"학교급식시설설비" 검색결과 21-40 / 1,240건

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  급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

  시설별 급식 유형에는 산업체 급식, 학교 급식, 병원 급식, 사회복지시설 급식이 있다. ... 기숙사, 학교, 병원, 기타 후생기관의 급식시설을 가리킨다. ... 학교에서 오전부터 오후까지 수업 받으며 급식 받는다. 사실 급식은 학교 외 산업체, 병원, 사회복지시설과 같은 단체에서도 이루어지고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  원·부재료), 물품(소모품, 비품)시설자원: 장소(조리장, 저장공간), 기기(급식기기, 시설)운영자원: 자본(자산), 시간(작업 및 업무시간), 설비(전기, 가스 등), 정보(급식운영에 ... 피급식자의 영양 및 건강에 대한 책임이 따름단체급식은 무기질과 비타민 등 미량 영양소 공급에 유의한다.기숙사, 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설· 상업적 급식(외식업): 영리를 목적으로 ... , 연수원에 적합메뉴 생산량이 예측가능하나 고정메뉴에 비하여 숙련된 종사원이 필요· 변동메뉴: 매일 바뀌는 메뉴로 산업체 급식이나 학교급식에서 사용급식소의 여건에 따라 식자재 수급

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  급식경영학중간고사 요점정리

  급식 기기 및 시설)운영자원: 자산, 자본, 시간(작업 및 업무 시간), 설비(전기, 가스, 상하수도), 정보(지식, 급식 운영에 필요한 자료)2) 변환(transformation) ... 조직의 경영 활동에 직접적인 영향을 미침-브랜드 이미지 중요4) 법적*제도적 환경-법적*제도적 환경에는 각종 법률의 제정 및 개정, 규제의 완화 및 강화 등이 해당-식품위생법, 학교급식법 ... (기계): 기기나 설비6) Market (시장): 고객(피급식자)성공적인 경영기준-효과성: 정해진 목표를 얼마나 잘 달성하였는가?

  시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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  식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

  CJ푸드는 사건 발생 후, 전국 128개 학교의 급식 사업에 철수하며직영 급식을 위해 회사에서 투자했던 시설도 기부하겠다고 밝혔다. ... 직영급식은 학교장의 책임 하에 직접 급식을 운영해 강한 책임 소재가 분명하다는 장점이 있지만 설비 확충과 인력 배치에 따른 비용 증가의 단점이 있다. ... 이런 집단 식중독 사고로 많은 학교에서 직영급식으로 전환한다면 상당한비용이 발생할 것이며 설비를 위한 공간이 부족해 곤란한 경우도 생길 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

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  영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규

  4권.급식, 위생 및 관계법규-급식관리~1.개요~#단체급식관리-계획:영양계획, 식사계획, 식재료 구입계획, 운영계획 등-실시:식단작성, 식재료구입, 보관,조리,배식, 시설+설비의 보수-평가 ... 낮고 냉각시 잘견딤+착색주의*폴리카보네이트:내구성,가벼움+냄새안배고 산성에 강함*멜라민수지:저렴,다양,견고함,변색안됨#급식시설의 설비>열원설비:전기(65~70%):비쌈 / 도시가스 ... :예산보장, 비용+원가절감, 자본투자 유치, 시설+설비개선2)인적자원:인건비 절감, 노사문제해방, 프로그램 체계화, 유능관리자 활용3)감독부분:경영진의 급식업무 부담 경감, 급식관리자

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27

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  영양교사의 필요성, 직무, 역할

  영양교사의 정의영양교사는 『학교급식법』 제6조 규정에 의거 학교급식을 위한 시설과 설비를 갖춘 학교에서 3년 이상 학교급식을 전담한 교직원으로 학사학위소지자에 대하여는 1년 이상의, ... 학교급식을 위한 시설과 설비를 갖춘 학교에 영양교사를 배치하도록 하였다.영양교사제도는 학생들에게 영양 및 식품에 관한 기초적인 지식을 전달하고, 바람직한 식생활을 하도록 하여 건강한 ... 2020)(2) 급식 인력 현황< 직종별 인력배치 현황 >구분급식학교수급식시설 갖춘 학교 수영양(교)사조리사조리원계(명)영양교사영양사공무원공무직 기타공무원공무직 기타공무원공무직 기타계공무원공무직기타초6,0875,7263,972551,3711,3934,3462323,9845,44329,70135,144중3,2182,421774131,647712,2901111,12186915,05815,927고2,3572,240861541,6583272,13141614,0031,65817,79219,450특17

