"콩고기" 검색결과 381-400 / 13,186건

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  3~5월 관찰일지 만5세 16명

  교사가 유아에게 “ㅇㅇ아 김치랑 고기도 주는데 그것만 먹으면 짤 수 있으니 선생님이 밥도 더 줄게. 괜찮아?” ... □신체운동·건강의사소통사회관계□ 예술경험□ 자연탐구(해당의 식판을 보니 밥은 조금 남아 있지만 김치와 고기 반찬이 비워져 있다. ... 교사가 “콩이 이름 좋네” 라고 한 후 “콩이가 잘 자랄려면 무엇이 필요할까?” 질문에 “콩이한테 물도 자주 주고 ‘무럭 무럭 잘자라’ 라고 이야기도 해줄꺼에요” 라고 말한다.

  리포트 | 17페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.06.04 | 수정일 2024.02.18

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  (생애주기영양학) 2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오

  특히 학교와 같은 교육기관이 이것을 쉽게 활용할 수 있도록 교육용 PPT와 동영상도 개발했다.한국인을 위한 식생활 지침은 총 9가지이다. ① 곡류, 고기, 생선, 달걀, 콩류, 우유 ... 설탕, 콩기름, 올리브유, 버터 등을 통해서 섭취할 수 있는 유지와 당류가 포함되었다는 점에서 국민들이 이 식품도 일정한 양으로 섭취하도록 권고하고 있다고 하겠다. ... 고기나 생선 같은 단백질을 섭취할 수 있는 식품을 즐겨 먹지 않았었는데, 최근에는 단백질의 섭취량을 늘리기 위해서 노력하고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.27

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  일본음식문화 특징 및 예절분석과 한국 음식문화와 비교분석

  일식의 특징은 주식은 밥이고 반찬이 있으며 젓가락만 사용하는 것을 들 수 있다.반찬은 고기와 생선, 채소와 콩류와 건물, 일본김치를 즐겨 건강식으로서의 평가가 높다. ... 일본에서는 육식문화가 발달하지 못한 대신 콩 소비 중심의 독특한 식생활문화가 정착하였다. ... 곡물류를 중심으로 어패류, 해조류, 새와 짐승고기를 사용했었다.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.25

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  왜 세계의 절반은 굶주리는가?

  선진국에서는 고기를 너무 많이 먹어 영양 과잉 때문인 질병 때문에 사망하는 사람들이 늘고 있지만 다른 쪽에선 수많은 사람이 영양실조로 죽어간다. ... 농민들이 많은 양의 땅콩을 생산하면 그 정부는 싼값에 선진국 사람들에게 넘겼기 때문에 그 싼값으로 판 땅콩들은 가치가 별로 없어 식량으로 바꿔야 할 가격이 너무 낮기에 기아에서 빠져 ... 또한 과거의 식민지였던 나라들은 선진국에 필요한 작물만 재배되었기 때문에 주로 땅콩 커피 등등이 생산되어 단일 경작의 속박에서 벗어나기 어려워 기아가 진행된다고도 말한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.25

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  영양과 식이(식단표, 자가진단)

  월요일식사음식명(조리명)식품류재료명시간/장소아침흰우유 1컵씨리얼 1접시우유 및 유제품류우유콘후레이크7시 30분/집점심쌀밥 1그릇순두부찌개 1접시떡갈비스테이크(소스)배추김치/볶음김치물 2잔곡류콩류고기류채소류유지류흰쌀순두부돼지고기떡배추고춧가루1시 ... 집영양제마그네슘물 1잔다량 무기질류9시/집국민 공통 식생활지침 중 하나인 가장 다양한 식품을 섭취하자에 가장 부합하는 요일은 월요일로 쌀, 채소, 과일, 우유와 유제품, 육류, 생선, 달걀, 콩류 ... /백김치물 2잔곡류생선류채소류유지류흰쌀소고기무김치멸치배추똬리고추1시/학교식당저녁bhc-뿌링클 치킨물 2잔유지류고기류닭고기식용유7시/집간식커피우유 (카페라떼)우유 및 유제품류우유에스프레소8시

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.09

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  콩밀파파야사탕수수메소포타미아 문명시기의 양고기에 해당하는 내용이 아닌 것은? ... 마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은? ... 즉석조리식품신선편의식품단순가공식품즉석섭취식품인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과식물로 슈퍼푸드라고도 불리는 것은?테크타마린드포니오모링가캐나다의 음식문화로 가장 옳은 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

  푸른콩, 껍질콩- 소스: 인도네시아식 땅콩 소스퀴즈태국의 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은? ... 돼지고기 말고도 소, 토끼, 염소, 닭고기 등과 그들의 내장, 혈액 등도 사용됨.도메스틱 소시지와 드라이 소시지로 나눌 수 있음.도메스틱 소시지 : 수분함량이 많아 오래 저장할 수 ... 역사- 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)- 오스트랄로피테쿠스(Australopithecus)- 베이징원인(Peking man) : 최초의 실제 인간, 식사의 70%가 사슴고기

