"식품영양분석" 검색결과 561-580 / 13,367건

• 

  단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

  규칙적인 식사 〮 다양한 식품의 섭취는 올바른 식습관 가지게 하며, 패스트푸드나 인스턴트 식품 〮 가공식품의 이용을 줄일 수 있도록 교육하는 것 등을 목표로 하여 영양교육을 실시하는 ... 외식업의 운영상태는 메뉴를 보면 알 수 있으며, 메뉴의 역할은 경영정책 〮 판매계획 〮 분석 〮 판매로 이어지는 기업의 경영순환과 같은 것이다.– 메뉴의 사명은 기업존재의 근원이다. ... 부족함 없는 식단(6) 학생들이 좋아하여 남김없이 다 먹을 수 있는 식재료와 조리법(7) 각종 식품첨가물이 많이 사용된 2차이상의 가공식품(냉동수육가공식품제공으로 학생들이 음식을

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅- 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  대한 비교 및 평가가 필요하다.HACCP(위험요소 분석 중점관리점검)의 목적은 식품의 안전성을 확보하는 것이다. ... HACCP는 과학적이고 체계적인 접근 방식을 통해 위험 분석을 하고, 위험요소를 제어하는 방법을 수립한다. ... 따라서 식품안전관리인증을 받은 제품은 소비자들이 안전하게 섭취할 수 있는 제품임을 보장한다.함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명가공식품마다 함유된 영양성분의

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  (생애주기영양학) 다음 보기에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문

  음용 전후의 차이를 측정하기 위하여 신체계측, 식생활평가 조사, 영양소 섭취상태 조사 및 혈액 분석을 실시하며, 환자의 모니터링은 스마트 앱과 전화 상담을 통해 진행하였다. ... 음용 전후를 비교하기 위한 대상자의 식생활평가 조사의 유의성 검증은 χ2-test 검증을 실시하였으며, 신체계측 조사, 영양소 섭취상태 조사 및 혈액 분석은 평균과 표준오차를 구한 ... [한국인을 위한 9가지 식생활지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 2021)]을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시하시오

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  창업계획서

  맛과 영양을 챙긴 비건 식품 개발- 해외에 비해 국내의 비건 시장은 여전히 규모가 작고, 문화 형성 초기 단계이다. ... 부합할 수 있는 슈퍼푸드인 토란을 활용하여 그들의 요구사항에 맞는 식품을 만들고 맛을 좋게 하기 위해 튀기는 방식을 택하여 맛까지 챙김.- 인간의 3대 영양소라 하는 탄, 단, 지를 ... 창업아이템의 목표시장(고객) 현황 분석?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22 | 수정일 2023.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  유아의 영양문제(영양불량, 비만, 충치, 편식) 중 한 가지를 선택하여 원인과 예방법을 설명하고

  따라서 각 군의 식품이 골고루 포함된 식사를 제공하되 양을 너무 많이 주지 말아야 하고, 모자랄 때 더 요구하는 습관이 형성되도록 해야 한다. ( 일일 영양섭취기준 : 1400kcal ... 또한 놀이공간이 드물어 운동량이 부족하고, 소비되는 에너지보다 섭취하는 에너지가 많은 것이 직접적인 원인으로 분석되고 있다. ... 반면에 더 사교적이며 적극적이고, 낙천적인 비만 특유의 성격을 갖고 있을 수도 있는데, 이는 심리적인 고통을 감추려는 반응의 하나로 분석된다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.13

  다운로드 장바구니
• 

  아워홈 기업분석 및 SWOT분석

  정밀식품분석은 병원성 미생물 검사, 중금속과 같은 유해물질 검사, 식품첨가물 검사, 맛/영양 기능성 물질 분석 등이 포함된다. ... 경영전략1) 맛·품질·안전의 Solution을 제시하는 식품연구센터아워홈의 식품연구센터에서는 개발기술지원, 공인시험검사 Service, 정밀식품분석을 한다. ... 아워홈 비즈니스1) 식품사업몸에 좋은 재료를 사용하고 건강한 레시피를 통해 맛과 영양의 균형까지 생각하는 건강 지향, 엄격하게 관리되는 생산시설에서 고객이 안심하고 먹을 수 있도록

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  시니어 대상 의료산업 관련 현황 및 사례연구

  그렇기 때문에 건강기능 식품의 종류는 더 많이 늘어나고 있는 상황이다. 과거에 비해서 영양소와 식품의 종류가 훨씬 늘어났다. ... 식품식품 중에서 건강 관리와 직접적으로 관련되는 것은 건강기능식품과 특수용도식품이 있다.이 중에서 압도적으로 우위를 점하는 것은 건강기능식품으로 흔히 말하는 영양제 같은 것이 여기에 ... 식품 73) 디지털 기술을 접목한 시니어 헬스 케어 시장 현황7가. 해외 시장 동향7나. 국내 시장 동향 82. 시장 분석 83.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.29

