"프랑스 요리 이해" 검색결과 21-40 / 2,071건

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  코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 조사

  서양음식의 이해전공연락처과목학번담당교수이름-목차-Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 프랑스 음식의 역사와 문화2. 프랑스 외식산업의 범위3. ... 궁중에서 요리에 대한 관심이 높아질수록 프랑스의 요리사들은 사치스러운 음식 문화의 바통을 부르주아와 일반인들 이어받으며 명품 요리의 대중화가 시작된 것이었다.〃 이러한 문화가 계속 ... 실제로, 현대의 서양 요리의 체계는 18~19세기 이후 프랑스에서 정립되었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.02

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  [아주대 불문과 / 합격 ] 자기소개서

  감정까지 이해할 수 있었습니다. ... 처음 보는 신전에 올라보고 xochimilco라는 이상한 배도 타며 독특한 요리도 맛보았지만, 무엇보다 사람들 말이 저에게 외계어처럼 낯설고 어색했습니다. ... 스페인어를 처음 배울 때 영어나 불어와 유사한 어휘와 연관지어 이해하는 과정이 새롭고 즐거웠습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.11

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  한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석

  이러한 맥락에서 우리는 문화접변에 대해 자세히 파악함으로써 다른 나라에 대한 이해를 증진시키고자 한다. ... 그때까지 일본에서 프랑스 요리는 호텔에서나 먹을 수 있는 고 급 서양 요리정도로 격을 유지하고 있었는데, 1960년 오사카에 세워진 프랑스 요리 학교 츠지조리사학교가 일대 혁신을 이끌어냈다 ... 식생활ⅰ) 퓨전요리ⅱ) 우스케보(Usquebaugh)ⅲ) 카스텔라ⅳ) 프랑스보다 맛있는 일본의 프랑스 요리ⅴ) 일본 맥주ⅵ) 만두ⅶ) 사케 - 아이스와인ⅷ) 외국의 염장음식 - 스시ⅸ

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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  간호학과 다문화의이해 컬러풀웨딩즈 감상문

  대접하고 요리 방법 또한 세 인종에 맞춰서 내놓는 장면과 샤를의 가족들이 로라의 집으로 올 때 마리가 그들을 위해서 안방을 손님방으로 바꾸고, 메인 요리 또한 아프리카 음식으로 하는 ... 주인공에 대해서 먼저 말하자면 프랑스의 한 중년 부부인 클로드, 마리가 있습니다. 그들에게는 이자벨, 오딜, 세고렌, 그리고 마지막으로 로라 총 4명의 딸이 있습니다. ... 춤을 추는 장면을 마지막으로 영화가 마무리됩니다.제가 이 영화를 보면서 가장 인상 깊었던 순간의 장면들이 있습니다.일단 첫째로 마리가 사위들의 종교와 문화적 문제가 없는 칠면조 요리를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.18 | 수정일 2021.04.24

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  라따뚜이 감상문

  그러던 어느 날, 프랑스 최고의 요리평론가 ‘안톤 이고’ 가 링귀니의 요리를 평가하겠다고 찾아온다. ... 요리의 나라 프랑스에서도 천재 요리사로 추앙 받는 그는 바로 시궁창 쥐 ‘레미’ 이다. 의 주인공 레미는 천부적인 재능을 가진 요리사이다. ... 는 라틴어(gusto) 에서 기인하여 ‘맛’을 의미하고, 나중에 그의 아들로 밝혀진 링귀니(Linguini)는 이태리어로 보면 맛을 알아내는 ‘작은 또는 귀여운 혀들’라는 뜻으로 이해할

