"맛" 검색결과 541-560 / 130,867건

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  5대 기본 맛의 인지도 실험, 코카콜라 펩시콜라 선호도 조사 등 관능검사

  조리과학 및 실험실험 제목 : 관능검사 (기본 맛 인지도 실험, 삼점 검사, 순위법)실험 목적1) 기본 맛 인지도 실험관능검사 요원에 대한 기초실험으로 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, ... 기본 맛 인지도 실험 표를 보면 5가지 맛 중 신맛, 감칠맛, 짠맛, 단맛 은 정답을 모두 맞추었으나, 단맛과 무미 맛은 맞추지 못하였다. ... 무미를 단맛으로, 단맛을 무미로 느꼈다고 선택하였다.실험 1) 관능검사 총 결과 단맛신맛짠맛감칠맛무미1조226532조523343조158724조12432합계911211811위의 표는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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  부산의맛집

  송정 3대 돼지국밥홈페이지 : http://www.돼지국밥.kr/전화번호 : 051-806-5722관련번호 : 051-806-7181주소 : 부산광역시 부산진구 부전2동 255-15메뉴 : 돼지 국밥집, 순대 및 내장 국밥, 머리고기 등평점 : 4.7북해도 일식횟집전화..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.21

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  식품화학-식품의맛과구조

  있으며, 최근에는 여기에 감칠맛이 추가된 5원미가 주장되기도 한다.맛의 역치는 대체로 쓴맛, 짠맛, 단맛의 순서로 증가하는 것으로 보아 쓴맛은 민감도가 높고 단맛은 민감도가 낮으며, ... 느낄수있는 맛으로서 단 일 물질에 의한 맛이 아니고 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛 등의 여러 가지 맛이 잘 조화된 상태라고 할수있다.1. ... 온도가 상승함에 따라 단맛은 증가하고, 짠맛과 쓴맛은 감소하며 신맛은 온도의 영향을 많이 받지 않는 것으로 나타났다.2, 맛의 화학적 구조맛을 내는 물질은 기본적으로 물에 녹는 가용성이어야

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.12

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  PPT 템플릿[일본,여행,일정,준비물,맛집,책,가이드]

  항공사 - 비행기명 - 시간 - 비용 - 기타 - 입국 - 터미널 - 항공사 - 비행기명 - 시간 - 비용 - 기타준비물 - 기타 - 기타 - 기타 - 기타 - 기타 - 기타 - 기타맛집

  ppt테마 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.26 | 수정일 2020.06.10

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  맛살 활용 요리 (간단 요약 자료)

  맛살 활용 요리1. ... 맛살 볶음 완성.2. ... 맛살 볶음재료 ::맛살, 양파, 파, 간장, 올리고당, 참기름, 통깨, 오이, 당근, 올리브 오일만드는 법 ::먼저 양파와 파, 오이와 당근을 손질 후에 손가락 두께로 썰어준다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.22

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  빙그레 바나나맛 우유의 중국진출 전략분석

  중국시장바나나맛 우유의 상품수명주기바나나맛 우유의 중국 진출 동인포화상태에 있는 국내시장의 성장은 기대하기가 어려우므로 도입기에 있는 중국 시장으로 진출유제품 시장 현황멜라민 오염사건

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.26

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  바나나맛우유 마케팅분석 성공요인 빙그레

  빙그레의 바나나맛 우유바나나맛 우유는 대한민국 빙그레에서 1974년 6월 출시한 가공유의 상표명이다. 1970년대 정부의 낙농업 육성을 위한 우유 소비 장려 정책에 힘입어 개발되었다 ... 우유 관련 수상 경력1999년 : 20세기 한국을 빛낸 상품전 '바나나맛 우유' 선정2009년 : ' 바나나맛 우유' 대한민국 브랜드파워 1위 2년 연속 선정 (한국능률협회)2008년 ... 빙그레의 바나나맛우유는 1974년 출시된 대표적인 장수 제품이다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.05

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  트루맛쇼 감상문

  하지만 다큐멘터리 영화 ‘트루맛쇼’를 보면 어떨까.이 다큐에 나오는 맛집 위조 비리는 지금 드러나지 않은 있는 매스미디어 뒤에 은폐된 수많은 비리 중의 일면일 뿐일 것이다. ... 반면 맛집 프로그램은 이와 같은 긴장 상태에서 시청하지 않는 경우가 허다하다. ... 트루맛쇼 감상문현대 사회의 매스미디어는 기술 매체의 발달로 더 많은 사람에게, 더 빠르게 전파되는 속성을 띄게 되었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.01

