"온도와 PH" 검색결과 441-460 / 18,159건

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  발효식품학 보고서_김치제조

  김치 중 유기산이나 pH의 변화는 숙성 온도에 밀접한 관계가 있다. ... 김치 숙성1) 김치 숙성 시 미생물의 양상2) 젖산균3) 온도, 소금 간의 pH관계5. 결론1. ... 또한 젖산이 김치의 영양적 가치를 담당하며 젖산의 종류인 ‘유산균’은 부패균 억제, 장 건강에 도움을 주는 등 많은 긍정적인 효과를 가지고 있다.3) 온도, 소금 간의 pH관계김치의

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  식품저장학_수업자료정리1_식품저장을 방해하는 요인과 그의 방해특성

  이와같이 온도의 조절로 인하여 다른 인자(물, 산소, pH, 광)에 의한 적정관리가 편 효소반응을 억제하는 방법으로서는 열쇠(기질)를 열쇠구멍(효소)에 접촉시키지 않는 것이다. ... 일반적으로 식품을 냉동저장하는 온도는 -30～-40℃정도이다. ... 식품 중의 자유수가 많을 경우 -1～-5℃에서 빙결하는데 이 온도대를 최대빙결정생성권이라 한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  Taq DNA polymerase의 발현 및 정제, 확인

  온도를 높여 DNA의 이중나선을 풀어주고 다시 온도를 조금 낮춘 상태에서 primer가 template DNA에 붙을 수 있게 한다, 그 후, 중합효소가 새 dna 가닥을 만든다.{ ... 두 buffer 모두 Tris가 첨가되었는데, Tris가 첨가되면 pH의 변화를 줄여준다.rm H ^{+}가 첨가되면 역반응이 일어나면서 pH 변화가 줄어든다. ... 건열 멸균의 경우는 오븐에 넣어서 약 160 ~ 180 ℃의 온도에서 멸균한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.08

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  pH DO 측정 실험 보고서

  수용액상에서의 수소이온 활동도는 물의 해리상수와 다른 이온과의 상호작용으로 나타내며 중성의 수용액은수소이온의 활동도와 수산화이온의 활동도가 같으므로 표준 온도 압력에서 pH=7의 값을 ... 이처럼 많은 것에 영향을 받지만 일반적으로 용해량은 온도와 기압에 좌우되며 1기압 20℃에서 순수 DO는 8.84mg/L이고 온도가 낮아짐에 따라 DO 상승하여4℃에서 12.70mg ... 대기 중의 산소는 수면의 교란 상태 등에 의해 물속으로 분산, 흡수되어 물의 온도, 압력 및 오염물질의 농도에 따라 평형을 이루게 되며, 수온이 낮을수록, 압력이 높을수록, 염분농도가

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.11

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  재배학원론 ) 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사설명하시오.

  좋은 토양을 나누는 기준에는 토양이 가지고 있는 수분 보유량과 같은 물리적인 특징부터 토양의 구조, 토양의 양과 밀도, 또 이에 따른 통기성, 온도뿐만 아니라 토양의 화학적 특성 역시 ... (power of hydrogen)의 단위를 사용하여 표시한다. pH가 7이면 중성이고 이보다 높으면 알칼리성, 이보다 작다면 산성으로 판별한다.이러한 토양반응의 pH 정도에 따라 ... 보통 토양 pH 7.5 수준에서 pH 6.5로 낮추는데 필요한 황의 양은 식양토의 경우 10a 당 약 130kg 정도 필요하고 모래가 많이 포함된 사질토의 경우에는 40kg 전후의

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.11

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  예비레포트6 인산의적정과완충용액

  증가하는 것을 막아pH의 변화가 거의 없게 된다.3) 르 샤틀리에의 원리Le Chatelier’s principle : 화학 평형 상태의 화학계에서 농도, 온도, 부피, 부분 압력 ... 일반적으로 횡축에 적정시약의 양을 취하고, 세로축에 온도, 전류, 전도도, 전위차,pH, 금속이온농도, 흡광도 등 다양한 인자를 설정할 수 있다.Fig. 1 약산과 약염기의 적정곡선5 ... 변화정반응이 발열반응인 과정에서의 온도 변화N _{2} +3H _{2} LRARROW 2NH _{3}의 가역반응에서, 온도가 증가한다면, 온도를 낮추기 위해 흡열반응인 역반응이 활성화되어

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2022.03.29

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  조리조건에 따른 채소의 색 변화 결과 보고서

  실험 기구본 실험에서 사용한 기구는 전자저울, 온도계, PH paper, 타이머, 계량컵, 접시, 냄비, 체를 사용하였다.3. 실험 방법1. ... 녹색 채소류의 변색은 조리 시간이 길고 조리 온도가 낮으며 조리하는 물의 PH가 낮으며 조리하는 물의 양이 적고 클로로필의 함략이 적을수록 쉽게 나타난다. ... 당근당근의 조리수의 PH는 당근 무처리군은 PH7이며, 식초군은 PH3.5가 나왔다 중조군은 PH9였으며 소금군은 PH7이 나왔다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  해운대백병원 임상병리사 기출문제 물리치료사 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사 논술시험 정성검사 정량검사

