"향토음식의 방향" 검색결과 21-40 / 567건

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  '외식산업의 이해' 과제물(기말)

  국제 명품축제로 육성, 지역별 향토음식관광상품 개발? ... 외식산업의 3가지 주요 제도의 핵심내용, 문제점, 개선방향외식업소 영양 표시제도농수산물 원산지 표시제식품관련 영업신고제도2. ... 외식산업의 3가지 주요정책의 핵심내용, 문제점, 개선방향외식산업 발전기반 확충을 위한 정책외식산업구조의 선진화정책외식산업의 고부가가치화 정책B.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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  유럽의 이해 중간고사 타이핑+퀴즈

  형성-남부유럽, 북부유럽, 지역별 향토 음식 등으로 구분됨남쪽 : 일조량 풍부, 강우량풍부, 바다 접한 해양기후로 다양한 야채와 과일이 풍부북부 : 일조량 적음 내륙지역을 포함 주로 ... 흐름, 유랑 풍부한편북해, 대서양, 지중해가 유럽 반도를 3면을 둘러싸고 있음5-1) 유럽의 산지-산맥이 주로 동서방향으로 뻗음, 남북방향을 가로막는 큰산맥이 거의 없음-대서양을 ... 빵, 고기, 절인 음식ex ) 그리스 로마지역의 음식 (남부유럽)켈트 게르만 지역의 음식 (북부유럽)2.

  시험자료 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.13

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  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  또한 전통으로의 회귀, 자연으로의 회귀, 원초적인 맛으로의 회귀 등을 내세우는 식당들이 인기를 얻고 있으며, 지역적인 맛을 강조하는 향토음식점이 대도시로 진출하고 있다.━━━━━━━ ... 그러므로 시장기회의 판단을 자신에게 유리한 방향으로 받아들이고 치명적일 수도 있는 결함을 간과하는 경향이 있다. ... 음식물 쓰레기 발생량 축소를 시키는데 도움을 주는 정책으로선진국에서는 이미 많이 전개하는 것은?

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

  편의점은 접근성이 좋아 연령대나 소득분위에 관계없이 방송에 나온 음식을 맛볼 수 있을거라 판단되기도 했다.즉, 일방향적으로 음식을 소개하고, 먹는 모습을 보여주기만 하기보다는 이렇게 ... 득량도라는 향토적인 배경에서 목장을 운영하고 세 끼니를 해결하는 모습을 그렸다.출연진은 주방 보조 역할의 이서진, 메인 요리사인 이른바 ‘요리천재’ 에릭, 동물 친화적인 능력이 있는 ... 과목명: 세계의음식ㆍ음식의세계※ 아래 문항(1번 문제_10점, 2번 문제_20점) 모두에 관하여 답하시오.1.

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20

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  한국의 노령자관광 촉진방향(우리나라 노인관광 활성화방안)

  개발해야 한다.또한 고유한 문화가 담긴 다양한 특산품 및 향토음식을 개발하여 노령소비자가 원하는 관광 상품을 만드는 노력이 선행되어야 할 것이다. ... 한국의 노령자관광 촉진방향(우리나라 노인관광 활성화방안)관광과 여가 및 레크레이션에 대한 국민의 관심과 수요가 날로 증가하고, 노령자시대를 맞을 한국은 한국 고유의 관광자원을 보유하여

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.09

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  농학원론 기말과제-농업의기본존재가치와 소농역할,농업정의,토지의공간적이질성

  또한 지역문화와 향토음식문화의 보존을 가능케 한다. ... 가져오기 쉽고, 토양과 환경피괴를 가져오기 마련이다.이제부터 산업화 이전의 전통적 소농의 형태와 오늘날 소농을 존속하며 강소농의 형태를 유지하는 외국의 사례를 통하여 소농의 역할과 방향을 ... 토지와 수질 등 환경오염의 주범이 되고 있으며, 생태계의 파괴까지 악영향을 미치고 있다.우리가 잘 인지하지 못하고 있을 뿐 유전공학기술의 발전으로 만들어진 유전자변형농산물은 우리 음식

  방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.05.21

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  지역사회간호학실습 컨퍼자료

  국민건강증진의 기본목표 및 추진방향2. 국민건강증진을 위한 주요 추진과제 및 추진방법3. 국민건강증진에 관한 인력의 관리 및 소요재원의 조달방안4. ... 검사 및 부정·불량유통식품 단속-건강기능식품 관련업무 전반-어린이 식생활 안전관리 업무 전반-어린이급식관리지원센터 관리업무 전반-집단급식소 관리업무 전반-위생관련단체 지도-으뜸, 향토 ... 전반-1식품박람회 행사관련 사항-1기타 식품안전업무 추진 관련사항식품위생팀-식품위생업소 지도업무 총괄·기획-식품접객업소 지도단속(일반음식점, 휴게음식점, 유흥·단란주점, 제과업)-

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.04

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  - 음식의 이용방법- 문화의 하부조직이 가치관에 영향을 미친다.- 하부조직- 기술, , 약주, 소주, 향토주(2) 특별 음식- 궁중음식: 궁중축제, 궁중음식, 양반집, 서민집- 통과의례음식백일 ... 안내- 주빈 우선- 주인이 식사 권유- 주빈에게 물어 술 결정- 모든 식사는 주빈 위주로- 식사 방법- 원판 시계방향으로 돌려가면서- 요리는 바깥쪽, 아래쪽에서부터- 고개 숙이지 ... 세계의 음식 음식의 세계1강 음식과 생활- 시험 정리 -1. 음식을 자원의 개념으로 이해하거나 활용했던 국가: 영국2.