  시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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  현대인의 약선음식 정리

  콩밥(쌀+콩) : 단백질의 질적 상승효과? 쑥떡(쌀+쑥) : 비타민, 무기질 보충? 송편(쌀+솔잎) : 솔잎의 방향족화합물? 콩국수(국수+콩국) : 콩의 아미노산? ... 약죽 : 전분이 많은 곡식, 고기, 생선, 채소 등의 식재료와 한약재, 약즙을 같이 넣고 걸쭉하게끓인 음식(3)고체류? ... 술을 마실 줄 모르거나, 간.신장 질병이 있는 환자는 쓰지 않음.⑤약국류 : 약재와 고기, 달걀, 해산물 등을 달이거나 끓이고 농축시킨 비교적 걸쭉한 국물.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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  학교급식 표준 레시피 22

  어울리는 식단 또는 행사낙지전골, 돼지고기장조림, 연근맛탕사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준연근 3kg, 튀김가루 1kg, 땅콩 0.5kg, 물엿 2kg, 설탕 1kg조리 ... 시럽에 조각 땅콩과 연근 튀긴 것을 넣어 버무린다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 위생에 철저를 기한다.2. 남은 음식은 냉장 보관한다.3. 위생 마스크를 착용한다. ... 또는 행사차조밥, 홍합탕, 오이 양파무침, 백김치사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준옥수수캔(2), 피망/녹색과(0.5), 당근(0.3), 부침가루(1), 계란(0.3),콩기름

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  [식품영양] 청국장의 영양성분 및 효능에 대한 분석

  비타민B12 기능- 동물성 단백질(간, 달걀, 고기 우유, 콩 등)에 풍부히 존재- 적혈구의 생성과 재생 촉진- 뇌의 활동 물질 원료(집중력, 기억력 증진)- 결핍시 빈혈3. ... 청국장과 콩의 영양성분 비교열량단백질칼슘철비타민AB1B2CB12청국장20016.51903.300.070.5600.1콩41736.32409.4120.830.3미량0콩 자체에는 비타민B2가 ... 그러나 이것을 발효시켜 청국장으로 만들면 원래 콩보다 훨씬 많은 56으로 급증한다. 발효하면서 콩 균이 비타민 B2를 만들어내기 때문이다.4. 청국장의 효능?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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  협심증환자의 영양과 식이를 정리한 레포트 입니다. 인터넷에서 짜집기 한거 아니고 제가 학교 도서관에서 저널 찾아서 정리한 것들 입니다^^ 과제 잘 했다고 칭찬도 받았습니다!

  지방 함량만 한정하면 고기는 관상동맥 심장질환과 허혈성심질환의 원인이 되는 죽상의 위험인자로 간주된다.2) 단백질(1) 고기요리가 어떤 헤테로사이클링아민을 생성하여 고기섭취를 늘리면 ... 협심증환자 피해야 할 음식 - 붉은 고기1) 지방(1) 붉은 고기의 지방은 포화지방산을 많이 포함하고 있다. ... 연구 결과 : 이소플라본 함유 콩 단백질, 심혈관계 위험감소실험(2018, 카타르의 웨일코넬 의과대학원 국제학술저널‘영양, 대사 및 심혈관 질환’)에서 이소플라본이 함유된 콩 단백질을

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.06

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  아동영양학_영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고, 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.

  비타민 B6은 정어리, 대구, 오징어, 콩, 호두, 배아, 표고버섯, 다시마가 속한다. ... 톳 또는 나 무 열매로 잣, 호두가 있다.3) 단백질이 들어간 음식① 사고력과 기억력을 길러준다.② 사고하기 위한 뇌력을 낳고 대뇌에서 흥분과 억제를 촉진한다.③ 식물성 단백질은 콩으로 ... , 닭고기 육류는 단백질, 무기질, 비타민, 철분을 공급한다.② 육류 중 간은 질이 좋은 철분을 공급하고 유아의 빈혈에 도움이 된다.③ 간은 삶거나 쪄서 야채와 함께 먹이도록 한다.④

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.27

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  식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 무기질 섭취의 중요성에 대해 설명하시오

