"당도측정" 검색결과 41-60 / 858건

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  당도에따른삼투압측정예비

  이용하여 당도를 측정한다.7) 삼투압에 의한 반응이 완결 되었는지 평가한다.Fig 6 당도계 4. ... 실험 기구 및 시약①당도계용액의 당 농도를 측정할 수 있는 기기를 말한다. 당도계는 측정 이용원리를 따라 구분되는데 주로 사용하는 원리는 굴절식이 많이 쓰인다. ... 실험 방법1) 백설탕을 이용하여 다양한 농도의 샘플을 제조한다.2) 제조된 샘플의 당도를 당도계를 이용하여 측정한다.3) 제조된 샘플의 삼투압을 계산하여 예측한다.Fig 4 실험방법

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.21

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  당도측정

  실험목적굴절당도계을 이용하여 당도 측정하는 방법을 알고 원리를 이해할 수 있다.4. ... 실험제목 : 당도 측정 (굴절당도계)2. 실험일시 : 2008년 12월 05일 2,3교시 A분반3. ... 이 숫자가 측정려고 하는 액체의 Brix 값이다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.15

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  결과-당도에따른삼투압측정

  측정당도에 따른 삼투압 비교측정당도(Brix)10.32030.640.250.3? ... Abstract이번 실험은 삼투압의 원리를 이해하고 설탕용액의 당도를 달리 하였을 때, 반투과성막을 통과하는 물의 높이를 측정하여 삼투압을 측정하는 실험이었다. ... Experiment(1) 백설탕을 이용하여 다양한 농도의 샘플을 제조한다.(2) 제조된 샘플의 당도를 당도계를 이용하여 측정한다.PI = rho g DELTA h=CRTFigure

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.20

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  당도측정 (브릭스)실험레포트입니다

  여러 가지 당도측정 방법 중에 굴절 당도계를 이용한 당도측정의 원리와 방법을 익히고 시중 음료의 당의 양을 측정할 수 있고 설탕물의 측정값과 비교를 통해서 시중 음료의 첨가된 설탕의 ... 한 시료의 당 측정 후에 다음 시료의 당을 측정할 때 당도굴절계뿐만 아니라 스포이트 또한 증류수로 잘 씻어내서 내가 측정하고자 하는 음료의 당만 측정 되도록 주의한다.당 측정시 컵에 ... 따라 놓고 각각 당을 측정하는데 한꺼번에 하기 때문에 어느 컵의 음료가 어떤 음료인지 정확히 파악하기 위해서 종이컵에 미리 기입을 하고 순차적으로 당도를 측정해야 한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.12 | 수정일 2016.01.05

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  휴대용 당도계를 이용한 당도측정

  는 우유류의 당도를 측정한 값이다. ... Brix값은 측정이 간이하고 측정에 필요한 양도 1ml 이하의 적은 양으로 가능하기 때문에 당도의 대체치로서는 아주 편리하다. ... 커피류의 당도 측정값을 살펴보면, 부드러운 블랙커피가 압도적으로 당도가 낮은 것을 확인할 수 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.26

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  삼투압에 따른 당도 측정

  Result1) 5개의 설탕물 용액의 당도를 측정해보면 다음과 같다. ... Experiment# 실험에 사용한 기기/도구 및 시약당도계 : 설탕액의 농도를 측정하는 계기. ... Discussion먼저 당도계를 통해 birx 값을 측정했을 때 목표 값과 실제 측정량이 다른 이유를 살펴보자. 10 birx는 설탕 10g과 물 90ml으로 제작한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.30

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  당도에 따른 삼투압 측정

  굴절을 이용한 당도측정값은 (% Brix) 로 표기한다.3) 굴절은 빛이 서로 다른 두 물질의 경계면에서 진행방향이 꺽이는 현상으로 굴절은 매질이 다르면 그 속에서 빛의 속도가 다르기 ... 이번실험에서는 반투과성막은 용질인 물은 통과할 수 있지만 설탕은 통과하지 못한다.출처:구글 이미지 검색(6) 당도계1) 당도계의 원리:당도계는 빛의 굴절변화를 이용하여 액체의 당분변화에 ... 물이 들어온 높이가 변하지 않을 때까지 충분한 시간을 준 뒤, 높이가 더 이상 변하지 않을 때에 그 높이 h를 측정하여 위의식을 이용하여 설탕용액의 삼투압을 측정하는 기기이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.31

