"학교급식메뉴특성" 검색결과 21-40 / 498건

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  급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

  이 시기에 대부분의 대기업은 학교 급식 시장을 철수하였으며, 학교 직영 급식으로 전환됨에 따라 원하는 메뉴를 원하는 대로 담아 가는 푸드코트의 형태로 전환되게 된다. ... 또한, 병원 시설 특성상 급식을 만드는 공간이 지하에 배치될 확률이 크다. 하지만 이 과정에서 시설이 건조 상태를 유지하고, 환기가 잘될 수 있도록 공간을 배치해야 할 것이다. ... 가장 최적화된 메뉴를 학교 급식으로 내보낼 수 있도록 도움을 줄 것으로 보고 있다.2.2.2 병원 급식병원 급식은 질병 치료와 회복을 위해서 환자에게 제공하는 식사이며, 보통 의사

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.06

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  휘문고등학교의 경우에는 고등학교 아이들의 특성을 살펴야 한다.고등학교 아이들은 다른 시기보다도 더 신체적으로 빠르게 성장하고, 또한 우리나라 고등학생들은 학업적으로 더 높은 결과물을 ... 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, ... 이는 고객집단의 특성이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  또한 우리나라 학교급식의 경우 대부분 학생들이 메뉴를 선택할 수 있는 권한이 없으며, 급식에 대한 의사결정이 학생보다는 학교당국이나 학부모에 의해서 결정된다.2)학교급식 최신 이슈: ... 전체 시스템을 구성하는 각 기능적 하부 시스템의 특성이나 활동 내용은 급식체계의 유형에 따라서 달라진다. ... 예를 들어 메뉴는 급식 시스템의 통제 요소 중 하나로 메뉴를 통해 투입과 변환 과정이 결정되고 음식이 조리되어 고객들에게 제공된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22 | 수정일 2023.09.22

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  외식산업 인터넷마케팅 보고서

  LG 유플러스는 학교급식 위생관리솔루션 ‘스마트 프레시’ 기기를 선보여 학교급식 식중독 사고를 예방할 수 있도록 하였습니다. ... , 어린이집 등의 급식 사업장을 운영하는 영양사들이 식단을 작성할 때 메뉴명을 검색하지 않고 ‘여름철 보양식’, ‘소화 잘 되는 음식’ 등만 검색해도 원재료와 메뉴 설명을 조합해 다양한 ... 급식 마케터가 속한 기업과 사업장 기업간의 계약은 기업과 기업간의 B2B 거래로 급식 마케터는 B2B거래 시 인터넷으로 사업장이 자주 구매하는 품목들은 메뉴에 저장하여 자동적으로 주문될

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류 및 급식의 특성을 기술2. 1에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무3. ... 학교 급식의 관리방식은 각 개별급식소에서 급식 생산과 배식이 이루어지는 단독조리 외에도 급식 효율성을 높이기 위한 방안으로 일보 학교에서 공동으로 생산하여 단위 학교로 배송하는 공동조리방식 ... 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다.1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공 학업계획서

  연구 : 지속가능경영 활동 도구 개발과 중요도-수행도 분석 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 향신료별 육가공제품의 품질특성 연구, 전북 지역 학교 급식소 경영자에 의한 영양 교사 ... 관한 연구, Lohas 소비성향을 고려한 단체급식 메뉴개발이 경영성과에 미치는 영향 연구, 기술준비지수와 셀프서비스 레스토랑 키오스크 소비자의 지속적인 사용의도 간의 관계에 대한 ... 미래의 연구계획 학업 후 응용계획저는 연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공에 진학을 한 다음에 급식 경영 형태에 따른 고객의 기대도와 만족도에 대한 상관성 연구, 소비자가

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.09.12

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

  급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술1) 노인복지관 급식2) 사회복지관 급식3) 초등학교 급식4) 병원 급식5) 노숙인 급식2. 1.에서 분류한 단체급식소 ... 아이들에게 밥과 국을 나눠주게 하는 것이다.한편, 요즘 초등학교 급식은 아이들이 좋아하는 것 위주의 메뉴로 이뤄진다. ... 중, 장년층 위주로 다양하고 다채롭게 제공되는 것이다.3) 초등학교 급식그리고 단체급식으로 초등학교 급식을 손꼽을 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 기술하시오.

