"제과제빵의 미래" 검색결과 401-420 / 488건

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  [농업]기능성 효소 기술 개발의 향후

  , 제빵, 양조, 알콜공업 및 감미료 원료로 사용된다. ... 비중을 보인 것으로 분석되고 있다.전분당공업은 전분원료를 산 또는 효소처리로 가수분해 또는 전환시켜 포도당, 과당, maltose 및 이들의 혼합물을 제조하는 것으로 최종산물은 제과 ... 단백질 분해효소는 치즈 제조(rennet), 제빵, 고기 연화(파파인, 트립신), 주류 제조(트립신, 펩신) 등의 식품 공정과 단백질 얼룩제거, 가죽 무두질 등에 사용되고 있다.ㅡ>

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.01

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  입학사정관제도

  한식, 제과, 제빵 국가조리기술자격증 취득.? ... 한국대학교육협의회는 “미래사회에 대비하기 위해 지나치게 성적 중심으로 선발하는 것은 바람직하지 않다.”며 “결국 다양한 잠재력을 보고 학생들을 뽑고 발굴하기 위해 입학사정관제도를 시행하는

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.26

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  정신지체아 직업교육과 재활

  담당교사의 자질을 향상하는 등의 방안마련 필요하며 이러한 방안 마련에 전환교육의 원리와 방법이 주는 시사점은 크다.3) 특 설치 프로그램농업, 목공, 수직, 조립, 도자기, 재배, 제과제빵 ... , 봉제, 공예, 제빵, 재봉, 용역 등 비교적 다양한 편이다.4) 중 ? ... 직업재활, 성인 수용 시설 등의 주요기관이 전환교육에서 어떤 역할을 하는지 알게 한다.: 부모들은 부모교육 프로그램을 통해 다양한 서비스 기관과 직업재활에 대한 계획을 수립하고 미래에

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.26

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  기업 (주)대상의 마케팅 분석

  국내 최대의 전분 및 전분당 제조회사인 대상은 옥수수를 가공하여 제빵·제과 원료로 사용되는 일반전분류와 제지·섬유 등에 사용되는 변성전분류, 과당·포도당· 올리고당 등 각종 당류를 ... 봉투 및 포장용 완충재, 1회용품 등을 개발완료하여 실용화함으로써 미래지향의 고부가가치 사업도 준비하고 있습니다.대상은 고객의 건강하고 풍요로운 생활 창는 식품사업의 비전을 달성하기 ... 생산하여 국내 식품 산업의 질적 향상에 기여하고 있습니다.대상은 미래 전략사업의 일환으로 전분을 이용해 자연속에서 자연 분해되도록 만든 생분해 소재를 개발하고 이를 이용하여 각종 생분해성

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.26

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  청소년 자원봉사 프로그램 제안서

  그리고 또 다른 예로는 제과제빵 수업을 하면서 배운 것을 토대로 여러 가지 빵을 만들어서 행사장의 다과를 책임지고 준비하는 것이다. ... 청소년들이 자신이 미래에 자신이 걷고자하는 길을 한번 경험해보는 활동을 하는 프로그램으로 자신에게 맞는 진정한 길을 찾을 수 있는 기회제공에 의미를 담아 “나의 길 찾기?”

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.05

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  에드워드 권

  여기에 14년간 뉴욕 플라자호텔 제과제빵 총주방장으로 일한 프랑스 출신 에릭 구테롱(Gouteyron·47)씨도 합세한다.이 다국적 팀이 서울 식도락가들에게 내놓을 요리는 '컨템퍼러리 ... 양식을 제대로 배우려면 본바닥에 가야한다는 의무감도 있었지만 보다 근본적인 이유는 미래에 대한 불확실성 때문이었다.국제통화기금(IMF) 위기 이후 직장 풍속도가 많이 변했지만 요리사

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.29

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  [교육과정 및 교육평가]해운대관광고등학교의 교육과정평가 및 제고

  조리, 제과제빵 분야별 담당 교사책임제로 지도?결과 - 수행 평가에 반영연중조리과3회조리부장특강?외부 강사 초빙 - 교내? ... [표] 해운대관광고등학교 자격증 현황(2004년 12월 31일 기준))구분워드프로세서컴퓨터활용정보처리정보기기TQA-A그래픽스조리사제과제빵실용외국어문서실무펜글씨계1급2급3급2급3급한식양식일식1학년8 ... 제빵실기반?

