"세계의음식·음식의세계" 검색결과 401-420 / 80,998건

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  [세계의음식음식의세계] 1. 터키 지역의 음식문화가 형성된 배경 중에서 (1) 무역이 어떤 영향을 주었는지 설명하고 (2) 무역으로 인해 발달한 음식문화의 대표적인 사례를 1가지 이상 제시 하고 무역과의 연계성을 설명하시오.

  종교가 만나는 길목으로 유사 이래 수많은 문화가 번성하고에 이미 전 세계적으로 알려져 있는 음식은 바로 케밥(Kebab)이다. ... 하나로 자랑하고 있으며, 이러한 터키 음식을 세계 주요 3대 음식으로 끌어올린 결정적인 원인이 된 시대는 오스만 제국(Osman Empire)시절 600여 년에 이르는 영토 확장시대로 ... 로마제국의 식문화가 조화롭게 융합됨으로써 독특한 형태로 보존되고 발전했다는 특징이 있다.터키인들은 이러한 복합적인 그들의 음식을 중국, 프랑스 요리에 이어 세계 주요 3대 요리의

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.14

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  (세계의음식ㆍ음식의세계 공통) 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경/이유를 사회/문화/경제적 관점에서 설명하시오.(총 10점)

  (세계의음식ㆍ음식의세계 공통) 1. ... 우리나라를 포함한 전 세계의 중에서 음식을 소재로 하거나 식문화를 묘사한 작품 1가지를 선택하여 다음 3가지 사항에 대해 조사, 분석한 결과를 서술하시오. ... 우리나라를 포함한 전 세계의 중에서 음식을 소재로 하거나 식문화를 묘사한 작품 1가지를 선택하여 다음 3가지 사항에 대해 조사, 분석한 결과를 서술하시오.

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.16

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  한식 식자재 프로모션을 통한 한국음식의 세계화 방안 -한식 식자재 마케팅 전략을 중심으로-

  한국식생활문화학회 이은정, 김태희, 김두라

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한국 음식의 세계화,한국 음식 수출,음식의 무역(서양음식의 수입),서양음식문화

  ..PAGE:1한국 음식의세계화..PAGE:2목 차1. 외국 음식의 한국에서의 성공2. 초창기 우리나라 식품 수출의 성공3. 한국 음식의 본격적인 세계화4. ... 한국 음식의 본격적인 세계화2000년대 수출의본격화로 주가 상승 ... 한국 음식의 본격적인 세계화도시락 (доширак)..PAGE:133.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.25

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  세계의음식음식의세계3공통)우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오ok

  세계의음식음식의세계3공통)우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오ok무역학과 세계의음식ㆍ음식의세계3공통우리나라의 문학작품에 ... 이에 따른 음식문화도 세계적으로 개방되고 있다. 그에 따른 전 세계적으로 친환경적인 식품에 대한 관심이 높아지면서 로하스와 웰빙을 반영한 식품이 큰 인기를 끌고 있다. ... 우리나라의 음식을 대표하는 한식 또한 이 같은 로하스와 웰빙 트렌드에 맞춰 최근 전 세계적인 주목을 받고 있다.외국인들이 ‘한국’이라는 이름을 듣고 떠올리는 음식들에는 무엇이 있을까

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.28 | 수정일 2014.03.30

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  2019-1 음식과 세계문화 계절학기 기말고사

  믿었기 때문에 마늘을 많이 사용한다.2) 염분의 보충을 위해 소금을 많이 사용한다.3) 남부지역은 원주민이나 흑인들의 영향을 받아 비교적 브라질 고유의 문화를 지니고 있다.4) 세계 ... 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은? ... 1) 다 민족국가로 전통적 고유 음식이 없다.2) 포루투갈과 스페인의 식문화가 기초가 되어 새로운 음식문화를 만들었다.3) 대표적인 음식으로 햄버거, 핫도그, 켄터키 치킨이 있다.4

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.18

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  세계 음식문화 3대진미

  구성되어 있으며 피부를 구성하는 주성분 중의 하나인 레시틴은 피지와 땀을 유화시켜 각질층의 수분을 보호하고 피부를 촉촉하게 유지시켜주기 때문에 피부 보습 관리 제품에 많이 사용된다.세계에서 ... 가장 섹시한 음식이라고 불리는 철갑상어의 알 캐비아, 이 음식을 먹는 것은 마치 성교를 하는 것과 흡사하다고 표현된다. ... 처음에 흙이 묻은 검은색 돌덩어리라고 생각했던 프랑스인들은 송로버섯으로 만들어낸 음식들을 먹고 난 뒤로 그 빼어난 맛에 깜짝 놀라게 되었으며 이 후 송로버섯은 급속도로 프랑스 음식에

