"일본식품" 검색결과 401-420 / 27,450건

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  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  우리나라 역시 식생활이 변화하고 있으며, 지속적으로 가공된 형태의 식품을 먹는 비율이 증가하고 있다. ... 통계청의 식품산업통계에 따르면 2018년 기준 외식산업의 총 매출액은 약 138조원으로 2017년에 비해 약 10조원이나 증가 하였다. ... 있다.(2) 외식산업의 성장미국에서는 1950년대 공업화단계에 진입하면서 Food service Industry 혹은 Dining-out Industry라는 용어가 사용되었으며, 일본은

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

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  우리나라 가공식품 생산 및 유통업체 현황

  이에 중소업체에 대한 지원대책이 절실하며, 다양한 생태계를 만들기 위해서는 특히 가공식품 업계는 일본의 예를 보더라도 특화된 중소가공식품업계가 많아야 된다는 생각입니다.2. ... 가공식품의 생산업체 현황식품제조업의 경우 기타 식품업종의 출하가 가장 높다. ... 레 포 트우리나라 가공식품 생산 및 유통업체 현황을 A4용지(글자크기 10) 4매 내외로 요약 정리하세요.우리나라 가공식품 생산 및 유통업체의 현황을 참고자료 3을 토대로 작성하였습니다.참고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.28 | 수정일 2021.09.10

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  장은 조미용 식품으로 부족한 양질의 단백질을 보충하는 가정 상비 식품이다.14. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?? ... 초기 고대 사람들은 식품을 주로 날것으로 섭취했다.6. 터키 음식문화의 특징으로 맞지 않는 것은?? ... 일본의 대표음식인 스시에 대한 설명으로 옳은 것은?? 생선을 밥 사이에 넣고 무거운 돌을 이용해 압축시켜 만든 것을 니기리즈시라고 한다.?

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  일본의 뉴시니어 대상 마케팅 사례

  냉장식품, 조리 식품, 도시락 등 전자레인지로 간단히 조리할 수 있는 상품도 많다.2층은 ‘미와 건강 플로어’ 이다. ... 그 때문에 매장구성에서도 혁신적인 부분이 드러난다.1층에서는 ‘식생활을 즐기는 사람들의 커뮤니티 플로어’라는 컨셉으로 신선하고 맛있는 저염 식품들이 진열되었다. ... 일본의 고령화와 뉴시니어의 등장한국보건산업진흥원의 ‘일본의 고령화 현황 및 로 예측하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.27

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  지역사회 보건 간호 환경 및 재난 관련 보고서(호우)

  그 외 뉴욕주 롱아일랜드, 허드슨밸리 지역에도 비상사태를 내렸다.2) 일본23년 7월, 일본 서남부 규슈(九州)에 10일 기록적인 폭우가 쏟아지면서 3명이 사망하였다.일본 기상청은 ... 수해가 발생한 경우 전기가 끊기면서 식품의 올바른 보관이 어려워지는 경우가 많아 식중독 발생 위험이 높아지므로 조리 수칙 및 개인위생 수칙을 더욱 준수해야 한다. ... 하수관이 범람하면서 수해가 일어난 경우 오염된 물을 통해 장티푸스, 세균성 이질, A형 간염, 장관감염증(노로바이러스 감염증 등)과 같은 수인성·식품매개 감염병이 유행할 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.09

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  한국의 노인빈곤 문제 해결방안

  미국은 사회보장제도와 메디케어를 통해 노인들의 기본적가적인 지원이 부족하며, 주거와 식품 지원도 미흡하다.2.3. ... 이를 해결하기 위해 최근에는 저소득층 노인들을 위한 주거 지원 프로그램과 식품 지원 프로그램을 강화하는 추세다.2.2. ... 한국은 저소득층 노인들을 위한 주거 지원과 식품 지원 프로그램을 강화하여, 노인빈곤 문제를 해결할 수 있는 추가적인 방안을 모색해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.27

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  청소년 복지) 외국의 청소년과 관련된 복지정책은 어떠한 것이 있으며, 우리나라에서 본받을 점을 무엇이 있는지 구체적