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  당도에 따른 삼투압 측정

  실험제목 :당도에 따른 삼투압 측정1. ... 이 론(1) 당도계설탕액의 농도를 측정하는 계기. 선광도를 측정하는 것과 굴절률을 측정하는 것이 있다. ... 반투과성 셀로판지 내부의 설탕 혼합물을 당도계를 이용하여 당도를 측정한다. 삼투압에 의한 반응이 완결 되었는지 평가한다.5.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.05

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  식품가공실험 과실의 총산 정량 및 산도 당도 측정

  그리고 Table. 2의 온도에 따른 당도 측정 및 비교에서는 온도가 내려감에 따라 당도가 증가하거나 감소할 줄 알았는데 당도의 변화가 없었다. ... 온도에 따른 당도변화에 따른 관련논문 1부 첨부저장온도에 따른 토마토의 당 변화저장온도에 따라 토마토의 당도를 측정한 결과를 나타내었다. ... 식 품 가 공 실 험 (2)실 험 보 고 서제목 : 과실의 총산 정량 및산도 당도 측정과 목 명:식품가공실험(2)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  [식품분석실험] 당도측정 및 상압가열건조 수분정량 실험

  실험원리1)당도 측정휴대용 당도계를 이용하여 액상 식품의 당도를 측정한다. ... 휴대용 굴절 당도계로의 당도의 측정 뿐만 아니라, 식품에 있어서 당도의 측정은 특정 식품의 품질(특히 과일류)을 결정하는데 이용되기도 한다. ... 고찰본 실험은 액체 시료의 당도 측정과 다른 시료의 수분 정량이 목적이다.당도 측정은 휴대용 당도계를 이용하여 액상 식품의 당도를 알 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.23

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  [생물학실험] 귤의 당도 측정

  Experimental1.굴절 당도계를 증류수를 이용하여 0점으로 맞춘다.2. 20μl 피펫으로 귤을 찔러서 따낸 즙으로 4개 귤의 당도를 측정한다.3. control1(처리 x), ... 측정한다.Ⅲ. ... 얻어진 실험 결과로부터 어떠한 조건이 귤의 당도를 변화시킬 수 있는 요인이 되는 지 알아본다.Ⅱ.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.30

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  당도 측정 실험, color 측정 실험, Viscosity 측정 실험 , Texture analyzer 측정 실험

  당도 측정 실험Fig.1 ReflectometerBrixfructose77.5A73.2B67C48Result.1 Brix일반적으로 당도를 나타낼 때 degree Brix를 사용한다. ... 휴대하기 쉽고 측정이 간편하여, 많이 사용되나, 단점으로는 측정범위의 제한이 있어서, 보통 미지의 당도를 측정할 때에, 적어도 2대의 reflectometer를 사용한다. ... 만약, 하얀색층만 보인다면, 그 기기의 측정 범위를 넘어가는 것이고, 파란 층만 보인다면, 측정범위에 미치지 못한 당도를 갖고 있다고 판단할 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.10

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  과일의 pH, 당도 및 펙틴 양 측정 & pH에 따른 젤리의 형상 비교 실험 보고서

  과즙의 pH를 pH시험지로 측정한다.3. 과즙의 당도를 굴절당도계를 이용하여 측정한다.4. 과즙 5mL를 각각의 시험관에 넣고 에틸알코올 5mL를 넣는다.5. ... 제목 : 과일의 pH, 당도 및 펙틴 양 측정 & pH에 따른 젤리의 형상 비교2. ... 개요과일의 pH, 당도 및 펙틴 양 측정 & pH에 따른 젤리의 형상 비교해 본다.과일의 숙성도의 차이로 인하여 펙틴의 양 측정 결과가 달랐다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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  [식품 분석]산가측정, 식염정량, 당도측정

  Abstract :이번실험은 산가측정, 식염정량, 당도측정 하는 것으로 산가는 유지를 사용하였고 식염정량은 간장을, 당도 측정은 오랜지 쥬스를 사용하였다. ... 실험을 통해 실험 방법과 조작법 원리를 아는것이다.당도 측정은 굴절 당도계를 이용하여 가장 간단하게 측정할수 있는 방법으로 당도계에 오랜지쥬스를 넣고 측정하면 된다.산가는 유지의 산화된 ... Discussion :이번실험은 산가측정, 식염정량, 당도측정 하는 것으로 산가는 유지를 사용하였고 식염정량은 간장을, 당도 측정은 오랜지 쥬스를 사용하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.23

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  우유실험에 필요한 기구 및 시약 / 실험방법을 아주 간단하게 정리한 내역입니다. 각 실험마다 10줄 내외로 간단하게 정리한 내역입니다.