  마그네슘의 섭취로는 우유와 녹색 채소 및 고기, 땅콩 등에 함유되어 있다고 할 수 있다. ... 건강을 위해 습관적으로 적당량 섭취하는 것이 좋다.2) 칼륨칼륨은 고기와 우유, 채소와 고기 등에 많이 함유되어 있다고 할 수 있다.다른 영양소등과 함께 섭취하여 그 효과를 높일 수 ... 있다.3) 아연아연의 섭취는 녹색 채소와 콩 그리고 우유 및 어류 그리고 달걀 등에 많이 함유되어 있다고 알려져 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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  식생활관리및실습 4주차 비빔밥 콩나물탕 제육조림 더덕구이 깍두기

  docId=1159701&ref불려왔듯이 콩을 발아시킨 식품이다. ... 콩이 생장하는 과정에서 지방은 현저히 감소하는 반면 섬유소가 증가하고, 비타민은 대단히 많은 양이 증가한다. ... 콩나물은 고려 고종 때 저술된 『향약구급방(鄕藥救急方)』에 대두황(大豆黃)이라는 이름으로 등장한다.콩나물은 자라는 과정에서 체내대사가 이루어져 콩의 영양성분과는 많이 달라진다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  [A+자료] 창업실무론 대체육 위미트 기업분석

  누구나 즐길 수 있는 맛있는 식물성 고기를 만들고 기존 콩고기의 한계를 넘어 보다 고기다운 식물성 원료육으로 고기에 대한 우리의 인식을 혁신하고자 한다.H : 대체육은 식물 기반으로 ... 요즘에는 식물성 단백질과 줄기세포 배양육의 장점을 융합하는 추세이며, 대부분의 대체육은 두부나 콩 기반으로 만들어진다. ... 고기의 역할을 다시 생각하게 만든다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.27 | 수정일 2022.01.17

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  유명 오픈샌드위치 레시피

  마늘 콩피와 보리지 꽃을 자연스럽게 올려준다.이국적인 불고기의 맛을샌드위치에 구현. ... 볶으니새로운 요리 탄생.Topping ingredient수량단위소고기 다짐육80Gr마늘종30Gr메추리알 수란3Ea마늘 콩피3Ea배 리큐어20Gr간장 소스50Gr간장 소스수량단위간장100Gr물300Gr설탕100Gr미림100Gr마늘30Gr생강15Gr양파70Gr대파50Gr레몬1Ea다시마 ... -소고기 대신돼지고기, 닭고기, 해산물, 채소로 대체 가능하다.간장소스에 피시소스 대신액젓 또는 가쓰오부스를 첨가해도 좋다.쌈장 스프레드누구나 부담없이 즐길 수 있는 고유의 풍미가

  리포트 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.29

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  1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

  브라질의 전통음식은 고기와 야채, 과일을 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 음식인 슈하스코, 검은콩과 돼지고기 여러 부위를 함께 푹 삶아 밥, 야채들과 곁들여 먹는 일종의 스튜인 페이조아다, ... 이러한 쌀에 버섯, 콩, 당근, 커터즈 치즈를 넣어 볶은 ‘필라프’라는 볶음밥이 자주 소모된다.과거 유럽사람들이 인도에 향신료를 구하기 위해 엄청난 노력을 기울였던 것을 아마 알 것이다 ... 에피타이저는 고기, 햄, 치즈, 샌드위치이며 첫 번째 요리는 파스타, 스파게티, 스프, 크라페, 리소토 등으로 고기가 아닌 것들이다.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.07.19

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  영유아의 영양관리와 영유아기에 나타나는 영양 문제

  대두, 콩, 두부 등의 콩류는 식물성 단백질로 비교적 가볍게 소화되는 단백질이다. ... 닭고기, 소고기, 돼지고기 등은 높은 단백질을 제공한다. 다만 영유아에게는 적절히 소화되고 소화기관에 무리가 가지 않도록 조리해야 한다. ... 생선은 고기와 비슷하게 단백질을 풍부하게 함유하고 있고 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 영유아의 뇌 발달에 도움이 될 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.14

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  2022-2학기 음식과세계문화(음세문) 중간&기말 기출

  카스트제도는 인도의 신분 차별 제도로 브라만은 모든 고기를 먹으며, 중간계층은 닭과 염소, 양고기 등을 먹는다.맞다. 틀리다.4. ... 스페인 정복자들로 인해 감자, 옥수수, 콩, 해산물 등이 칠레 원주민들에게 소개되었습니다.맞다. 틀리다.9.

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.02 | 수정일 2023.07.12

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  건강한 다이어트와 운동 리포트

  ○식사량은 언제나 적당히 합니다○즐거운 마음으로 여유 있게 식사를 합니다○1일 2끼 이상 고기,생선,달걀,콩,두부 중 하나라도 섭취합니다○녹황색채소(당근,시금치등)를 섭취합니다○식물성 ... ,생선,달걀,콩류우유및 유제품견과및당류아침9시30분(30분)우유우유2잔(400ml)√식전 유산균 섭취시리얼시리얼60g√√바나나바나나2개(200g)√점심12시30분짜파게티짜파게티1봉지 ... ,콩류우유및 유제품견과및당류아침9시(20분)우유우유1잔(250ml)√식전 유산균 섭취시리얼시리얼50g√√바나나바나나1개(100g)√계란후라이달걀1개√식용유0.5 작은술소금0.5 작은술점심12시

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2020.08.26

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