"디저트의종류와특징" 검색결과 41-60 / 1,364건

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  프랑스의 식생활문화

  프랑스 요리의 특징1)프랑스 요리는 이탈리아로부터 전해졌다. ... 북부를 제외한 전 지역에서 최고급의 포도가 많이 생산되고 갖가지 종류의 치즈가 생산되며 수자원도 풍부. ... 프랑스 요리의 특징 4. 프랑스의 대표음식 1) 에스카르고 2) 프와그라 테린 3) 트러플 4) 꼬꼬뱅 5) 치즈, 빵 5. 프랑스의 식사코스 6. 프랑스음식 요리하기 7.

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  로푸드(Raw Food)에 관한 레포트

  케이크와 브라우니, 아이스크림, 스무디, 커피 같은 디저트 종류를 주로 판매하나 한끼 식사인 자연식 런치세트도 판매하고 있다. ... 디저트3-1. ... 다른 조리법과 달리 로푸드 조리법의 가장 큰 특징은 Phytonutrient를 섭취 할 수 있다는 점인데, 이로 인해 면역력이 증대되어 질병에 대한 민감성이 낮아질 수 있고, 호르몬

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.22

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  사업계획서

  창의성과 다양성을 통한 경쟁우위 확보: 다양한 종류의 붕어빵과 창의적인 아이디어를 통해 시장에서의 경쟁우위를 확보할 수 있습니다. ... 이는 현대적인 시대 흐름에 부합하면서도 창업 아이템의 특징을 최대한 살리는 효과적인 방법입니다. ... 독특한 사업 아이템: 붕어빵에 독특한 테마와 소금, 고소한 소스 등의 차별화된 특징이 경쟁 우위를 제공합니다.3.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.05

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  2024년 1학기 푸드마케팅 기말 식품영양학) 자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명 식품 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성 식품 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성

  연두부는 부드럽고 고소한 맛이 특징으로, 다양한 요리에 활용될 수 있다는 점에서 매우 매력적이다. ... 예를 들어, 연두부는 간단한 두부 스테이크, 두부 샐러드, 두부를 이용한 디저트 등, 일상적인 요리부터 특별한 요리에 이르기까지 폭넓게 사용될 수 있다. ... 이 또는 마케팅 담당자라고 가정하여, 판매할 ① 식품 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.구분작성 내용식품 종류즉석 우동브랜드(이름)매콤 맛집 우동브랜드 아이덴티티①

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.05.21

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  <방통대>소비자행복에 관련된 실제 사례를 정리하여 제시하고, 소비자행복의 개념적 프레임워크와 이론을 적용하여 행복의 유형 및 심리적 기제를 분석하여 소비자에게 주는 시사점을 도출하시오

  자기보상 소비의 특징으로는 자가치유적 소비, 자기선물 들이 있다. ... 내 친한 친구의 소확행은 맛있는 디저트집 탐방이다. 곳곳에 위치한 디저트집을 찾아다니며 그곳만의 메뉴를 즐길 때 친구는 확실한 행복을 느낀다. ... 주는 행위에는 여러 종류가 있는 만큼, 각각의 행위가 주는 즐거움이 다르고, 같은 행위라도 누군가에게는 즐거움이 되는 것이 누군가에게는 고통이 될 수도 있다고 말한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.14

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  서브웨이 기업전략 사례와 미래방향 제시

  서브웨이 제품의 특징서브웨이의 제품은 크게 두 가지 특징으로 정리할 수 있다. ... TCBY 아이스크림 등과의 제휴를 통해 디저트 피자 등을 신규 메뉴로 갖춰놓고 있다.(2) 가격전략서브웨이의 가격이 전반적으로 높은이유는 이는 서브웨이의 건강식 전략에 따른 것으로 ... 서브웨이 제품의 특징4. 서브웨이 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness(3) Opportunity(4) Threat5.

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.10.07 | 수정일 2023.09.27

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  한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

  서론약과(藥果)는 밀가루에 참기름을 고르게 섞어 꿀과 술로 반죽하여 기름에 지져서 집청한 우리나라의 전통적인 식품으로 유밀과의 한 종류이다. ... 이와 더불어 2018년 기준 1조5000억원에 달하는 디저트 시장의 규모 확대라는 요인에 힘입어 2020년 기준 전년대비 판매량이 55% 증가하는 등 각광받고 있는 중이다. ... 문제로 남아있었다(계승희 1990).이렇게 통일신라시대부터 현재까지 명맥을 이어온 유밀과는 약과뿐 아니라 요화(蓼花), 한과(漢果), 매작과(梅雜果), 타래과, 차수과 등 여러 종류가

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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  전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오

  이러한 특징을 이용하여 디저트의 촉감을 개선하거나, 과자의 식감을 부드럽게 만드는 데 사용될 것으로 생각한다.또한, 위 쌀전분 젤화는 유기농 화장품 제조에서도 사용한다. ... 쌀전분에 의해서 만들어진 젤화는 주로 디저트 혹은 과자 등에 많이 사용되고 있다. 반면 조리하던 중 물과 쌀전분을 섞고 가열하게 되면 끈적거리는 것이 사라지는 특징을 목격했다. ... 특히 전분의 호화과정은 전분의 종류와 가열온도 시간에 따라서 영향을 끼친다고 하는데 감자와 쌀로 실험을 해보니 정말 그런 현상이 일어나서 매우 신기했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.12

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  서양조리에 와인이 미치는 영향과 상관관계를 작성하여 제출하시오.

