"녹차" 검색결과 401-420 / 9,649건

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  농학과 전공과목 농축산식품이용학 기말과제물

  녹차는 녹차의 찻잎 자체로도 훌륭한 요리 재료가 될 수 있는데 녹차를 우려낸 물로 밥을 짓고 찻잎을 밤, 은행, 대추 등과 함께 쌀 위에 뿌려 주면 녹차영양밥이 된다. ... 항균작용이 있어 식중독 예방에도 효과가 있다.녹차를 마실 때 유의해야 할 점은 녹차의 탄닌이 철의 체내 흡수를 방해하므로 빈혈이 있는 사람에게는 녹차가 잘 맞지 않으며 녹차와 함께 ... 지금부터 녹차를 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명해보겠다.첫째, 녹차의 영양기능이다. 녹차는 불용성 성분과 수용성 성분을 함유하고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

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  차(TEA) 문화 트랜드

  녹차의 경우는 남성분들이 많이 드시는 차이다 옆에 보이는 차는 중국 센차로 가장 기본적인 녹차이고 중국차는 워낙 녹차의 종류가 다양하기 때문에 많이 찾는다 . ... 그리고 오래 우려도 떫은 맛이 없어서 차를 처음 접하시는 분들은 쉽게 우릴 수 있는차이다녹차 녹차는 불발효차로 카페인이 낮은 차이다 녹차같은 경우는 1 분 30 초 내로 우려주고 많이 ... 백차는 어린잎으로 만든 차로 가격이 아주 높은 차이다 .청차 청차는 녹차와 홍차의 사이이고 산화를 어느 정도 시키느냐에 따라 첫 번째처럼 녹차색을 띈 것처럼 나올 수도 있고 , 두

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.21

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  중국 차의 역사, 종류, 효능

  차를 잘 모르는 사람들한테는 생소할 수도 있겠지만, 녹차와 홍차 못지않은 사랑을 받고 있는 차이다. ... .- 차와 도구의 종류중국인이 현재 즐겨 마시는 차는 녹차, 홍차, 청차, 화차 등이 있고, 발효 정도에 따라 나눌 수 있다. ... 이 차는 녹차의 청신한 향과 특유의 감미로운 맛을 함께 가지고 있어서 마신 후에 감칠맛이 난다고 한다. 화차는 중국의 독특한 차 종류이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.29

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  영양학 - 카테킨

  녹차의 화학적 성분으로 Catechin류는 무색, 수용성이며 강한 항산화능을 가지고 있는데 이는 녹차 특유의 수렴성 쓴맛을 제공한다. ... 녹차는 전 세계적으로 물 다음으로 가장 인기 있는 음료이다. ... 실험재료실험에서 사용되는 녹차는 2011년 6~7월에 전라남도 보성군 대한다업에서 재배한 분말화된 유기농 녹차를 이용하며, 95%의 증류수 1000ml에 20g을 넣어 시료로 사용하였다

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  10대푸드

  녹차녹차에는 카테킨이라는 성분이 풍부하여 항산화 작용에 우수하여 암 예방과 면역력 향상에 도움을 줌.4.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19 | 수정일 2020.04.23

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  보건영양(중간)_일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요. (1)

  이에 녹차의 맛은 바로 테아닌의 감칠맛과 카테킨의 떫은맛이 조화를 이룬 결과이다.한편, 녹차의 색 그대로 녹차 성분이 되기 때문에 발효차에 카로틴, 엽록소, 서로 상이한 산화정도의 ... 무리를 주지 않고도 녹차를 통해 획득할 수 있다고 한다.이러한 녹차의 성분과 효능을 살펴보면, 비타민-C, 비타민-E, 카테킨, 카페인, β-카로틴, γ-아미노락산, 다당류, 불소 ... 또한, 녹차의 주요 성분으로 폴리페놀(polyphenol)성 화합물인 칸테킨류(catechins)가 녹차에 약 10%에서 약 18% 정도 함유되어 있으며,함유되어 있는 카테킨의 양은

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  [농학과] 2023년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(2023년 10대 슈퍼푸드)