  리포트 | 37페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.26 | 수정일 2020.05.18

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  방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 세계의음식 음식의세계 (먹방, 쿡방 관련 5가지 프로그램)

  세계의 음식·음식의 세계과목명: 세계의 음식·음식의 세계소속학과: 생활과학(식품영양) 4학년ⅰ? 나의 식습관 3가지ⅱ? ... 또한, 수요미식회는 음식을 만드는 과정이나 음식의 유래, 음식을 먹어보고 느끼는 맛과 향, 질감 등에 대한 설명을 좀 더 맛깔난 말로 시청자들의 귀를 자극한다. ... 다른 음식 프로그램들과 가장 차별화된 점은 음식에 대한 시각적 느낌보다 청각적인 설명을 위주로 한다는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.24 | 수정일 2019.04.25

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  2019-1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제

  2019년 1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제1. 파스타와 피자에 대한 내용으로 옳지 않은 것은? ... 1) 칠레 고추가 인디아 전래 후 인도 카페 맛이 새롭고 통렬한 맛이 되었다2) 신대륙의 발견으로 구세계와 신세계간의 식품교역이 이루어지게 되었다3) 옥수수는 전래 후 네팔 세르파의 ... 1) 앵글로 색슨계의 영국 음식 문화2) 원주민 인디언의 음식 문화3) 스페인과 프랑스의 영향4) 아프리카 음식 문화4.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2019.06.13

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  음식과 세계문화 2019년도 1학기 기말고사 기출

  민트-애플민트와 페퍼민트를 가장 많이 사용한다.4) 바질-스파게티, 피자, 샐러드, 토마토소스 등에 이용된다.5) 정향-백리향으로 불리며 유럽이 원산지이다.6) 계피-후추, 정향과 함께 세계 ... 1) 신대륙의 발견으로 구세계와 신세계간의 식품 교역이 이루어지게 되었다.2) 칠레 고추가 인디아 전래 후 인도 카레 맛이 새롭고 통렬한 맛이 되었다.3) 옥수수는 전래 후 네팔 세르파의 ... 1) 아프리카 음식 문화2) 스페인과 프랑스의 영향3) 앵글로 색슨계의 영국 음식 문화4) 원주민 인디언의 음식 문화13.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09

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  [한식의 세계화] 한국음식의 세계화를 위한 전략

  세계화에 성공한 다른 나라 음식들사례로는 다른 나라 음식이 다른 국가에서 성공한 사례보다는, 한국에서 성공한 다른 나라 음식 사례가 더 닿을 수 있을 것 이다. ... 한식의 세계화의 부정적 요소2-4. 세계화에 성공한 다른 나라 음식들첫 번째 사례:초밥두 번째 사례:피자3. 한식 세계화의 개선 방안4. 결론: 김치에 머무르지 말자1. ... 한식의 세계화한국의 음식은 왜 아직도 발전하지 못하고 있을까?목차1. 서론: 외국인 김치먹이기2. 한식의 세계화2-1. 한식의 개요 및 특징2-2. 한식의 현주소2-3.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.04

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  음식과 세계문화 2018-1학기 기말 기출

  1) 멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화와 스페인 음식문화를 기본으로 한다.2) 또르띠야를 이용한 음식으로 타코, 나초, 엔칠라다 등이 있다.3) 카챠카는 멕시코 대표적인 맥주로 ... 1) 앵글로 색슨계의 영국 음식 문화2) 원주민 인디언의 음식 문화3) 스페인과 프랑스의 영향4) 아프리카 음식 문화6. 프랑스의 대표적인 요리는? ... 1) 로마의 오랜 통치로 샤프란, 후추, 설탕 등의 음식 문화가 도입되었다.2) 대표적인 음식을 jamon serrano, salchicha 등이 있다.3) 음식에 마늘과 후추를 많이

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.25

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  음식과 세계문화 리포트(한식의 세계화) (A+)

  태국은 전 세계의 개발도상국 중에서 음식 세계화 정책에 가장 성공한 사례로 꼽힌다. ... 한번 맛보고 잊지 못하는한식의 세계화교 과 목음식과 세계문화담당교수김건희 교수님학 과학 번이 름제 출 일세계보건기구(WHO)는 한식을 영양학적으로 적절한 균형을 갖춘 모범식으로 소개했다 ... 그 결과 태국 음식은 세계 어디서나 한결같은 평가를 받으며 국제화된 음식이 되었고 새우가 들어간 수프인 Tom Yang Gung은 독특한 맛과 향으로 세계 3대 수프의 하나가 됐다.일본은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.09

