"화채설" 검색결과 21-40 / 181건

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  우리음식문화사 세시음식 보고서 추석, 섣달

  )에 처음으로 재료와 분량이 소개되었고, 19세기 말의 한글조리서인 『시의전서』에는 많은 종류의 화채가 그 조리법까지 자세하게 설명되어 있어 조선 후기에 다양한 화채가 대중화되었음을 ... 오늘날에는 양력 12월 31일과 음력 섣달그믐날 그 풍속이 중복되어 나타나기도 한다.① 작은 설, 묵은세배 - 섣달 그믐을 속칭 '작은 설'이라고 하여 묵은세배를 올리는 풍습이 있다 ... 강강술래는 우리나라의 대표적인 명절인 설, 대보름, 단오, 백중, 추석 밤에 열렸는데, 특히 달이 가장 밝은 추석날 밤에 큰 판이 벌어졌다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.23

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  전국 각지역의 한식의 유래

  파생어골곰짠지(=무말랭이)골곰+짠지(무를 소금에 짜게 절여 만든 김치)합성어고추부각고추+부각(식물성 식품에 찹쌀 풀을 발라서 말려 두었다가 필요할 때 기름에 튀겨 먹는 음식)합성어설치국설치 ... +화채합성어호박꿀단지호박+꿀단지(꿀+딴지)합성어우성전골소의 혀로 전골을 해 먹는 요리인데 전골의 경우 한자어 전신골이란 단어에서 유래가 된 것으로 보인다. ... 단 조사는 홀로 쓰일 수 없지만 함께 쓰이는 체언과 쉽게 분리될 수 있다는 특성을 반국, 여름인 복날에는 참외, 가을에는 유자화채 , 밤단자 등 계절의 미각을 즐기는 풍류도 있다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.08

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  한국와 중국의 단오제 비교

  먼저 중국 단오절의 유래는 다양하지만 그 중에서도 애국 시인 굴원에 대한 기념설을 단오절의 기원으로 보는 관점이 대표적으로 인정되고 있다. ... 먼저 한국의 음식은 수리취떡과 제호탕 그리고 앵두화채와 앵두편을 들 수 있다. ... 같은 의미로 앵두편과 앵두화채를 먹었는데 이 역시 여름철 더위를 가시게 만들어 준다고 믿었다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.25

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  성찬에 관한 종교개혁자들의 견해

  나는 이 발제를 통해 루터와 츠빙글리, 칼뱅의 성찬에 관한 견해를 비교해보려고 한다.화체설에 반박하여 루터는 공재설을, 츠빙글리는 상징설을, 칼뱅은 영적 임재설을 주장한다.2. ... 그러나, 루터는 공재설을 주장한다. ... 그리스도의 임재에 대한 견해1) 루터당시 중세 교회에서는 화체설이 중심이었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.09

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  종교개혁시대의 성만찬논쟁

  그는 성별의 기도를 변화시켰고, 화체설을 수정하여 그리스도의 몸이 성찬 물질이 있는 곳에 현실로 임재한다는 공재설(共在設: consubstantiation)을 주장하였다. ... 첫째는 평신도에게 떡만을 허락하고 포도주는 주지 않은 것이고, 둘째는 마술적인 화체설의 과오이며, 셋째는 성례전을 희생의 반복으로 보고 있다는 점을 지적하였다. ... 당신의 살과 피를 제자들과 나누어 생명을 공유하게 하심을 기념하고 체험하는 것은 현대의 예배에서도 중요한 회복의 구심점이 될 수 있을 것으로 생각된다.논쟁 이전의 가톨릭 성만찬 _화체설예수님께서

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.14

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  명절음식ppt/ 명절종류/ 전통음식/한국명절

  세찬 준비는 가세에 따라 가짓수와 양이 다르지만 정성을 다해 만들며 어느 집에서나 만드는 공통 음식은 떡국이다.설날(元日, 음력 1.1) : 새해의 첫날떡국 설에 먹는 명절식으로 우선 ... 동짓날을 민간에서는 작은설이라 하였다. 옛날부터 이날 팥죽을 쑤어 조상께 제사 지내고 대문이나 벽에 뿌려 귀신을 쫓아 새해의 무사안일을 빌던 풍습에서 남아 있는 절식이다. ... 앵두가 나오는 철이라 앵두화채를 만들기도 하고, 앵두 으깬 것을 삶아 녹두녹말과 꿀을 넣어 굳힌 과편을 만들어 먹기도 하였다.추석(秋夕, 음력 8.15) : 한가위, 가윗날, 중추절

