"떡국" 검색결과 41-60 / 7,924건

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  [세계의음식,음식의세계] 음식의 대표적 기능 3가지와 우리나라의 특별한 음식문화 '계절음식'과 관련된 내용

  계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명할 것(배점 15점).1) 떡국떡국은 새해와 설날에 먹는 대표적인 전통 음식이으로, 세시풍속 음식에 해당한다.새해에 떡국을 먹어야 나이를 먹는다는 ... 세시풍속은 여전히 지켜지고 있다.설날은 모든 것이 새로 시작되는 날인 만큼 깨끗한 흰 떡으로 끓인 떡국을 먹게 됐다는 유래가 있다.떡국은 쇠고기를 주로 쓰지만 최근에는 돼지고기를 ... 모양으로 썰어 넣은 뒤 파를 넣고 고명으로 소고기 볶음과 계란 지단을 얹기도 했는데, 현대 사회에서는 떡국용 떡을 쉽게 구할 수 있으므로 조리 과정이 훨씬 간편해졌다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.21

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  2022 부산의료원 신규간호사 합격 자소서

  어르신들이 쉽게 설날 음식을 드실 수 있도록 ‘홀로 떡국 꾸러미’를 준비하기로 하였습니다. ... 떡국 꾸러미와 함께 드릴 선물에 대한 아이디어가 나오지 않아 설날 선물 준비가 지체되었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.06

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  김겨울 '언제나 다음 떡볶이가 기다리고 있지' 독후감

  전통적인 붉은 국물의 고추장 떡볶이가 아니더라도 흔한 '정통성 논란'에 휘말리지도 않는다. ... 떡볶이의 매운 양념을 위로해 줄 어묵 국물부터 떡볶이 소스와 환상적인 맛을 내는 튀김, 만두, 김밥까지. ... 예를 들면, 언제나 논란의 중심에 서 있는 '밀떡'이냐, '쌀떡'이냐 하는 논쟁부터 떡볶이의 이름을 왜 '떡볶이'인가?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.01

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  NS홈쇼핑 영업직무 자소서

  (최소 500자, 최대 1,000자 입력가능)#찹쌀떡프로세스를 꼼꼼하게 파악하고 실행하는 능력으로 찰떡같이 이해하는 것이 제 강점이기에 찹쌀떡은 가장 저를 잘 표현할 수 있는 키워드입니다.단순한 ... “유연한 대처능력과 순발력”대학 시절 2년간 학생회의 기획국을 맡아 학교의 축제 및 행사의 현장에서 다양한 업체들과 협업을 통해 신속 정확한 커뮤니케이션 역량을 꾸준히 키워왔습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.12.05 | 수정일 2024.09.14

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  2022 인제대학교백병원 신규간호사 합격 자소서/ 2022.03월부터 근무중인 현직 간호사 합격자소서

  이에 어르신들이 쉽게 설날 음식을 드실 수 있도록 ‘홀로 떡국 꾸러미’를 준비하기로 하였습니다. ... 떡국 꾸러미와 함께 드릴 선물에 대해 고민하던 중 대부분 어르신이 대문을 잠그지 않고 열어둔 채 생활한다는 것을 생각해냈습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.06

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  학교급식 표준 레시피 22

  인기 메뉴명피자햄떡꼬치(중식)? 어울리는 식단 또는 행사1. 미역국, 돼지갈비김치찜, 머위나물무침2. ... 카레밥, 콩나물국, 요구르트, 김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준떡볶이떡 5kg, 소시지 1.8kg, 양파 0.8kg, 모짜렐라치즈 1.8kg, 피망 0.6kg. ... 꼬지에 떡과 소시지를 번갈아 끼워준다 (떡-소시지-떡-소시지-떡)5.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  학교급식표준레시피 5

  인기 메뉴명갈비살떡국? ... 육수의 기름은 걷어내고 마늘, 떡국용떡을 육수에 넣어 끓인다.7. 떡이 익으면 (4)의 재료를 국에 넣어 한소끔 끓인다.8. ... 어울리는 식단 또는 행사도토리전, 해파리냉채, 식혜, 배, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준소(사골)2kg, 쇠고기(갈비)3kg, 쇠고기(양지)0.5kg, 떡국용떡10kg

