"fish or pastries" 검색결과 21-22 / 22건

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  서양조리학

  저밀때 사용9Carving knife고기를 잘라낼때 사용흔히 케밥용 고기를 자를때 사용10Salmon knife연어를 자를 때 사용11Filleting knife껍질을 벗길때 사용12Fish ... filleting knife생선 껍질을 벗길때 사용13Butcher knife부쳐용 나이프주로 정육점이나 주방 육부에서 사용14Pastry knife빵칼/톱니형과 일반 날 두가지15Paring ... 가지와 버섯은 기름을 많이 먹으므로 오일을 미리 발라둔다.* 굽는순서: 오일 -> 호박,피망 -> 오일 -> 가지,버섯 -> 브로콜리⑤ 볶은 야채를 접시에 담고 감자퓌레는 짤주머니 or

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.29

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  식음료 서비스의 기물

  Fork) [달팽이요리에 사용]카빙 포크 (Carving Fork)디저트 포크 (Dessert Fork)케이크 포크 (Cake Fork)파이 포크 (Pastry)생선 포크 (Fish ... Knife)테이블 나이프 (Table Knife)카빙 나이프 (Carving Knife)버터 나이프 (Butter Knife)③Fork에스카르고 포크 (Snail or Escargot ... Appetizer Knife)미트 나이프 (Meat Knife / Entree Knife)과일 나이프 (Fruit Knife)디저트 나이프 (Dessert Knife)생선 나이프 (Fish

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.14

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