  .▶ 혈액 속 기체, 영양소, 호르몬, metabolic waste 등을 운반▶ 이온조성과 PH(수소이온농도지수)조절w K +, Ca2+w Lactic acid 흡수 중화▶ 상처부위에서의 ... 이물질을 공격하는 특수한 단백질인 antibody(항체)를 운반▶ 체온조절w 골격근 수축으로 인한 열 흡수, 재분배w 체온이 높을 경우 – 혈액을 피부로w 체온이 낮아지면 – 뇌, 온도에

  자기소개서 | 289페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.16

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  [농학과] 2024년 1학기 식물의학 중간시험과제물 A형(해충방제의 경제적 개념)

  병의 발생에는 병원체(주인)가 있어야 하고, 기주식물이 병에 걸리기 쉬운 성질인 소인이 있어야 하고, 병이 발생하기 쉬운 환경조건 즉 온도, 습도, 광, 토양 pH 등의 유인이 필요하다 ... 수평 저항성의 원인으로는 식물체 성분의 종류 및 함량, pH, 형태학적인 성질 등이 관여하며, 다수의 저항성 관련 유전자(polygene)의 가산효과에 의해 발현되기 때문에 병원균의

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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  [농학과] 2024년 1학기 식물의학 중간시험과제물 B형(종합적 해충관리)

  병의 발생에는 병원체(주인)가 있어야 하고, 기주식물이 병에 걸리기 쉬운 성질인 소인이 있어야 하고, 병이 발생하기 쉬운 환경조건 즉 온도, 습도, 광, 토양 pH 등의 유인이 필요하다 ... 수평 저항성의 원인으로는 식물체 성분의 종류 및 함량, pH, 형태학적인 성질 등이 관여하며, 다수의 저항성 관련 유전자(polygene)의 가산효과에 의해 발현되기 때문에 병원균의

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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  pH미터에 의한 수소이온농도의 측정 실험보고서(실험레포트)

  표준용액의 온도를 측정하여 온도를 맞춘다.④ pH 미터의 calibration 교정키를 눌러 pH 4를 교정한다. ... 실험 레포트1.실험 제목pH미터에 의한 수소이온농도의 측정2.실험 목적pH미터로 측정된 미지 수용액의 기전력을 이용하여 수소 이온 농도를 구한다.3.실험 장치 및 시약pH 미터, 온도계 ... 결과적으로 pH 미터에서 측정되는 전압 E는 다음 식으로 나타난다.여기서 R은 기체상수, T는 절대온도, F는 Faraday 상수, L은 상수이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.16

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  단국대 중합공학실험 페놀 수지 레포트

  반응물의 pH를 측정한 결과 pH가 1으로 측정이 되어 phenol과 formaldehyde를 조금 더 첨가하였으나 pH의 값에는 변함이 없어서 그 상태로 교반을 진행시켰다.(2) ... 토의 & 고찰(1) 산 촉매 하에 phenol과 formaldehyde를 2구 플라스크에 넣고 교반시키기 전에 반응물의 pH를 2~3 수준으로 유지할 필요가 있었는데, pH 시험지로 ... Novolac 수지를 hot plate로 가열시켜 경화시킬 때 빠른 경화를 위해서 온도를 160℃ 이상의 높은 온도로 설정하여 가열시킨 결과 Novolac 수지가 점점 노랗게 색이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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  축산가공 사후강직

  drop정상육PSE 육높은 온도에서 빠른 pH저하(온도 35℃ + pH 6.0) 조건에서 근섬유(미오신, 트로미오신) 및 근장단백질 변성으로 수분 결합력 저하 = PSE고기의 주요원인pH ... 느린 pH하강은 칼페인 활성은 높으나 연도 낮은 원인이 됨쇠고기 연화과정 및 연도조절 연구근육온도증가산소공급, 신경, 호르몬 조절중단(도축)젖산증가 및 pH감소단백질 변성보수력 및 ... /온도 하강과 보수력식육의 연도최종 pH와 연도의 상관관계연도6.05.04.03.05.5 5.7 5.9 6.1 6.3 6.5pHpH하강이 너무 빠르거나 느린 경우 근절길이가 짧고,

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.24

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  농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(

  확인할 수 있는기호를 표시하고 멸균공정 작업에 대한 기록을 보관하여야 한다.3) PH4.6 이하인 산성식품은 가열 등의 방법으로 살균처리할 수 있다.4) 제품은 저장성을 가질 수 ... 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리하거나 또는 이와 동등이상의 효 력이 있는 방법으로 열처리하여야 한다.2) PH 4.6을 초과하는 저산성식품은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를 ... 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리하거나 또는 이와 동등이상의 효 력이 있는 방법으로 열처리하여야 한다.2) PH 4.6을 초과하는 저산성식품은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13