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25

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  사회복지현장실습-실습일지-4일차

  따라 건물화재보험에 가입하여야 하며, 화재보험은 건물과 비품 등 지역아동 센터 설비 모두를 대상으로 가입.시설을 이용하는 아동 전원을 대상으로 각종사고에 대해 아동의 안전을 보장하는 ... 같이 하는 아동이 초등학교 저학년임에도 불구하고 그림을 이해하는 능력이 매우 뛰어나서 어려운 부분도 척척 맞추는 것이 자랑스러웠다. ... 아동급식 배식 및 뒷정리/귀가지도- 식사테이블 칸막이 설치- 식사 전 손 씻기 안내- 급식 배식 후 각자 자리에 식판 가져다주기- 식사 후 테이블 및 의자 소독- 식사 후 귀가하는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.13 | 수정일 2022.08.15

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  학교급식 납품업체 교육자료

  건물의 구조 및 설비1) 수세 시설? 설치 장소: 화장실, 작업구역별(오염작업구역, 비오염작업구역) 각1개소? ... 납품과 검수- 납품시 학교에서 제시한 검수시간을 반드시 준수하도록 한다.- 납품시간은 식재료의 신선도 유지 및 아동들의 등교시간을 피하도록 한다.※ 본교 출입시 차량을 운행할 때에는 ... 작업실 출입구, 창, 저장구역내 설치신발 소독시설? 화장실앞, 작업실입구, 오염구역과 비오염구역의 경계선에 신발 소독준비급수 시설?

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

  학교 급식을 위한 시설과 설비를 갖춘 학교는 영양교사를 두도록 개정하여 2006년 3월 2일부터 시행하게 되었다.이는 문제점이 많은 청소년의 식생활 및 식환경을 개선하고, 식사제공만 ... 중앙집중화된 공동조리장의 시설설비를 위해 많은 투자액이 필요하지만 각각의 급식소에서 조리장을 갖추게 되는 경우의 투자액과 비교한다면 설비의 단일성, 인력의 단일성 등으로 오히려 경제적이다 ... 다른 급식체계들 보다 냉장·냉동을 위해 필요한 공간이 적으며, 그에 따른 에너지 비용 면에서도 절감 된다.단점은 식품의 구입부터 배식이 한 곳에서 이루어짐에 필요한 급식시설·설비가

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.27

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는

  급식경영에는 일반적으로 인력자원과 원료자원, 시설 및 설비 자원, 운영자원이 필요하다. 인력자원은 조리 인력이나 관리 인력 등이 포함된다. ... 장소에는 조리장이나 급식소, 저장공간 등이 있으며 기기에는 급식 기기나 각종 시설이 있다. 운영자원은 자본이나 시간, 설비, 정보 관련 자원을 들 수 있다. ... 설비는 조리를 하는 데에 필수적으로 필요한 전기나 가스, 상하수도 등이 포함되며 마지막으로 정부는 급식시설을 보다 효율적으로 운영하는 데에 결과물을 산출할 수 있도록 해야 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  단체급식관리 요점정리

  시설설비 및 기기⑤ 조리원의 숙련도⑥ 위생⑦ 급식체계? ... ), 영유아보육법(어린이집): 해당 시설 급식관리 관련 내용? ... 단체급식 현황1) 단체급식시설 경기도에 가장 많음2) 단체급식 최신경향(1) 소비자 트렌드: 고령화, 1인가구, 맛, 편의성, 가격, 안전하고 신선한 품질(2) 급식·외식 트렌드:

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  또한 급식 시설의 위생과 안전을 관리한다. 식중독과 같은 비상사태를 대응하며 산업안전 교육을 하고 노후된 기기와 설비들을 보수하고 점검한다. ... 가장 먼저 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설 등과 같은 집단 급식소로 갈 수 있다. 그리고 보건소, 건강 상담분야, 급식산업 등 비 집단 급식소로 갈 수 있다. ... 실습 신청서를 제출할 때에는 영양사 현장실습 신청서 1부, 사진 1매가 필요하나 근무지 실습을 하는 경우에는 학교장과 같은 시설장의 확인이 필요하고 재직증명서가 필요하다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  장기요양기관 사업계획서(요양원, 주간보호, 방문요양 등 장기요양기관)

  학교프로그램 진행- 수급자들의 만족도가 높아 매주 수요일 학교 수업 형식의 인지 프로그램을 진행하여 학창 시절의 향수도 느끼고 학교를 다니지 못했던 수급자들에게도 자신감과 행복감을 ... 소독주 1회주사회복지급식순회방문지도●●●●●●연6회? ... 사회복지급식센터 순회 방문지도 시행- 수급자들의 건강과 체계적인 영양.위생 관리를 지원하기 위해 사회복지급식센터에서 기관을 방문하여 순회 방문 지도 시행하기로 함.7.