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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  [A+자료] 한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구

  설에는 ‘흰떡국’을 먹으며 순수무구한 경건을 표한다는 의미가 있다. 현대에서는 떡국을 먹음으로써 ‘한 살을 더 먹었다’고 여겨진다. ... 김칫국부터 마신다.”는 속담이 생기기도 했다. ... 예를 들어, 티라미수 떡, 녹차 떡, 초코 떡, 과일 찹쌀떡 등 다양한 맛과 형태의 떡이 개발되어 유행이 되고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.24

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  2022 2학기 푸드 최신

  중심으로 한 지역으로 바다가 멀고 더위와 추위가 심한 고랭지~~~O3.우리나라의 대표적인 시절식 중 틀린 것을 2개 고르시오.3.41.단오,종편,앵도편,준치국,제호탕 등2.그믐:완자탕,떡국 ... 앞에 드실 음식인 입매상을 장국상으로 차린다.3.화갑상차림인 고배상은 조과와 생과는 1척2촌, 육물은 1척5촌을 고인다.4.봉치떡은 찹쌀 3되, 붉은팥 1되와 대추 7개를 중앙에 놓아 ... 종류는 크게 만든느 방법에 따라 찐떡,친떡,지진떡,삶은 떡 네가지로 나뉜다.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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  우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

  곰국※ 토장국※ 냉국조치전골과 신선로찜), 나물[熟菜]류, 조리개.초, 전유화(煎油花), · 지짐구이 · 적(炙)류, 회(?) ... 더울 때에 절구나 안반에 놓아 오래 쳐서 끈기가 나게 한 떡으로 인절미, 흰떡, 절편, 개피떡 등이 있다. ... 조선왕조실록 등의 문헌을 통하여 기명, 조리기구, 조리방법, 상차림, 구성, 식재료, 음식이름 등을 잘 알 수 있었습니다.2.궁중음식의 종류궁중음식의 종류는 크게 주식류, 탕류(※ 맑은 국※

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  2022 원주세브란스병원 신규간호사 합격 자소서

  이에 어르신들이 쉽게 설날 음식을 드실 수 있도록 ‘홀로 떡국 꾸러미’를 준비하기로 하였습니다. ... 떡국 꾸러미와 함께 드릴 선물에 대해 고민하던 중 대부분 어르신이 대문을 잠그지 않고 열어둔 채 생활한다는 것을 생각해냈습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.06

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  표준 조리법-치즈 불닭(오븐) (중식)

  어울리는 식단 또는 행사옥수수밥, 어묵쑥갓국, 치즈불닭(오븐), 깻잎 겉절이, 배추김치, 골드키위사용 식재료 명(총량/kg)가래떡(흰떡)/떡볶이용 2.6, 물엿 0.5, 생강 0.07 ... 오븐 팬에 닭고기, 떡볶이 떡을 볶다 익으면 피자치즈를 얹어 2~3분 더 굽는다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

  세찬은 떡국·만둣국·편육·전유어·육회·누름적·떡찜·잡채 등 다양하다. 떡국을 포함해 세찬은 대부분 고열량 음식이다. ... 가장 대표적이고 보편적인 것이 흰떡국과 찬술이고, 소주(屠蘇酒;약초를 넣어 만든 술)를 마시기도 한다. 떡국의 국물을 만드는 주재료는 원래 꿩고기였다. ... 백중의 절기 음식은 깻국탕(임자수탕)·민어 등으로 복날 음식과 대부분 겹친다.2.10 추석 (음력 8월 15일)한가위에는 추수한 햇곡식으로 지은 햅쌀밥을 지었고, 송편·토란국·토란단자

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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  한국어 관용표현과 속담을 2개식 선정하고, 한국문화와 관련된 내용을 중심으로 교수법을 기술 1. 관용어 1)선정이유 2)교수법 2. 속담 1)선정이유 2)교수법 3. 참고문헌

  누군가 떡을 준다면 떡을 먹은 이후에 김칫국을 마심으로써 갈증을 해소해야 한다. ... 그렇다고 해서 ‘떡을 먹은 후에 김칫국을 먹어라’라고 말하기 보다는 ‘떡 줄 놈은 생각도 않는데 김칫국 먼저 마신다’라고 어순을 뒤집어서 전달하기 때문에 수사적 기교를 볼 수 있으며 ... 하지만 신청자가 몇 명 없어서 내가 붙을 거야.철수 : 떡 줄 사람은 생각도 않는데 김칫국부터 마시는 거 아니야?영희 : 아니야.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2024.03.06