  녹차의 또 다른 성분 중 아미노산의 일종인 ‘테아닌’은 몸과 마음을 이완시키고 혈압을 낮추며 학습능력과 집중력을 높여준다.이 레포트는 수퍼푸드(super food) 중에서 녹차< ... ;Green tea>를 선정하고, 녹차가 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건에 대해 서술하였다.II. ... 생리활성물질인 "파이토케미컬"을 함유하고 있는 식품들을 의미한다. 2002년 미국의 <타임>지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로는 귀리, 블루베리, 녹차

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.14

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  관광개발의 바람직한 개발방향

  녹차밭은 보성 녹차밭의 대표 명소이다. ... 또한 녹차밭 농사를 최근 관광트렌드인 자연경관 및 휴양에 맞춰 녹차밭 안에 관광 둘레길과 정자를 조성하였고 관광객들이 추구하는 웰빙푸드를 관광자원인 녹차와 접목시켜 녹차, 녹차아이스크림 ... , 녹차음료 등을 국내외 관광객들에게 제조·판매·수출하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.14

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  농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k

  전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차 ... 수퍼푸드(super food) 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 ... 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차

  방송통신대 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.29

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  농촌융복합산업 홍보 우수사례 리포트

  우선 녹차밭을 충분히 감상할 수 있는 녹차 명소들을 소개한다. 녹차밭 명소들로는 [차시배지, 명원다원, 도심다원, 쌍계야생다원, 정금차밭, 매암다원 등]가 있다. ... 하동 녹차에 궁금한 사람들은 이 사이트에 방문하여 다양한 하동 녹차와 관련된 명소와 음식 그리고 녹차와 관련된 각양각색의 활동들을 쉽게 찾아보고 참여할 수 있게 되었다.다른 농촌용복합산업들도 ... 박물관은 하동과 관련된 최치원 선생의 업적들을 비롯하여 하동 녹차의 역사부터 해서 녹차를 생산했던 여러 도구를 전시하고 소개하고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.19

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  차생활문화, A+받은 레포트(+사진포함)

  초청녹차 : 가마솥에 덖어서 살청한 찻잎을 유념한 후 최종적으로 가마솥의 열을 이용해 건조해서 만든 녹차② 홍청녹차 : 살청 후 약하게 유념하고 홍건기에서 건조하여 만든 녹차③ 쇄청녹차 ... 차 잎을 우려내고 걸러낸 찌꺼기(엽저)- 플라스틱 냄새이며 짙은 녹색을 지님≫ 예상 : 녹차 / 결과 : 녹차이론 및 실기 일지일시실기 인원학습 목표녹차의 품평 및 다도를 익히고녹차의 ... 레몬 빛나는 녹차색?

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25 | 수정일 2020.11.19

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  생리학 - 자기의 신체 부위 중 취약한 부분에 대한 문제점 및 개선방안(트러블 지성피부) (레포트)

  나는 평소 녹차에 관심이 많아서 녹차를 즐겨 드시고 녹차팩을 즐겨 하시는 큰어머니께 찾아갔다. 큰어머니 댁에는 역시나 녹차 가루가 많았다. ... 큰어머니의 도움을 받아 녹차가루를 이용해서 팩을 만들었다.녹차팩을 만드는 방법은 간단하다. 일단 녹차팩을 만들 때 필요한 준비물은 녹차가루 2큰술, 플레인 요구르트, 꿀 이다. ... 그 것은 시중에서 티백으로 판매하는 그런 녹차가 아니고 순수한 ‘녹차가루’였다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.04

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  '산소주'의 성공요인 분석

  웰빙이라고 하는 사회적 트렌드도 한몫 담당 하였는데 소비자들이 건강에 좋다라고 인식하는 녹차를 소주에 첨가해 녹차의 주요효능 중의 하나인 해독작용과 냄새제거를 해결하게 되었다. ... 이미지가 강했다면 산소주는 “다음 날 뒤끝이 좋다”라고 하는 차별화 포인트를 두어 효능 및 공감대 형성, 경쟁 제품과의 경쟁력 고려 그리고 소주 제품과의 높은 부합도를 바탕으로 한 녹차를 ... 또한 녹차를 첨가해서 웰빙이라고 하는 이미지가 투영되어 고급이미지로서 소비자들에게 어필되어 강한 인상을 심어 주었다.하지만 산소주의 성공은 전체 소주시장의 성공을 의미하지는 않는다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03

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  중국차문화_(한국차, 청춘을 만나다)를 보고 평가 및 연관된 주제 글쓰기