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.26

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  조리원 공무직 자기소개서 및 면접자료

  이를 통해 식재료의 특성과 조리 방법에 대한 이해를 높이고, 실험 과정에서의 문제 해결 능력을 키웠습니다. ... 다른 사람의 의견을 듣고 이해하는 능력을 갖추어 다양한 관점을 존중하고 편견 없이 대화를 나눌 수 있습니다. ... 성격과 대인관계를 통해 조리원 내에서 팀원들과의 원활한 소통과 협력, 조직의 목표 달성에 기여할 수 있도록 노력하겠습니다.□ 존경하는 인물제가 존경하는 인물은 '미셸 루꾸아'라는 프랑스의

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.15

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  수원대학교 이러닝(교양과목) 유럽문화와 사회 주차별 정리 시험문제

  프랑스 요리? 프랑스요리는 예술과 역사만큼이나 전통을 가지고 발전해온 프랑스 문화의 진수? 프랑스는 요리의 나라로 유명? ... 각 나라마다 민족마다 고유의 예절이나 관습을 이해하고 존중해 주어야 외국인들과 화합 가능? ... 특징 : 인접한 이웃나라들의 영향을 받으며 다양한 조리기술이 발달, 요리 재료가 다양하고 풍부다양한 포도주 뿐만 아니라 다양한 치즈도 생산 / 다양한 소스를 만들어, 프랑스 음식 맛은소스에

  시험자료 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.25

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  원광대학교 프랑스와 일생생활 강의노트 1~15주차

  프랑스 요리요?la cuisine chinoise.중국요리요.Non, non, non ! La cuisine japonaise. Nuance.중국요리요. ... C'est 표현 익히기2 주어의 인칭에 따라 달라지는 동사형태 익히기학습할 내용*사람을 묘사할 줄 안다외모(머리칼, 눈의 색)취향(애완고양이)*프랑스어의 미묘한 뉘앙스를 이해한다tu와 ... 아뇨,아뇨,아뇨, 일본요리랍니다. 미묘한 차이에 있거든요.Ah! Bon?아 그래요?"

  시험자료 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.20 | 수정일 2020.05.27

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  한끼의권리 중간고사 족보

  - 일과시간 중 공식적 점심 식사시간은 12시-2시- 단체급식- 카페, 카페테리아, 브라스리 등에서 코스요리- 바게트 샌드위치나 크로크무슈와 카페 등프랑스의 식당레스토랑 : 정식 코스요리푸케 ... 수 있다.터키의 식문화와 식사예절을 이해할 수 있다.중동지역22개 아랍국가로 구성3개의 비아랍국가가 있음 (터키, 이란, 이스라엘)대부분 이슬람문화권이스라엘은 유대문화권생활문화생활양식 ... 이용한다식사 시 대화를 하지 않는 것이 예법이며, 식사 후 물로 양치한 후 이야기를 시작한다 인도의 식문화, 채식주의, 대표음식중동과 미국의 음식문화 아랍국가의 공통된 식생활과 식사예절을 이해할

  시험자료 | 35페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2021.04.05

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  친숙한 베트남 음식 새롭게 보기 역사적 및 문화적 배경을 중심으로

  원래 프랑스의 대표 빵인 바게트가 베트남으로 전해진 계기는 베트남과 프랑스의 역사를 통해서 알 수 있습니다. 프랑스인들은 19세기, 선교를 위해 베트남으로 가기 시작했습니다. ... 또한, 베트남의 문화 및 역사와 더불어서 베트남의 음식을 조사하니 왜 이런 음식이 어떤 모습으로 베트남에 자리 잡게 되었는지에 대해 한층 더 깊이 있는 이해가 가능했습니다. ... 이후에 1884년 프랑스가 인도차이나 연방을 수립하면서 베트남을 식민지로 삼았는데, 이 과정에서 프랑스인의 주식인 바게트가 베트남에 전파되었습니다.바게트가 베트남에 전파된 초기에는