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  세계음식문화의 이해

  세계음식문화의 이해Contents1. ... 형성 배경스페인에는 세계에서도 가장 다양한 음식이 있다고 한다. ... 세계 여러 나라의 음식문화인 요리의 특징(1) Germany Cook 소시지, 맥주와 축구의 나라1) 음식 문화의 형성 배경과 특징독일인들의 근면성과 검소함, 그리고 환경을 보호하는데

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.07

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  [A+] 한식·중식·일식의 세계화 전략 방안 (음식과 문화 레포트)

  R E P O R T한식·중식·일식의 세계화 전략 방안학 과학 번이 름Ⅰ. 음식의 세계화1. ... 그렇다면 ‘음식의 세계화’는 무엇을 의미할까? ... 이처럼 필자는 이 두 가지 요인을 충족시키는 것이 성공적인 음식의 세계화의 필수 요인이라고 정의내리고자 한다.2. 필요성이런 ‘음식의 세계화’는 왜 필요로 하는 걸까?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.08 | 수정일 2020.05.26

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  [한양사이버대 음식과 세계문화] 한식의 세계화-막걸리의 세계화(A+)

  한식의 세계화1. 막걸리의 현 위치몇 년간 와인과 맥주 등에 밀려 기세를 펴지 못했던 막걸리는 2011년, 한식 세계화, 웰빙(well-being)바람을 타고 판매량이 급증했다. ... 막걸리 세계화 시도 사례이미 막걸리의 세계화를 위해 많은 노력을 해왔다.첫째, 웰빙이라는 경향에 맞게 영양소가 풍부하고 도수가 낮은 술이 인기를 끌게 되었고 그 중 막걸리가 큰 관심을 ... 소믈리에 덕분에 세계적으로 인기를 끌 수 있었던 와인이나 사케처럼 우리 전통주도 세계화시키기 위해서는 전통주를 전문적으로 다루는 소믈리에 육성이 무엇보다 필요함을 느끼고 이를 이용해

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.22

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  세계음식문화

  ※멕시코 음식의 특징★ 음식의 문화적 특징멕시코 음식은 여러 민족, 부족들로 구성된 원주민들의 음식문화와 스페인, 프랑스 점령자들의 음식문화와 수도원 음식문화의 영향, 그 후 세계 ... 여러 곳에서 온 이민자들의 음식문화의 영향을 받아 발전하고 완성된 역사적, 문화적 퓨전 음식이라고 할 수 있다.★ 지역별 음식의 특징풍부한 천연자원의 넓은 면적의 나라에는 음식의 재료도 ... -샤실릭샤실릭은 코카서스 음식으로 샴프론(길다란 쇠꼬챙이)에 절인 고기와 야채를 꽂아서 숯불에 구워 먹는 음식이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.05

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  한국음식의 세계화 방안-떡의 세계화

  한국 음식의세계화 방안-떡의 세계화Ⅰ서론1.연구의 필요성 및 목적2.떡이란? ... 중국, 홍콩 등의 동부 아시아권에서는 예로부터 만두나 딤섬과 같이 찌는 형태의 조리 방법을 이용한 음식을 먹었으며, 현재에는 전 세계로 퍼져 나가 세계의 각 나라 문화와 식생활에 맞게 ... (사)한국전통음식연구다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.05

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  내가 경험한 세계의 음식문화

  내가 경험한 세계의 음식문화교 과 목:교 수 명:성 명:학 번:학 과:- 음식명: 치즈 퐁뒤 [ cheese fondue ]치즈 퐁뒤(프랑스어: fondue) 또는 퐁듀는 불에 올린 ... 꼬챙이 끝에 음식을 끼운 후, 녹인 치즈에 찍어 먹는 퐁뒤는 공동음식이라서 식사예절이 엄격하다. ... 중 유례없는 공동 음식 문화를 만들었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.06

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  한국전통 음식과 세계화

  이는 마케팅과 홍보를 제대로 하지 못한다는 것이다.이를 보면 우리나라 음식의 세계화 문제점을 또 발견 할 수 있는데 취약한 한식 세계화를 위한 연구, 개발 및 교육 의 실태이다. ... 세계화를 위한 전략(1)성공사례(2)전략1.한국전통음식의 정의1) 한국전통 음식의 정의① 5천년의 유구한 역사와 전통으로 이어져 온 우리나라는 민족문화와 함께 발전된 우리 민족고유의 ... 세계화를 위한 전략 (성공사례, 전략)1)한국음식의 국제화 성공사례미국이나 중국, 일본 등에서 한국 음식이 국제화에 성공한 많은 사례가 있으며, 일부 앞서가는 기업에서는 한국음식의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.25

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