"녹차잎" 검색결과 41-60 / 2,606건

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  레포트 - 외국의 차와 관련된 유명한 인물

  이 때문에 녹차를 만들 수 없게 된 농부는 밤을 지새우면서 군인들이 자고 있는 동안 찻잎을 다시 모아봤습니다. ... 이 전설에 따르면 명나라 말기, 푸젠성의 한 농부가 찻잎을 따서 녹차를 만들 준비를 하고 있었습니다. 그런데 군대가 농부의 가공장에 들이닥쳤습니다. ... 그 결과, 찻잎은 검은색으로 변해버렸고 본래의 녹차가 아닌 새로운 차가 탄생하게 되었습니다.이런 전설은 홍차의 탄생과정을 설명하는 것으로서, 소종홍차라 불리는 이 차의 특징 중 하나를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.01

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  다도, 차의예절,차의 종류,기원, 차의분류, 성분, 효능,차 다구종류, 주의점

  (녹차)(2) 약 발효차약하게 발효시킨 차를 말한다.(백차, 황차)(3) 반 발효차차잎의 폴리페놀 성분을 10~70%정도 발효시켜 만든 차이다. ... 꽃향기를 음화): 찻잎에 천연의 꽃향기를 흡착시켜 제조한 차로1000년 전 송나라 때 녹차 중에 용뇌향을 첨가시켜 마신 것이 시초이다.본래 화차의그대로 섭취할 수 있어 건강유지와 ... (한 잔의 카페인 함유량은 커피- 66mg, 녹차- 27mg정도)녹차에는 카테킨과 데아닌의 성분이 들어있어 카페인과 결합하여 카페인을 불용성 성분으로 만들거나 활성을 억제한다.※ 효능

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.01

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  DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정

  DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정1. 서론차(Camellia sinensis)는 오랜 세월 동안 인류가 가장 보편적으로 즐겨 왔으며 차나무의 잎을 가공하여 만든다. ... 발효과정에서 차잎에 일어나는 화학적 변화와 홍차의 radical 소거능이 theaflavin과 thealubigin에 의한 것이라면 이에 대한 보다 체계적인 연구가 필요하리라 생각된다 ... 녹차와 홍차의 DPPH 라디칼 소거능녹차는 홍차보다 더 높은 카테킨을 함유하고 있으며 페놀의 함량 또한 녹차가 더 우수했고 홍차의 항산화 능력은 녹차보다 더 낮게 나타났다(4).

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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  무기화학실험) (예비보고서) 카페인의 추출과 분리

  실험 목적- 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 녹차 잎(녹차 티백)으로부터 카페인을 추출하여 녹차 티백 속의 카페인 함량을 계산해본다.- 녹차 잎에 포함되어있는 카페인을 ... 커피나 차 같은 일부 식물의 열매, 잎, 씨앗 등에 함유된 알칼로이드(alkaloid)의 일종으로, 커피, 차, 소프트 드링크, 강장음료, 약품 등의 다양한 형태로 인체에 흡수되며, ... 실험 요약카페인은 녹차, 커피 등에 들어있는 천연물질로 흰색 고체이다. 이 실험에 사용된 CaCO3는 불순물을 제거할 수 있게 도와준다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  중국 차 문화의 특징과 명차 소개

  우려냈을 때의 색은 일반 녹차와 비슷하다. 찻잎은 발효를 시켰기 때문에 비린 향은 사라지고 은은한 향이 나는 것이 특징이다. 철관음 잎은 4월에서 5월 중순에 채엽한다. ... 철관음은 녹차와 홍차의 중간에 해당하는 우롱차 계열이다. 일반 녹차보다 더 발효가 되어 부드럽고 은은한 맛을 내면서도 익은 과일의 맛을 가지고 있다. ... 백호은침이라는 명칭은 찻잎이 바늘처럼 뾰족하고 흰 털이 찻잎에 나있기 때문에 붙여진 이름이다. 백호은침은 중국 푸젠성에서 주로 생산되며 3-4월에 수확하기 시작한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.30

