"조리원리 정리" 검색결과 381-400 / 1,708건

• 

  광학현미경 보고서 A+자료

  광학 현미경의 원리광학 현미경은 대물렌즈를 통해 1차 확대된 실상을 접안렌즈로 2차 확대하는 원리로 현미경의 배율은 ‘대물렌즈의 배율×접안렌즈의 배율’이다.대물렌즈에 의해 1차 확대된 ... 결과 정리figure 2figure 3상하좌우가 반전되어 보이며, 인쇄된 알파벳의 잉크가 점으로 찍힌 모습임을 확인할 수 있다.상하좌우가 반전되어 보이며, 저배율인 figure 2보다 ... 반사경(mirror) : 조명장치의 아래 부분에 위치하며 빛을 반사시켜 조리개나 집광기로 보내는 장치이다. 광원이 없는 현미경에서 사용된다.b.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.13 | 수정일 2023.07.05

  다운로드 장바구니
• 

  가공학 - 어묵

  전분을 넣은 어묵이 그렇지 않은 쪽에 비해서 밝은 것을 알수 있었으며 단면을 잘라 보았을때도 균도 대표적으로 우리는 도미와 고등어를 사용하게 되었는데, 각각의 특징을 정리해보았다.도미는 ... 조리후에 좋은 질감을 얻기 위하여 잘게 다져 준다.잘게 다져줌 - 분쇄3. ... 서론 및 제조원리☞ 서론수산식품은 단백질 공급원으로 어패류 섭취량은 총 단백질의 25%, 동물성 단백질의 50%를 차지하고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2023.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  5대 기본 맛의 인지도 실험

  참고문헌한눈에 보이는 실험조리, 교문사, 오세인 외 6명, p.54과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 교문사, 이주희 외 8명, p.385~391 ... 본 후 물로 입을 행구고 다음 시료의 맛을 보면서 각각의 맛을 구별한다.④ 관능검사지에 각각의 관능검사 요원이 느낀 맛을 표시한다.⑤ 기본 맛 인지에 대한 ‘관능검사지’에 결과를 정리하고 ... 실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.03.23.(금)1. 실험제목5대 기본 맛의 인지도 실험2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대) (사진의이해) 안셀아담스의 존시스템에 관해 조사하고 그 내용을 쓰시오

  그래서 18%의 회색을 기준으로 반사율을 조절하는 원리다.(4) 적정노출을 얻기 위한 원리 - 조리개 및 셔터의 상호 작용조리개는 구멍의 크기로 빛의 양을 조절하는 역할을 하고 셔터는 ... 이것을 시각화라 부른다.안셀은 흑색을 존0, 이 광량보다 1스탑 밝으면 존1, 한 스탑 더 밝으면 존2 등으로 존 10까지 분류해 존 시스템을 정리했다. ... 그리고 수치가 작을 수록 구멍이 커 통과하는 빛의 양이 많게 되는 원리다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.05

  다운로드 장바구니
• 

  1학기학습계획서

  용도에 맞게 함께 끓여 조리하는 능력을 목표로 한다.육수의 종류, 재료특성에 맞는 조리원리, 불의 화력 조절, 끓이는 과정 육수 상태 관찰, 반복훈련으로 학습한다.한식 전, 적 조리전 ... 조절하는 능력을 목표로 한다.곡류의 종류, 특성에 따라 수침시간과 조절, 부재료를 첨가, 반복훈련을 통하여 조리 과정을 관찰 및 정리 학습을 진행한다.한식 국, 탕 조리국, 탕 재료준비하기국 ... 기본칼기술습득하기고명, 양념장 만들기기본기능습득하기기본조리법습득하기한식 조리를 수행함에 칼 다루기, 기본기능, 조리방법의 기본적인 지식을 이해하고 익혀서 활용하는 능력을 목표로 한다.칼의

  서식 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.05

  다운로드 장바구니
• 

  폐기율 측정

  목적 및 원리 : 조리 준비단계에서 여러 가지 식품의 폐기되는 양을 측정하여 조리 시 실제 사용되는 가식부분의 양에 대해 알아본다. ... 냉동오징어를 사용했기 때문에 껍질이나 내장을 제거하는 과정에서 더 많이 제거되었다고 생각한다.2) 다듬기다듬기는 식품의 먹을 수 없는 부분을 제거하여 먹을 수 있는 부분만을 정리하는

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  자신이 체험한 직업의 종류와 특징

  제공하고, 산업에 필요한 노동력의 충족을 지원함으로써 근로자의 직업안정을 도모하고 균형 있는 국민경제의 발전에 이바지함을 목적으로 한다.”라고 명시되어 있다.직업상담원은 상담의 기본원리와 ... 주문을 받고 음식이 나오면 음식을 제공하며 계산 작업도 함께 하게 된다.② 백식재료를 다듬고 저장하는 일을 하고 가끔 주방이 너무 혼잡하면 음식 조리를 도와준다. ... 직원들 사이에는 주방을 비롯한 준비 공간을 백(back)이라고 하고, 손님들이 와서 식사하는 곳을 홀(hall)이라고 한다.주방에는 조리, 세척, 음식 준비를 하는 공간으로 홀보다는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대) (사진의이해) 안셀아담스의 존시스템에 관해 조사하고 그 내용을 쓰시오