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.30

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  신라호텔 경쟁자분석과 향후전망

  또한 래디슨프라자호텔의 제과제빵 사업과 웨스틴조선호텔의 공항레스토랑사업 및 타워호텔의 토니로마스 이다. ... 것인가를 결정하는 포지셔닝단계이다.호텔 관광업의 시장세분화를 하는 기준은 여행목적, 호텔상품, 고객지위로 구분된다.시장세분화기준세분시장게 될 뿐만 아니라 향후 그 추세를 예측하고 미래를 ... 호텔 산업의 변화와 전망1) 호텔산업의 글로벌(Global)화전통적으로 호텔산업은 숙박, 식음료, 부대시설, 엔터테인먼트 시설 등 환대산업관련 서비스를 포함하고 있으나 미래에는 호텔의

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.05

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  [특수교육] 직업재활 관점에서 본 특수학교 전공과 운영의 문제점과 개선 방향

  , 철공정신지체경기한국선진학교국립조립, 제과·제빵, 재배, 수직정신지체성남혜은학교공립목공, 목각, 제빵, 재봉정신지체동방학교사립제과·제빵, 조립정신지체새얼학교사립농업, 목공, 수직· ... 고려한다면 특수교육의 중요한 목표가 학업교과 중심보다는 진로교육적인 접근을 통해 장애학생들이 성인이 되었을 때 비장애학생들과 더불어 지역사회의 진정한 일원으로서 살아가는데 도움을 주고 미래의 ... .제빵, 자동차 정비청각장애전남순천선혜학교공립조립, 공예정신지체목포인성학교사립제빵, 도예정신지체경북경희학교공립도자기정신지체안동영명학교사립조립정신지체경남진주혜광학교공립원예, 도예정신지체2

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.15

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  [가정]가사실업계고교 견학문

  제과·제빵실은 빵 냄새로 우리를 잡아두었다. 그곳에 학생들의 창의적인 작품들도 있었는데 먹음직하고 예쁜 작품들이 많았고, 교실에서 학생들이 만들고 있던 케익도 맛있어 보였다. ... 조리과학과에서는 한식, 양식, 중식, 일식, 제과, 제빵, 칵테일, 복어조리 기능사의 8가지 자격증 취득을 목표로 하고 있으며 점차 외식산업이 발전되는 추세를 반영할 때 다양한 분야로 ... 내가 학생 시절 생각했던 것보다 학교 선생님들이 얼마나 학교를 사랑하고, 또 좋은 교육을 하기 위해, 좋은 학교를 만들기 위해 많은 노력을 하고 있는지 알 수 있었고, 미래 내가 선생님이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.13

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  국내의 국외 기업의 사회공헌활동

  제빵 연수를 거쳐 '사랑의 베이커리'에 취업할 수 있도록 지원해 왔습니다. 2006년에는 3명의 장애 청년들이 '사랑의 베이커리'에 취업해 자립에 성공.사회 공헌활동 – P GP ... 과정 한국P G가 사회복지 공동모금회와 함께 마련한 파티쉐' 프로그램은 '사랑의 베이커리'의 매장 시설을 한국 P G의 지원으로 교체하고, 장애 청소년들을 선발, 한국과 일본에서 제과 ... 위한 건전한 사업활동을 수행함을 약속, 선언한 것사회 공헌활동 - HP- 10대 청소년들에게 경제 교육 실시하는 Global Challenge 후원 21만5천명의 소수민족 학생들의 미래를

  리포트 | 33페이지 | 4,600원 | 등록일 2009.02.01

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  비행아동

  헌신 역시 통제이론에서 중요한 요소로 등장하고 있는데 이는 어떤 학생이 문제 학생으로 밝혀졌을 때 뒤따르는 처벌에 대한 두려움과 해로운 결과에 대한 두려움등을 포미디어정보통신, 제과제빵 ... 이들이 심신이 건강하게 자라야 미래의 우리 사회가 건강하고 평화로운 복지사회가 될 수 있을 것이다. ... 특히 소년비행자 중 상당수가 성인범죄자로 전이되어 또 다른 사회문제를 발생시키기 때문이다.청소년은 미래의 우리 국가와 사회를 이끌어 나아갈 사람들인데, 이들 청소년들이 올바르게 성장할

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.20

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  파리여행계획서

  빵순이 라고 불릴 만큼 빵을 좋아하는 나는 제과제빵사가 꿈이였다.프랑스에 가서 쿠키와 빵에 대해 연구하고 맛있는 빵을 먹으면서 멋진 빠띠쉐로 살아가는게 나의 작은 소망이었다. ... 파리 왕실의 파티시에 앙토넹의 요리- 추천 카페◐ 꿈의 도시, 낭만의 도시, 파리 (Paris)의 특징예술과 낭만의 도시인 파리는 고대의 문화, 중세의 문화, 근대, 현대 그리고 미래의