  제정에 의한 저소득가정과 청소년 개개인에게 식품을 구입할 수 있도록 하는 식품구매권정책등의 식품영양 사업이 있다. ... 일본2001년도에 시행된 일본 중앙행정기구의 대대적인 개편은 새로운 일본을 만들어 나가기 위한 일본 정부의 각오였으며, 미래에 강력한 일본을 구축하기 위한 표현이라고 평가된다. ... 청소년 복지사업은 첫째, 빈곤·결손가정 청소년에 대한 사업은 “사회보장법 Title IV-A”에 의한 부양아동을 가진 가족을 위하여 보조에 의한 소득유지사업, 그리고 1977년 식품구매권법의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  일본은 식품재료 자체가 가지고 있는 담백한 맛을 충분히 나타내며 색채를 아름답게 하기 위하여 채소를 썰 때도 기교 있게 썰어 시각적으로 맛있고 식욕을 돋우는 음식 차림을 선호한다. ... 상어지느러미요리 어린 통돼지구이 등이 유명하다.2) 일본 식생활 문화일본은 남북으로 긴 4개의 섬을 이루고 있고 국토 70%가 산지로 평야가 적다. ... 식량자원이 풍부하고 식품산업이 발달하며 간편식이나 패스트 푸드가 발달하여 햄버거, 치킨, 핫도그 등의 음식은 현재 세계 음식문화를 선도하고 있다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  일식 기본 이론

  일본요리의 형태1)정진요리(精進料理)-불교식 절요리-불교사상에 유래하여 금지 식재료를 사용하지 않고 만든 식사-동물성 식품을 일절 사용하지 않고 만든 요리-불교 행사에 사용 되며, ... 쯔께모노: 야채와 함께 소금, 식초, 된장, 술지게미를 이용한 발효 식품-재료 본연의 맛?식재료를 가공하지 않고 그 자체의 맛을 최대한 살림?기본육수는 가다랑어포와 다시마 사용? ... 사용되고 벼농사가 전해지며 그 후로 식생활 안정(계급발생)-주식과 부식이 분리-고품질 토기가 나타나고 찌고 끓이고 굽고 볶는 등 가열법이 다양해짐-건조법과 술(감주, 탁주), 발효식품이

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.19

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  식품저장학_수업자료정리10_포장에의한 저장

  일본 오사카에서는 초등학생의 가방과 옷 등에 태그를 부착하고 있으며, 신분증을 통해 건물의 출입을 통제하는 시스템도 RFID를 이용하고 있다. ... 식품 저장학 10포장에 의한 저장학 과식품생명공학과학 번이 름교수명1. ... 가공식품과 생식품의 포장[1] 가공식품의 포장- 플라스틱 필름포장은 보존 온도가 부적당하면 부패하게 된다.- 포장에 많이 사용되는 라미네이트는 내열성의 제약이 있어 내열성, 접착성이

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  GMO 기술에 대한 장단점과 견해

  유럽연합국가들은 1％ 이상, 일본은 5％ 이상이 GMO 표시기준입니다. ... 한 예로 캐나다산 GMO 카놀라를 수입한 일본에서 이와같은 카놀라가 자연적으로 자라난 경우도 있다고 합니다. ... ‘식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 바이오 기술 기반 혁신제품의 발굴과 신속한 허가를 위해 '바이오의약품 마중물 사업'의 신규 지원 대상으로 폐암?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.06

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  한식대회 개최방안 - 전주를 중심으로

  3대 미식축제로 손꼽힘5) 일본 세계요리서미트'도쿄 테이스트'2. ... 국내 사례2010 세계한식홍보축제(WKFF)는 8월 한식홍보대사 선발을 시작으로, 10월까지 미국, 일본, 홍콩 등 세계 주요 도시권에서 개최. ... 일본의'도쿄 테이스트'는 태국의'월드 구르메 페스티벌(World Gourmet Festival)', 싱가포르의'월드 구르메 서미트(World Gourmet Summit)'와 함께 아시아

  리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.25

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  음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

  이후 쇼와시대는 미국의 영향을 많이 받아 통,병조림 등 근대적인 식품 가공산업이 발달했다. 마지막으로 헤이세이시대는 스시를 비롯한 일본음식을 세계화한 시대이다.2. ... 정월초하루는 떡국, 대보름은 오곡밥과 묵은나물, 추석에는 송편 등 제철식품으로 계절식품을 만들어 풍류를 즐겼으며 춘하추동 사계절로 지역마다 다양한 산물이 생산됐으며 이를 활용한 향토음식이 ... 가마쿠라시대는 선종의 영향으로 카이세키풍의 요리,식사법이 생기고 다도문화가 확립됐으며 외래식품이 전해졌다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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  푸드마케팅 ) 1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 마크가 있는 가공식품(신선편이농산물