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  경희대학교 차생활문화의이론과실제(차생활) 중간고사 족보정리

  , 일찍 수확하면 수량이 적고 늦게 수확하면 수량이 많으나 질이 낮음열대의 다원은 연중 1번 수확 가능하고 우리나라는 연중 수시로 수확가능홍차 잎(고-저)FOP-OP-S녹차의 맛과 ... Kuntze찻잎의 수확과 제다차나무의 새순은 5월 중하순이 되면 지엽이 나오는 출개비율이 70% 정도제다 공정에서 찻잎이 서로 붙지 않게하며 고루 비벼주는 작업을 유념찻잎의 수확 시 ... -고구려녹차의 성분은 생육지역의 지리적 특성, 채엽시기, 관리 정도 등에 따라 함유량 차이를 보인다.

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2019.12.16

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  차의 유래와 효능과 실생활에서의 활용법

  식물의 잎으로 만든 차의 종류는 녹차 홍차 등이 있다. 이런 녹차의 잎에는 탄닌이라는 수렴성이 강한 물질이 있는데 미각에는 덤덤한 느낌을 준다. ... 또 차잎 중에는 콜레스테롤과 혈압을 낮추어 주는 카테친 성분, 비타민C, 엽록소 등의 색소 성분들이 풍부하게 함유되어 있으므로 성인병 예방과 자신의 건강을 위해서는 녹차를 상용하는 ... 하지만 녹차 중의 폴리페놀 성분이 노화의 원인이 되는 과산화 지질 생성을 억제하는 작용이 있음을 여러 학자들이 연구결과로.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.09

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  제다법에 의해 녹차, 황차, 홍차, 청차, 흑차로 분류.찻잎이 고온의 덖음과정을 통해서 찻잎 속에 함유된 효소와 페놀 성분의 산화가 억제됨으로써 붉게 변하는 것을 방지한 후 주무르고 ... 대표적인 녹차로 정강성 항주를 주산지로 하는 용정차.녹차와 같이 덖음과정을 거치는데, 통풍 되지 않게 밀폐해서 황변을 일으키도록 하는 민황이라는 공정을 통해 약한 발효가 일어나고 찻잎이 ... 녹차에 비해 농후한 맛은 덜하지만 녹차에 없는 향미를 지니게 됨.차 앞의 싹에 흰 솜털을 갖는 품종. 주산지는 복건성과 호남성.

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  10대 슈퍼푸드

  부작용03 파급효과 영양성분03 녹차 에스스레소 2 샷과 우유 , 자바칩 절반 , 녹차가루 , 얼음을 넣고 갈아준다 . 컵에 담아준후 휘핑크림을 뿌린다 . ... 잎이 두껍고 가장자리에 굴곡이 있다 . 사시사철 볼 수 있다 . 길이가 길다 . 잎과 줄기가 연하다 . 잎은 삼각형 이거나 긴 타원형으로 얇고 매끈하며 푸른색이 진하다 . ... 잎과 줄기가 연하다 . 잎은 삼각형 이거나 긴 타원형으로 얇고 매끈하며 푸른색이 진하다 . 종류 동양종 서 양종07 시금 치 유기농으로 재배한 신선한 시금치를 고른다 .

  리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03 | 수정일 2022.04.05

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  보이차에 관하여

  보이차는 녹차의 제조법과 비슷하게 햇빛에 말려 효소 작용을 억제하는 쇄청 과정을 거친다는 점이 잎 자체의 효소에 의해 발효된 홍차와는 다른 점이다. ... 처음에는 환경때문에 마시게 되었지만, 차차 그 효능과 문화를 알아가며 더욱 즐기게 된 것이다.보이차의 역사차는 발효 정도에 따라 크게 녹차, 홍차, 흑차, 청차 4가지로 나누어지는데 ... 보이차는 녹차처럼 찬 성분이 아닌 따뜻한 성분을 가진 차로, 중국 한의학 서적 본초강목습유(HYPERLINK "javascript:;"本草綱目拾遺) 에서는 ‘보이차가 몸의 기름을 제거하고