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.02

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  [직업재활] 청각장애인 적합직종개발에관한 연구

  그러나 전 학교의 직업 교과 개발 요구를 통 합 분석하여 청각장애인에게 적합하고 미래 직업 사회에 대비할 수 있는 적성 직종을 개발 하고, 교육하는 것이 중요하겠다.1) 제과·제빵원제과 ... 청각장애인의 적합직종1) 제과·제빵원2) 조리사3) 피부관리사4) 치과기공사Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 및 제빵 전문 생산 업체, 제과점, 호텔의 제빵 부서, 손 작업을 위 주로 빵, 과자류를 생산, 판매하는 소규모 제빵집 등에 취업할 수 있으며 경험을 쌓은 후 에는 자영업 점포를

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.30

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  [실업계고등학교][실업계교육]실업계고등학교(실업계교육)의 성격, 목표, 현황과 실업계고등학교(실업계교육)의 문제점, 기피현상 및 실업계고등학교(실업계교육)의 발전을 위한 요구, 발전 방안 분석

  공업계에서는 32개 자격표시과목제도를 11개로 개편하는 과정에서 첨단산업 관련 과목(애니메이션, 미디어 학과 등)과 특성화 관련 학과 과목(제과, 제빵, 관광 등)의 반영이 미흡하여 ... 서론5·31 교육개혁안은 우리나라 교육이 안고 있는 문제점들을 극복하고 나아가 미래 사회가 요구하는 인간성, 합리성, 창의력 등을 지닌 사람을 기르기 위한 방안을 제시하고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.10

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  한국외식업체의현황

  이때 분식 장려와 음식의 서양화로 제과점과 제빵업이 형성되기 시작하였다. 1970년대는 외식업의 태동기로 분석 및 대중음식점이 출현하였다. 1977년 림스치킨이 튀김통닭을 국내 최초로 ... 또한 외식 산업은 잠재적, 폭발적, 영구적, 미래지향적인 제 3차 산업으로 산업화를 거치면서 생활기간산업으로 정착되어 가고 있으며 또한 외식 산업은 품질, 서비스, 청결, 분위기,

  리포트 | 58페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.03 | 수정일 2017.03.21

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  한국의 외식산업

  이때 분식 장려와 음식의 서양화로 제과점과 제빵업이 형성되기 시작하였다. 1970년대는 외식업의 태동기로 분석 및 대중음식점이 출현하였다. 1977년 림스치킨이 튀김통닭을 국내 최초로 ... 또한 맥도날드나 아웃백 스테이크 등과 같은 해외 유명 브랜드 도입.이와 같은 요인을 고려하여 볼 때, 외식산업은 미래의 유망사업으로 성장, 촉진될 것으로 확실시되며, 사회, 경제,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.03

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  지역사회의 발전을 꾀하는 지역사회복지관

  .- 협력기관 : 삼성복지재단- 프로그램 : 네일아트, 제과제빵, 집단활동프로그램(ex 심리검사로 알아보는 우리, 연극치료, 가을산행, 지역사회봉사활동), 활동별 인턴쉽실시(네일아트 ... 자신이 무기력해지고 능력이 없는 것 같아 보이고 미래에 대한 비젼이 없다고 생각하면서 심각한 고민에 빠졌다. ... 비전 및 미션 목표3.1.1 비전3.1.2 미션3.1.3 목표1) 선도적인 전문사회복지기관으로서의 위상 확립- 선진적 사회복지프로그램의 개발 및 실천- 신규이론의 임상모델화를 통해 미래지향적

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.16

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  커피 시장의 현재와 미래

  제과제빵, 꽃꽂이, 재즈댄스 같은 건 가까운 곳에서 교육이 이루어졌기 때문에 자연히 인지도도 높아졌다고 생각해요. ... 커피마니아에게 듣는 커피시장의 현재와 미래5. 인스턴트업계가 보는 2006 커피시장6. 한국 커피시장의 미래? ... 원두커피 시장의 현재와 미래- 2006 국내 커피시장 보고서1. 커피 프랜차이즈 현황2. 커피수입량으로 보는 2006 커피시장3. 달라지고 있는 커피시장4.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.19

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  [사업계획서]다이어트와 웰빙열풍을 통한 떡카페 창업계획서

  성형 및 제조과정 : 종류에 따라 기계를 이용하여 성형한다.일반적인 떡의 생산과정 (떡 방앗간)생산관리제과·제빵 분야에서는 이미 오래 전부터 성형한 제품을 급속 냉동하여 각 매장에 ... 건강, 웰빙을 선호하는 고객들에게 어필▶ 약점(Weakness) - 대표 메뉴가 가지는 한계▶ 기회(Opportunity) - 동종업체가 별로 없음 - 노인 인구수의 증가에 따른 미래

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.19

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