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.12

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  서양요리의 이해와 평가 및 평론

  서양요리의 이해 와 평가 및 평론개요 01 서양요리의 특징 - 시간 전개형의 코스 형식 - 프랑스요리와 이탈리아 요리의 특징 비교 02 서양요리 평가방법 및 기준 - 주재료의 향 - ... 진하고 단백하고 깔끔한맛 - 올리브유 마늘 토마토 파마산 치즈 프랑스 요리 이탈리아 요리평가기준 및 방법 평가기준 너무 많은 색감을 사용 하였는가 ? ... 특징 프랑스요리와 이탈리아요리 특징비교 - 여러 가지 재료를 혼합 하거나 변형 변형된 조화로운 맛 포도주 , 향신료 , 버터 생크림 많이 사용 주 재료의 맛을 중시 주재료의 맛이

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.12

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  동양과 서양의 음식문화 비교 분석

  동양에서는 한국, 일본, 중국을 중심으로 다양한 음식문화가 발전하였으며, 서양에서는 이탈리아, 프랑스, 스페인, 영국 등 각 국가가 독특한 음식을 자랑하고 있다. ... 이탈리아의 피자와 파스타는 세계적으로 유명한 서양 음식으로, 심플한 재료와 정교한 조리법이 어작은 요리를 다양하게 즐기는 문화로, 각종 해산물과 고기의 다양한 요리가 특징이다. ... 중국 요리에서는 각각의 재료가 그 특유의 맛과 향을 살리도록 정교하게 다뤄지며, 요리의 종류도 간헐적인 손질, 적절한 조리, 특별한 양념 등이 조합되어 다채로운 맛을 선사한다.한편

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  프랑스문화의이해 기출

  대표 디저트 2개-4 프레타포르테가 불어로 뜻하는 것--5 간편하고 자연적이며 현대 프랑스 음식을 대표하며 새로운 요리를 뜻하는 말은? ... 프항스 문화의 이해 2014-1학기 기말고사단답형 (2점)1. 3 인류 최초의 영화?2. 3 최초의 공상 영화 감독과 작품? ... - 4주 : 프랑스의 패션과 향수- 5주 : 음식과 카페문화- 9주 : 대혁명과 68혁명- 10주 : 프랑스의 축제와 명절- 11주 : 프랑스 현대지성- 14주 : 파리, 전통과 현대의

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.28

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  세계의 음식, 음식의 세계 A+과제물

  나라의 식문화를 살펴볼 수 있다.4)식문화가 사회적, 생태적, 경제적 기능으로 어떻게 표현되는지 파악할 수 있다.5) 후에 새로운 식사습관, 식문화에 대해 이해하며 거부감 없이 다가갈 ... 어떻게보면 절차를 무시한 막무가내라고 볼 수 있는 라보리만의 꿋꿋한 요리자긍심이 프랑스 대통령을 크게 감동시켰고, 이로 인해 엘리제궁에서 추구해왔던 요리와벗어난 라보리의 메뉴(연어로 ... -‘엘리제궁의 요리사’의 전반적인 배경, 스토리, 주제:이 영화는 전프랑스 대통령 미테랑의 개인요리사(오르탕스 라보리)에 대한 실화가 담겨있다.첫시작은 추운 남극쪽 섬에 도착해 과거를

  방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  넷플릭스 영화 헝거, 2023년, 시티시리 몽콘시리 감독를 보고, 그 동안 영화의 이해 과목에서

  영화의 이해주제: 넷플릭스 영화 를 보고, 그 동안 영화의 이해 과목에서 배운 영화의 기법을 적용하여, 다음 영화를 분석한 후, 영화 감상평을 제출하시오1.영화는 20세기 초반부터 ... 본격적으로 등장한 영상예술의 한 장르로, 이탈리아 네오리얼리즘과 프랑스 누벨바그 등 여러 사조를 거치면서 질적으로나 양적으로 발전해 왔다.특히 오늘날에는 OTT 플랫폼들이 모바일 디바이스의 ... 대사에서도 단적으로 나타나는데, 폴은 요리란 자본주의의 산물 그 자체임을 역설하며 "사랑이 담긴 요리라고?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.29

