"공액리놀레산" 검색결과 41-51 / 51건

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  비만관리의 현황과 문제점

  불포화지방산의 일종인 CLA(공액리놀레산)는 해외 임상시험에서 체지방 감소 효과가 있는 것으로 인정받았고, 국내 식품의약품안전청에서도 2006년 효능을 인정했다는 게 이 업체 설명이다

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.26

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  가공식품의 이해 [건강기능성식품이란 무엇인가]

  다만 사람에 따라 리놀레산에서 감마리놀레산을 합성하지 못하여 신경성 피부염이나 류마티스성 관절염 등의 결핍증이 나타나는 경우가 있다.감마리놀렌산은 혈당 강하, 항염증, 항암, 체중 ... 가수분해하여 콜린 ·인산 ·글리세롤 ·지방산을 생성한다. 지방산은 주로 스테아르산 ·팔미트산 ·올레산·리놀레산 등이다. ... 리놀레산은 체내에 들어가면 인체 내에서 효소의 촉매작용을 받아 감마리놀렌산으로 전환된 후 디호모 감마리놀렌산에서 아라키도닉산으로 변화한다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.30

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  채소의 식품학적 가치

  특히 전립선 암 위험 감소효과⑤ 미약(weak) : 루테인 함유 암록색 잎채소(시금치, 콜라드)의 노인성 망막 황반 변성위험 감소 효과, 공액 리놀레산 함유 육고기와 유제품의 다양한 ... 필수 아미노산 및 지방산의 급원으로, 거기다 4. 보건적인 기능등을 기준으로 나누어 볼 수 있을 것이다. ... 감소효과, 당알코올(자일리톨, 만니톨 등 단당류 유도체로 체내 이용률이 낮은 감미료)로 만든 무설탕 껌과 캔디는 충치 유발하지 않는 효과② 강력(strong) : 오메가-3 지방산

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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  효과적인 체중조절에 도움을 주는 기능성물질 고찰

  올해 가장 주목받는 가능성식품 HCA- 한국건강기능식품협회는 지난해 CLA(Conjugated Linoleic Acid : 공액리놀레산) 열풍에 이어 올해 건강기능식품 시장에서 가장 ... 여기서 가장 중요한 것은 아미노산과 펩타이드의 흡수속도의 차이이다.아미노산 조성이 같은 아미노산 혼합물과 대두 펩타이드 혼합물을 비교하면, 대두 펩타이드가 빨리 흡수되는 것을 알 수 ... 그러나 이 때 모두 아미노산까지 분해되지 않고 단백질의 이부는 아미노산이 어느 정도 결합된 상태로 흡수된다.

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.30 | 수정일 2022.06.12

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  [식품화학] 유지의 가열 산화

  리놀레산의 경우, 가열산화 중 형성된 공액 이중결합 화합물과 다른 리놀레산(또는 올레산)과 Diels-Alder반응에 의하여 다음과 같이 환상 이합체(cyclic dimer)를 형성한다.이와 ... Diels-Alder첨가반응은 유지의 가열산화 또는 자동산화과정에서 형성된 공액 이중결합을 가진 유지 분자들이 이중결합을 가진 다른 유지 분자들과 첨가반응을 하는 것이다.예를 들면 ... 같이 첨가반응은 이중결합을 가진 유지 분자들과 공액 이중결합을 가진 유지 분자들 사이에 계속 일어날 수 있으므로 이합체뿐만 아니라 삼합체, 사합체도 계속 형성될 수 있다.고온에서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.24

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  창업프로젝트] 다이어트 푸드 테이크아웃 전문점

  리놀레산)가 본격적으로 제품화되면서 다이어트 식품 시장에 새로운 바람이 불고 있다. ... GS홈쇼핑의 전략 상품으로 선정되는 등 대상웰라이프의 효자 상품 역할을 해내고 있다.건강기능식품 중에선 지난해부터 개별인정소재인 CLA(Conjugated Linoleic Acid, 공액 ... CLA는 홍화씨유에서 추출한 불포화 지방산의 일종으로 체지방 감소에 도움을 주는데 지방 낱개초밥, 샌드위치, 샐러드 등 싱글족을 위한 간편음식의 판매가 급증하자 이들 상품만 판매하는