  다운로드 장바구니
• 

  식생활지침의 의의와 활용 자신의 식사, 활동, 생활습관에 근거하여 식생활지침을 활용하여 식생활을 평가하고 개선할 점을

  현재뿐 아니라, 우리 사회는 앞으로도 여성의 취업률이 꾸준히 상승할 것으로 보이는 것을 감안할 때, 이러한 맞벌이 가정에서의 식생활 형태나 영양에 대한 분석은 매우 중요할 것이다. ... 식생활지침식생활 지침은 각 영역별로 국민이 가지는 주요 건강 및 영양에 관련된 문제와 더불어, 식품의 안전, 그리고 식품의 소비 형태와 환경적인 요인 등을 전반적으로 검토하여 해당 ... 이에, 올바른 영양지식에 관한 보급 및 전달을 위한 영양교육과 그에 따른 실천이 강조되고 있다.보건복지부에서는 농림축산식품부 및 식약처와 공동으로 2021년에 국민의 균형잡힌 영양

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  [최신]풀무원(영업, 마케팅) 신입사원 자기소개서

  우선, 사용자의 행동 패턴과 선호도를 분석하여 타겟 대상을 정확히 설정하였습니다. ... 영양가와 환경 보호를 강조하여 건강과 환경에 대한 관심이 높은 소비자들에게 더욱 효과적으로 전달합니다.■ 협력 농가 지원 및 스토리텔링 : 유기농 농가와의 협력을 강화하고 이를 강조하는 ... 이를 위해 시장 조사를 통해 경쟁사의 동향을 파악하고, 고객의 구매 경로를 분석하여 뚜렷한 차별화 포인트를 찾아내었습니다.또한, 콘텐츠 마케팅 측면에서도 제 역량이 높습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.25

  다운로드 장바구니
• 

  최우수레포트-영유아기의 영양교육은 신체적, 인지적 성장이 급속히 발달하는 영유아기 시기에 음식에 대한 감각과 식생활 습관을 형성하고, 영유아의 성장과 발달에도 큰 영향을 미칩니다.

  특정 식품의 과다 섭취로 인한 영양 불균형, 각종 첨가물의 남용, 가공식품의 섭취 증가 등이 원인이다. ... 급속한 사회환경, 바쁜 일상으로 인한 불규칙한 식사시간, 가공식품과 인스턴트식품, 외식은 먹는 대신 만성적인 영양 불균형, 특정 영양소의 과도한 섭취 등 학생들의 건강에 문제를 일으켰다 ... 참여하여 자연스럽게 익히는 프로그램을 실행하고 있다.예시) 어린이집에서 시행된 소그룹 상담사례 (비만아동 상담)♠ 1회차- 상담흐름 소개- 체성분 분석 : 1학기와 비교- 내 표준체중

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  대구,경북출석 영양과건강출석과제물

  해썹은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점 (critical Control point)의 영문약자로써 해썹또는 식품안전관리인증기준이라 함.HA(위해요소분석)은 우너료와 ... 교과목명:영양과 건강?학번:?성명:?연락처:- 이하 작성정의 & 목적기준? 품질인증식품이란?어린이 기호식품 품질인증제도 는 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 제조?가공? ... 영양에 관한 기준: 고열량, 저영양 식품과 고카페인 함유식품이 아니면서 간식용 어린이 기호식품으로 당류가 없어야 하고 1회 섭취참고량이 30g미만인 식품의 경우 30g으로 환산하여

  방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅(식품영양) ) 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설

  식품안전관리인증 기준 마크는 식품의 모든 과정 중 발생할 수 있는 생물학, 화학, 물리적인 위해 요소를 분석하고 평가하여 사전 예방하는 식품안전관리시스템이다. ... 맞춤형 영양조제식품과 표준형 영양조제식품은 액상, 페이스트, 분말로 이루어져 있고, 영양이 불균형하거나 식사를 하지 못하는 환자, 특정 영양분이 필요한 환자를 위해 만들어 진 식품이다 ... 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23

  다운로드 장바구니
• 

  CJ 제일제당 합격자소서-바이오 품질관리

  연구 현장을 직접 보고 면담을 나누면서 제일제당의 산업 미생물 개발 기술에 대한 호기심을 갖게 되었습니다. 2020년 가을에는 CJ 바이오 연구소 식물영양팀에서 실험 보조를 하며 유용미생물 ... 능력]‘식품 생화학’ 수업을 통해 식품 구성 물질의 구조와 특성, 그리고 유전자 변형 식품 및 기능성 식품에 대해 학습하여 향후 생화학 기반 식품 연구의 능력을 함양했습니다.발표 ... 수업을 통해 습득한 ‘자료 분석 능력’과 ‘꼼꼼함’을 실제 업무에 적용하여 품질 모니터링 결과를 효율적으로 분석하여 생산 공정을 개선함으로써 안정적인 공정이 이루어지도록 만들어보고