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.19

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  표음주의와 형태음소주의

  葉]’ 이라는 단어는 쓰이는 환경에 따라 소리가 달라집니다.잎이[이피], 잎을[이플], 잎에[이페]------------------[이ㅍ]잎만[임만], 잎녹차[임녹차], 잎나물[임나물 ... 이에 따라 ‘잎’은 [이ㅍ], [임], [입]의 세 가지로 소리 나는 형태소이지만 그 본 모양에 따라 ‘잎’ 한 가지로 적고, [이피], [임만], [입꽈]도 ‘잎이, 잎만, 잎과’ ... ]-----------[임]잎과[입꽈], 잎대[입때], 잎자루[입짜루]---------------[입]‘잎’은 환경에 따라 [이ㅍ], [임], [입]으로 소리가 납니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.06

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  [일반화학실험]카페인의 추출과 분리(차에서 카페인 추출법)(discussion 6페이지 분량)

  따라서 이 성분은 감압과정에서 녹차 잎(셀룰로오스)와 함께 걸러진다. ... Discussion이번 실험은 추출법을 이용하여 녹차로부터 카페인을 추출하는 실험이었다. 첫 과정을 살펴보자. 녹차 1.5g과 1.5g을 넣어서 50~60℃로 가열했다. ... 그렇게 되면 녹차가루 불순물 등과 같이 걸러져서 순수한 카페인 추출에 어려움이 생긴다. 따라서 감압여과 과정에서 물에 녹아 아래쪽 플라스크로 통과하는 것이 중요하다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.16 | 수정일 2021.09.18

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  화학실험_녹차로부터 카페인 추출

  물과 유기 용매가 담긴 분별 깔때기를 잘 흔들어주면 용질이 두 용매층 사이에서 평형을 이루게 되고, 이때 두 층에서의 농도비를 분배계수라고 부른다.이 실험에서는 녹차 잎에 포함되어 ... 실험방법① 250ml 비커에 NaCO3 0.4g과 증류수 60ml, 녹차티백 4개 (약 10g)을 넣어주고 hot plate를 이용해 20분정도 가열한다.② 녹차 tea bag을 손으로 ... Beaker)- 삼각플라스크 (Erlenmeyer flask)- Buchner 깔때기 (Buchner Funnel)- 고무마개 (Rubber cock)- 감압기 (Aspirator)- 녹차

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.11

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  [한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 기말고사 // 최신 A+자료 !!!!

  홍차는 일반적으로 9~10월 경에 잎을 따서 발효시켜 찻잎이 큰 것이 상등품이다.녹차와 마찬가지로 채취시기와 찻잎의 크기에 따라 등급이 매겨진다. ... 볶은 현미, 튀긴 쌀 등으로 만든 교쿠로차가 있다틀림 녹차와 볶은 현미 튀긴쌀로 만든 것은 겐마이차2.중국: 차 잎이 들어 있어 찻잔의 뚜껑을 조금 열고 직접 입을 대고 마시는 얌차가 ... 일반적으로 9～10월경에줄기 끝에서 난 어린잎을 따서 발효시켜 찻잎이 작고 흰털이 많은 것이 상등품이며4.

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  차(TEA) 문화 트랜드

  백차는 어린잎으로 만든 차로 가격이 아주 높은 차이다 .청차 청차는 녹차와 홍차의 사이이고 산화를 어느 정도 시키느냐에 따라 첫 번째처럼 녹차색을 띈 것처럼 나올 수도 있고 , 두 ... 녹차의 경우는 남성분들이 많이 드시는 차이다 옆에 보이는 차는 중국 센차로 가장 기본적인 녹차이고 중국차는 워낙 녹차의 종류가 다양하기 때문에 많이 찾는다 . ... 그리고 오래 우려도 떫은 맛이 없어서 차를 처음 접하시는 분들은 쉽게 우릴 수 있는차이다녹차 녹차는 불발효차로 카페인이 낮은 차이다 녹차같은 경우는 1 분 30 초 내로 우려주고 많이