  당도측정1) 기구 및 시약(1) 우유 500~100ul(2) 당도계2) 실험방법(1) 당도계를 D.W로 washing을 한다.(2) 0점을 맞춘 뒤 우유 2~3방울을 분주한다.(3) ... 눈금 안에 들어오지 못한 경우 가온 된 증류수를 넣어 측정한다.)4. ... 비중 측정1) 기구 및 시약(1) 유유용 비중계 준비: 비중 1.015~1.045(2) 250ml 실린더(3) 실온 우유, 냉장 우유2) 실험 방법(1) 우유를 40도에서 5분간 데운

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.04

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  일반화학실험(1) 실험 1 용액의 밀도_ 음료수의 당도 결과

  실험 결과에 대한 고찰이번 실험에서는 표준곡선을 이용하여 음료수의 당도를 알아내었다.먼저 증류수와 설탕물의 농도를 다양하게 설정하여 질량을 정확하게 측정하였다. ... 만들어놓은 표준곡선과, 밀도와 당도의 비례관계를 통해 콜라, 다이어트 콜라, 환타의 당도를 각각 10%, -0.513%, 11.795%로 도출할 수 있었다.이 실험의 경우에는 무게를 ... 잘못 측정할 때 오류가 발생할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.16

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  감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박음료의 제조 및 품질조사

  굴절 당도계를 이용하여 당도를 측정한 후 brix°로 표시하였다.3) pH시료 5 mL를 취하여 pH meter을 이용하여 측정했다.4) 관능평가음료의 맛, 향, 색깔 등의 기호도를 ... 이화학적 특성 및 관능검사1) 색도일정량의 시료를 취하여 colorimeter를 이용하여 L*(백색도), a*(적색도),b*(황색도) 값 측정하였다.2) 당도시료 5 mL를 취하여 ... 결과, 만니톨을 첨가한 수박주스가 설탕첨가 수박주스, 말티톨 첨가 수박주스보다 당도보다 더 높은 것으로 나타났다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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  [일반화학실험] 용액의 밀도 - 음료수의 당도 결과보고서

  실험결과 콜라의 당도는 10%, 다이어트 콜라의 당도는 0.38%, 환타의 당도는 11%로 결정되었다.실험에서 전자저울로 질량을 측정할 때 파라필름에서 떼어낸 종이의 무게를 측정하지 ... 또한 음료수의 밀도도 3번씩 측정하여 평균값을 얻고 앞서 얻은 표준곡선을 이용하여 당도를 결정하였다. ... 음료수의 당도를 결정하기 위해 표준용액의 농도가 0%, 5%, 10%, 15%일 때 각각의 밀도를 3번씩 측정하여 밀도의 평균값을 얻었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.13

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  (결과보고서) 1. 용액의 밀도 - 음료수의 당도

  앞서 Part2의 실험에서 측정한 세 음료수의 질량을 통해 밀도를 구하고 이것을 표준곡선의 직선의 방정식에 대입하여 당도를 얻어낸다. ... 농도를 알고 있는 설탕물 표준용액의 밀도를 구하여 농도-밀도 관계를 나타내는 표준곡선을 그렸고 이를 통해 목표한 용액들의 당도를 측정하였다. ... 세 음료수의 당도를 비교하면 환타, 콜라, 다이어트 콜라 순으로 당도가 높다. 아래에 음료수의 당도를 나타낸 표와 그래프를 참고하자.표5.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.02.09

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  인천대학교 일반화학실험 A+자료) 용액의 밀도-음료수의 당도 결과보고서

  이렇게 설탕물의 밀도vs농도 표준곡선을 이용하면, 농도를 모르는 설탕물의 밀도 측정을 통해 당도 값을 얻을 수 있다. ... 각기 다른 농도의 표준용액으로부터 밀도를 구하고, 이를 바탕으로 표준용액의 밀도vs농도 표준곡선을 얻는다. 3가지 종류의 음료수의 밀도를 측정하여 표준곡선에 대입함으로써 설탕물의 농도 ... 표준곡선으로부터 다이어트 콜라, 콜라, 환타의 당도는 각각 0.381, 10.143, 11.810으로 다이어트 콜라가 일반 콜라에 비해 훨씬 낮은 당도이며, 콜라보다 환타의 당도가

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.29

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