  리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.06.20

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16점)- 목차 ... 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.1) 산업체급식2 ... 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.1) 산업체급식

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.11 | 수정일 2023.09.22

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  건축계획 요약정리(학교건축, 유치원건축)

  - 초등학교와 중학교에서는 급식을 하고 고등학교에서는 도시락이나 빵 등을 판매하는 것이 일반적이지만 우리나라에서는 대부분 도시락을 지참해서 교실에서 먹는다. ... 교장실, 교무실, 사환실, 숙직실, 인쇄실, 자료실, 창고 등이며 이 중 교장실은 대외접촉이 많고 전체 운동장을 볼 수 있는 것이 좋기 때문에 외래 출입구 가까이 배치한다.b) 급식시설 ... 하기 전에 설계자는 어린이들의 특수한 신체적 조건 및 유아심리의 상태, 유아교육의 일반적 스케쥴 등을 이해할 필요가 있다.(2) 전체적 계획의 주안점 - 유아교육에 필요한 시설설비는

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  , 한 명의 영양사가 인근 여러 급식소를 순회하면서 관리하는 공동관리 방식으로 운영되는 학교도 있다.2. 1에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무1) 사회복지시설 급식사회복지시설은 ... 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류 및 급식의 특성을 기술1) 사회복지시설 급식사회복지시설은 운영형태와 대상에 따라 생활시설과 이용시설로 나뉘며, 생활시설은 입소자를 대상으로 하루 ... 학교 급식의 관리방식은 각 개별급식소에서 급식 생산과 배식이 이루어지는 단독조리 외에도 급식 효율성을 높이기 위한 방안으로 일보 학교에서 공동으로 생산하여 단위 학교로 배송하는 공동조리방식

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  2023년 2학기 방송통신대 유아교육기관운영관리 기말과제물)유치원과 어린이집 교직원의 배치기준을 비교하여 설명하시오 유치원과 어린이집의 재정 운영을 위한 재정관리의 기본원칙을 비교하여 설명 등

  이때 원아 수 기준은 매년 10월에 공시되는 연령별 원아 수 현원의 합계로 적용된다(「학교급식법」 제7조, 「학교급식법 시행령」 제8조의 2). ... 여덟째, 시설·설비를 위한 경비 및 적립금이다. ... 따라서 유아교육기관은 안전한 환경 조성을 위해 실내외 시설 및 설비에 관한 물리적 환경뿐만 아니라 유아의 일과 전반에 걸쳐 안전하게 지낼 수 있도록 보호해야 한다.

  방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2023.11.17

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  [계획서][학교급식][코로나19] 코로나19 대응 ( )학기 학교급식 운영방안 계획서입니다. 계획서 작성이 어려우신 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

  모든 설비 및 기구 소독 철저외부인 출입제한○ 외부인 급식실 출입제한(부득이 출입 시 발열체크 및 기록)○ 학교 방문 전 사전에 학교 방문자 코로나19 자가진단서 제출 후 방문 당일 ... ○ 학생 전파 최소화 방안 마련○ 급식시설 폐쇄에 따른 교육활동 변경 여부 및 급식 중단 등 협의급식 중단 결정○ 학교운영위 심의(자문)를 통해 학교장 최종 급식 중단 결정교육과정 ... 전체 특별소독(해충 방역), 학교 전체 특별소독(살균 방역) 학생 접촉이 빈번한 시설?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.10

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  사회복지 현안에 대해 관련 뉴스를 스크랩하여 문제를 분석하고 대안을 제시해 보세요.

  또한 학교 신설비 예산이 무상급식 예산으로 돌려지기도 했다. 시교육청이 학교신설비를 무상급식예산으로 전용한 것이 드러났다. ... 서울시교육청은 무상급식에 1162억원의 예산을 배정한 반면 학교 시설에 들어갈 예산을 대폭 축소했다. 특히 영어전용교실 설치 예산을 전액 삭감했다. ... 등 급식시설 개선 비용도 추가로 들어가기에 신중해야 한다는 것이다.또한 반대입장에서는 중산층에 급식비를 대주기보다는 빈곤층에 대한 복지의 질을 높이는 데 우선적으로 재원이 투입돼야

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.11

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16점)-목차 ... 에를 들어 학교급식에서 식품위생법을 준수하여 급식을 조리하는 것이 있다.(5)기록과거를 컴퓨터 데이터에 저장하여 미래 계획을 세울 때 참고용으로 사용한다. ... 예를 들어 급식시스템은 식재료와 인적자원, 설비 등이 투입물을 통해 변한과정을 거친 후 고객의 요구를 충족시키는 양질의 급식 산출물을 생산한다.기본 모형에서 확장된 시스템은 통제,

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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