  녹차를 마실 때도, 티백을 사용하고, 다도는 모른다. 이들이 한국 전통과 가장 가까워지는 순간은 막걸리를 마실 때라고 본다. ... 한국의 식당에서는, 심지어 최고급 호텔에서도 녹차를 주문하면 대개 뜨거운 물 한 잔과 누르스름한 색을 띠고 있는 정체불명의 가루가 든 티백을 준다. ... 하지만 한국, 중국, 일본은 수백 년의 차 역사를 가지고 있는 나라이고, 한국의 녹차는 중국, 일본과 비교하여 그 섬세한 풍미가 월등하다.차를 마시는 장소 또한 중요하다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.19

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  [일반화학실험]카페인의 추출과 분리(차에서 카페인 추출법)(discussion 6페이지 분량)

  현미 녹차에는 카페인 함유량 20% 감소1.5g 현미녹차 → 0.036g 카페인 포함(0.045g TIMES {80} over {100} =0.036)∴이론적`카페인`퍼센트= {0.036g ... 따라서 이 성분은 감압과정에서 녹차 잎(셀룰로오스)와 함께 걸러진다. ... 오븐에서 건조한 후 정량하여 녹차 내 카페인의 함량을 계산한다.Result이론적 카페인 함량?

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.09 | 수정일 2021.06.09

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  농촌융복합산업 우수사례 조사 리포트

  개발과 녹차음식 개발 및 보급- 야생차문화축제 축제 및 행사가 성공적으로 추진- 녹차 생산자단체 및 문화단체 육성- 하동녹차 미디어 홍보사업과 판촉전 개최- 하동녹차 시음 Cafe ... 탄탄한 1차 산업으로서의 하동 녹차의 기초 경쟁력‘하동 녹차’는 생산 그 자체에서부터 다른 곳과 차별화 되는 기술을 도입하였다. ... 하동 녹차 고유의 향과 맛 그리고 기능을 살리는 가공품들하동 녹차는 우리가 일상생활에서 더욱 간편하게 즐길 수 있도록 하기 위해 간단한 티백의 형식으로도 가공하여 판매함은 물론이고

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.19

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  [마케팅 전략 A+] 한방차(Take Out) 마케팅 사업에 대한 아이디어 개발 및 분석

  -소비자들은 편안하고 아늑한 인테리어를 선호함과 동시에 쾌쾌하고 칙칙한 것을 탈피하여 고급스러움을 지향. (1) 전통차 시장 녹차 - 녹차시장은 그 규모가 200억 원대로 동원녹차가 ... 48%, 한국 야쿠르트의 푸른녹차가 16%, 보성녹차가 13%대의 점유율을 보이고 있음. - 음료 전문 회사들의 시장참여가 꾸준히 이루어지고 있어 2010년에는 400억 원대의 시장을 ... -차에서 소비자들이 아는 것은 식혜,녹차,유자차,수정과,율뮤차, 인삼차등의 종류들.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.02.28

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  커피와 차의 기본 정보와 유래가 포함된 PPT입니다

  신양모첨 2000 년의 역사를 가진 오래된 차 녹차종류로 가늘고 단단한 차 향이 깊음Tea in the World (5). ... 태평후괴 차나무는 교목으로 과거 원숭이를 통해 채엽을 하여 ‘ 후괴 ’ 라고 불림 녹차종류로 찻잎 양끝이 길고 뾰족함 향긋하고 단맛이 난다 . ... 발효정도에 따른 분류 - 차의 분류 불발효차 반발효차 약발효차 전발효차 후발효차 녹차 청차 백차 홍차 황차 흑차 보이차 덖음차 , 찐차 무이암차 , 철관음차 , 수선차 , 오룡차 ,

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.09

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  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는

  .☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 ... 식품으로 인정받고 있다.(30점)☞ 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -1. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차 ... 참고문헌1. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  웰빙과 친환경 식생활 과제 - 컬러푸드에 대하여

  녹색식품에는 녹차, 매실, 브로콜리, 시금치, 매생이, 올리브유, 부추, 깻잎, 고춧잎, 알로에 등이 있다.- 녹차의 주성분인 카테킨은 항산화, 항암 작용 등이 있으며, 체내의 콜레스테롤을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.23

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