"베타카로틴" 검색결과 381-400 / 1,901건

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  가공육의 발암성 논란

  고기를 태우면 PAH 등 발암성 물질이 생길 수 있는데 깻잎에 풍부한 베타카로틴(체내에서 비타민 A로 변환되는 항산화 비타민)이 이를 상쇄해준다. ... 깻잎의 베타카로틴 함량(100g당 9.1㎎)은 당근(7.6㎎)ㆍ단 호박(4㎎)을 능가한다. 깻잎의 향기 성분인 리모넨은 고기 특유의 냄새까지 잡아준다. ... 등을 기준으로 10가지 식품을 선정한것이고 이런 식품들을 가공육과 곁들여 먹으면 고기 과다 섭취로 인한 대장암 발생위험을 낮추는데 도움이 된다고 주장하고 있다.깻잎의 항암 성분은 베타카로틴과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13

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  황금쌀

  베타카로틴 쌀을 생산Ⅲ. ... '다중 유전자 동시발현' 신기술로 베타카로틴 생성 황금쌀 개발. 고추의 황금 색을 만들어내는 색소유전자인 베타카로틴 유전자를 분리해 벼에 도입. ... 현황 및 전망 -국내 현황-황금쌀 동영상.wmv라이코펜베타카로틴베타크립토산틴루테인지아산틴알파카로틴아스탁산틴 (미세조류)캡산틴marigoldⅢ.

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.23

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  음식궁합(고구마) PPT

  함유량이 200 배나 더 높음 ✔ 최근 버려지던 고구마 잎을 활용해 식빵을 만드는 기술을 개발하여 이 식빵은 폴리페놀 4 배 , 루테인 10 배 , 베타카로틴 80 배 를 더 함유하고 ... 뛰어난 클로로겐산 이 풍부하게 함유 ✔ 뿌리보다 비타민 C 가 더 많고 단백질은 배추나 상추보다 많이 함유 ❑ 고구마 잎 ✔ 잎은 뿌리와 줄기보다 칼슘과 첟분 함유량이 훨씬 더 높고 베타카로틴 ... 것일때는 주황색이나 익히면 짙은 노란색으로 변하고 단맛이 강한 특징 ✔ 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비가 있거나 다이어트를 하는 사람에게 효과적 ❑ 자색고구마 ✔ 비타민 C 와 베타카로틴

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.08

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  브로콜리의특징, 영양성분

  oleracea var.italica 라는 학명을 가지고 있는 브로콜리는 십자화과 십자화속에 속하는 채소로 지중해를 그 원산지로 하고 있는데 비타민C 가 레몬의 2배 이상 함유되어 있으며 베타카로틴 ... 그 내용을 잘 살펴보면 FDA 는 본질적인 물질 혹은 제품 자체에 대한 승인이 아니라 비타민C, 베타카로틴 및 식이섬유 등의 건강 증진에 도움이 되는 성분들이 다량 함유되어 있는 식품군에

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.04 | 수정일 2018.10.26

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  방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 영양판정 보고서

  평균섭취량에너지수분단백질지질탄수화물(당질)탄수화물(섬유소)회분칼슘인895629.36634.56623.733131.6663.16612.633290.166580.866철나트륨칼륨비타민A비타민A(레티놀)비타민A(베타카로틴β

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.24

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  (방통대) (세계의 정치와 경제)교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오.

  제품명은 위대한치즈후랑크소시지다.원재료는 돼지고기, 하이멜트치즈, 증점제, 식물성유지, 팜유, 산도조절제, 합성착향료, 베타카로틴, 대두단백, 사과퓨레, 아이미베타, 향미증진제, 산도조절제 ... 식품의약품안전청의 허용 기준 이하인 적은 양을 섭취하더라도 두통, 복통, 순환기 장애, 주의력결핍과잉행동장애 등의 위험성을 높인다는 연구결과가 있다.베타카로틴은 강한 항산화 작용을

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06

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  종이 크로마토 그래피 발표

  지방과 기본 유기대사 물질로 합성하는 유기색소 광합성을 일으키는 파장의 스펙트럼 확장 빛을 분산시켜 엽록소를 보호하는 역할 크산토필 : 카로티노이드 중 산소를 함유하는 것의 총칭 베타 ... - 카로틴 : 카로티노이드의 일종 , 히드록시기를 전혀 갖지 않는 탄화수소 색소 녹황색 채소와 과일 , 조류에 많이 함유Q. ... 실험 유의사항 Q A엽록소 b( 진한 연두 ) - 엽록소 a( 초록 ) - 크산토필 ( 노랑 ) - 카로틴 ( 빨강 ) 6. 실험 결과 추출되는 엽록소 순서1.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.05 | 수정일 2019.11.08

