"조리학과" 검색결과 541-560 / 5,400건

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  <&&시중증장애인자립지원센터>에 대한 소개와 향후 발전을 위한 제언

  「**시중증장애인자립지원센터」에 대한 소개와 향후 발전을 위한 제언학과: 사회복지학과 학번: ******** 이름: ***1. ... 연중 수시로 일반인(주부, 직장인), 학생, 단체 등을 대상으로, 자원봉사자(공동작업장 작업 도우미, 프로그램 지도 도우미, 센터행사 및 센터업무 도우미, 조리실 도우미, 내과, 치과 ... , 재활의학과, 한방 등 진료봉사 분야)를 모집하고 있고, 장애인의 식비, 사회적응훈련, 직업자립지원 등 자립지원을 위한 자발적 후원을 센터직접방문이나 자동이체나 이마트 영수증(**

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.14

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  컬러푸드 리포트

  RㆍEㆍPㆍOㆍRㆍT< 컬러푸드에 대하여 >과목:학과:학번:이름:제출일:담당교수: ooo교수님Ⅰ. ... 옐로우 푸드 조리할 때는 베타카로틴이 파괴될 수 있으므로 식초사용은 삼가야 합니다. ... 생으로 섭취하는 것보다 조리하여 섭취하면 흡수율이 더 높습니다. 사과는 식이 섬유가 풍부해 혈관에 쌓이는 유해한 콜레스테롤을 배출하고 피부미용과 다이어트에 도움을 줍니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.12

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  <정석가> 감상문

  정석가 감상문국어국문학과 정**국어국문학과에 발을 들인 많은 동기처럼, 고등학교 당시의 내가 가장 사랑하는 과목은 국어이고 문학이었다. ... 틀 정도의 비현실적인 사건이 이뤄지면 죽은 이가 되돌아올 거란 내용이다.엄마엄마 우리엄마 언제나 오겠노동솥아래 앉힌닭이 훼치거덩 내오꾸마부뚜막에 흐른밥티 싹나거덩 내오꾸마당시엔 조리된 ... 중 몇 구절은 외우기까지 해 친구들과 대화하다 불가능한 상황에 사용해 먹기도 했다.그 관심이 고전 시가 전반으로는 번지지 못했지만 어쨌건 조금의 친근함을 가슴에 품은 채 국어국문학과에

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.26

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  단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오

  단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 단체급식관리3공통1. 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. ... 특성은 특정다수인의 식사를 조리하기 때문에 대형의 조리기기를 사용하고 여러 사람의 조리원이 협동작업에 의해서 한정된 시간과일 정한 식비의 범위 내에서 영양적, 위생적으로 능률적인 ... 조리를 하는 것이다.이 때문에 대량으로 처리할 때에 조리상 문제점을 파악하여 영양적이고, 맛있고, 변화가 있으며 위생적으로 안전한 요리를 하기 위하여 조리와 배식의 방법, 기술을 연마할

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.10

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  식품위생학4공통) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기위하여 보양식으로 닭고기 덜익힌가금류에 증식하여 식중독일으키는 식중독균-캠필로박터균-의 특징및증상을 설명하시오

  식품위생학4공통) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기위하여 보양식으로 닭고기 덜익힌가금류에 증식하여 식중독일으키는 식중독균-캠필로박터균-의 특징및증상을 설명하시오0k환경보건학과 식품위생학4공통 ... 도마와 칼 등 조리도구를 구분해서 사용해야 한다. ... 완전히 익도록 충분히 가열 조리(중심온도 75℃ 1분 이상)해야 한다.4.

  방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.08

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  식자재의 저장과 포장

  식품과학과 산업 , 50(2), 12-26 인터넷 자료 https://blog.naver.com/dnsmking/221552526255 국립대구과학관 블로그감사합니다{nameOfApplication ... 포장방법과 포장재의 종류 5) 전자레인지 포장 (Microwave oven packaging) 전자레인지를 이용하여 간단하고 신속하게 식품을 섭취할 수 있도록 반조리 식품 But, ... 내부의 열로 식품의 표면 갈변 , 바삭한 식감이 부족하며 , 모양이 균일하지 않을 시 균일한 가열의 어려움 가열시간이 짧기때문에 품질변화와 영양소 손실이 적으며 , 포장용기와 함께 조리가

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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  조리원리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  .육류의 조리법-건열조리법:콜라겐이 젤라틴으로 변하는 시간 충분X+연한부위로 조리┗EX:브로일링, 팬브로일링, 로스팅-습열조리법:물넣고 충분히 익혀 질긴부위 고기를 조리하는데 많이 ... 조리의 기초~1.1 식품의 일반적구조*식품 구성단위:세포-분산상(산포물질):식품내 작은단위 쪼개져 다른 연속물질중 흩어져있음-분산매(산포매개체):분산상이 흩어져 있을수 있는 연속된 ... 탄수화물의 조리~4.1 탄수화물의 종류와 구조*단백질 응집지연,글루텐형성,알부민 망상구조 연화,시럽+캔디생성1.단당류:글루코스, 프럭토스, 갈락토스-육탄당:탄소6개 단당류로 강한맛,