  서론1-1) 와인의 역사1-2) 지역별 와인의 특징1-3) 와인의 종류2. 본론2-1) 조리에 와인이 미치는 영향 & 상관 관계3. 결론3-1) 과제를 마치며4. ... 함께 마시는 디저트용 와인으로 유명하다. ... 부분을 차지하고 있다.와인을 한마디로 정의하기는 어렵지만 그리스의 철학자 플라톤의 말처럼 “와인이야 말로 신이 인간에게 내려준 최고의 선물”임에는 틀림없는1-2) 지역별 와인의 특징호주

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

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  맥도날드 기업분석과 성공요인분석 및 맥도날드 SWOT분석과 마케팅전략 분석과 미래전략 방향제언

  각나라 사람들의 생활과 문화를 맥도날드에 녹여 지속적으로 커뮤니케이션함으로써 맥도날드가 그 지역 문화에 자연스레 흡수되게하고 있다.그리고 맥도날드 브랜드가 가진 특징은 거의 모든 계층이 ... 노력으로 인해, 오늘날 맥도날드라는 엄청난 브랜드가치의 창출로 결실을 맺고 있다.(2) 약점 (Weakness)빠르고 값싸게 공급하기 위해서는 햄버거를 만드는 재료과 빵, 야채, 소스 종류가 ... 맥도날드 기업소개세계에서 가장 널리 알려진 패스트푸드 프랜차이즈인 맥도날드는 주로 햄버거, 치킨류, 아침 메뉴, 디저트류를 판매하며 최근에는 웰빙 경향을 반영해 샐러드, 과일 제품도

  리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.05.04

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  [세계식생활과 문화] 프랑스의 식문화 조별과제 PPT & 발표자료

  국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화 르네상스 시대에 프랑스의 디저트 스타일 확립 과거에는 오직 부유층만 향유할 수 있는 음식 평범한 사람들은 특별한 경우에만 즐김 현재에는 코스요리 ... parent_no=1 bbs_id=BBSMSTR_000000001003 ntt_writ_date=20151117 프랑스 빵 종류 : https://ko.wikipedia.org/wiki ... 존재 요리 , 디저트 , 와인 안주 등 폭넓게 사용 치즈 : 천연외피 연질치즈 , 세척외피 연질치즈 지방 함량이 많을수록 고소하고 부드러움 단백질의 함량이 많으면 뻑뻑한 느낌세계식생활과

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2021.08.30

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  조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00

  쌀전분은 물과 섞으면 끈적거리는 특징이 있기 때문에, 이를 이용하여 젤을 만들 수 있다. 쌀전분 젤화는 주로 디저트나 과자 등의 제조에 사용됩니다. ... 이러한 특징을 이용하여 디저트의 촉감을 개선하거나, 과자의 식감을 부드럽게 만드는 데 사용된다.또한, 쌀전분 젤화는 유기농 화장품 제조에서도 사용한다. ... 젤의 높이는 사용된 재료의 특성, 첨가제의 종류와 양, 냉각 및 교반 방법, 그리고 저장 환경 등에 영향을 받을 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.04.10

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  (A+ 받은 리포트) 오설록 티하우스 마케팅 전략 제안서 (기업분석)

  : 6500원버블 추가 시 500원특징오설록 티하우스는 타를 모티브로한 새로운 문화 공간이자 여유와 문화가 있는 도심 속 휴식 공간이라는 뜻을 내포. ... 커피 음료의 성행으로 옥수수수염차나 17차와 같은 맑은 차 종류의 음료 판매는 감소하는 추세이다.또한 여러 업체에서 녹차와 우유를 결합한 음료 출시를 시도하였으나, 아직까지 넓은 범위로 ... 고객은 자신이 원하는 음료와 디저트 메뉴를 직접 골라 저렴한 가격에 즐길 수 있고, 오설록 티하우스는 매출을 신장시킬 수 있다.음료 커스터마이징시행 의도 : 녹차 음료에 대한 소비자의

  리포트 | 48페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.09.25 | 수정일 2022.03.24

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  [지역사회간호학실습] 당뇨 보건교육 [발표자료, 교육자료, 조별, 실습, 보건소, 당뇨병 관리, 식이요법, 세라밴드, 운동요법, 발 관리, 발 건강 확인, 퀴즈]

  후식 ( 디저트 ) 은 오히려 권장된다 . 후식으로 모자란 영양분을 보충할 수 있다 . ... 정답 : X당뇨병 인슐린의 수요와 공급이 서로 맞지 않아 발생하는 대사장애 , 인슐린의 결핍 에 이해 고혈당 이 특징인 당질대사와 함께 지방 및 단백질 대사장애를 동반한다 . ... 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며 , 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 된다 .당뇨병 증상혈당 정상수치 혈당검사 공복혈당과