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  (건강증진론 B형) 식생활과 관련된 건강증진 이슈를 하나 선정한 뒤, 배경과 현황을 설명하고, 적절한 건강증진 이론

  눈 망막의 로돕신 재합성의 활성화 촉진 등 다양한 좋은 생리작용을 하며, 식이섬유가 다량으로 함유되어 있다.토마토는 “비타민”과 “무기질”, “라이코펜”, “베타카로틴” 등 항산화 ... 심근경색, 암 등의 질병 예방에 효과적이며, 토마토의 붉은 색을 만드는 “라이코펜”은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지해 준다.브로콜리는 “비타민 C”, “베타카로틴

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.17

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  식물과 웰빙 A+레포트 - 자신만의 식물이용 웰빙건강법

  탱자는 각종 비타민과 구연산, 베타카로틴 및 미네랄 성분이 풍부하다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2019.06.25

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  파이토 케미칼

  또한 살균, 소염 효과가 있어 염증치료에 도움이 됩니다.베타카로틴(Beta Carotenes)노란색을 내는 베타카로틴 또한 세포와 유전자 손상과 암세포를 유발하는 활성산소를 억제하는 ... 담배의 유해성분이 베타카로틴을 변형시키고 항암효과에 방해가 된다는 보고가 있으므로 베타카로틴 섭취시에는 금연하는 것이 권장됩니다.헤스페레틴(Hesperetin)비타민 C(항산화 작용 ... 항산화 역할이 뛰어나며, 베타카로틴은 비타민 A의 전구체 역할을 하기 때문에 눈에도 좋습니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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  [A+ 과제] 영양과 관련된 질병을 줄이기 위한 올바른 식습관

  베타카로틴은 비타민A의 전구체인데, 필요한 만큼만 비타민A로 변한되고 나머지는 배출되기때문에 베타카로틴의 형태로 섭취하는게 바람직하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.07 | 수정일 2019.06.20

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  프랑켄슈타인식품(Frankenstein foods(유전자 조작식품):GMO)과 세계 기아문제 - 황금쌀을 중심으로

  식물에서 나오는 비타민A의 전구체는 '베타카로틴' 형태로 얻을 수 있다표를 통해 알 수 있듯 베타카로틴이 함유된 식품의 종류는 굉장히 다양하다. ... 초기 1세대 황금쌀(GR1)은 베타카로틴 함유량이 불과 1.6μg/g였지만 2세대 황금쌀(GR2) 는 베타카로틴 함량을 31μg/g수준으로 높이는데 성공했다. ... 이러한 질병들이 베타카로틴이나 비타민A의 흡수와 사용을 방해하기 때문이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.01 | 수정일 2016.08.02

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  식용작물학2 = ) 고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

  그러나 아마이드라는 성분이 포함되어 있어 세균 번식에 취약하고 장 내에서 가스를 발생시키기 때문에 주의가 필요하다.참고로 보라색을 띄는 자색 고구마는 베타카로틴이 아닌 ‘안토시아닌’ ... 주기 때문에 고지혈증, 콜레스테롤 수치 증가 예방에 매우 좋다.또한 고구마에는 개당 하루 권장량의 3.6배 정도의 비타민 A가 포함되어 있는데, 고구마가 노란색을 띄도록 만드는 ‘베타카로틴 ... GI 지수의 변화폭이 다른 식품에 비해 큰 것은 고구마 속에 들어있는 효소인 베타아밀라아제 때문인데, 이 효소는 온도가 높을수록 녹말을 맥아당으로 변환하는 작용이 활발해지는 특성을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.12

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  식도암 PPT

  제공 (ex ) 유동식 : 버섯죽 , 시금치스프 ) 구강섭취가 불가능할 경우 총 비경구 영양 주입03 본론③ 식도암의 식이 항암물질인 설포라판 , 비타민 C , 철분 함량 높음 베타카로틴 ... 면역력을 강화 항암 치료 돕는 성분들 함유03 본론③ 식도암의 식이 미네랄 , 비타민 B,C 풍부 돌연변이세포의 억제작용에 도움 리코펜 함유 ☞ 항암작용03 본론③ 식도암의 식이 베타카로틴

