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"lactic acid bacteria" 검색결과 381-400 / 430건

  • [김치발효] 김치 발효 및 보존제
    acid bacteria group은 50ppm의 고농도에서도 저항하였다. ... ℃에서 고압의 CO2를 충전하여 -5~-10에서 1일 이상 저온처리하여 미생물의 활동을 억제시킴(특허) AF-2 10ppm → Bacillus group은 민감하게 억제되었으나, lactic ... 김치통조림에 Sorbic acid 0.1% + p-oxybutyl benxoate 0.1% 또는 sodium dehydro acetate 0.01% 첨가 →소르브산이 효과적이지만 연부작용을
    리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01
  • [섬유공학]새로운 천연섬유 소재 - bamboo fiber (대나무 섬유)
    acid), PLA)을 만들어 이를 섬유화한 것으로 그 물성은 [표 2]에서 볼 수 있듯이 PET 섬유와 비슷하여 향후 화학섬유의 주종인 폴리에스테르섬유를 대체할 수 있을 것으로 ... [그림 4][그림 4] 대나무 섬유의 표면, 단면 SEM 사진영구적인 소취성 및 항균성 (Anti-Bacteria)대나무 섬유는 항상 쾌적하고 위생적으로 유지하는 항균 소치기능이 있어 ... 활용한 친환경 섬유제품의 상업화 효시인 옥수수섬유는 “Dow Chemiacal사”의 주요 농업관련 사업체인 “Cargill Dow사”가 옥수수로부터의 발효에 의해 젖산(poly(lactic
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.07
  • 매일유업 유산균음료 최종보고서
    젖산균 [lactic acid bacteria]과 같은 용어이며 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균이다.젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해세균의 생육이
    리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.11
  • [미생물학] 미생물의 이용
    , biotin을 생육인자로 요구, vitamin B12 생성능력이 강함* glucose or lactic acid->pyruvate->oxaloacetate->malate->fumarate ... 조류(algae), 균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 ... 호박산(succinic acid)* 식품조미료, 향료 및 염료 공업에 이용* 생산균주: 곰팜이 Mucor rouxii, 세균 E. coli, Aerobacter aerogenes,
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03
  • [미생물] 미생물
    condition에서 만들어져야 함.)chalk(CaCO3)를 넣음 - 2종류의 미생물 발견 ( Lactic acid 생성)Alcohol fermentation : acidic condition에서 ... 발생Lactic acid fermentation : neutral condition에서 발생-미생물의 발효는 특정한 미생물에 의해 특정한 환경에서 발생된다.John Tyndall ... diposable plastics(일회용 기구)에 사용 됨.: 포장 상태로 멸균 가능.(4) Filteration: memtrane filter의 pore size가 0.005㎛ ∼ 1㎛.- bacteria
    리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.09.21
  • IMVIC test 종합
    tryptophan의 degradation product는 indole이다. bacteria내에 tryptophan이 있으면 indole, pyruvic acid, ammonia등이 ... 실험의 결과를 살펴보면 S.aureus 는 red로 streptococcus는 yellow로의 색 변화를 관찰할 수 있었는데 이는 S.aureus는 글루코스 분해시켜서 acid(lactic ... 음성인 streptococci는 acetic acid의 생성이 없는 것으로 결론 내릴 수 있다.3 citric acid utilization testcitric acid 이용검사(c
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.11
  • 유산균의 배양실험
    이상 발효 젖산균 (hetero lactic acid bacteria)이 있다. ... 당분에서 젖산을 생성하는데, 젖산만을 생성하는 정상젖산(homo lactic acid bacteria)과 젖산 뿐아니라 알코올, 초산, 호박산, 탄산가스, 수소 등을 동시에 만들어내는 ... 탄수화물(당류, 배당체 및 당알콜)을 탄소원으로 해서 생육하며, 젖산(lactic acid)을 다량으로 생산하는 세균을 유산균으로 총칭하는데, 유산균은 버터, 치즈, 요구르트, 젖산
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.10
  • 영양학
    비타민 C(ascorbic acid)비타민C는 괴혈병을 방지하는 물질로 많은 조직에 풍부하게 존재하는 단백질인 콜라겐의 형성에 필수적인요소입니다.