  방송통신대 | 18페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  조리과학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  느려짐2)갈색물질 생성 감소9.5 육류의 조리1.쇠고기의 조리@고깃국:국물끓으면 약불로 80~85도 서서히 장시간 가열해 최대한 젤라틴화해근육섬유 단백질은 최소한으로 수축되게 해야 ... ~제1장 조리의 기술~1.1 물*분산매:분산질 둘러싼 부분, 용액에서 용매에 해당*분산상:분상매에 미세한 입자로 퍼져있는 용질, 분상질ex)염화나트륨:나트륨이온(분산상)+물분자(분산매 ... 1)150도 이상에서 진행 2)온도 증가:빨라짐*습열조리:100도에서 고가표면의 갈색화가 거의 일어나지 않음*고기 표면 수분함량1)수분증가:수분증발로 고기표면 온도 떨어져 반응속도

  방송통신대 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.13

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  담백하게 산다는 것 독후감

  그러나 역설적으로 그런 사람들도 남들이 싫어하거나 무시하면 화를 내고, 인간관계에서 정확한 조리법이나 비밀을 만들어내더라도 실행하기는 여전히 어렵다. ... 본문‘나는 까칠하게 살기로 했다’의 저자로 유명한 정신건강의학과·신경과 전문의로 활동하고 있으며 다양한 강연활동과 방송을 하며 왕성하게 활동하고 있는 양찬순 저자의 또 다른 책인 ‘

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.18

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  2021년 입시자소서 (최종합격) 자기소개서 (1)

  영양이 풍부하면서도 맛있는 음식을 조리하는 요리사가 되기 위하여 00대학교 식품영양학과 입학 후 전공과목을 수강하며 식품영양 전반에 관한 이해를 높이겠습니다. ... 그리고 이를 바탕으로 한식 조리사와 양식조리사 자격증을 취득하여 맛있는 요리를 만들기 위한 밑바탕을 마련하고, 재학 중 영양사 자격증 또한 취득하며 영양가 있는 음식을 만들어내는 토대를 ... 이에 고등학교에서 식품가공과를 전공하며 제빵과 한식 조리, 떡 제조를 전문적으로 배우고, 수업 시간에 식품 과학을 배우기 시작하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.24

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  2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75퍼센트 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율

  연하장애는 목 넘김에 어려움을 겪는 것을 의미하며 분당서울대병원 재활의학과 백남종 교수팀에 의하면 우리나라의 65세 이상 노인 중 33.7%가 연하장애를 가지고 있다고 발표되기도 하였으며 ... 사회활동에 제약을 받음으로 인해 빈약한 식사가 발생하는데 노인의 사회참여를 통하여 해결할 수 있다.③ 수입의 감소·경제활동의 제한·빈곤에서 오는 경제적 어려움은 노인들의 식품 선택과 조리를 ... 섭취하는 식습관, 식사 시 음주, 식품 선택 시 영양표시를 확인하지 않는 것, 밀키트나 외식을 자주 하는 것 등이 있는데 손질된 식재료와 정량의 양념을 가공하지 않은 상태로 소분해 조리법과

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.12 | 수정일 2022.10.17

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  [영양판정] canpro를 활용한 식이섭취조사

  Report.CAN 5.0 프로그램 활용한식이섭취조사과 목영양판정 및 실습지도교수학 과식품영양학과학 번이 름제 출 일2022.05.04.목 차Ⅰ. 서 론11. ... 대부분 가정에서 조리하여 섭취하거나 배달 식품을 이용하였기에 식사기록 시 개별 무게 측정은 불가능하여 음식사진을 통해 분량추정을 하였다. ... 1공기양배추찜양배추, 쌈장6잎돼지 갈비찜돼지갈비, 감자, 당근, 양파, 고추장, 설탕, 간장,고춧가루,마늘갈비 4조각(2) 조사일시 : 5월 1일 (일요일)식사식사시간식사장소음식명(조리명

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.28

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  『한림대학교와 한림성심대학교와의 평생교육원 비교분석』

  시설여건한림성심대학의 경우 한림대학교와의 차별화 전략을 사용하여 본 대학의 학과와 연계된 교육 프로그램들이 많았으며, 레저 스포츠와 조리에 특화된 프로그램들이 많아 그에 맞는 적합한 ... 또한 산림치유지도사과정을 전문화하여 산림, 보건의료, 간호 등 관련학과를 졸업하고, 산림의 환경자원을 활용한 대상별 맞춤형 프로그램을 기획? ... 운영 방향- 대학부설 평생교육원의 설립취지에 맞추어 본 대학의 학과와 연계되는 교육과정을 중점 개설하여 내실 있는 교육이 이루어질 수 있도록 한다.- 본 대학의 교직원 및 학생과 지역