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  식품의 특수성분 (맛, 색, 냄새)

  Henning은 식품의 맛을 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛 등 4가지의 기본 맛, 즉 4원미로 분류하였다.1. ... 단맛단맛은 -CHO, -OH, -NH₂, -NO₂, -SO₂, NH₂기 등의 감미발현단과 -H 또는 -CH₂OH 등과 같은 조미단이 결합됨으로써 단맛을 나타낸다. ... 단맛의 상대적 감미도란 설탕 10% 용액의 단맛을 100으로 하여 비교한 수치이다.(1) 당류① sucrose: α-glucose와 β-fructose가 결합.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.09

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  그린파파야의 항기 감상문(익은파파야는 설탕맛이 난다)

  그런데 영화가 끝나갈 무렵, 무이는 글자를 배우면서 익은 파파야는 노란색이고 단맛이 난다는 글을 읽는다. ... 그린 파파야의 향기(The Scent of Green PaPaya)-‘익은 파파야는 옅은 노란색이고 달콤한 설탕 맛이 난다’자극적이고 화려한 색감에 길들여진 우리의 눈에 초록빛 바다를

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.18

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• 감칠맛 영농조합법인
  기업보고서

  • 감칠맛 영농조합법인 (보고서 2건)

  • 대표자명	이찬우	사업자번호	511-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	기타 시설작물 재배업
    제공처

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  ‘맛’으로 기억되는 전광수 커피하우스 광고 제안

  소비자의 입맛이 세련되고 고급스러워짐에 따라 이 수요를 만족시킬 필요성이 대두되었다. 한국에는 무수히 많은 커피전문점이 존재하지만 정작 이들을 충족시킬 곳은 그리 많지 않다. ... 이처럼 맛에 대한 자부심을 통한 Buzz marketing을 실행하여 브랜드 성장을 이룩했지만, 이제는 한계점에 도달하여 다른 홍보를 통한 브랜드 인지도를 높이는 방안을 찾아내야 한다 ... 카페 드롭탑은 싱글 남녀의 입맛은 물론 가족 소비자까지 아우르는 메뉴, 가맹점의 매출 및 운영을 케어하는 시스템, 드라마 PPL·TV CF와 전지현을 활용한 빅스타 마케팅 전략을 펼치고

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.25

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  멋과 맛이 어우러진 시장

  멋과 맛이 어우러진 시장멋과 맛이 어우러진 시장Ⅰ 연구의 배경그동안 수십 년 동안 재래시장은 우리 서민들과 함께 단순한 상품거래 뿐만 아니라 정을 나누고 문화와 정보를 교류하는 공간으로 ... 발굴 상품화하여 다른 시장에서 맛 볼 수 없는 차별화된 먹거리를 조성하여 내국인뿐만 아니라 외국인의 관 광객이 찾도록 한다.3. ... 볼거리 즐길 거리 제공지역 특성을 살려 정기적인 이벤트 개최, 문화체험 공간 제공, 등을 통해 문화를 보고 즐길 수 있는 거리를 조성.○ 먹을거리 제공지역마다 잊혀진 옛 고유의 맛을

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.05

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  2박3일 제주여행일정!! 맛집포함 완벽한일정

  1일오전렌터카우진해장국해변드라이브오후오빠지인과 점심산방산유채꽃(중문카트체험장)천지연폭포올레시장저녘아인스 호텔새연교2일오전호텔조식정방폭포오후쇠소깍저녘제주허브동산(마감10시)블루마운틴 호텔3일오전성산일출봉 일출보기오후김녕미로공원공항16:10비행기출발식당올레시장근처삼보식당-..

