"효모와곰팡이" 검색결과 21-40 / 3,104건

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  [자연과학]곰팡이 효모의 분리 및 배양

  Principle효모와 곰팡이는 자연에 널리 분포되어 있다. 그러나 무수한 다른 균둘도 같이 존재한다. ... 따라서 효모와 곰팡이에 적합한 배지로 최적배양조건을 주어 다른 균보다도 우선하여 증식 순수 하게 분리 한다.4. ... 곰팡이 효모의 분리 및 배양1. Worker Name :2. Date : 2006. 10. 31. 화요일(5-8 교시)3.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.08

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  [생명과학] 효모와 곰팡이

  생태일상생활에서 가장 잘 알려져 있는 곰팡이는 떡 등의 식품이나 구두 등의 피혁제품에 생기는 몇 가지 종류와 술 ·된장 등의 제조에 필요한 누룩곰팡이 ·효모균 등 그다지 많은 종류는 ... 예를 들면, 쌀의 녹말에 누룩곰팡이가 작용하면 당이 생기며, 그 당에 효모균이 작용하면 알코올이 생긴다. ... 이러한 현상으로 여러 가지 곰팡이류가 생화학 연구의 대상이 되고 있으며, 앞으로도 곰팡이류는 이들 연구분야에서 중요한 의의를 가지게 될 것이다.4.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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  [생명공학] 곰팡이 효모

  효모균,푸른곰팡이(페니실린)ｏ해로운 곰팡이 - 음식물을 부패시키고, 병을 일으키는 곰팡이 (버짐, 무좀)곰팡이의 발생원인일반 주거 환경하에서 발생하는 곰팡이의 종류는 약300여종에 ... 프로테아제 등의 효소를 생산할 수 있다.20) 구연산 등의 유기산을 생산한다.21) 효모 및 버섯도 균류에 포함된다.곰팡이의 종류고등식물 기생균으로 고등식물의 생체에 기생하는 곰팡이로서는 ... 일반적으로 균류 중에서도 세균·고초균·버섯 등이나, 경우에 따라서는 효모와도 구별하지만 엄밀하게 구별하기에는 어려움이 많다.균류는 보통 다음과 같이 분류한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

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  [식품미생물학] 곰팡이와 효모의 분류

  < 곰팡이 >2-6 접합균류접합균문zygomycota - 접합곰팡이류conjugation molds접합균 : 균사의 격벽이 아예 없거나, 불규칙하거나, 불완전하므로 세포질은 다핵체multinucleate ... Aspergillus속 (누룩곰팡이)▶ 균사는 무색 또는 옅은색이며, 격벽 있다.▶ 포복균사가 일부 팽대하여 후막으로 되어 기중균사를 만든다. ... 상태① 빵곰팡이(Rhizopus, a bread mold)어느 정도 자라게 되면 수평 균사인 포복경stolon 형성(포복경은 음식물의 표면을 따라기면서 뿌리처럼 생긴 헛뿌리rhizoid를

  리포트 | 25페이지 | 7,500원 | 등록일 2002.12.04 | 수정일 2024.07.23

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  [미생물] 세균, 곰팡이 및 효모의 특성

  예를 들면, 쌀의 녹말에 누룩곰팡이가 작용하면 당이 생기며, 그 당에 효모균이 작용하면 알코올이 생긴다. ... masterno=28954&sec=" 기생한다.수생균으로 물속에서 생활하는 곰팡이류에는 물곰팡이(Saprolegnia)·솜곰팡이(Achlya)·알로미케스 등과 같이 HYPERLINK ... 이러한 현상으로 여러 가지 곰팡이류가 생화학 연구의 대상이 되고 있으며, 앞으로도 곰팡이류는 이들 연구분야에서 중요한 의의를 가지게 될 것이다.4.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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  [일반생물학실험]효모와 균류의 관찰

  효모와 균류의 관찰1. 실험 목적가. 곰팡이의 현미경적인 구조를 관찰하고, 효모의 형태 및 생리적인 현상을 알아보고자 한다.2. 실험 이론 및 원리가. ... 곰팡이 관찰하기(푸른곰팡이, 누룩곰팡이)1) 현미경으로 곰팡이의 전체적인 형태를 관찰한다.2) 슬라이드글라스 위에 락토페놀코튼블루용액을 한 방울 떨어뜨린다.3) 각 재료에서 백금후크로 ... 큰 변형체는 곰팡이 모양의 자실체로 변하며 그 표면이나 내부에 얇은 막에 싸인 포자를 형성한다.3) 균류의 번식균류의 번식은 포자에 의해서 이루어지는데 포자에는 무성포자와 유성포자가

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.18

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  (동국대 의생명공학과 / 생명공학 / 생명과학과) 효모 관찰 레포트

  또 젖산에 강한 누룩곰팡이와 효모의 활동이 활발해지는데, 특히 효모의 증식과 대사로 인해 이산화탄소가 생성되고 열이 발생하는 것을 볼 수 있다. ... 그래서 전분을 효모가 활동하기 쉬운 당으로 만들기 위해 누룩을 넣는데, 이 때 누룩의 곰팡이가 생산한 당화효소가 당을 만드는 역할을 한다. ... 그렇다면 누룩의 역할을 하고 있는 누룩 속의 곰팡이의 역할은 무엇인지 궁금하였다. 사실 처음에는 누룩과 효모가 같은 역할을 하고 있다고 생각하였다.

