2day)아침 조식을 먹은 후, 상파울루 SE성당에 가기로 한다.브라질은 포루투칼의 식민지부터 시작된 카톨릭 문화가 있다.상파울루 SE성당은 세계에서 5번째로 ... 5 코스요리를 먹을 예정인데, 5코스 요리에서는 에피타이저 2개와 2개의 main dish, 마지막으로 에피타이저까지 나오는 코스요리이다.코스요리 중 main dish는 브라질 전통요리

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25 | 수정일 2021.01.04

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