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.25 | 수정일 2023.08.29

  다운로드 장바구니
• 

  [기기분석및실험] 분광광도계를 이용한 항생제 정량 A+레포트

  식품에 색을 부여하거나 원래의 색을 복원시키기 위해 사용하는 인공 착색료의 일종이다. ... 어린이기호식품품질인증제품에는 타르색소 사용이 금지된다.1) Allura red : 식용색소 적색 제 40호분자식rm `C _{18} H _{14} O _{8} N _{2} S _{2 ... 원래는 석탄타르에 들어있는 벤젠이나 나프탈렌으로부터 합성하지만, 식품에는 안전성을 고려하여 독성이 낮은 수용성 산성 타르색소를 이용한다.합성 첨가물답게 종종 유해성에 대한 논란이 끊이질

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2021.06.07

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  -저장식품의 발주량을 결정할 때에는 비용-효과분석을 통해 대량 구입시 경비절감 효과와 창고관리 및 시설 등의 저장비용을 비교해 보아야 한다. ... 일반대중을 대상으로 식사제공일반음식점, 휴게 음식점, 호텔 및 숙박시설 식당, 출장음식 및 도시락업, 스포츠시설 및 휴양지 식당, 교통기관 식당, 자동판매기영양사: 식품이나 영양에 ... 점차 도입이 확대식단계획 순서: 영양목표량 설정 → 식품구성결정(주식의 양 처음으로 결정) → 메뉴(식단)구성 결정 → 1일 신단표완성 → 1일 메뉴 영양량 확인·수정식단 작성순서:

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  (생애주기영양학) 2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의

  -목 차-1-1. 65세 노인의 영양섭취부족자 분율 분석1-2. 노인의 식품 섭취를 제한하는 생리적 요인 및 해결방안1-3. ... 노인의 식품 섭취를 제한하는 사회심리학적 요인 및 해결방안1-4. 참고문헌2-1. 나트륨 목표섭취량 분석2-2. 나트륨 섭취를 높이는 원인 및 해결방안2-3. 참고문헌3-1. ... 특히 밀키트는 영양표시 대상 식품이 아니어서 소비자가 나트륨 함량을 모르고 먹을 가능성도 높다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13 | 수정일 2023.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  동물영양유전체학 최신연구동향

  -전망 예측현재 수강 중인 동물영양유전체학과 다른 전공과목에 대한 학습을 통해 유전체 분석, 유전 형질 발현에 대한 지식을 쌓았을 때, 유전적 염기서열 분석이 진행되었다고 하더라도 ... 대사체학」/ 홍영식 / 한국식품영양과학회지 / 2014-「비만 관련 SNP genotype-phenotype 정보기반의 맞춤 식단옴 추천」 / 신가희, 이상민 외 2명 / 한국콘텐츠학회논문지 ... 비만 형질 관련 SNP 정보를 DB(Data Base)화한 후, GCI 지수에 따라 개인별 SNP 정보가 비만 식품 식재료 영양성분에 대하여 구축한 DB와 연동되어 유전자, 대사물질

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  [평가계획서] 식품과 영양 평가 계획서 예시

  평가 결과를 분석하여 교수·학습 목표 설정에 참고 자료로 활용하고 차기 평가에 반영한다.바. ... 폭발열량계의 구조와 측정 방법을 알고, 식품의 영양 표시를 보 고 식품에 함유된 에너지를 계산하는 방법을 이해한다.? ... 2024학년도 1학기 3학년 식품과 영양 평가 계획서학반3학년결 재계부장교감교장담당교사○○○1. 평가의 목적가.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  (푸드마케팅 3학년) 1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).

  증가되었으며 이러한 상황에서 HACCP은 식품 안전성 확보를 위해 중요하게 인식되었다.위해요소 분석이란 “어떤 위해를 예측하여 그 위해 요인을 사전에 파악하는 것”을 의미하고 있으며 ... 특수의료용도식품 - 맞춤형 영양조제 식품(1) 영양성분표시(2) 품질인증마크 ? ... 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.01

  다운로드 장바구니
• 

  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  작업관리의 개념- 목적 : 업무의 효율성 증가, 작업 재해 감소 → 적정인원배치- 작업공정 연구 분석 : 동선분석, 불필요한 작업 파악- 목적 달성 위해 최소시간,노력 경비→좋은제품 ... ·경제·기호·시설작업·능률면 고려: 급여영양량 결정 → 3식 영양배분 → 주·부식량 결정→ 미량영양소 보급방법 → 조리의 배합① 급식횟수와 영양량 배분- 1일 1식 제공하는 경우 : ... (정보)→제품용도확인→작업공정흐름도작성→작업흐름도확인(실사)원칙1 : 위해요소 분석원칙2 : 중요관리점결정원칙3 : CCP한계기준설정(허용범위설정)원칙4 : CCP모니터링방법설정원칙5

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

  다운로드 장바구니