  리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2022.11.04

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  [식품미생물학 핵심개념] 미생물의 생육환경

  이용- 미생물의 생육저해물질, 살균효과pH- 용액 중의 수소이온의 해리농도의 역수를 취한 대수값 → 산성도를 나타내는 지표- 미생물의 생육, 체내의 대사, 화학적 활성도에 영향- 곰팡이 ... 액포, 미토콘드리아를 가짐- 영양원으로 유기물을 요구하며 세포벽은 단단하고 일반적으로 키틴이나 다당류로 되어있음- 세균과 함께 식품미생물로서 중요 역할, 분포범위가 매우 다양- 곰팡이 ... 격벽이 생겨 두 개의 자세포로 증식 Saccharomyces : 출아-분열법 (Bud-fission)의 의해 증식 ⇒ 출아한 후 출아 부위가 들어가지 않고 모세포와 칸이 생겨 분열② 곰팡이

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  미생물의 분류법 및 종류와 특징

  곰팡이가. 형태나. 증식 방법1) 무성포자2) 유성포자다. 중요성 및 상업적 이용 방안2. 효모가. 형태나. 증식 방법1) 영양증식①출아법② 분열법2) 포자형성다. ... 곰팡이가. ... 형성하기도 한다.효모는 유포자효모로 자낭포자를 형성하는 포자를 자낭포자효모, 담자포자를 형성하는 담자포자효모 및 낫형 또는 레몬형의 사출포자를 형성하는 사출포자효모, 그리고 포자를

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.27 | 수정일 2020.04.27

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  [일반생물학실험]균류 관찰

  그림 2의 효모 관찰결과, 단세포 효모의 모습을 확인 할 수 있었으며, 출아법으로 번식하고 있는 모습을 볼 수 있었다, 그림 3의 곰팡이 관찰결과, 자낭균문의 균사구조를 확인할 수 ... 본 실험에서는 광학현미경을 이용하여 균류에 속하는 진균 세 종 버섯(Agaricus bisporous), 효모, 곰팡이(Aspergillus)을 관찰하였다. ... 결과 분석x100 배율로 관찰한 효모 x100 배율로 관찰한 곰팡이그림 1의 버섯 관찰결과, 버섯을 투과하지 못한 빛으로 인해 담자균문의 담자기 및 담자포자를 확인하기 어려웠다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.08.02

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  식품미생물학 발표자료_불완전균류

  유성세대가 나타나지 않는 곰팡이 무성 생식기관의 형태가 분류의 주요 지표 대개는 분생자 ( 分生子 ) 라는 무성 포자를 형성하여 번식 효모 중에는 출아법에 의해서 번식하는 Rhodotorula ... 효모 ( Aureobasidium pullulans (DE BARY) ARN.) ... Aureobasidium 점질성의 균총 형성 출아세포가 많고 흑효모라고도 함 성장이 진행되면 균사가 발달 A. pullulans 대표적A.pullulalns Maltotriose 의

  리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  A+ 미생물학실험 빵 곰팡이 관찰, 식품 속 세균의 그람염색

  효모가 아닌 곰팡이라는 것을 알 수 있게 된다. ... Report빵 곰팡이 관찰, 식품 속 세균의 그람염색Title빵 곰팡이 관찰, 식품 속 세균의 그람염색1. ... 일반적인 빵집에서는 방부제를 사용하지 않기 때문에 제조과정 속에서 공기 중에 있는 곰팡이가 들어가게 될 것이고 그에 따라 보관을 잘못하게 된다면 곰팡이가 피게 될 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21

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  미생물 관찰 결과레포트

  효모는 프레파라트를 제작할 때 메틸렌블루 염색약으로 핵을 염색시켜 현미경 관찰시 푸르게 관찰되었다.세 번째 실험인 ‘곰팡이의 관찰’은 현미경을TIMES 100배 (대물TIMES 10 ... 그람 양성균: 방사균, 효모 …? ... 그 결과 여러 개의 곰팡이를 관찰하였으며 막대처럼 생긴 것이 줄기, 더 확대해 보았을 때 점처럼 보이는 것들이 포자로 추정되었다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.30

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  A+식품미생물학실험 레포트(Microscopic observation of mold)