  결론적으로 식품 안전 관리 인증제도는 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계로 명성을 떨치고 있으며, 미국과 일본, 나아가 유럽 연합, 국제기구(WHO)에서도 ... 전통 식품의 품목 지정은 농림축산식품부 장관이 전통 식품 산업의 지원과 육성을 위해 국산 농산물을 주원료로 제조하고 가공한 전통 식품의 개발을 강화하기 위함이 주된 목적이다. ... 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. (20점)2.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10

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  기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

  스촨 음식으로 구분됨.⑥ 일본: 생선, 채소, 콩 이용한 음식 발달, 스시?스키야키 등⑦ 태국: 세계적인 곡창 지대, 해산물과 열대 과일 풍부, 카오팟?팟타이? ... 과다 섭취, 채소 섭취 부족 등의 영양 뷸균형 문제발생㉢ 가공식품 이용의 증가 : 식품첨가물 과다 섭취, 불안전한 가공법, 식품 위생 등의 문제㉣ 수입 식품 증가 : 신선도 저하, ... 보존제 사용 등으로 인한 식품 안전성 문제 등② 한식을 응용한 건강한 식생활 실천㉠다양한 잡곡을 이용한 주식과 채소류, 육류, 생선류 반찬으로 영양의 균형을 이루도록 함.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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  건강기능식품

  등록 제품 수량 기준으로 면역력 강화 (32.0%), 피로완화 (13.9%), 영양보충제 (10.2%) 가 가장 큰 규모를 형성02 글로벌 건강기능식품 시장 일본 시장 일본 건강기능식품 ... 3 차 기능에 초점 을 맞춘 제품 식품의 기능0 1 일반식품과 건강기능식품의 구분 일반식품과 건강기능식품의 표시사항 일반식품과 건강기능식품 구분0 1 고시형 원료 식약처장이 판매를 ... Functional food 건강기능성식품CONTENTS 기능성식품의 정의 - 일반식품과 건강기능식품의 구분 - 기능성 원료 인정 프로세스 - 사포닌 / 폴리페놀 기능성식품의 현황

  리포트 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.20

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  A+ 받은 음식과 세계문화 과제 (한식의 세계화 방안)

  그러나 약 10년 후 일본의 먹방 유튜버인 기노시타 유우카가 자신의 채널에 올린 떡볶이 먹방 영상(2018년)은 조회수가 1174만뷰에 달하면서 일본에서 별다른 마케팅을 하지 않았음에도 ... 개요세계적으로 식품시장 규모가 증가함에 따라 세계 각국은 식품을 문화자산으로 중요하게 인식하여 자국 음식 정책을 통해 국가 인지도 이미지 제고뿐만 아니라 자국 농식품 수출 증대, 농업 ... 이러한 측면에서 한식 세계화는 국제사회에 우수한 우리 식품과 식문화를 알림으로써 경제적 효과뿐만 아니라 우리나라의 국격 향상에도 크게 도움이 될 것이다.이를 위해 농림축산식품부는 2008년

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.22 | 수정일 2022.08.08

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  한국 음식의 세계화

  한류열풍 지대인 중국, 일본, 동남아의 경우 매우 인기가 높을 것으로 예상됩니다. ... 이는 우리의 김치가 세계화된 식품으로 자리 잡고 있음을 알 수 있습니다.하지만 한식이 세계 속에서 우수한 식품으로 인정받아 관심이 높아지고 있음에도 불구하고, 한식의 조리법이 복잡하고 ... .- 탐구 내용 : 서울을 기점으로 도쿄, 베이징 등 반경 2,000km 내에 거대한 식품시장들이 존재하고 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상2

  있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국, 유럽 등) (10점).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고 ... 식품첨가물 등록은 식품의약국(FDA)의 식품 안전 및 응용영양센터가 담당하는 절차를 거쳐야 한다.일본에서는 식품위생법에 따르면 ‘식품의 제조 과정에 사용되거나 혹은 가공, 보존의 ... 일본(821개)보다 적으며 EU(490개)보다는 많은 수준이다.2) 가공식품 사례를 통한 식품첨가물사례에 해당하는 가공식품은 농심(주)에서 생산·판매 중인 유탕면류(라면)인 ‘안성탕면

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.

  식품 첨가물이란2. 식품첨가물에 대한 나라별 정의와 규제정보1) 한국2) 미국3) 일본3. 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 분석Ⅲ. 결 론Ⅳ. 참고자료Ⅰ. ... 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국, 유럽 등) (10점).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고 ... 식품 포장 제조업체는 식품과 접촉하는 모든 재료가 이러한 방식으로 사용하도록 허용되기 전에 안전하다고 미국 식품 의약청 (FDA)에 입증해야 한다.3) 일본식품 위생법에서는 첨가제를

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.27

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