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.17 | 수정일 2021.11.24

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  한국의 시절식 궁중음식 폐백음식 전통주

  섣달 그믐날에는 묵은 것을 없애고 하얀 떡국으로 새로운 것을 맞이하기 위해 비빔으로 해 먹었다 는 설 이 존재 . 비빔밥이 중국의 골동반에서 유래되었다 ? ... , 딸기화채 5 월 단오 ( 음력 5 월 5 일 ) 붕어찜 , 수리치떡 ( 애엽고 ), 앵두떡 , 생실과 , 앵두화채 , 제호탕 봄철 시절식시절식 - 1 진달래화전 탕 평 채 증 ... 애호박죽 , 어만두 , 미나리 강회 , 미나리전 , 파전 , 미나리찜 , 논고동찜 , 매실장아찌 , 개피떡 , 노둑찰편 , 쑥편 , 화전 ( 장미 ), 생실과 , 숙실과 , 가련화채

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.13

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  식품재료학(채소류)

  화채류,과채류4. ... : broccooli항암식품으로 잘 알려진 브로콜리비타민 C가 레몬의 2배감기 예방과 피부 건강에 효과적인 웰빙 식품브로콜리보다 설포라판 성분이 20배면역 체계를 강화하고 고혈압, ... 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 3~4cm크기로 자른다.2)땅콩버터 3큰술, 간장1큰술, 설탕1큰술 반을 넣고 데친 시금치 넣어 무친다...PAGE:14화채류, 과채류..PAGE:15화채류

  리포트 | 30페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2022.03.08

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  우리나라 향토음식

  감동젓(곤쟁이젓)을 사용해서 담그고, 설 전날 작은 백자 항아리에 담아 맑은 술과 함께 선물하곤 하였다), 느티떡(연한 느티나무 잎을 따서 멥쌀가루와 섞어 버무린 다음 팥고물을 켜켜이 ... 사월 초파일에 먹는 대표적인 절식), 원소병(찹쌀가루를 갖가지 색으로 반죽하여 소를 넣고 빚어서 삶아 낸 것으로, 꿀물이나 오미자국물에 띄워 먹는 화채), 문배주(평안도 지방에서 전승되어

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09

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  한국의 명절음식

  설 (음력 1월 1일)1) 설의 유래설은 한해가 시작되는 첫날 음력 1월 1일이 설날이다. 설이라는 말은 '사린다', ‘사간다’에서 온 말로 조심한다는 뜻이라고 한다. ... 앵두가 제철인 5월을 맞아 첫 번째로 난 앵두를 수확하여 화채를 만든다. ... 멥쌀가루에 파랗게 데친 수리취를 곱게 다져 섞어 쪄서 친 다음, 참기름을 발라가며 둥글넙적하게 빚어서 수레바퀴 모양의 떡살로 찍거나 무늬를 낸다.(2) 제호탕과 앵두화채제호탕은 궁중에서

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.04

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  디저트의 종류, 세계의 디저트, 한국의 유행 디저트

  한국에서는 구한말 명성황후가 러시아 공사 부인에 의해 헌상 받았다는 설, 이토 히로부미가 대한제국의 상궁에게 선물하면서 시작되었다는 설이 있다.초콜릿 중 다크 초콜릿은 건강한 초콜릿으로 ... 종류는 오미자 화채나 제호탕 등이 있다.⑤ 숭늉숭늉은 밥솥 바닥에 눌어붙은 누룽지에다가 물을 부어 끓인 음료다. ... 생강을 달인 물에 곶감을 식힌 뒤에 넣고 설탕, 꿀로 단 맛을 내는데 전통적으로 이 수정과에는 잣을 띄워서 차갑게 마셨다.④ 화채화채는 꿀, 설탕을 첨가한 오미자 국물에 과일을 썰어

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.18 | 수정일 2015.03.03

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  12-13. 다과상

  석류화채동짓달 동지날은 작은 설이라 하여 팥죽을 끓여 찹쌀경단을 만들어 넣고 먹는 풍습이 있었는데 이것은 오늘날까지도 이어지고 있다.섣달 그믐엔 온시루떡과 정화수를 떠놓고 고사를 지내고 ... 오미자화채삼월 삼짇날 봄이 온 것을 느끼며 진달래꽃으로 화전을 부쳐먹고, 집안의 우화를 없애고 소원성취를 비는 산재를 드렸다고 한다.-여름 다과상?개성주악? ... , 딸기, 복분자, 복숭아, 배, 오미자, 유자, 귤 등의 화채화면, 떡수단, 보리수단, 원소병, 식혜, 수정과, 배숙, 제호탕 등차녹차, 생강차, 인삼차, 칡차, 모과차, 유자차,

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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  세시풍속에 따른 명절음식

  정월설날설날의 음식을 통틀어 '설음식' 또는 '세찬'이라 하고 설날의 술을 '설술'이라고 한다. 설음식 중에서 가장 대표적인 것은 떡국이다. ... 하는 예가 잘 없으나, 떡을 할 경우에 5월 4일 밤 이슬을 맞혀 두었던 여러 가지 풀을 가지고 단오날 아침에 떡을 해 먹는데, 이를 약떡이라고 한다.앵두가 제철인 단오무렵이면 앵두화채를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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  현대인과 영양 요약