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.21

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  제7영양소 파이토케미컬(Phytochemical)에 대한 이해 [파이토,파이토케미칼,phytochemical,제7영양소,7영양소]

  일반적으로 알려진 비타민 계열, 카로틴 계열, 셀레늄 또는 토코페롤 계열 등의 항산화제 중에서 최고의 효과를 낸다.3) 베타카로틴- 베타카로틴(β-carotene)은 자연계에 존재하는 ... [0]/NUC전자/2016.03..015) 위키백과 “폴리페놀”6) 베타카로틴의 효능, 베타카로틴이 많은 식품/셰리수7) 겨울 간식 속 화학이야기/정단비8) [라이코펜의 효능] 빨간 ... 베타카로틴은 비타민A로 전환 후 체내에 쌓인 노폐물과 콜레스테롤을 배출시키기 때문에 혈압과 콜레스테롤 수치가 낮아지며 혈관 개선을 하게 된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.05

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  각종 건강식품의 종류와 필요성 그리고 제품의 신뢰성에 대하여 어떻게 생각하는지

  있도록 신뢰성을 확보하는 장치가 요구된다.건강기능식품의 종류에는 고혈압 관련 기능식품, 호르몬 대체식품, 고령자식품 등처럼 특정 계층을 대상으로 하는 제품군과 스쿠알렌 함유제품, 베타카로틴

  리포트 | 2페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.02.15

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  당뇨병이란 무엇이며 당뇨병에 대한 이해와 당뇨병을 치료하기 위해 어떠한 방법들이 사용되는지, 그리고 진행된 최근의 임상적인 연구들에 대해서 자세히 살펴보고 알아보시오.

  카로티노이드 중에서 베타카로틴이 가장 당뇨병에 효과적인 것이 입증이 되었고 혈중 카로틴의 농도는 제 2형 당뇨병의 발생과 내당능 장애를 감소시킨다는 효과가 나타났다.이 외에도 셀레늄에 ... 그 결과 카로티노이드의 농도가 높으면 높을수록 혈당이 낮게 나타났으며 카로티노이드 중에서 베타카로틴이 가장 큰 감소폭을 보이는 것을 확인할 수 있었다. ... 또한 베타카로틴의 과다복용은 골다공증과 태아기형성을 높이고 비타민 E의 과다복용은 출혈성 뇌졸중을 유발할 수 있다는 부작용 역시 빼먹어서는 안 될 것이다.이런 연구를 통해서 당뇨병에

  리포트 | 11페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.28

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  [식품 영양학과 졸업논문] 아동의 아토피 피부염에 대한 항산화 영양소의 효과 연구

  , 화학적으로 불활성화 시킬 수 있는데 물리적 반응으로 활성산소종의 높은 에너지 흡수하여 열로서 방출하기 때문에 이 반응에 의해서 베타카로틴은 낮은 산소 분압에서도 분자의 공명구조가 ... 일본의 10세와 13세 아동 대상의 환자-대조군 연구를 토대로 β-카로틴 및 다른 카로틴류의 혈중 농도가 아토피피부염 유무에 따라 유의적인 차이가 없었다고 발표했다. ... 대표적인 항산화 영양소 Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E를 중심으로 아토피 피부염과의 상관관계를 알아보았다.비타민 A의 한 종류인 β-카로틴은 활성산소종을 물리적

  논문 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.15

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  건강문제와 간호Ⅰ (Eating behavior) [A+]

  베타카로틴은 과일과 야채에서 발견되는 비타민 A의 선구자이다. ... 그러나, 한 조사에 따르면 베타카로틴은 생각했던 것만세 영양결핍을 치료하거나 예방하는 데 도움이 되는 반면, 일시적인 지원이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.04.12 | 수정일 2019.10.14

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  병리학 식도암 PPT과제 [A맞은 과제!]

  ◆원인 ◆ 식이요소 : 영양소 결핍 ( 비타민 A,E,C 베타카로틴 , 리보플라빈 등 ) 과 니트로사민 ( 소금에 절인음식 ), 뜨거운 음식을 마시면 점막손상이 일어납니다 .

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.03.17 | 수정일 2021.11.04

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