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2020.05.05

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  영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

  영양사현장실습보고서실습장소xxxx요양병원확인영양사실습생식품영양학과 4학년201xxxxx xxx1. ... 배식카 청소, 조리실 바닥 및 하수로 덮개, 스텐밧트, 환자식기 조리기기, 후드청소등을 공동 청소구역으로 하고 냉장고, 냉동고, 부식창고, 식기소독고등은 담당자를 정하여 개인별로 청소한다 ... 온도 및 습도 확인조리실의 내부의 온도 및 습도 확인, 관리도 영양사의 주요한 업무 중 하나이다.

  리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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  국제보건과 관련된 문제점_비만_문제해결방안

  국제보건과 관련된 문제점[ 비만 ]학 과간호학과담당 교수반/학번/이름과목명국제간호제출일2022.111. ... 문제점 해결을 위한 접근방법1) 학교나 가정에서 어린이 비만을 유발하는 과자나 탄산음료 등에 대한 교육을 강화하기어린이가 섭취하는 식품을 조리하고 판매하는 업체, 학교 내 구내매점

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.26

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  식생활관리 식단레포트(3일)

  REPORT과목 : 식생활관리학과 : 식음료조리계열 조리전공학번 : 1312012이름 : 김태경2015.11.05.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30

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  실험조리 - 결정형캔디 실험

  실험조리 보고서: 결정형 캔디 – 폰단날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1. ... 참고 문헌- 4판 과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리 (이주희 외, 교문사)- 한눈에 보이는 실험조리 (오세인 외, 교문사)

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.10

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  아주대 생물학실험1 A+ 실험기구사용법 보고서

  생물학실험 보고서실험기구사용법실험반 :학과 :학번 :이름 :1. ... 조명 장치 등으로 구성된 광학 현미경 외에 금속 현미경, 위상차 현미경, 편광 현미경, 자외선 현미경, 전자 현미경 등이 있다.▶ 구성 : 접안렌즈, 화전판, 프레파라트 고정클립, 조리개 ... 재물대 조절나사, 경통, 대물렌즈, 재물대, 조동나사, 미동나사, 전원스위치, 광원조절기 등으로 구성되어 있다.▶ 사용법① 콘센트에 선을 연결하고 스위치를 눌러 전원을 켠다.② 조리개를

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.28

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  지역케이스 산업케이스 소음성난청 (양산지역)

  작업환경측정자(분석자 포함)성명자격종목 및 등급작업등록번호비고민XX김XX김XX산업위생관리기사산업위생관리기사관련학과 전공0720103****1520031****--분석사나. ... 6야간작업-작업환경측정18년도 상반기 결과특수건강검진결과 반영삼계3청소1곡물가공면파트5소음, 곡물분진배합면파트3분쇄떡파트1증숙떡파트3투입떡파트1내포장-2소음, 야간작업내포장OP2레토르트-2조리소스탕1조리가열 ... -3실험실소스탕1질산가열소스탕3소음내포장떡파트4내포장소스탕7냉동면파트3레토르트소스탕3냉각-1배합냉동밥2제수소스탕7조리소스탕1공무-4소음, 용접흄, 산화철,니켈, 망간,3가 크롬, 자외선

  리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.07 | 수정일 2023.07.11

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  [질병관리청] 의료기관 개설 (허가신청서, 허가사항 변경신청서)

  서식으로 신청하지 않습니다.(3쪽/4쪽)[진료과목 현황] 총 과목※ 해당 진료과목에 √표시합니다.코드진료과목코드진료과목코드진료과목코드진료과목코드진료과목01내과11소아청소년과21재활의학과50구강악안면외과61통합치의학과02신경과12안과22핵의학과51치과보철과80한방내과03정신건강의학과13이비인후과23가정의학과52치과교정과81한방부인과04외과14피부과24응급의학과53소아치과82한방소아과05정형외과15비뇨의학과25직업환경의학과54치주과83한방안ㆍ이비인후ㆍ피부과06신경외과16영상의학과26예방의학과55치과보존과84한방신경정신과07심장혈관흉부외과17방사선종양학과56구강내과85침구과08성형외과18병리과57영상치의학과86한방재활의학과09마취통증의학과19진단검사의학과58구강병리과87사상체질과10산부인과20결핵과59예방치과 ... 식당유 [ ]무 [ ][인원현황] 총 명 (정신건강전문요원 제외)01의사계명07약사계명13치과위생사명일반의명약사명14의무기록사명전문의명한약사명15영양사명02치과의사명08임상병리사명16조리사명03한의사명09방사선사명17사회복지사명04조산사명10물리치료사명18정신건강전문요원명05간호사명11작업치료사명19안경사명06간호조무사명12치과기공사명20그

  서식 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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