"발효 생산물" 검색결과 41-60 / 15,885건

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  포항성모병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  9) 식초의 화학식을 한번 말해 보세요.10) 생리식염수를 만드는 물과 소금의 비율을 말해 보세요.11) 발효와 부패의 차이는 어떤 것이 있나요? ... 8) 물분자가 인체에 흡수되기 위한 적절한 수온은 몇도 정도라고 생각하나요? ... 14) 코로나 바이러스 백신중에서 백신생산방법이 각기 다른 형태를 비교하여 어느 부분의 장단점이 있는지 설명하세요.15) 코로나 바이러스가 마스크를 활용함으로서 전염을 막을수 있는

  자기소개서 | 216페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.11.12

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  연세대학교 일반대학원 화학과 학업계획서

  지지체 및 황화물 계열 전이금속 화합물 개발을 통한 고성능 물분해 촉매의 재료 최적화 연구, 보릿짚 유래 바이오숙신산 생산을 위한 알칼리 촉매 혼합 용매추출법 및 분리당화발효 공정 ... 공중합 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 산화환원 비순수 α-디이민형 리간드를 함유하는 펜타메틸사이클로펜타디에닐 금속 라디칼 철 복합체: 합성, 분자 및 전자 구조 연구, 산화물

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.21

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  나라별 천연발효빵

  ,상업적인 효모(이스트)를 첨가하지 않고, 호밀과 밀 등곡물가루에 물을 일정량을 넣고, 액종이라 하는데, 액종에 밀가루와 호밀가루를 넣고 만든 다음 며칠간 종계해서 만든다빵의 대량생산을 ... 중국의 “만터우”중국 빵의 발효종, 탕종은 흰 강력분 밀가루와물로만 이루어진 발효제이다.밀가루와 물이 만나 섭씨 65도에 이르면 밀가루가물을 흠뻑 흡수해주고, 이것을 차게 여러 시간 ... 사탕을 회수하고 남은 시럽상의 액인 폐당밀이라고 하는 감미료와 인산과 질산 등의 화학비료로 대량 배양시킨 것으로 그 배양기준은 맛과 풍미보단 공업생산에 보다 적합한 특성을 주는 생산성과

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.09

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  위한 고등어 및 가자미 조림용 특화 소스 및 신제품 개발 연구, 무지개 송어, Oncorhynchus mykiss의 신장 및 장에서 탄산 탈수효소의 면역조직학적 국소화 연구, 유당발효에 ... sp. nov., 해수에서 분리한 제아잔틴 생산 해양세균 연구, 소당류의 분리 및 정제 연구, 식중독균 독성인자의 발현 억제 물질 탐색 연구, 압력에 의해 유발된 단백질의 구조적 ... Caudatin가 활성화된 HMC-1 세포에서 JNK/AP-1/NF-k B/caspase-1 경로를 억제하여 염증 반응을 약화시키는 기전 연구, 식품의 주요 성분이 예덕나무 헥산추출물의

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.31

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  식품미생물학 발표자료_요구르트

  같은 카르보닐화합물 Acetaldehyde 생산능력 : 혼합배양 L. bulgaricus S. thermophilus Acetaldehyde 적절함량 : 23~41ppm L. bulgaricus ... Bulgaricus 의 증식과 산 생성 촉진스타터 박테리아의 발효산물 젖산 S. themophilus 는 L(+) 형의 젖산 , L. bulgaricus 는 D(-) 형의 젖산을 생산 ... yoghurt) (fluid yoghurt) (stirred yoghurt) 배양 대형탱크에서 배양 소매용기에 충전 판매 냉각 냉각 stirring 소매용기에 충전 물로 희석 stirring