  치즈(푸른 곰팡이가 있고 냄새가 강한 프랑스산 치즈)는 Penicillium을 이용한다.2) YM agarYM Agar 및 YM Broth는 효모, 곰팡이 및 기타 산성 미생물을 ... YM agar의 성분 중 효모 추출물은 미량 원소, 비타민 및 아미노산을 제공하며, 맥아 추출물은 탄소, 단백질 및 영양소를 가지고 있다. ... Abstract이번 실험은 곰팡이가 핀 시료에서 직접 곰팡이를 분리해 고체배지에 배양하고 배양한 곰팡이를 현미경으로 검경해보는 것이 목적이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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  생명공학의 이해 레포트 과제

  누룩곰팡이는 효모가 분해할 수 없는 다당류인 전분을 포도당으로 분해해서 다당류를 분해할 수 없는 효모가 알코올 발효를 할 수 있게 한다. ... 그리고 곰팡이의 생존 가능온도는 0-40도이고 최적의 생존온도는 25-28도이다.손발톱 무좀을 일으키는 곰팡이는 주로 피부 사상균이란 곰팡이다. ... 곰팡이의 대사산물은 위 예시들에서 영향을 주는 독소 혹은 효소들이다. 곰팡이의 생존에는 습도와 온도가 매우 중요하다. 습도가 높을수록 곰팡이 포자의 발아일 수가 짧아진다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.20

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  2023 경북대학교 편입 면접(응용생물학부) 전공질문,인성질문+답

  진핵 미생물은 막으로 둘러싸인 핵을 갖고 있고, 이곳에는 곰팡이와 효모 등이 포함됩니다.이들을 특성에 따라 나누면 다시 세균류, 곰팡이류, 효모류, 바이러스 등으로 나눌 수 있습니다 ... 곰팡이 중 푸른곰팡이는 페니실린이란 항생물질을 생산하여 항생제를 만드는 데 사용됩니다. 효모는 빵과 포도주, 막걸리 등 발효식품을 만들기 위한 주요 균주입니다. ... 이런 곰팡이류는 유기물을 분해하는 분해자의 역할을 하고 있습니다.효모류는 균사가 없고, 광합성을 하지 않습니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.29

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  이지사이언스 미생물 이야기 감상문

  효모를 처음 발견한 사람은 안톤 반 레벤후크(1632~1723)이며, 루이 파스퇴르(1822~1895)는 효모에 의한 발효현상을 발견한다. ... 술을 빚는데 필요한 기본조건은 당과 효모이다. 효모가 당을 섭취하고 부산물로 에탄올과 이산화탄소를 만들어내기 때문에 원재료의 당이 높아야한다. ... 효모가 활발히 증식한다(세계 맥주 생산량 70%).2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  [A+일반생물학실험2] 실험3. 균류 예비보고서

  실험 목표- 효모, 검은빵곰팡이, 페니실리움을 관찰하여 균류에 대해 알아본다.2. ... 실험 준비물- 효모, 검은빵곰팡이, 페니실리움, 슬라이드글라스, 커버글라서, 파이펫, 백금이, 핀셋, 알코올램프, 해부현미경, 패트리접시, 스포이드, 광학현미경3. ... 존재한다.3) 관찰된 결과를 스케치한다.4) 스포이들를 이용하여 효모액 한 방울을 슬라이드글라스에 떨어뜨리고 커버글라스를 덮고 광학현미경으로 관찰한다.5) 효모를 관찰하고 관찰된 결과를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.31

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  방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

  과일주스 오렌지는 산성식품이므로 효모나 곰팡이에 의한 부패가 쉽게 발생할 수 있다. ... 산 함량이 높은과일, 채소류는 세균보다 곰팡이나 효모에 의해 부패된다.곰팡이는 특히 산성 영역에서 더 증식이 잘 된다. ... 일반적으로 수분활성도가낮아지면 미생물 증식이 감소하고 생육에 필요한 수분활성도는 미생물의 종류에 따라 다르며 세균:0.9, 효모:0.9, 곰팡이:0.6 이상에서 생육이 가능하다.외부의

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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  A+자료/ 생물학기초실험1/ 결과 보고서/ 8. 미생물 관찰

  실험 결과 (Results)곰팡이효모대장균곰팡이, 효모, 대장균 순으로 광학현미경을 이용해 관찰한 생물의 모습이다.7. 토의 (Discussion)? ... 실험 과정에서 곰팡이와 효모는 직접 관찰할 수 있었으나 대장균은 관찰하지 못하는 문제가 발생하였다. ... 고찰 (Remark)이번 실험에서는 미생물인 곰팡이, 효모, 대장균을 광학현미경을 통해 관찰하여 이들의 구조와 특성을 파악해보는 과정을 거쳤다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.08.26

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