"음식" 검색결과 421-440 / 286,749건

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  [음식과 세계문화] 과제○○대학교 ○○○주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석각 나라의 음식 문화를 형성하는 것은 역사적 환경, 자연조건, 그리고 국민들의 구성원들에 의해 ... 더불어, 베트남의 대부분 음식은 주변의 이슬람권, 불교권, 힌두권 문명과는 달리 음식에 대한 종교적 제약 등이 거의 없어 풍부한 식재료로 음식을 자유롭게 조리할 수 있고 다양한 메뉴가 ... 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달하였다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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  한중일 삼국의 음식 역사 (라면) 비교

  그만큼 한국의 라면과 치킨이 한국의 특징을 담은 음식이라는 의미이기도 하고, 또 한국인이 가장 많이 먹는 음식이기도 하다.그 중에서도 라면은 특이한 음식이다. ... 한중일 문화를 아우르는 음식, 라면한국의 대표 음식은 무엇일까? 김치, 불고기, 비빔밥과 같은 대답은 가장 무난하다. ... 한중일 세 나라는 각자 라면, 라미옌, 라멘이라는 이름으로 음식 문화를 발전시켰다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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  세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

  술·과일·포·식혜·떡·국수·탕 등의 음식을 차려 성묘를 하고 제사를 지낸다. 한식의 절기 음식은 쑥떡·쑥탕 등 쑥을 재료로 한 음식이다. ... 대표 음식은 송편으로, 흰 떡을 솔잎으로 찐 음식이다. 중추절식으로 만드는 송편은 새로 수확한 햅쌀과 속재료로 만든다는 것에 더욱 의의가 있다. ... 이날은 불을 쓰지 않고 찬 음식을 먹는 풍습이 있고, 그래서 한(寒) 자를 쓴다. 찬 음식을 먹는 연유에는 중국 춘추시대 진(晋)나라의 충신 개자추의 일화가 얽혀있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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  음식 전쟁, 문화 전쟁 독후감

  음식의 이면, 음식에 대한 우리의 오해도 들추어낸다. ... 음식과 함께 발전해온 우리문화와 역사여러 문화?가운데?음식은 생존을 위해 가장 기본적인 요소이며?사람은?즐거운 마음으로 음식을 먹기 위해 도구를 사용하고? ... 체계화 시켜 통합한 문화를 음식문화라고 하는데 지구촌화는 음식문화를 비켜가지 않았다. 음식은 자연과 사람을 연결해주는 매개체이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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  제주도 향토음식의 종류와 특징

  제주도 향토음식의 종류와 특징1.제주도 향토음식의 유래?제주 지역에서 생산되는 재료를 바탕으로 제주식의 조리법으로 전승‘(출처:한국민족문화대백과)? ... 강하게 풍기는 음식이 많음? ... 넣으면 좋을것같음)4.제주 향토음식의 식재료?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.28

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  카페놀이 음식메뉴판 도안

  "카페놀이 음식메뉴판 도안"에 대한 내용입니다.

  서식 | 5페이지 | 1,000원 (30%↓) 700원 | 등록일 2019.10.12

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  한국의음식문화 / 칼럼 / 나의소울푸드 / 떡볶이 / 한국전통음식칼럼

  서론추억 속의 한국 음식을 생각해보자면 다양한 음식들이 떠오르지만 그 중 제일 먼저 생각나는 것은 떡볶이다. ... 떡볶이의 뜨거움과 매콤달콤한 맛으로 성인이 된 지금도 자주 먹는 음식이다. ... 떡볶이는 「주식시의」, 「규곤요람」, 「주식방문」 등에 기록된 우리나라의 전통음식으로 현대의 매운맛으로 변한 것은 불과 몇 십년도 채 되지않았다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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  북유럽 음식 문화 ppt 발표

  북유럽 음식 문화핀란드 음식의 특징 간단하다 호밀 , 보리 , 귀리와 같은 정맥하지 않는 곡물 사용 블루베리 , 링곤베리 등과 같은 딸기류 열매의 사용 향신료는 거의 사용하지 않음 ... 먹는 경우가 더 많음노르웨이 음식의 특징 바다를 돌아다니는 생활문화로 음식문화 발달 하지 않음 주식으로 검은 빵 , 삶은 감자를 즐겨 먹음 겨울이 긴 나라여서 아침이 성찬임 주로 ... 음식의 특징 다른 스칸디나비아 국가들처럼 조리법 단순 생선 , 특히 청어와 고기 , 감자가 주요 식품 재료 향신료의 사용은 적음 저장 식품 위주의 음식을 조리 수렵 , 어획이나 채집

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  음식레시피-한우채소비빔밥

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식, 자율배식? 인기 메뉴명한우채소비빔밥? 어울리는 식단 또는 행사한우채소비빔밥, 팽이된장국, 수수부꾸미, 유기농식혜, 열무김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준한우앞다리샤브용(..