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

  이는 또한, 향토음식, 전통음식 소비와 자연적으로 연계되기에 우리의 식문화 발전과 건강에도 매우 유익하다.② 효율성급식운영에 인력, 시간, 재료, 비용을 투입하여 더 많은 식사와 서비스를 ... 혁신성을 성취하기 위해서 경영자는 기업가 정신에 입각하여 외부환경의 변화를 지속적으로 예측하여 혁신적인 방향으로 조직을 이끌어 나아가야 한다.3. ... 김민지 영양사가 여행에서 먹어본 음식(대만 왕자감자치즈)을 급식으로 활용하는 경우도 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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  업장 (한식, 양식, 중식, 일식)을 선택하고 그 업장의 메뉴를 조사하여 주방에 필요로 하는 장비, 설비, 소도구를 각 메뉴 별로 작성하여 설명하시오.

  업장별 영업은 특정국가의 문화와 향토색이 짙은 음식을 만들어 내국인은 물론 외국인 고객들에게 제공하도록 준비하는 주방이기 때문에 다른 주방과는 달리 메인 주방의 지원을 덜 받는 편이다 ... 혹시라도 칼을 바닥에 떨어 뜨린다면 잡으려 하지 말고 재빨리 떨어지는 방향에서 피해야 한다. ... 영업주방의 종류는 커피숍주방 (대개 커피, 차 또는 주스 등을 음식과 함께 제공하는 경우가 많으며 주기적으로 음식을 특색있게 개발하여 제공하는 것이 바람직하다.)

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2019.11.08

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  (축제 기획 리포트 과제) 충주 사과 축제

  최고 , 최대의 효과와 만족감 을 느낄 수 있습니다 .제안에 앞서 축제 방향 설정 성공적인 축제를 위한 전략 I. 기본계획 #. ... 행사세부프로그램 사전행사 축제 시작 전 Boom-up 을 위한 사과 사진 트위터 응모전 일 시 9 월 22 일 ~10 월 12 일 장 소 공식 트위터 ex) @ ap안 운영방법 – 충주 출신 향토 ... 예산계획 총괄 예산안 세부 예산안 Contents제안에 앞서 축제 방향 설정 성공적인 축제를 위한 전략 I. 기본계획1. 제안에 앞서 … 충주사과의 Market Share?

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.25 | 수정일 2024.05.05

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  지역축제 사례조사

  결론: 소견 및 발전 방향IV. 참고문헌I. ... 내외로 자원을 이동하거나 순환시키며 새로운 경제적 가능성과 부가 가치를 창출하는 산업으로도 주목을 받고 있다.아래 본론에서는, 본인이 거주하고 있는 경상북도 지역의 축제 중, 지역의 향토성을 ... 고정 프로그램 중 하나로 무형문화제 제17호 봉산탈춤이 있는데, 총 일곱 개의 마당으로 진행되는 봉산탈춤의 마지막은 반드시 “뒤풀이”로 끝나며 여기서는 공연자와 관람객이 함께 술과 음식을

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.21

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  여러분의 지역사회에 형성되어 있는 다양한 지역사회주민조직의 구체적인 활동내용을 기술하시오

  연구자가 20회 이상 방문한 이 사례는 지역의 부존자원과 향토자산에 대한 주민의 주인의식이 강해 오래전부터 마을주민 간 애향심이 있었다. ... 건강한 지역사회(Healthy Communities)는 주거, 교육, 음식, 안정적인생태계 등 지역사회에서 접할 수 있는 건강의 전제조건을 조성 및 발전시킴으로써 지역사회 건강 및 ... 서론오늘날 도시민의 건강 개선을 위한 정책 목표는 질병의 치료에 집중하는 것이 아닌 주거, 인구밀도, 교육, 고용 기회, 소득 등 지역사회의 환경적 요소를 고려하는 방향으로 바뀌고

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.17

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  장영실, 복천박물관, 동래 스토리텔링

  조선시대 말부터 상품화되어 동래장터와 동래 읍내의 기생관에서 귀한 손님 술안주 접대용으로 등장하게 되면서부터 많은 사람들이 애용하는 향토음식으로 자리 잡았으며 , 예전에는 인근 마을 ... , 또 숙종 33 년 (1707) 산성의 중성 축성 때 부역군의 새참음식으로 먹었다는 설이 전해져 내려오고 있으나 , 식재료의 다양성과 맛 , 모양 , 영양 등 음식형태로 보아 진상음식으로 ... 우성아파트 - 복천박물관 동래지하철역 – 메가 마트 - 동래구청 – 복산 동사무소 - 우성아파트 - 복천박물관 안락교차로 - 삼성타운 - MS 명성 하이츠 - 경동아파트 - 온천장방향으로