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.05.08

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  [스포츠영양]스포츠영양, 보충제

  공액리놀레산은 지방을 감소하면서 근육성장을 촉진한다는 연구 결과도 나와있다. ... 보통의 지방처럼 체내에 저장되지 않고 선택적으로 근육 에너지로 사용하게 된다.5)공액리놀레산(Conjugated Linoleic Acid:CLA)자연계에서 발생하는 일종의 지방산으로서 ... 지방세포에 저장된 상당량의 지방을 줄여주고 연소되는 지방량을 늘림으로써 체지방을 제거한다.6)아마씨(flaxseed)아마씨는 오메가-3 지방산의 일종인 알파-리놀렌산(Alpha-linolenic

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.09

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  건강기능식품

  건강한 콜레스테롤 유지에 도움을 주는 건강기능식품->감마리놀레산, 레시틴, 키토산, 키토올리고당, 대두단백, 식물스테롤, 홍국? ... 건강한 체지방유지에 도움을 주는 건강기능식품->히비스커스복합추출물, 공액리놀렌산, 식이섬유? 건강한 혈당유지에 도움을 주는 건강기능식품->난소화성말토덱스트린, 바나바주정추출물? ... 건강한 혈액흐름에 도움을 주는 건강기능식품->EPA/DHA, 감마리놀렌산, 버섯? 건강한 혈압유지에 도움을 주는 건강기능식품->정어리펩타이드?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.02 | 수정일 2014.05.26

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  [기능성식품학] 기능성 식품의 분류

  (식물성기름), EPA(생선 기름), DHA---->고혈압, 동맥경화, 심장병, 염증성 질병 등의 예방 및 치료에 효 과적이며 두뇌 발달 및 기억력 증진에 좋은 기능 함공액 리놀레산 ... 증가면열 체계의 척진대장암 발생 위험의 감소3.3.5지방질 및 구조화된 지질지방질은 농축된 에너지 급원이며 향미를 제공하고 포만감을 부여하며 체온 조절 및 장기 보호 기능을 한다.리놀레산 ... 인지질은 유화작용을 하며 세포막을 구성하고 콜레스테롤은 세포막을 형성하며 호르몬과 담즙산위 전구체로서 작용한다.ω-3 다가불포화 지방산 : 식물성 및 생선 기름에 많이 함유되어있음리놀렌산

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.05

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  유지의 화학적 특성

  생성된 malonaldehyde는 유지의 산화 정도를 측정하는 방법의 일종인 TBA 시험으로 그 생성량을 알 수 있다.또한 리놀레산의 9-hydroperoxide로부터 생성되는 주된 ... aldehyde인 2,4-decadienal과 같은 공액 이중결합을 가진 aldehyde는 더 산화되어 2,3-epoxy 또는 4,5-epoxy 유도체를 중간생성물로 형성하고, 이것은 ... 그러므로 산값과 올레산으로 표시된 유리지방산 함량(%)과의 관계는 A×282.42/56,100×100이 되며, 산값×0.5034가 올레산으로 표시된 유리지방산의 함량(%)과 같게 된다

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15

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  [식품화학] 유지의 산패 및 변향

  생성된 malonaldehyde는 유지의 산화 정도를 측정하는 방법의 일종인 TBA 시험으로 그 생성량을 알 수 있다.또한 리놀레산의 9-hydroperoxide로부터 생성되는 주된 ... aldehyde인 2,4-decadienal과 같은 공액 이중결합을 가진 aldehyde는 더 산화되어 2,3-epoxy 또는 4,5-epoxy 유도체를 중간생성물로 형성하고, 이것은 ... 특히, 우유 및 유제품의 지방질은 저급 지방산을 많이 함유하고 있는 것이 보통 유지와 다른 특징으로, 유제품이 가수분해되면 저급 휘발성 유리지방산이 생성되므로 독특한 불쾌취를 내게

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.02

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