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  학교급식 표준 레시피 8

  어울리는 식단 또는 행사보리밥, 대합미역국, 훈제오리떡볶음, 삼색나물, 배추김치, 방울토마토사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준단호박 2kg, 양배추 1.5kg, 당근 ... 인기 메뉴명훈제오리떡볶음(중식)? ... 국물에 들깻가루를 넣고 한소끔 끓인 후 마지막 간을 한다.9. 배식 시 국그릇에 순대와 고기를 담고 국물을 넣어 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  전통음식

  기후가 따뜻하여 김장은 거의 안함주식류 : 전복죽, 초기죽, 옥돔죽, 닭죽, 생선국수, 메밀저배기, 곤떡국 등찬류 : 고사리국, 톨냉국, 돼지고기육개장, 옥도미구이, 자리회, 동지김치 ... , 잣죽, 흑임자죽 등등찬류：육개장, 추어탕, 선짓국, 각색전골, 너비아니, 갑회, 어채, 신선로, 구절판, 도미찜...등전통떡·과자류 : 떡은 각색편, 느티떡, 약식과자류는 매작과 ... 전통음식의 상차림1) 반상차림2) 죽상차림3) 면상차림(장국상, 만두상, 떡국상)4) 주안상차림5) 교자상차림6) 다과상차림7) 큰상차림8) 제사상차림6.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  학교급식표준레시피-수제떡갈비+호두엿장소스

  어울리는 식단 또는 행사우거지된장국, 상추(또는 부추)겉절이, 콘샐러드, 배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준수제떡갈비 : 돼지고기(간 것) 5kg, 감자 1kg ... 가래떡(조랭이떡, 몽떡, 떡볶이떡 등)을 잘게 다진다.4. 돼지고기에 감자, 양파, 가래떡, 빵가루(많이 넣지 말 것)를 넣고 치댄다.5. ... 인기 메뉴명수제떡갈비+호두엿장소스(점심)?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  절기별 떡분류

  정조다례에는 흰 떡가래로 떡국을 끓여 먹었다. ... 특히 설날 아침에 먹는 떡국을 첨세병이라고도 하는데, 그 이유는 떡국을 먹음으로써 나이를 하나 더하게 되기 때문이다. ... 흰떡 외에도 찹쌀, 차조, 기장, 차수수 등 찰곡식으로 만든 인절미와 거피팥, 콩가루, 검은깨, 잣가루 등으로 고물을 입힌 찰떡을 만들어 먹기도 했다.떡국의 상품화 전략: 떡국은 보통

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.03

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  (한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄-여름-가을-겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교

  설날에 먹는 고유 음식으로는 떡국이 있다. 떡국을 먹으면 나이를 한 살 더 먹게 된다는 것을 들은 적이 있을거다. ... 떡국은 기본적으로 육수에 떡을 넣고 끓인 뒤, 장식용으로 고기나 지단을 올리는데 지역에 따라서는 만두를 넣어 떡만둣국을 올리기도 한다.3)세배와 덕담세배는 차례가 끝난 뒤에 이루어지는 ... 대표적으로 설날에는 떡국을 먹고 단오절에는 머리를 감는 행사가 이루어진다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.17 | 수정일 2023.09.22

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  황해도, 평안도, 함경도의 음식문화를 조사하여 보고서로 제출해주십시오.

  쌀과 잡곡으로 만든 음식으로 떡이 유명하였고 다양한 종류의 떡이 발달되면서 조랭이떡국, 오쟁이떡, 수수살미떡, 백설기떡 등이 있다. ... 황해도 조랭이떡국, 삯국수, 연안식해, 해주비빔밥, 호박김치찌개, 고수김치, 굴김치밥, 대추밤초, 강엿돼지족, 황해도고기전 외에도 대표적인 음식과 다양한 종류의 음식이 있다.2. ... 국수에 넣어 먹는 동치미는 따로 담가 놓았다 동치미국물을 사용하여 음식을 만들어 먹기도 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.10

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