"변성단백질" 검색결과 381-400 / 7,377건

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  [화공실험] Plasmid DNA 폴라스미스 예비보고서

  멸균대상물에 따라 적절한 온도와 압력을 설정하여 가열한 포화수증기로 효소와 조직 단백질의 비가역적인 응고작용과 변성으로 미생물을 살멸시킨다. ... 주의 사항으로서는 contact time이 증가할수록 heat, free radical, ion등이 생성되어 단백질 등을 변성시킬 수 있으므로 반드시 얼음에 고정시킨 상태에서 실험을 ... 그러나 거품, 단백질의 변성, 침전들이 일어나 일반적으로 사용되지 못하는 단점이 있다.- 화염멸균법은 실험실에서 가장 일반적으로 시행하는 멸균법으로 버너, 알코올 램프의 불속에서 가열하여

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.12

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  두가지 삼원교배조합간 돈육등심의 육질 특성 비교. 논문 분석과 학기중 배운 내용의 적용, 향후 적용방안과 논문의 비판 포함

  그리고 최종 pH와 단백질변성에도 관여를 하기 때문에 육질에 중요합니다. 보수력이 높다는 것은 고기가 그 고유의 수분을 잘 보유하고 있다는 것을 나타냅니다. ... 이와 관련하여 도축직후 높은 PH에서 높은 보수력을 보이다가 7.0에서 5.5로 하강하기 시작하면 PSE육 같은 근육 내 단백질의 변성이 일어나 육색이 창백해지고 보수성도 지속적으로 ... 근원섬유단백질에 의해 연도에 영향하는 요인은 사후강직 진행속도가 빨라지면 단백질 분해효소 활성화 속도가 증가해 연화속도 증가합니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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  핵산실험

  핵산은 단백질과 함께 가지고 있기 때문에， 2.5%TCA사용하여 필요 없는 글리코겐을 제거하고， 지방，다당류등을 ９５％ 에탄올로 제거한다．１０％ TCA사용과 가열함으로서 단백질 변성을 ... 효소는 ３０-４０도씨에 잘 활발한데， 효소의 활성을 정지시키기 위해 차가운 시약을 사용한다．１０％TCA의 pH1-2의 강산을 넣으면 단백질이 변성이 된다．이후 가열에 의한 단백질이 ... 이론상 모든 효소는 단백질이고 기질에 대한 특이성을 가지고 있으며, 화학반응을 촉진하고 기질은 효소 단백질의 표면 활성부위에 결합한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  [생물실험]단백질 정량법 (Bradford assay)예비레포트(A받았던 레포트)

  생성물이 안정하다세제, 단백질 변성제의 영향을 받지 않는다.단점단백질의 아미노산 조성에 따라 반응이 상이하다.지방 존재시 높은 흡광도를 보인다.환원당 존재시 더 민감해진다.EDTA와 ... 비가역적으로 변성된다.반응속도가 느리다.실험 재료1) 1mg/ml BSA(bovine serum albumin) 용액2) Lowry 시약Lowry 시약 A: 0.1M NaOH에 2% ... 다른 단백질 정량법과는 다르게, 브래드퍼드 단백질 정량법은 단백질 시료와 함께 있는 다른 화학 물질에 의한 간섭이 덜하다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.27

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  [식품가공및저장] 미래 식품 기술 초고압 기술 (High pressure Processing on Foods)

  압력에 의해 미생물이 살균되는 원리는 확실히 확인되지 않지만 세포막 붕괴 및 세포막에 존재하는 단백질의 변성을 원인으로 나타내고 있으며 실제로 2000~3000기압으로 가압함에 따라 ... 압력이 높아 질수록 균이 사멸되는데 걸리는 시간이 단축된다.②단백질, 전분 등 생체 고분자 성분의 변성생체 고분자 식품 성분인 단백질, 전분등 은 압력을 받 가장 큰 특징은 원료를 ... 효소의 가역적 불활성화가 일어나며, 3000~4000기압에서는 미생물과 바이러스의 사멸이 일어난다. 4000~5000기압에서는 전분이 호화되고 단백질 변품

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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  [생화학실험]BCA 분석법

  샘플은 희석이 종종 필요⑤ 반응이 느리다.⑥ 단백질이 변성될 수 있다.6) 오차유발물질① 환원제 :Cu ^{2+}를Cu ^{+}로 환원시킴.흡광도증가② 산화제 :Cu ^{+}를Cu ... 영향이 가장 적은 280㎚인 점을 이용.2) 장점① 빠르고 단백질 변성이 없음② 더 정확한 방법을 사용하기 전에 간단하게 존재 유무 측정 가능.③ 간단하게 sample의 회수가 가능3 ... 실시2) 단백질 정량 : 시료 내에 포함된 단백질의 양 또는 농도 측정.