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.02.24
  • [미생물학]미생물의 생육과 환경
    acid bacteria; Streptococcus5 obligate anaerobe(편성혐기성균):- 산소에 접하면 즉시 파괴되는 효소 존재; Azotobacter의 nitrogenase ... superoxidase dismutase (+): 2O2'- + 2H+ -> O2 + H2O2- peroxidase (+): H2O2 + NADH + H+ -> 2 H2O + O2- lactic
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.28
  • [일반생물학]IMViC test
    tryptophan의 degradation product는 indole이다. bacteria내에 tryptophan이 있으면 indole, pyruvic acid, ammonia등이 ... 실험의 결과를 살펴보면 S.aureus 는 red로 streptococcus는 yellow로의 색 변화를 관찰할 수 있었는데 이는 S.aureus는 글루코스 분해시켜서 acid(lactic ... 음성인 streptococci는 acetic acid의 생성이 없는 것으로 결론 내릴 수 있다.3 citric acid utilization testcitric acid 이용검사(c
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.20
  • [영어작문]Kimchi, How to make kimchi
    Also, kimchi contains higher amounts oflactic acid bacteria and lactic acid than dairy fermented products
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.05.31
  • Bacterial disease
    : 10% carbon dioxide에 가장 잘 산다2 fermentative: lactic acid를 생성 하므로,media의 glucose농도에 유의 해야한다1% 를 넘기면 절대 ... polysaccharideb gram stain으로 염색안됨c negative stain( india ink, methylene blue)에 염색2) media1 facultative anaerovic bacteria
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.08
  • [영양학] 대두단백질
    최근 lactic acid bacteria와 함께 pgytate는 소화기관에서 항암효과를 주는 것으로 알려지고 있다. ... 방법들이 사용되 었으나 FAO/WHO의 단백질의 질 평가 전문가회의(1991)는 단백질 소화성에 의한 아미노산가 (Protein Digestibility Corrected Amino Acid ... 물질로 인간이 1일 gram단위 로 소화할 수 있고, 암 예방에 바람직한 방향으로 신진대사 조절능력을 나타내는 물질로 정의하였 다.콩이 갖는 phytochemicals는 phytic acid
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.26
  • [생물 분리 ] Introduction to Bioproducts and Bioseparations
    , lactic acid, propionic acidacetic acid bacteria를 이용한 부분 산화에 의해서도 유가 알코올, 산, 케톤이 얻어질 수 있다.Ethonal + ... O2 → Acetic acid Propanol + O2 → Propionic acidIsopropanol + {{ 1} over { 2}O2 → Acetone Glycerol + { ... ; 단백질, 다당류 핵산을 포함하는 large molecules ; 세포, 포자 리포솜, 세포내 분자나 소기관을 포함하는 개개의sopropanol, acetone, acetic acid
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22
  • [미생물] 요구르트 만들기
    서론 & 이론Lactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus, Lactococcus 등과 같은 lactic acid bacteria는 ... 최종 생산물로 lactic acid를 생산하여 탄수화물을 발효시킨다. ... 예를 들어 lactic acid 발효는 butter milk, yogurt, cheese를 만들 수 있는데, 이 발효에서 보통 2개의 다른 starter culture(ex.Streptococcus
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.12
  • 미생물의 분류 및 명명법의 예
    또, 위족의 형태나 수는 같은 종류의 세포라도 외적 조건이나 내적 조건에 따라 다르다.젖산균 (lactic acid bacteria)글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균.락트산균 ... 있다.주입평판법(pour plate method)깊숙한 내부에서 독립된 콜로니(colony)를 형성하도록 한 다음 분리하는 방법질소고정세균(free nitrogen fixation bacteria ... coccus growth cycle)Brevibacterium 속비운동성 - 단간균, 운동성 - 주모, 단모Propionibacterium 속hetero형 젖산발효시 propionic acid
    리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.30
  • [미생물학] IMViC Test
    생성된 각 혼합산의 농도가 pH 4.4 이하 정도로 되면 pH 지시약인 Methyl red와 반응하여 배지는 적색으로 변한다.Lactic acidGlucose + H2O Acetic ... IMViC test는 그람 음성 enteric bacteria 확인하는데 유용한 4가지 테스트(indole production from tryptophan, methyl red, Voges-Proskauer ... acid는 pyruvic acid와 CO2로 생성되며 CO2는 Na+와 H20와 결합되어 Na2CO3로 된다.
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02
  • [식품영양,식품가공] 탄수화물정리
    식이섬유(Dietary fiber)1) Dietary fiber의 종류:대장에 도달할 때까지 비소화성 물질로 남아있는 식품구성성분장내 bacteria는 섬유소를 분해하여산(acetic ... 이유(human milk: 6-7%, Cow milk:4-5%)② 소화액(galactase)에 의하여 glu+gal로 분해③ lactose의 건강상 이로운 점소화관내에서 일부 발효 lactic ... acid,propionic acid)과 gas 형성2) 식이섬유의 생리적 역할: 배변을 돕는 역할① 섬유소의 수분 보유력② 양적 증가로 장점막 자극③ 식이섬유질의 섭취 부족 변배와
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.07
  • 치즈
    생우유는 천연상태의 소위 유산균(젖산균:lactic acid bacteria)준다. ... 전형적 으로 생산업자가 생산한 우유는 그 기준이하의 체세포를 가집니다.3 잔류항생제 - 잔류항생제가 없어야 합니다.4 박테리아 수치 - ml당 최대 bacteria수가 750,000
    리포트 | 22페이지 | 9,900원 | 등록일 2004.05.17 | 수정일 2023.11.24
  • [미생물학 메탄] 미생물에 의한 매탄의 생산
    혐기성소화조 내의 휘발성산(Volatile acid)과 알칼리도 및 생성된 가스에 있는 이산화탄소의 양과 연관이 있다. ... Acidogenesis)단계 - Clostridum, Peptococcus anaerobus, Lactobacillus등의 유기산균들이 유기물질을 분해 시켜 Butyric(낙산), Lactic ... 10,000 14,000 ppm)에서 투입되고 있다. sludge의 농도가 너무 낮을 때에는 처리효율을 높이기 위해 농축시켜 줄 필요가 있다.(3)영양소(Nutrients)소화과정에서 Bacteria
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07
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2024년 08월 31일 토요일
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- 작별인사 독후감
방송통신대학 관련 적절한 예)
- 국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
- 정형외과, 아동학대