  조리개 구멍의 단계는 보통 1.4, 2.8, 4, 5.6, 8. 그리고 수치가 작을수록 구멍이 커 통과하는 빛의 양이 많게 되는 원리다. ... 그래서 조리개 구멍을 열수록 셔터 속도는 빨라져 분모 수치가 커져야 일정한 양의 빛을 받아들일 수 있는 원리다.1스탑 언더로 촬영한 이미지가 있을 경우에는 적정노출의 존 5단계 영역은 ... 존 I부터 존 VIII까지 존재하지만 특정한 곳이나 밝은 곳에 노출이 측정돼 촬영이 되었을 때 상대적으로 어두운 존은 더 어두워지기 때문에 존 0까지 표현된다.(4) 적정 노출의 원리조리개는

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  개념력 주요점 정리

  개념력 주요점 정리1. ... 조리법에 따라 요리(요리할 때)미리 재료 조달 X, 주변 재료 적절히 조합 (갑작스러운 손님 방문 등)2. ... 미의식(P.198)- 개개인의 삶의 가치는 정하는 것(자기 나름대로 삶의 규칙을 정하게 하는 신조)- 미의식은 세상의 시선에 신경 쓰지 않고 자기 나름대로 삶의 원리와 원칙을 확립하게

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  중동 음식문화 전반

  피부는 부패하기 쉽고 , 생명의 상징이기에 먹지 않는다 고기와 가죽 , 털을 해체하고 정리한다 , 털과 가죽은 자선단체에 희사함 . ... 재료들 광범위하게 확산 1970 년대 이슬람 부흥운동 ( 원리주의 ) 무슬림 사이에 ‘ 음식 민족주의 ’ 열풍 아랍 전통음식 강세 , 경쟁력 있고 화려한 전통음식점 등장 한계점 : ... 따라서 기독교인은 음식 , 디저트 , 단 과자에 와인을 섞어 조리하기도 한다 . 또한 아랍 기독교는 음 식문화 수용에 더 적극적이다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.15

  다운로드 장바구니
• 

  부동산학개론 ) 부동산금융 환경 변화 경향, 최근 부동산금융이 어떻게 바뀌고 있는가 조사

  만성적인 주택난, 서민주거 불안정, 부동산 소유계층으로의 부의 집중, 부동산 관련 각종 비리와 부조리 등을 경험해왔다. ... 부동산학개론부동산학개론부동산투자의 원리와 특징을 이해하고 투자수익 방법론, 현재가치 및 미래가치에 대한 이해를 증진시킨다.부동산금융 환경 변화 경향, 최근 부동산금융이 어떻게 바뀌고 ... 본론-부동산 금융 환경 변화 경향지난 수십 년간의 부동산 금융 환경의 변화 추이에 대해서 간단히 정리해보자면 다음과 같다.1960년대 이후 우리나라는 부동산 가격의 지속적인 상승과

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.06.20 | 수정일 2019.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  수필 군대

  적어도 나의 관점에서 본 군대는 ‘최소 인원 최대 착취’의 원리로 운영되는 집단이었다. ... 여러 가지 이유가 있지만 근본적인 이유는 ‘군대 내 만연한 부조리'라고 생각한다. ... 군생활을 하면서 겪었던 일과 당시의 내 감정을 정리하기 위해 이 글을 쓴다.대학교 2학년 여름방학 때 급하게 입대결정을 내렸다.

  리포트 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2018.08.05 | 수정일 2020.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  유아교육기관의 실내외 환경 구성 원리와 효율적인 관리 방안에 대해 논하시오.

  조리 시 작업의 효율성을 위해 개수대 및 조리대, 조리대와 배식구가 인접하여 배치 되는 것이 좋고 공간의 여유가 있다면 여러 가지 음식을 동시에 조리할 수 있도록 여러개가 배치되는 ... 세면대의 거울은 유아가 볼 수 있는 위치에 배치하여 얼굴을 씻을 수 있도록 하고 손씻기 순서표 등을 부착하여 유아들을 지도하는 데 활용한다.(4) 주방: 주방에는 조리와 식품 및 조리기구의 ... 따라서 유아교육기관이 가지는 환경적 요인의 유아의 발달에 중요한 요소이다.또한 유아교육기관 운영원리 중 환경 구성 원리는 유아에게 보호적이면서도 흥미로운 학습활동을 수행할 수 있도록

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  [자기소개서][물리학과 자소서] 한양대학교 물리학과에 지원하여 최종합격한 자기소개서입니다. 물리학과 및 화학과에 지원하실 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

  학급 특색 활동으로 시청한 지식채널 e에서 전기를 사용할 수 없는 지역의 사람들을 위해 태양열 조리 기구를 선물하는 영상을 보고 동기를 얻었습니다. ... 마그누스효과를 정리하면서 날개 구조에 관심을 갖게 되었습니다. ... 허락을 받고 참여한 활동은 포함됩니다.(1500자 이상)물리 공학 동아리공학에 관심이 많았던 저는 물리 공학 동아리인 'OOO'에서 3년간 활동했습니다, NIE 활동으로 베르누이의 원리와