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.09

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  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  남아있는 기름기 없애주고, 소화 도움온도에 따라 따뜻한, 차가운 디저트로 구분- 따뜻한 디저트 : 크레이프, 수플레 등- 차가운 디저트 : 아이스크림, 샤벳, 무스, 아이스푸딩 등 ... 레스토랑의 종류- 퀵서비스 레스토랑미리 조리해두거나 부분조리를 하여 신속한 식사제공을 하는 형태① 음식과 서비스를 제공 받기 전에 비용을 선지불하는 방식으로 외식산업의 성장 촉진② ... 특징적인 제한된 메뉴 위주로 제공③ 접근성, 좋은 가격 → 고객의 수요 형성ex) 버거킹 “Have Your Way" 슬로건→ 차별화를 위해 “고객화” 강조 노력맥도날드 - “표준화

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

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  슈가크래프트

  Sucre Souffle)공기를 주입하는 기법으로 둥근 원형이나 과일, 새, 물고기 등과 같이 볼륨이 있는 것들을 만들 때 공기를주입하여 모양을 잡아주는 기법입니다.이러한 기법을 특징과 ... 참고 문헌20대 10년 가까운 시간 사회생활을 하며 정말 해보고 싶은 걸 배우는 게 올해가 처음입니다.디저트도 좋아하고, 손으로 아기자기한 걸 만드는 것을 좋아하여 더 깊게 배우고자 ... 슈가크래프트는 가끔씩 아이디어스 쇼핑몰에서 지인들 생일에 선물을 준비할 때 케이크로만 접했습니다.오래 보관이 가능하다는 것에 큰 매력을 느껴 배워보고 싶었던 것 중 하나였고, 내년에 디저트캔들공방

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.12

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  식품가공 및 저장학

  , 건조 여부, 제조방법에 따른 면 종류 및 제조법에 대해 설명하시오3) 1세대 가정간편식이라 할 수 있는 레트로트 식품의 특징, 장점을 기술하고 본인이 좋아하는 레토르트 식품의 제조 ... , 건조 여부, 제조방법에 따른 면 종류 및 제조법에 대해 설명- 1세대 가정간편식이라 할 수 있는 레토르트 식품의 특징, 장점을 기술- 본인이 좋아하는 레토르트 식품의 제조 과정에 ... 냉동식품에는 아이스크림·냉동 디저트·냉동 반죽·냉동 빵 등을 포함한다.음식의 질감과 맛은 소비자에게 중요하다. 냉동식품에서는 얼음 결정 크기에 질감이 크게 좌우된다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  푸드마케팅4 기말과제물 자신의 농산물 구매경험을 회상하여 농산물브랜드의 중요성을 생각하며 농산물마케팅의 필요성생각하며 답안을 작성하시오0

  단감은 고품질의 맛과 향이 특징입니다. 단감은 수확 후 일정 기간 동안 보관함으로써 단맛이 더해져 더욱 맛있는 과일로 자리 잡았다. ... 사진은 나주배 캐릭터다.3) 본인을 농산물 판매자라고 가정하여, 판매할 딸기 ① 농산물 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.(9점)① 농산물 종류필자가 택한 ... 디저트나 샐러드, 스무디 등에 사용할 수 있어 다양한 요리에 활용되고 있다. 단감은 안전하고 신뢰할 수 있는 식품을 선택한다.

  방송통신대 | 12페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.04.17

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  [최신자료] EBS명의 살을 빼야 하는 진짜 이유 감상문 / 코로나비만 / 코로나19 / 비만 / 비만 질환

  개인과 건강한 사회를 만드는 데 도움이 되고자 기획된 프로그램이다.그중 살을 빼야 하는 진짜 이유라는 주제로 제작된 미디어는 비만인들의 지방이 몸에서 어떻게 작용하는지를 중심으로 종류 ... , 특징, 타 질환과의 관계와 해결 방법들을 제시하여 체중 관리를 올바르게 할 수 있는 방법을 제시하고 있다.내용의 가치 / 전달하고자 하는 취지코로나19 발병 이후 약 2년의 시간이 ... 나는 나의 몸 내부 모습을 볼 수가 없으며, 실제로 디저트와 같은 지방함유량이 많은 음식을 먹을 땐 음식 맛에만 집중하지 음식에 있는 지방이 나의 몸 안을 떠다니며 장기 사이에 끼이는

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.15

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  도예과(생활도자)-테이블웨어의 개념 및 종류

  윗쪽은 디저트용으로 스푼과 포크가 세팅되고 오른쪽은 스푼은 스프용, 포크와 나이프는 메인요리를 위한 용도이다. ... 도예과(생활도자)테이블웨어의 개념 및 종류1.테이블웨어의 개념2.테이블웨어의 종류(1) 동양의 테이블웨어(2) 서양의 테이블웨어(3) 럭셔리 테이블웨어1. ... 하기 위한 것이라 한다.5) 소스보트(Sauce and Boat) : 샐러드 드레싱이나 파스타 소스, 스테이크 소스, 카레 등을 넣는 보트형태의 그릇으로 위에 뚜껑이 없는 것이 특징이다

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.11

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