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-치킨또띠아(중식))

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치킨또띠아(중식)? 어울리는 식단 또는 행사기장밥, 한우육개장, 시금치무침, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준토르티야 2, 닭가슴살 3, 밀가루 ..

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-카르보나라 떡볶이(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명카르보나라 떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사오리불고기, 낙지볶음사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준떡볶이떡 : 4kg, 마늘 : 0.1kg, 브로콜리 : 0..

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-파니르카레라이스(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명파니르카레라이스(중식)? 어울리는 식단 또는 행사배추콩가루된장국, 수수부꾸미, 친환경방울토마토, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀(백미) 4.6 찹쌀 ..

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-해물칼국수(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명해물칼국수(중식)? 어울리는 식단는 행사배추겉절이(석박지), 과일, 간장양념닭튀김사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준칼국수, 인스턴트/생것( 11 ) 감자/생것..

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-허니버터고구마칩

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명허니버터고구마칩(중식) - 학생들이 매우 좋아함.? 어울리는 식단비빔밥*약고추장, 무다시마국, 허니버터고구마칩, 백김치,감귤주스, 누룽지(셀프)사용 식재료 명(총량/kg)※ 학..

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  (푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다

  보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말처럼 맛 이외에도 플레이팅이나 향, 식감 등의 음식 속성이 좋은 음식을 선택하게 된다.② 가격맛있으면서도 가격이 합리적인 음식을 고른다. ... 음식을 선택하는 편이다. ... 식사시간이 어느 정도 여유가 있는지, 같이 음식을 먹을 동행이 누구인지, 혼자 먹는지 등등을 따져서 음식을 선택하게 된다.② 서비스 수준서비스도 음식이라고 생각하기 때문에 서비스 수준을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.27

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  (푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다

  마지막으로 환경적인 요인에는 음식을 함께 먹는 사람, 음식을 먹는 상황, 음식을 먹는 장소나 시간 등 음식을 소비하는 환경이나 식품 판매 기업에서 하는 마케팅 커뮤니케이션, 음식을 ... 이 외에도 음식을 어떻게 조리하는지, 음식을 쉽게 접할 수 있는지, 음식의 신선도는 높은지, 해당 음식을 섭취해서 만에 하나라도 위험성이 발생할 요지가 있는지 등이 영향을 미친다. ... 소비자의 음식 선택에 영향을 미치는 요인1) 음식 선택 영향 요인 살펴보기2) 내가 음식을 선택할 때 영향을 미치는 요인에는 무엇이 있나2.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  (푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다

  음식선택의 영향요인과 필자의 경우1) 음식선택의 영향요인2) 필자의 음식선택의 영향요인2. ... 음식선택의 영향요인과 필자의 경우1) 음식선택의 영향요인음식선택의 영향 요인을 소비자 요인의 측면에서 살펴보았을 때 인구통계학적 요인, 사회 문화 및 경제의 요인, 갱니의 욕구와 동기 ... 구체적으로는 음식의 맛과

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.21

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  (푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다

  음식선택의 소비자요인, 푸드요인, 환경요인 및 나의 음식 선택의 영향 요인2. ... 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 ... 대해 우선 조사하고, 내가 만약 가공식품을 만들고 판매할 수 있다면 어떠한 시장경요인 및 나의 음식 선택의 영향 요인음식선택의 영향 요인을 소비자 요인의 측면에서 살펴보았을 때 인구통계학적

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.21

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  음식으로 보는 서양사 독후감

  ·육식을 통해 진화한 인간·(1)음식과 역사인간은 음식을 섭취하면서 끊임없이 작동하고 생산된다. 즉, 음식이 몸속에서 소화 흡수되면서 우리의 일부가 되는 것이다. ... 음식을 가열하면 나쁜 세균의 영향을 줄일 수 있을뿐더러 씹기도 쉽고 소화도 훨씬 잘된다. 불에 익힌 음식을 먹으면서 치아가 작아지고 창자가 짧아졌으며 소화시간도 많이 줄어들었다. ... 그리고 서양이 아닌 우리나라도 김치와 같은 중요한 음식의 역사를 연구해본다면 더욱 많은 사람들이 한국사에 대해서 흥미롭게 이해할 수 있지 않을까 생각했다.음식으로 보는 서양사학번:201700745

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.04

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  (푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다

  길을 지나가다가 새로운 음식이나 특별한 음식을 발견하게 되면, 꼭 먹어보는 성격이다. ... 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 ... 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.14

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