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대) (사진의이해) 안셀아담스의 존시스템에 관해 조사하고 그 내용을 쓰시오

  원리조리개와 셔터의 상호작용 보다 기본적 정의를 정리하자면 조리개는 구멍의 크기를 조절해 빛의 양을 조절하고 셔터는 이 시간을 조절해 필름에 닿게되는 빛의 양을 조절한다. ... 수치가 클수록 구멍이 작아 통과하는 빛의 양이 적은 원리고 수치가 작으면 구멍이 커져 빛의 양이 많게 된다. ... 이처럼 조리개와 셔터는 한 단계 사이에서 변화되는 빛의 양이 같음으로써 구멍을 개다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02

  다운로드 장바구니
• 

  유아교육론-유아교육기관에서 활용하는 교수-학습 원리에 대해 논하고, 교수-학습 원리의 활용사례에 대하여 보고 느낀 점을 서술하시오..

  [환경]시설 소재지서울시설설비현황지층교재교구실, 강당(교사실), 보일러(기계)실, 비품실1층상담실, 보육실3 화장실22층보육실2, 조리실, 자람터반, 화장실2옥외종합놀이터, 화단, ... 당직 선생님이 원을 정리하고 영유아들을 맞이할 준비를 하는 것을 시작으로 오후 7시 30분이 정규 보육시간의 끝으로 하며 정규 보육시간 외 보육을 원하는 영유아를 대상으로 9시 30분 ... 본 론3) 유아교육기관에서 활용하는 교수-학습 원리- 놀이학습의 원리- 개별화의 원리- 탐구학습의 원리- 생활중심의 원리- 통합의 원리4) 교수-학습 원리의 활용사례에 대하여 보고

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.10 | 수정일 2019.10.20

  다운로드 장바구니
• 

  가공학 - 메이플 케이크

  서론 및 제조원리☞ 서론발효는 빵의 제조과정에 있어, 전체적인 식미와 질감, 외부의 균형과 부피감을 결정하는 중요 제조과정이다. ... 케이크 형성에 영향을 준 요소들은 다음과 같이 정리할 수 있다.1. 발효의 정도 2. 온도조절 3. 첨가물1. 발효의 정도는 케이크의 외관을 형성하는 주요한 요소가 된다. ... 본 실험은 계피와 황설탕, 시럽과 호두를 filling한 빵을 제조함으로써, 케이크가 가지는 식미에 대해 관능평가 해 볼 수 있도록 한다.☞ 제조원리◎ 1차발효 : 1차발효는 또한

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  오리피스&벤츄리 미터 예비레포트(Orifice&Venturi meter Preliminary Report)

  또한 본 실험을 통해서 Orifice & Venturi meter의 원리와 사용방법을 이해하고, 압력손실에 의한 무차우너 배출 계수 및 영구손실을 구해보는 것이다.2. ... (Fig.2)Fig.2 Venturi Meter4)차압 유량계 :관속에 Venturi관, Orifice, 노즐 등의 조리개를 넣어 그 전후 압력차를 차압계로 측정하여 그 측정값을 기본으로 ... (Fig.1참고)Fig.1 Orifice Meter3)Venturi Meter베르누이의 정리를 응용하여 관 속의 유량을 측정하는 계기.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.03

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지법의 법원에 대해 정리하고 불문법 중 관습법에 대하여 예를 들어 기술하시오.

  즉, 조리는 많은 사람들이 승인하고 있는 공동생활의 원리인 도리를 의미하는 것으로 사물의 본질적인 법칙이라 할 수 있다. ... 본론 : 사회복지법의 법원 정리 및 불문법 중 관습법의 예1. 사회복지법의 법원 정리1) 헌법2) 법률3) 명령4) 자치법규5) 국제조약6) 판례법7) 조리2. ... 즉, 헌법은 국가의 통치조직과 통치작용의 기본적인 원리 및 국민의 기본권을 보장하기 위한 근본 규범이다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.03

  다운로드 장바구니
• 

  조리사의 개념, 직무 내용, 조리사의 역할

  이는 순차적으로 음식의 위생과도 밀접한 관계가 있기에 중요하다.② 조리사들은 한정된 공간에서 일하기 때문에 청결과 위생이 중요하고 주변정리 식사가 마무리 되고 정리하는 시간을 포함하면 ... 조리사는 식재료의 생산에서 섭취까지의 모든 부분을 이해하고 관리하여야 하며, 직무수행 중에 식품 및 사람시설 등으로 인한 건강상의 이해와 그것을 예방할 수 있는 원리와 실천적 방법, ... 요리(料理)의 한자 뜻은 “가사를 정리하다”, “일을 잘 처리하다”라는 의미였다.조리사란 “국가기술 자격을 취득한 자가 식용 가능한 식품군들을 선별검수하여 물리적·화학적·기술적 방법을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.07

  다운로드 장바구니