  리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.05.22

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  [대학생물학실험] 효소 활성 실험

  최적 pH를 벗어나게 되면 효소의 단백질 구조가 변성이 되어 효소가 제대로 반응을 보일 수가 없다. 이는 첫 번째 그래프에서 잘 나타나 있다. ... 먼저 위에서 언급했던 것처럼 단백질이 주성분이라는 것이다 .또한 반복사용이 가능하다. ... 이는 온도가 올라가면서 효소의 단백질 모형이 변형이 되었기 때문이 다. 또한 두 번째 그래프를 보게 되면 각각의 효소 마다 최적온도가 다른 것을 볼 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.12

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  H&E staining 실험 결과보고서 a+

  - 세포의 단백질 성분을 물리 화학적으로 응고 또는 변성시킴으로써세포 구성성분을 불용성으로 변성시키는 것목적→ 고정을 함으로써 Autolysis(자가융해)를 막고, 살균작용 (세균 ... 세포질이나 세포 바깥 구조를 대비시키기 위해 에오신으로 대조 염색을 한다.* 핵에도 여러 단백질이 들어있어 Eosin에의해 붉은색으로 염색되지만, Hematoxylin의진한 푸른색 ... (염색 전후에 피염물에 처리하여 발색과 염액의 고착을 돕는 과정)→ 조직세포의 구성요소인 단백질 보호→ 반유동체의 생체를 환원할 수 없는 반고체의 경도로 전환② Washing (수세

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.10

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  [약리학, 약물] 파킨슨병 (Parkinson disease), 알츠하이머병 (Alzheimers disease), 알츠하이머 질환에 사용되는 약물, 근위축성 측삭 경화증에 사용되는 약물, 정신병치료제 정리 [핵심 약리학, 은학사, 교과서 정리, 핵심정리, 요약, 요점]

  진행과정에서 인지기능의 저하와 함께성격의 변화, 우울증 등의 정신 이상 행동 증상 동반- 보통 65세 이후에서 많이 나타나지만40, 50대에서도 발생된다.- 베타 아밀로이드라는 작은 단백질이 ... # 신경변성질환- 신경계의 어느 특정 부위의 신경세포가 특별한이유 없이 제 기능을 잃어 변성, 사멸해 가는질환으로 간혹 유전성을 나타내기도 한다.- 파킨슨병, 알츠하이머, 헌팅턴병,

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.04 | 수정일 2023.07.11

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  (실험레포트)멸균, 살균, 방부의 비교, 미생물 제어방법

  습열 방식에 비해 속도가 느리고 효율이 떨어진다.습열: 고온의 물 또는 수증기를 이용하여 효소 및 구조단백질 등의 필수 단백질의 변성을 유발하고, 핵산을 분해하며 세포막을 파괴하여 ... 피부가 민감한 사람이나 신생아에게 독성이 있다.- alcohol: 100% 알코올은 일반적으로 외부 막 단백질만 변성시킨다. ... 세포 단백질 등과 결합하여 미생물과 포자를 모두 사멸시킬 수 있다.- β-propiolactone (BPL, C3H4O3): 자극성이 있고 액체상태로 세균 포자 멸균이 가능하다.-

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.08

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  2024년 1학기 방송통신대 기말과제물 가축생리학)탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오

  탄당은 단순확산에 의해 주로 흡수되는 것으로 알려져 있다.(2) 단백질① 소화위액의 염산은 단백질을 변성시킨다. ... 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. (35점)1) 단위동물의 소화와 흡수(1) 탄수화물① 소화 ② 흡수(2) 단백질① 소화 ② 흡수(3) 지방① 소화 ... 단백질의 소화는 위장에서 분비되는 펩신에 의해서 시작된다. 펩신은 단백질을 프로테오스·펩톤·폴리펩티드로 분해하며, 일부는 아미노산으로까지 분해하기도 한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.25

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 젤라틴 젤리에 대한 단백질 분해효소의 영향 [실험조리 및 실습]

  계산해보니 젤라틴을 3.7%정도로 실험하였다.이 실험에서 차이를 둔 것은 단백질 분해효소의 첨가이다. 젤라틴은 단백질 성분이기 때문에 단백질 분해효소에 의해 변성된다. ... 실험 제목젤라틴 젤리에 대한 단백질 분해효소의 영향실험 일자1. 실험목적젤라틴 젤리의 제조 시 단백질 분해효소가 젤리의 형성에 미치는 영향을 알아본다.2. 실험 재료 및 기구1. ... 따라서 단백질 분해효소인 브로멜라인이 들어있는 생파인애플을 사용한 시료A는 전혀 응고되지 않았지만, 열처리로 인해 단백질 분해효소가 없는 통조림 파인애플을 사용한 시료B는 젤라틴이

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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  닌히드린 반응을 이용한 단백질의 검정 예비, 결과 보고서