  급식경영자의 역할은 조직의 목적과 특성에 따라 다양하게 나타나며, 운영 환경에 따라 급식경영자의 유형도 달라진다. ... 서론급식경영자는 학교, 병원, 기업 등 다양한 급식 서비스 현장에서 급식의 전반적인 운영을 책임지는 중요한 역할을 담당하고 있다. ... 조직형 급식경영자는 주로 학교, 병원, 군대 등 조직 내에서 급식을 관리하며, 해당 조직의 규정과 목표에 맞춘 급식 운영을 담당한다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.12

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오(최소 5 곳 이상) (10점).1) 학교급식학교급식은 성장기 아동에게 따뜻하고 영양가 있는 음식을 제공하여 ... 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하도록 하고, 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하겠다. ... 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다.1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

  혼밥 레벨 5단계인 프랜차이즈 업계에서는 혼밥족을 위한 메뉴 개발에 나서고 있다. 1인 세트 메뉴를 선보이거나, 매장 인테리어를 혼자 온 손님 고령자의 영양과 생리적 특성에 대한 연구가 ... 신갈고의 경우 매달 3~4가지의 신메뉴를 내놓고 있다. 김민지 영양사는 “요리서적이나 다른 학교 영양사들과의 교류를 통해 메뉴에 대한 정보를 교환한다”고 했다. ... 학교 급식의 효과성을 높이고 있는 예로 신갈고등학교 김민지 영양사를 소개하고자 한다.신갈고등학교 김민지 영양사는 신갈고의 스타셰프이자, SNS를 통해 다양한 식단으로 인기를 모으고

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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  단체급식관리및실습 중간대체과제 (단체급식유형, 코로나상황에 맞춘 변화 등)

  선수들의 특성에 맞춰 서양식, 이슬람식 등 다양한 메뉴를 개 발, 조리, 제공해야 한다.3) 급식 분야 내에서 이슈가 되었던 사건, 주제를 하나씩 선정해 사회적 배경, 관련 법령이나 ... 단체급식은 급식 대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 관계 법령 및 관리처 등이 다르다.1) 급식 대상에 따른 단체급식 유형을 분류하고 각 급식의 특성을 서술해 보세요.- 단체 급식 ... 유형에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 사회복지시설급식, 어린이집급식, 군대급식, 선수촌 및 운동선수 급식, 교정시설급식, 총 8가지 정도로 분류할 수 있다.- 학교급식은

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  이러한 면에서 우리 주변에서 흔하게 접할 수 있는 단체급식소 중에서 한 학교를 임의로 정해 그 학교의 메뉴 특성과 장단점에 대해서 먼저 분석해보고, 이 급식소에서는 메뉴를 관리할 때 ... 단체급식소의 메뉴 특성과 장단점 조사2. 이 급식소에서는 메뉴 관리시 무엇을 더 신경써야 하나III. 결론IV. 출처I. ... 단체급식소의 메뉴 특성과 장단점 조사나 역시도 그동안 살아오면서 여러 가지 다양한 조직에 속해보았다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, ... 청담초등학교의 급식 메뉴표에는 인터넷으로 쉽게 구할 수 있었고, 또 별도의 프로그램을 깔면 핸드폰으로도 열람할 수 있었다.청담초등학교의 메뉴표를 평가해보면 먼저 고정메뉴가 있다. ... 청담초등학교에서도 별도의 급식 관련 정보를 주고 받는 웹페이지가 있었으며, 이 곳에서 한 달의 급식표와 매일 나오는 음식을 따로 알려주기도 하였다.청담초등학교의 급식표가 크기가 상당히

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  <단체급식관리 공통>단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.(메뉴사진,유형,메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항)