  ppt테마 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.19 | 수정일 2019.10.14

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  녹차의 맛

  그러나 녹차에 무슨 매운맛 쓴맛 단맛 같은 특정한 맛이 있는 게 아니라 그냥 담백한 녹차의 맛 아니 오히려 맛이라고 정의내릴 수 있는 무슨 요소가 있는게 아니지 않는가? ... 처음에 왜 이 영화의 제목이 녹차의 맛인가라고 궁금해 했었다. ... 비슷한 것 같아도 모두 다르고 특별하지 않아도 오래도록 혀끝에 감도는, 잡맛과 잡내를 씻어내 깨끗한 미각으로 음식을 대하게 해주는 녹차의 맛처럼, 은 마음을 청량하게 만드는 영화다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.19

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  한국의 색, 멋, 맛

  : 북(水) : 북쪽의 현무(玄武)황색(黃) : 중(土)오간색 : 자주, 분홍, 하늘, 초록, 유황색오행방위색계절오상오장오관맛음목동청봄인간장눈신맛각화남적여름예심장혀쓴맛치토중앙황4계절신비장몸단맛궁금서백가을의폐장코매운맛상수북흑겨울지신장귀짠맛우오정색색의 ... 한국의 색, 멋, 맛오정색(五正色)청색(靑) : 동(木) : 동쪽의 청룡(靑龍)흰색(白) : 서(金) ; 서쪽의 백호(白虎)적색(赤) : 남(火) : 남쪽의 주작(朱雀)검은색(黑) ... 사용되기도 하였다.2) 송화색 松花色- 소나무의 꽃과 꽃가루 색- 송홧가루는 꿀에 반죽하고 말리기도 해서 다식으로 사용되며 송화주를 담군다- 우리의 전통색 중 식욕을 왕성하게 하고 입맛을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.14

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  식품학 출석대체과제물 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 구분할 수 있다. 설탕, 꿀, 대두올리고당, 쌀전분의 단맛의 강도를 비교하고 그 이유를 설명하시오.

  설탕, 꿀, 대두올리고당, 쌀전분의 단맛의 강도 비교단맛의 대표적인 것은 설탕이다. 단맛을 지니는 물질은 설탕 등의 당류 이외도 종류가 많고 범위도 넓다. ... 설탕, 꿀, 대두올리고당, 쌀전분의 단맛의 강도를 비교하고 그 이유를 설명하시오.Ⅰ. ... 또한 당의 입체구조가 중요하며 포도당의 경우는 저온에서 주로 존재하는 α형이, 과당에서도 역시 저온에서 존재하는 β형이 단맛이 더욱 강하다.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.06.29 | 수정일 2020.12.06

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• (유)협동맛사랑식품
  기업보고서

  • (유)협동맛사랑식품 (보고서 6건)

  • 대표자명	최순옥	사업자번호	215-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

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  실험조리 곡류 첨가물에 따른 밥맛과 색의 변화

  ● 실험 제목 첨가물에 따른 밥맛과 색의 변화● 실험날짜 3/17● 실험 목적: 밥맛이 쌀의 품종, 첨가물, 조리수의 pH 등에 의해 영향을 받고, 쌀에 들어 있는 색소 성분은 조리수의 ... 나고, 5가지중에 가장 반짝거린다.1C설탕흰색이고, 일반적인 밥의 색이다.식감이 약간 질고 맛은 보통이다.광택은 보통이다.3D식초약간 노란 누런색이다.식감이 퍽퍽하고 맛은 약간 신 ... 느낌이 난다.광택이 거의 나지 않는다.5E중조흰색이고, 일반적인 밥의 색이다.식감이 약간 질고 맛은 보통이다.광택은 보통으로,설탕과 비슷하다.4● 결론 및 고찰첨가물에 따른 밥맛과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.10.28

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  전주대학교 식품가공학-맛의 종류와 그에 대한 예시

  씁쓸하다.→ 커피보다는 녹차가 더 쌉쌀한 맛이 있다.씁쓰름하다 : 맛이 제법 씁쓸한 듯하다.→ 고들빼기 나물의 맛이 씁쓰름하다.씁쓰레하다 : 맛이 제법 쓰다.→ 한약의 맛이 제법 씁쓰레하다.맵싸하다 ... 감미롭다 : 단맛이 있다. ... 달곰삼삼해서 맛있다.달곰쌉쌀하다 : 달면서 쌉쌀한 맛이 있다-> 드림카카오 76%는 담곰쌉쌀하다.달곰씁쓸하다 : 달면서 씁쓸한 맛이 있다.-> 카페라떼는 달콤 씁쓸한 맛이 있다.달콤하다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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