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  낙농식품가공학 및 실습 발효유보고서

  #발효유의 PH가 변화하는 이유 및 영향을 끼치는 요인(온도로인한 활성, 저장시간, 접종량, 동결동결건조된 파우더의 시간)발효유에서 PH변화는 품질에 영향을 줄 수 있기 때문에 중요한 ... 결론적으로 발효유의 PH는 온도에 인한 활성, 발효유의 저장 시간, 스타터 접종량, 동결건조된 스타터에 의해 영향을 받기 때문에 이 네 가지를 모두 고려래 주어야한다. ... 먼저 온도로 인한 활성인데 유산균을 접종하고 냉각을 시키는 과정에서 일어나는 후산 발효는 세 가지로 나눌 수 있다. 42도에서 상온 (약20도)으로 까지의 냉각 중에서의 PH변화인데

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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  [A+ 화학레포트] 음료수 성분 분석 실험 및 결과 레포트 : 특성화고, 화학과 개인 연구주제로 좋아요.

  온도 의존성이 있으므로 교정에 있어 피검액과 같은 온도에서 보정하지 않으면 안 된다. ... 온도보상용 감온부는 유리전극의 온도차에 의한 기전력의 변화를 자동적으로 보상하기 위해 쓰이는 것이다.수소이온 농도가 각각 C{} _{A} 및 C{} _{B}인 2종의 용액 A 및 B를 ... 일반적으로는 20~30℃ 부근의 일정 온도에서 측정하고 극단적인 고온과 저온은 피하는 것이 바람직하다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.09

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  [방통대][방송대][재배학원론] 1. 염기가 용탈된 토양을 개량하기 위한 근본대책을 설명하시오(10점). 2. 작물의 저온장해와 장해대책을 구체적으로 설명하시오(10점). 3. 화성유도의 주요요인들을 체계적으로 서술하시오(10점).

  이러한 최적 생육 온도 이하의 온도에 노출되면 상황에 따른 저온장해를 입게 된다. ... 이렇게 염기용탈작용이 일어나면 토양이 산성화되게 된다.작물의 생육에 적정한 pH는 작물에 따라 다르지만 일반적으로는 중성에서 약 산성 토양이 생육에 알맞게 된다. ... 작물의 생육에 적정한 pH를 유지하고 자연적, 인위적으로 발생하는 토양의 산성화를 조절하여 재배 효율을 높이는 기 위한 토양 개량 방법에 대해 정리해 보았다.2.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.06.14

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  생명과학 탐구보고서 (고등 세특, 수행) 아스피린 합성/잎맥 책갈피 제조 실험/구강상피세포 바나나 DNA추출실험과정

  PH 값이 너무 높으면 섬유가 손상되므로 표백액의 pH 값이 10-11 사이로 조절된다.(2) 온도: 실온에서 과산화수소의 표백 속도는 상대적으로 느리고, 장기간 표백이 요구된다; ... 표백 속도를 높이기 위해 고온 표백은 90~100°C의 일반 온도에서 수행될 수 있다.(3) 표백 시간: 온도가 높을수록 표백 시간이 짧아지며; 온도가 낮을수록 표백 시간이 길어집니다 ... 따라서, H2O2 표백 과정은 H2O2의 분해 속도에 따라 달라집니다.과산화수소 표백 조건 분석.(1) 표백액의 PH 값: H2O2는 강한 알칼리성 조건에서 표백하지 않으며, 표백액의

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.05

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  [기초생명과학및실험] 혈구 관찰과 혈액형 분석 레포트

  따라서 물보다 천천히 흐르고 온도는 정상인의 평균체온보다 약간 높은 38℃(100.4℉)이며, 약알칼리성(pH 7.35~7.5)을 띤다. ... 이들은 대개 간(liver)에서 만들어지며, 적절한 삼투압 유지, 혈액의 pH 변동을 억제하는 완충기능, 특정물질의 수송 등의 역할을 한다. ... 혈액의 구성: 45%의 혈구(고체성분)와 55%의 혈장(액체성분)으로 구성 되어 있다.(1)혈장(혈액의 액체성분, pH7.4로 약염기성이다) •혈장에는 많은 종류의 단백질이 있는데,

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.20

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  치즈 특성 비교 실험

  재료 및 기구- 재료: 일반 우유 400ml*2, 레몬즙 30ml, 레닌(렌넷)- 기구: pH 시험지, 메스실린더, 비커(500ml), 전자저울, 거름천, 온도계, 체, 냄비3. ... 우유 + 레닌① 비커에 우유 400ml를 넣고 냄비에 중탕으로 가열하고 저으면서 32℃(온도 주의)까지 데운다.② 레닌을 넣고 잘 섞은 후 pH를 측정하고 중탕한 냄비에서 꺼내지 말고 ... pH가 서서히 낮아질 경우, pH가 케이신의 등전점에 이르게 되면서 산성응고물을 형성하게 됩니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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