  것으로, 학교급식 등의 단체급식소에서 가장 많이 사용되는 메뉴 형태이다. ... 학교급식 등의 단체급식소에서 가장 많이 사용되는 형태이다.행사메뉴는 특별한 날 또는 특별 행사로 한번 사용하는 event 메뉴이다. ... 선정한 단체급식소의 메뉴2. 메뉴 품목의 변화에 따른 분류에 따른 메뉴 유형과 특성 및 장단점3. 메뉴 계획시 고려해야 할 사항III. 결 론참고문헌I.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.16

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  선정 단체급식소의 메뉴 유형 특성 및 장단점1) 선정 단체급식소의 메뉴 유형 및 특성위의 메뉴표는 익산시 육아종합지원센터에서 작성한 영아메뉴이다. ... 또한, 급식을 통해 저소득층에게도 영양적 요구량을 충족시키기 때문에 복지에 기여한다.단체급식은 급식의 대상을 기준으로 산업체 급식, 보육시설 및 유치원 급식, 학교 급식, 병원 급식 ... 과목명: 단체급식관리주제: 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21

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  (급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)

  미칠 수 있다.노인복지시설의 급식은 각기 다른 환경에서 생활한 사람들의 각기 다른 식습관, 식생활 문화, 기호가 존재하는 특성을 가지고 있다. ... 단체 급식업소에서 사용되는 주기 메뉴는 지속적 계획의 한 예이며, 급식업소에서 사용되는 특별행사를 위한 메뉴들은 일시적 계획의 예가 된다. ... 예를 들어, 병원은 계절별 2주 주기 메뉴를 사용할 수 있으며, 반면에 외식 업소인 경우에는 동일한 메뉴를 사용한다.두 번째 요소인 기록은 모든 형태의 저장된 정보로서, 급식 시스템의

  방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.20

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  학교급식 표준조리법-추억의 도시락(석식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(특성화고)? 배식방법대면(강제) 배식, 자율배식(부찬, 김치, 밥)? 인기 메뉴명추억의 도시락(석식)?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

  급식대상에 따른 단체급식의 유형 분류 및 급식의 특성1) 학교 급식우리나라의 학교급식은 성장기 아동에게 따뜻하고 영양가 있는 음식을 제공하여 학생의 건강을 유지 증진시키고 과학적이고 ... 효율적인 학교 급식을 실행하기 위하여 교직원들의 교육을 담당하며, 학생과 학부모에게 배포할 교육자료를 만들거나 자료 연구 및 메뉴 연구를 한다.2) 사회복지시설급식사회복지시설은 시설의 ... 유아교육법에 따른 유치원급식으로 분류할 수 있으나 기본적인 급식 운영상 특성은 비슷하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  (급식경영학) 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

  이들을 통해 메뉴의 사진을 다채롭게 찍고 메뉴가 갖고 있는 고유의 특성을 잘 살림으로써 기물 배치와 조명, 장식까지 꼼꼼함과 전문성을 더했다. ... 내 발생하는 갈등에 대한 조정에 대한 것으로 예컨대 학교 급식은 학생과 학부모, 급식 조직구성원, 학교 교직원, 급식운영위원회 등과의 이해관계에 있어 조정의 필요성이 높다.환경오염의 ... 관련된 위험성이 큰 분야에 있어 선도적이고 선진화된 급식문화를 창조해 나갈 수 있는 방안이 될 수 있다.(2) 혁신CJ프레시웨이 메뉴엔지니어링팀을 통한 급식경영의 핵심은 메뉴개발과

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  객실과 함께 양대 수익발생인적 구성 면호텔에서 전체 종사원의 40% 내외서비스 면SERVICE ENCOUNTER급식업개념 (INSTITUTIONAL FOODSERVICE)기숙사, 학교 ... 것외식업의 구성요소ENTERTANINMENT (접대 – 인적 서비스)ATMOSPHERE (분위기 – 물적 서비스)TASTE (요리)SANITATION (위생, 청결)외식 경영원가관리 (메뉴관리 ... , 병원, 공장, 회사 등에서 특정한 사람들을 대상으로 계속적인 식사를 공급하는 것목적영양개선을 통한 피급식자의 건강 증진급식을 통한 영양교육, 사회성 함양, 휴식처 제공단체급식의

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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