  임금 몽진 음식설, 동학혁명설, 묵은 음식설 등여러 가지 설이 있다.③ 비빔밥은 재료나 지역의 는 원래 궁중 음식으로 발달한 김치였는데, 궁궐에서 임금의 수라상에 올렸던 김치를 궁궐을 ... .- 단오 음식 : 수리 취떡, 앵두화채, 준칫국, 붕어찜, 제호탕, 앵두편, 도행병, 준치 등4-1 수리취떡- 수취리떡의 유래 : 단오날 즐겨 먹었던 것으로, 수리취나 쑥을 짓이겨 ... 그러므로 골동(骨董)이란 여러 가지 물건을 한데 섞는 것을 말하며, 골동반이란 이미 지어놓은 밥에다여러 가지 찬을 섞어서 비빈다는 것을 의미한다.② 비빔밥의 유래는 음복설, 궁중음식설,

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.03

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  [발제] 웨슬리의 교회론

  전하는 수단이며, 이렇듯 성만찬의 중요한 것은 그리스도의 명령이며 그리스도인은 이것을 통해 죄의 사함과 영혼의 건강과 새롭게 함을 얻으며 영의 양식이 되기 때문이라고 말한다.카톨릭의 화채설에

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.11.14 | 수정일 2019.03.17

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  마르틴루터의 종교개혁

  참고 화채설 : 떡과 포도주가 실재로 예수님의 몸과 피로 바뀐다는 설 ( 성채 변환설 ) 영적임재설 ( 칼뱅 ) : 디음으로 그리스도의 몸을 먹어서 우리의 영혼이 된다는 설1 2 3 ... 로마교황청의 화체설이 잘못되었다는 의견 다른점 …. ... 루터파 공재설 : 믿음에 의해서 떡과 포도주가 예수님의 몸과 피가 된다 . … 사물이 객관적으로 존재한다기보다 믿음으로 존재 . 쯔빙글리파 기념설 : 단지 기념일 뿐이다 .

  리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.23 | 수정일 2020.12.28

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  실과교육-칠석_지도안

  즉, 견우와 직녀 이야기를 칠석과 연관지어서 생각을 못한다는 것이다.그리고 설이나 추석 같은 우리 민족 대명절의 고유 풍습이나 고유의 음식에 대해서는 많은 경험을 해보았기 때문에 어느 ... 수박화채수박의 과육만 내어 한입 크기로 잘라 씨를 빼고 화채 그릇에 담고 설탕을 뿌려 낸다. ... 밀전병과 과일화채를 만드는 방법을 잘 알고 있는가?● 경험? 밀전병을 직접 만들어 보았는가?? 과일화채를 직접 만들어 보았는가?? 예습적 과제를 해왔는가?● 태도?

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.15

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  영유아교육프로그램-발도르프paper

  우리나라의 경우 설, 보름, 추석, 등의 민속 명절과 다양한 풍습이 담긴 절기나 계절의 변화를 해마다 반복하여 체험할 수 있게 할 수 있다.어린이들에게 상상력의 발달과 안정감을 주고 ... 감자전부치기, 인형만들기, 청포물에씻기, 쑥다발만들기, 봉선화물들이기단오제6.12인형극그네타기바람개비부채놀이딸기나들이(논산딸기농장)물맞이달(유두)6.29 ~ 8.1치자물들이기, 수박화채만들기 ... 카드만들기, 카네이션 만들기, 인형만들기, 쿠키만들기, 야채/꽃씨뿌리기, 꽃등만들기, 지끈공예초아제5.4인형극,꽃등의식모듬놀이긴나들이5.14푸름달(단오)5.25 ~6.27부채만들기, 앵두화채만들기

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.20 | 수정일 2014.10.21

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  10-11 우리나라의 명절음식

  설, 추석, 단오, 동지 등 큰 명절에는 음식을 푸짐히 마련한다. ... 음 4.8)석가탄신일로 느티떡, 볶은 콩, 나물, 삶은 미나리를 먹는다.단오 (음 5.5)창포물에 머리 감고 그네뛰기, 씨름을 하는 풍습이 있는데 수리취떡, 준치국, 도미찜, 앵두화채

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.23

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  전통 명절음식에대한 이해

  음력 정월대보름 밤에 먹는 떡으로 만든 화채 나 . 조선시대 말렵 창덕궁에 전래된 원소병은 떡수단과 같은 음료에 속해있음 다 . ... 설빔 , 차례 , 세배 , 청. ... 설 , 삼짓날 , 단오 , 칠석 등과 같이 홀수가 겹쳐 길한 날이라고 여겨짐 관련 사진 유래 가 .

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.21

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