"Flavoring material" 검색결과 21-40 / 91건

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  굴가공부산물을 이용한 조미소재의 정미발현성분 및 품질

  경상대학교 농업생명과학연구원 공청식, 지승길, 김정균, 강정구, 강진영, 오광수

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  생리활성물질

  Bioactive materials 4) Biosynthesis3. ... Traditional use In China -A drink made with sliced ginger is used as a folk medicinestic odor and flavor ... of the pungency of ginger -It is used as a flavor additive in spice oils and in perfumery to introduce

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.29

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  Freeze Drying Food(진공 동결 건조 식품)

  freeze dried, some may get spoiled when freeze dried; others may need pretreatment to retain color or flavor ... Conc. the product, formulation revision ) • Cool the material below its triple point • Larger crystals ... product that “loves the dry state”  Dehydration process  Typically used to preserve a perishable material

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.14

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  칵테일 영어 리포트

  the preference of those who drink can have a variety of flavors were good to drink.3.Straight to drink ... Several sub material of a strong spirit made ​​from fruit juice, soft drinks and syrups added to suit ... strong spirits than when so many sub material is added to make the drink to dilute the high alcohol

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.23

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  <영어 독후감> 슬로우 데스 Review of Slow death

  But the flavored products are full of the phthalates. It means they have toxic material. ... Lots of people feel flavored products are better than fragrance free products. ... It is sad truth that antibacterial materials enter your bodies and it is bad for our body and also hard

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.24 | 수정일 2018.05.21

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  Conway 미량확산법을 이용한 고등어 통조림의 휘발성 염기질소 측정

  이는 off-flavor를 발생시키고, 오염 미생물에 의해 단백질의 변패를 촉진시키는 작용을 하므로, 저장과 유통과정에서 주의를 요구한다(15).어육의 부패 판정법으로 종래의 방법은 ... method.Keywords: volatile basic nitrogen, Conway microdiffusion analysis, mackerel, freshness, protein, natural material서

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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  MIC assay

  Materials & Methods이번 실험에서는 MIC assay를 통해 항균물질의 항균성과 최소 억제 농도를 확인해보았다. ... 이는 첨가제로 사용되어 flavor과 shelf life를 증가시키며 병원성 미생물과 부패 미생물 같은 바람직하지 못한 미생물에 대한 예방을 할 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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  pizza recipe

  This recipe uses Korean red pepper paste chicken to provide a tender and spicy flavor and kim-chi to ... Pour 75 ml the warm water in the materials contained bowls until the pizza dough slowly.4. ... Pour 4 tablespoon olive oil in the materials contained bowls.5. Ferment the dough for 40 minutes.6.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.06.25

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  [영어 발표] demonstrative presentation - How to make ice cream cocktail script

  I summarized the price of materials. ... We need about 16,000\ to buy all materials. ... Additionally, they will tell you similar flavored cocktails.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.07

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  실용영어-Diverse Alcoholic Drink

  F rom this time cocktail's flavor and type are advanced. ... To evade the prohition , many business owner add diverse material to drink not to seen like a drink . ... Flavored Still WINE Sparkling WINE RED WINE WHITE WINE ROSE WINE SPARKLING WINE Kind’s of WINERED WINE

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.25

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  유제품의 수송과정 및 방법(영어 레포트)

  Production process & Storage of Milk Milk is basic materials of dairy. ... Distinctive aroma and flavor during the fermentation process of milk is concentrated appears, may be

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.28

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  트렌드워칭[Trend Watching] & 메가트랜드 인 코리아[Megatrends In Korea]

  Etc -Human ego -Catch -Materials vs Energy -Trend Ecosystem -Cause and effect relationship -Common point ... 도시 개성화 + 도시화 개성화로 인한 시장의 재편 칩시크 영리한 단순화 + 디지털화 다이렉트서비스 디지털화 + 신뢰자본 소셜 익스피리언스 새로운 형태의 푸드로 오감 자극 TASTE FLAVORS ... 예술관계망 및 서비스의 지속적 확산  디지털 2기 일상적 디지털 시대 지속 성장  경험 측면에서 SNS의 영향력 확대  센서들의 활약 확대새로운 형태의 푸드로 오감 자극 TASTE FLAVORS