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2021.09.04

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  중국 미술가 '아이웨이웨이'로 알아보는 중국현대미술

  이 시기에는 상흔미술과 향토 리얼리즘 사조가 출현했다. ... 해바라기 씨는 중국 사람들이 즐겨먹는 길거리 음식으로 대중에게 친숙한 소재이다. ... 이 작품도 같은 방향성을 지니고 있다. 언뜻 보면 실제 같아 보이는 이 해바라기씨들은 사실은 도자기로 만들어졌다. 艾未未는 그 이유를 이렇게 말한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.28

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  사회 현상에 대한 행정학적 사고와 컴퓨팅적 사고를 적용한 개선방안, 개선방향

  소멸 위기 지역에서 향토자원을 활용하여 상품을 만들어 지역경제를 활성화시키고 관광객을 유치하여 일자리를 창출해야 한다. ... 주제: "사회 현상에 대한 행정학적 사고와 컴퓨팅적 사고를 적용한 개선방안, 개선방향"- 사회 현상은 문제가 되는 현상으로 예를 들어, 이태원 압사 사고, 북한 도발, 지방소멸 위기 ... 도시쇠퇴가 일어나면 노령화 지수가 증가하고, 독거노인이 늘어나며, 사업 종사자가 줄어들고, 제조업 종사자 비율이 낮아지며, 도소매업과 음식숙박업체 종사자가 줄고 주거환경이 열악해진다

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.21

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  글쓰기 ) 나의 삶의 미션 1. 나의 삶의 사명 선언서(lifetime mission statement)를 작성하세요. 2. CSV 전략 사례를 한 가지 조사하여 소개하라. 3. 나의 삶의 사명 선언서를

  그리고 지속적인 사회 환원 활동을 통하여 충청도에서 지역사회를 대표하는 향토기업으로 거듭나고 있는 주류 제조회사다. ... ‘제1회 에코힐링선양 세이셸 국제마라톤 대회’는 매년 2월 열리며, 마라톤대회뿐만이 아니라 한국의 음식과 술, 전통의상과 문화를 알리고 교류하는 문화행사로 자리를 잡았다. ... 맥키스컴퍼니는 2022년에서 2023년도 경영목표를 “지속성장가치 창출을 위한 경영 인프라 확립”으로 정하고 3대 전략 방향과 9대 실행과제를 정하고 있는데, 창의적이면서 공익적인

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.18

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  성읍민속마을 관련 레포트

  특히 성읍민속마을의 경우 제주의 지역성이 그대로 재현되어 문화재로서의 가치를 유지하지 못한 채 언제 부터인가 외형이 변질되기 시작하였고 음식점과 판매시설로 공간이 변질 되면서, 주변 ... 이들 중에서도 돌담으로 가장 보편적으로 이용되고 있는 것은 현무암이며 그만큼 양적으로도 많다고 할 수 있다.돌담은 바람의 속도를 완만하게 해주며 아울러 제주 특유의 향토성을 반영하는 ... 동서남북 중 제일 먼저 순이 나기 시작하는 방향의 동네에 풍년이 들게 되고, 나무 가운데에서부터 순이 돋기 시작하면 성읍리 전체가 풍년을 맞는다는 속신(俗信)도 전한다.지난 날 이

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.07

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  (전통사회와 생활문화) 아래 주제 가운데 하나를 선택하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리할 것 1. 마을의 현장 조사-전통마을, 민속마을, 고향마을 2. 생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등 3. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)

  생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등3. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. ... 잔치의 사전적인 정의는 ‘기쁜 일이 있을 때에 음식을 차려 놓고 여러 사람이 모여 즐기는 일’로 나타나고 있는데 집 앞에서 가족뿐만 아니라 마을주민들 모두 모여 혼례를 볼 수 있다는 ... 현대사회도 이러한 모습을 잊지 않고 지나온 생활문화와 현대 생활문화를 끊임없이 비교하면서 현대문화에 문제점은 없는지 발전방향은 어디로 나아가야하는지에 대해 성찰할 필요가 있다.내가

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.27

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  백석 시 감상문(여우난골족, 남신의주 유동 박시봉방, 나와 나타샤와 흰 당나귀, 흰 바람벽이 되어)

  작품 전반에 사용된 평안도 방언이 작품 이해에 어려움을 줄 수 있지만 토속적이고 향토적인 분위기를 부여해 고향과 공동체적 삶에 대한 그리움을 효과적으로 나타낸다. ... 모더니즘의 영향을 받지 않은 것은 아니었으나 전체적인 시 세계는 고향 정주에서 경험한 유년에 대한 향수와 북방 의식에 기초한 민족적 정서를 환기하는 두 방향으로 요약할 수 있다. ... 큰집에 있던 강아지, 또래 사촌 친구들, 놀이, 소박히 올라오던 음식 냄새 등 화자가 말하는 요소 하나하나가 마치 나의 이야기같이 느껴지는 시였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.30

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