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  한남대학교 유럽문화와 예술 총정리

  , 지방별 요리안내서 출간* 18세기 : 프랑스 요리의 아버지 : 캬렘 : 요리의 미학, 예술로 승화, 명저 남김, 오 늘날 카렘 상* 19세기 : 나폴레옹 실각 이후, 국제회의 중심은 ... 런던, 호텔 대형화, 사보이, 그래브너 하우스 호텔, 칼튼 타워호텔… 호텔 요리의 등장, 프랑스 요리의 왕 : 에스코피에가 영국으로 가서 조리장으로 활동함. ... 극복하게 하고, 자신의 삶을 열고 펼치며 미래로 나아갈 수 있게 하는 자양분이 됨.문화 예술을 통한 상상력은 나와 다른 세계를 만나게 하고, 새로운 것을 만들어내게 하고 또 한 경험과 이해

  시험자료 | 75페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.25

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  THE STORY BEHIND THE MICHELIN STAR SYSTEM

  그리고 왜 이것이 식당이나 요리사가 받을 수 있는 가장 권위 있는 상일까? ... instant success, which prompted them to quickly publish country-specific editions throughout Europe.이를 이해하기 ... 위해서는 1900년 프랑스 클레르몽페랑으로 거슬러 올라가야 한다.

  시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.29

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  SPC 영업기획직 합격자소서

  [청년, 한식의 세계화를 꿈꾸다]한식조리사자격증을 가지고 계신 어머니와 함께 요리하고 주방일을 도우면서 자연스레 요리에 관심을 두게 되었습니다. ... 파리크라상의 맛을 그대로 가져가면서 현지의 문화와 식습관에 맞는 마케팅 전략을 통해 더 많은 사람에게 한국의 맛을 알리는 것, 그리고 베이커리의 원조라 할 수 있는 일본이나 프랑스에도 ... 시간이 날 때마다 친구들을 만나 함께 밥 먹고 이야기하며 서로의 언어와 문화를 이해할 수 있는 시간을 가졌고, 한국어를 배우고 싶어 하는 친구에게는 시간을 내어 개인교습을 해주기도

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.27

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  학습한 내용 중 자신이 좋아하는 식사와 레저스포츠의 매너에 대해 조사하시오

  특히 국내에서는 서양식이라 하면 프랑스, 영국, 이탈리아 요리나 그들의 혼성으로 이해되고 잇는 상황인데 실제로 세계적 시각에서 ‘양식’이란 프랑스 요리를 중심으로 하고 있다. ... 양식의 이해와 매너1) 양식의 개요양식의 보다 정확한 명칭은 ‘서양 요리’, ‘서양식’이 되겠는데, 이 같은 용어에서 양식이란 유럽 및 미국 등 서부에서 발달한 요리를 총칭하는 것임을 ... 골프의 이해와 매너1) 골프의 스포츠적 특성2) 필요 매너2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.25

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  23년 일본문화읽기 중간고사 타이핑

  형성에 영향을 줌(2) 자포네즐리의 시대"* 일본 취미를 가리키며, 자포니즘의 전단계""* 자포니즘의 첫단계느 미술품, 특히 열광적인 우키요에 수집에서 시작"(3) 자포니즘의 유행※ 프랑스 ... 1교시 : 강의내용현대인들에게 요구되는 것 중에 하나가 '타자이해'일본은 운명적으로 우리와 함께 해야 하는 가장 가까운 타자 ( 지리적으로 가깝다)일본인들의 독특한 행동 양식이나 생활 ... 문화를 이해한다는 것은 중요본 강의는 현재적 모습과 과거적 사실이라는 관점에서 대표적은 문화코드 속에 내재하는 역사/문화적 속성을 소개(현재적 모습) 만화/애니메이션(과거적 사실)

  시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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