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.05

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  인도음식이야기

  When people make curry in India, they use only one material among vegetable of meat. ... Indian curry has more strong and pungent flavor than Korean curry but it has a deeper flavor because ... Because spices permeate the inside of chicken, its flavor is very g 특징은 향신료로부터 비롯된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.19

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  Yogurt에 들어있는 젖산균 정량실험

  종류라피노오스, 대두올리고당, 프럭토올리고당, 갈락토올리고당 등의 올리고당류와 기타 락툴로오스(lactulose), 락티톨(lac- titol), 자일리톨(xylitol) 등이 있다.Materials ... 이 두 종은 젖산을 만들어 요구르트에 tart flavor와 보존제로서 역할을 한다. 그 결과 pH는 떨어지고 casein과 같은 단백질은 응고된다. ... acid를 제공한다.Exopolysaccharides 생성- 우유발효제품의 texture 생성에 중요하다.Casein등 단백질을 분해하여 아미노산 생성- 요구르트제품의 texture, flavor

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  [영어 작문] 중국 음식의 지역적 다양성에 대하여(Regional diversity of Chinese cuisine)

  Regions of Chinese food-styles/flavors of cooking. ... Because of China’s huge territory, the Chinese were able to use a variety of cooking materials and methods ... Western cooking materials, such as beef, tomato ketchup, and milk are frequently used in the food (Lee

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.21 | 수정일 2018.05.06

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  삼양식품,삼양식품분석,삼양식품전략,삼양식품재무분석,재무분석사례,재무비율분석사례

  Main products Ramen 나가사끼 짬뽕 삼양라면 맛있는 라면 In 1960, it provides new chicken soup flavor and contributes ... Good taste and flavor 2007, well-being trend ramen No MSG and 60 Vegetable Ingredients 2011, New White ... 25.724billion It is hard to control the raw material cost in the Production cost.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.13

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  Flavor compounds of yakju

  compounds of yakju (Aroma) Over 60% of the total volatile material was comprised of three compounds; ... Flavor compounds in yakju 4. Sensory attribute of yakju 5 . ... Flavor compounds of yakjuContents 1. Introduction 2. Making procedure of yakju 3.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.09

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  Korean Traditional Food

  We can only assume that they simply saltemain material that the current type of kimchi was formed. ... sticky rice, which sometimes has beans, chestnuts, sorghum, red beans, barley or other cereals added for flavor ... sticky rice, which sometimes has beans, chestnuts, sorghum, red beans, barley or other cereals added for flavor

  리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.03 | 수정일 2018.03.28

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  유과학 Lab 3 (-)

  재료 (Preparation materials)① 원유 ② rennet ③ 염수 ④ Starter culture ⑤ cheese vat ⑥ 산도 측정계 ⑦ water bath ⑧ 성형틀 ... 적당히 상승하여 커드의 수축이 잘 되었을 때를 보아서 커드를 모으거나 퇴 적하면서 유청 배출을 촉진시킨다.⑫ 가염 및 성형 : 치즈에 가염(salting)하는 것은 치즈의 풍미(flavor

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.10

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  맥주에 관한 모든 것이 들어있습니다. 레포트나 보고용으로 사용하시면 됩니다.

  특성 유지를 위해서는 14.5~15°P 이상 비추천 Volatile ester↑ 거품 안정성 낮음 후첨 필요 (Post dosing) Brewhouse material efficiency ... 기간 단축을 위한 생장 촉진 목적 ) 온도 조절 : 97% Humid air blowing (Fan speed control) Kilning ( 건조 ) 1) Malt color Flavor ... 포화 낮은 온도에서 장기간 : 3 ~ 5℃ ⇒ 1 ~ 2℃, 약 60 일 정도 Fermentation 과정 중 생성된 Diacetyl , H 2 S 제거 (Bitter like flavor

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.21

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