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.21

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  일반화학실험 알코올 증류 예비보고서

  예비보고서제목 : 카페인 추출과 분리목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 녹차 잎으로부터 카페인을 추출 한다. ... 본 실험에서는 녹차 잎에 포함되어 있는 카페인을 뜨거운 물로 추출해낸 다음 물과 섞이지 않는 유기용매를 사용하여 물에 녹아있는 카페인을 순수한 상태로 분리한다.이론 및 과제조사①혼합물의 ... -Calcium carbonate(CaCO3) : 분자량 100.09g/mol, 녹는점 825℃, 카페인은 녹차 잎의 셀룰로오스 안에 있기 때문에 이를 파괴하여 카페인을 나오게 한다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30 | 수정일 2021.05.30

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  일반화학실험 카페인 추출과 분리 예비보고서

  예비보고서제목 : 카페인 추출과 분리목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 녹차 잎으로부터 카페인을 추출 한다. ... 본 실험에서는 녹차 잎에 포함되어 있는 카페인을 뜨거운 물로 추출해낸 다음 물과 섞이지 않는 유기용매를 사용하여 물에 녹아있는 카페인을 순수한 상태로 분리한다.이론 및 과제조사①혼합물의 ... -Calcium carbonate(CaCO3) : 분자량 100.09g/mol, 녹는점 825℃, 카페인은 녹차 잎의 셀룰로오스 안에 있기 때문에 이를 파괴하여 카페인을 나오게 한다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30 | 수정일 2021.05.30

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  중국 용정차

  입을 따서 고온으로 닦아내기 때문에 차의 고유 색깔을 유지할 수 있으며, 다른 녹차와 달리 손바닥으로 눌러서 만들기 때문에 납작하고 평평한 찻잎 형태를 유지하고 있다.인터넷 기술이 ... 용정차는 녹차 종류이지만 다른 녹차와 다르게 고소한 맛이 좀 더 강해서 언제나 옆에 두고 마시기 좋다. ... 용정차는 녹차이기 때문에 너무 뜨거운 물에 우려내면 쓴 맛이 날 수 있기 때문에 일반 홍차를 우리는 물보다 온도를 낮게 해야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.18

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  INNISFREE,이니스프리,조사방법,LCA,3R,4P,SWOT

  씨앗과 녹차 잎 찌꺼기를 재활용하면서 최종폐기물을 감량하는 효과가 발생됨 모은 녹차찌꺼기는 녹차 재생지로 활용함 . ... R educe 화장품의 원료인 녹차 씨앗과 녹차 잎 찌꺼기를 재활용하면서 최종폐기물을 감량하는 효과가 발생됨 모은 녹차찌꺼기는 녹차 재생지로 활용함 . ... 인센티브를 제공함으로써 회수율을 높임 ) ☞ 이니스프리 포장재의 친환경성 및 책임주의4.3R( Reduce,Recycle,Price,product ) R educe 화장품의 원료인 녹차

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  인제대 유기화학실험 레포트 1~5주차

  실험목표: 추출법을 사용하여 녹차 티백으로부터 카페인을 추출한다.2. ... 독성 흄을 발생할 수 있음, 화재시 자극성, 부식성, 독성 가스 발생카페인은 중추신경계 자극해 생리적 효과를 나타내며 화학적 분류는 크산틴이다.커피나 차 같은 일부 식물의 열매, 잎 ... 초기에는 우연히 카페인을 함유한 식물의 씨앗, 나무껍질, 잎등을 씹어 먹더가 피로를 가시게 하고 정신을 각성시키며 기분을 들뜨게 하는 효과가 있다는 알게된 뒤에, 오늘날 커피나 차를

  리포트 | 58페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.16 | 수정일 2024.03.17

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