"가축생리학과제물" 검색결과 41-48 / 48건

• 

  기능성 유제품

  *우리나라의 우유 역사 한반도에서 소를 가축으로 사육하고 식용이나 제물로 이용한 역사는 단군조선 (B.C 1500년경)이전으로 인정되고 있으나 우유를 이용한 구체적인 기록은 1285년경 ... 그러나 발효유의 과학적 효능은 20세기가 되어서야 생물학자 메치니코프(Elie Metchnikoff, 1845-1916)에 의한 연구결과로 그 효능이 알려지게 되었다. ... 기능성 유제품에 대하여기능성 유제품 기원우유의 역사 인류 역사상 수렵시대에서 경작시대로 옮겨지는 과정에서 소가 가축화되면서 우유가 이용되기 시작했다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  먹거리의 역사 (상)

  선사 시대의 농경인들은 곡물과 여성 생리의 순환적인 연속성을 서로 비교하게 되었을 것이다. ... 초식동물은 그런 과정을 반복하면서 오랜 기간에 걸쳐 전통적인 가축으로 자리 잡았다. ... 채취한 곡물을 옮기다가 흘리기도 했을 것이고, 제물로 바쳤던 곡물이 싹트거나 주거지 부근의 쓰레기 더미에서 싹이 트기도 했을 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  [식생활]우유의 모든것

  삼국시대 - 한반도에서 소를 가축으로 사육하고 식용이나 제물로 이용한 역사는 단군조선(B.C 1500년경) 이전으로 인정되고 있으나, 우유를 이용한 구체적인 기록은 1285년경 일연이 ... 우유에는 칼슘이 많이 함유되어 있어 칼슘과 인의 함량비율이 1:1 이므로 영양학자들이 추천하는 칼슘과 인의 좋은 공급원이다. ... 효소 - 우유에는 40여종의 효소들이 함유되어 있는데 이중에는 영양생리에 중요한 역할을 하는 것이 많이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  [농축산]축산업에 대하여....

  1.축산업의 기원가축 사육의 기원을 살펴보면 고대 및 중세기의 축산은 신에 대한 제물 희생용, 또는 농경용이나 군사용으로 사용되게 되었다. ... 다양한 연구를 통한 축산업 발전앞으로 축산 분야의 연구 분야와 전망을 살펴보면 첫째로 동물 유전 육종학의 발달을 들 수 있다. ... 기본적인 생리기능을 활성화 합니다소는 자연환경에서 자라고 영양가치가 높은 풀사료를 이용해야 사람에게 유익한 고기를 생산합니다.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  우유의 모든것

  우유에는 칼슘이 많이 함유되어 있어 칼슘과 인의 함량비율이 1:1 이므로 영양학자들이 추천하는 칼슘과 인의 좋은 공급원이다. ... 사육하고 식용이나 제물로 이용한 역사는 단군조선(B.C 1500년경) 이전으로 인정되고 있으나, 우유를 이용한 구체적인 기록은 1285년경 일연이 지은 삼국유사에 농축유제품을 의미하는 ... 펜실베니아대학 박물관의 연구진에 의해 발견된 이 벽화에는 외양간에 매어있는소, 젖을 짜는 사람모습, 젖을 걸러내어 그릇에 받는 모습 등이 새겨져 있다.2) 삼국시대 - 한반도에서 소를 가축으로

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  [문화인류학] '음식문화의 수수께끼' 를 읽고

  이 견해는 종교의 교리와 함께 설명되면서 매우 그럴듯한 주장인 것 같다.두 번째로 재미있었던 것은 인간의 생리와 소화과정이 동물성 식품을 더 좋아하게 만들어져 있다는 것이다. ... 하지만 예전에는 인도 사람들도 소를 제물로 바쳤다는 사실을 아는 사람은 몇이나 될까? 나도 이 책을 통해서 처음 알게 되었다. ... 하지만 무엇보다도 더 쓸모가 많은 가축들이 번식하고 다른 고기들을 손쉽게 구할 수 있었다는 것이 가장 큰 이유일 것이다. 그 이후 미국에서는 돼지고기가 가장 많이 소비되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  [환경]침묵의봄을읽고

  물론 화학적 제거방법이 아닌 생물학적인 방법을 사용해야 한다. ... 인간이 자연의 원천을 망각하고 생존에 필요한 대상을 외면한 이 시대에 있어서 다른 지하자원과 더불어 물은 우리들의 무관심에 희생된 제물이 되어 버렸다. ... 신속하게 기술적으로 새로운 살충제를 제조해 내고 새로운 사용법을 개발해 낸다 하더라도 해충은 한발 앞서서 자기 방어를 하고 있는 것이다.집단을 형성하고 있는 해충은 구조, 습성, 생리

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  [환경] 침묵의봄

  물론 화학적 제거방법이 아닌 생물학적인 방법을 사용해야 한다. ... 인간이 자연의 원천을 망각하고 생존에 필요한 대상을 외면한 이 시대에 있어서 다른 지하자원과 더불어 물은 우리들의 무관심에 희생된 제물이 되어 버렸다. ... 신속하게 기술적으로 새로운 살충제를 제조해 내고 새로운 사용법을 개발해 낸다 하더라도 해충은 한발 앞서서 자기 방어를 하고 있는 것이다.집단을 형성하고 있는 해충은 구조, 습성, 생리

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.23

  다운로드 장바구니