  실험 과정에 대한 고찰상온에서의 변화와 중탕을 한 이후의 색 변화, 즉 두가지 온도에서의 변화를 관찰하였는데, 중탕을 했던 이유는 직접 가열했을 때 단백질이 변성될 수도 있기 때문이라는 ... 단백질 하나가 형성되기 위해서는 수 많은 펩타이드 결합이 형성되어야 한다. 단백질을 폴리펩타이드라고 부르는 이유도 같은 맥락에서 이해 될 수 있다. ... 닌히드린 반응단백질 발색 반응의 하나로서, 단백질의 중성 용액 소량을 물에 녹인 수용액에 닌히드린 몇 방울을 넣어서 끓였다가 식히면 청자색으로 되는 것.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

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  단백질 정량

  또, dye의 산성 때문에 단백질에 변성이 일어나 검출이 되지 않았을 수도 있고, 계면활성제나 어떤 이물질에 의한 간섭을 받았을 수도 있다. ... A의 단백질 농도는 1.3089, B의 단백질 농도는 0.2144, C의 단백질 농도는 ?0.087 값이 도출되었다. ... 2018년도 1학기 생물학 및 실험단백질 정량1.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.09

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  효소(Enzymes)

  단백질은 비가역적 성질을 갖고 있기 때문에 한 번 변성되면 구조가 바뀌기 때문에 단백질 고유의 기능을 상실하게 된다. ... 하지만 최적 온도보다 온도가 높아지면 활성 부위의 입체 구조가 변성되어 기질과 반응하지 못하므로 반응 속도는 급격히 느려진다. 단백질을 비가역적이기 때있다. ... 이는 효소가 단백질로 이루어져 있다는 것과 관련해 생각할 수 있다. 효소의 구조나 기능은 단백질의 3차원적 구조와 관련되어 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.04

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  단백질의 정량

  열, 극단의 pH, 알코올과 아세톤처럼 혼합 가능한 유기용매, 요소나 염산 구아니딘과 같은 용질, 계면활성제 등과 같은 환경에 노출되면 변성되는데, 단백질의 변성은 단백질의 3차원 ... 실험 제목: 단백질의 정량 분석2. ... 또한 단백질은 면역담당을 하는 항체의 주된 구성성분이기도 하며, 생물체의 구조를 구성하는 구조 단백질로도 존재하며, 체내에서 호르몬과 같은 신호를 전달하는 신호 단백질 등으로도 존재한다

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.04 | 수정일 2021.10.17

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  A+일반(공학)생물학 실험 보고서 2-4 miniprep

  이것을 Sol2를 이용하면 대장균에 있는 세포막, 단백질, 대장균의 DNA를 변성시킨다. ... 이 과정에서 플라스미드도 변성이 될 수 있으나, 플라스미드 DNA는 슈퍼코일로 형성되어 있어 이후 다시 원상복귀시킬 수 있다고 한다. ... 이렇게 얻은 용액을 원심분리하여 플라스미드(변성된)를 얻어내면 Sol3을 이용해 중화시키고 다시 원상복귀 된 플라스미드 DNA를 얻어낼 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.13

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  단백질 정량, 구조

  변성을 일으킨다.? ... 각각 (-), (+)로 이동되는 현상을 전기 영동이라고 한다.⑤ 변성 : 단백질은 가열, 자외선 조사, 방사선, 초음파, 탈수, 동결, 진한 산, 알칼리 유기 약품, 중금속에 의하여 ... 단순 단백질은 아미노산만으로 구성된 것이고, 복합 단백질은 단순 단백질과 비 단백질이 결합한 것이며, 유도 단백질은 천연 단백질이 화학적 또는 효소적 방법에 의해 변형된 것이다.?

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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  식품화학1 기말 요점 정리

  단백질은 공기주머니 주위에 막을 형성하고 안정성과 구조형성을 도와준다.우유단백질은 변성에 저항하며 거품자체가 오래가지 않는다.신선한 달걀이 좋은 거품을 형성한다.난백은 이와달리 수분 ... 거품형성 능력은 표면에 확산이 빠르고 변성이 용이할수록 증가한다.거품의 형성 및 안정화하는 단백질은 분자량이 적고 표면 소수성이 크고 용해성이 양호한 특징이 있다.단백질 함유 액체를 ... 영양가 낮음복합단백질인단백질은 단백질에 인산이 에스터 결합되어 있는 것으로 아미노산의 수산기와 에스터 결합핵단백질은 단순단백질과 핵산이 결합된것이다.핵단백질인 히스톤 EX)글로빈,

  시험자료 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.27 | 수정일 2022.07.28

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  A+보장, 생화학 Enzyme assay 결과레포트

  측정이 빠르고 단백질 변성이 없음.50 ug - 1 mg 범위의 단백질양의 측정이 가능.단점 : buffer, pH, salt, purines, pyrimidines, nucleic ... .)- 280 nm 에서의 흡광도는 단백질의 농도에 비례함.장점 : 간단하다. sample이 recoverable하다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.25

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