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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  중앙대학광명병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  9) 식초의 화학식을 한번 말해 보세요.10) 생리식염수를 만드는 물과 소금의 비율을 말해 보세요.11) 발효와 부패의 차이는 어떤 것이 있나요? ... 8) 물분자가 인체에 흡수되기 위한 적절한 수온은 몇도 정도라고 생각하나요? ... 14) 코로나 바이러스 백신중에서 백신생산방법이 각기 다른 형태를 비교하여 어느 부분의 장단점이 있는지 설명하세요.15) 코로나 바이러스가 마스크를 활용함으로서 전염을 막을수 있는

  자기소개서 | 205페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.02

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  축산식품가공학 - 발효유, 발효유의 효능, 농축건조유제품

  포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 분해 이용하여 유산, 초산과 소량의 에틸알콜, 탄산가스등 을 생산하는 그람 양성균2. ... 원유 또는 유제품을 유산균 또는 효모로 발효시킨 것이나, 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 위생적으로 첨가한 것을 말한다고 정의(이 두 가지 균 모두를 이용하여 발효시킨 것도 ... 전해지면서, 전 세계적으로 프로바이오틱스 기능성식품시장의 성장과 더불어 소비가 급속하게 증가 3) 발효유의 정의 및 성분규격(국내 축산물 가공기준 및 성분규격과 식품공전)§ 발효유를

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  한국전통음식의 조리과학

  작용으로 좁은 뜻으로는 미생물이 산소 없이 유기물(당류)를 분해하여 그 대사산물을 생산하는 일련의 과정들을 의미한다. ... 메주에서 자란 각종 곰팡이와 세균들은 효소를 생산하며 이 효소는 콩 단백질, 지방, 탄수화물을 분해하는 작용도 한다.청국장은 무르게 익힌 콩을 뜨거운 곳에서 납두균이 생기도록 띄워 ... 한국전통음식의발효과학과목명 :담당교수 :제출일 :학과 :학번 :이름 :발효란 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소 따위를 생기게 하는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서

  대사 통찰 연구, 머신러닝과 통계적 방법을 이용한 대사성 질환과 식품 소비와의 관계성 연구, 기능성 유지(재구성 지질)소재의 개발 및 효소적 합성연구, 하수오의 식품가공(숙성과 발효 ... 과열 증기 시스템 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 잔탄검 기반 식품 증점제를 이용한 연하곤란 영유아용 증점제 조제분유의 유변학적 거동 연구, 막걸리의 장기 숙성 과정에 대한 퇴적물과 ... 박테리오파지인 KMSP1의 특성화 및 유제품에의 적용 연구, DNA 오프 타겟 편집 효과가 감소된 Corynebacterium 글루타미쿰의 고충실도 시토신 염기 편집 연구, 세포외 스쿠알렌 생산을

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.03

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  녹차맥주 만들기 레포트

  발효조란 미생물을 배양하여 대량 생산하기 위한 장비이다. ... 배지조성, 세포농도(cell density), 용존 산소, 생성물이 각 단계별로 다르고 배양 시작점에서 접종을 계속 해주어야 한다.유가식 배양기유가식 배양방법은 산업적 생산규모의 생산에서 ... 크기로 구분하면 생산균주의 발효생리를 연구하기 위한 30L 이하 규모의 실험실 발효조에서부터 3000L 규모 이하의 생물시험공장용 발효조 그리고 3000L 이상의 생산 공정을 발효조로

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.29

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  에너지 전문자료_바이오연료 산업의 현황과 미래

  바이오 연료란바이오연료란 바이오에너지를 생산해 낼 수 있는 에너지원이 되는 식물ㆍ미생물ㆍ동물 등의 생물체(바이오매스)와 음식쓰레기ㆍ축산폐기물 등을 열분해하거나 발효시켜 만들어낸 연료를 ... 그리고 바이오디젤은 유채꽃ㆍ콩 등의 유지작물 또는 폐식용유를 알코올 반응시켜 연료화하여 얻을 수 있고, 바이오가스는 음식물 쓰레기나 축산폐기물을 발효시키면 발생하는 메탄가스를 이용해 ... 식물체의 당분을 알코올 발효시켜 만들어내는 바이오에탄올은 다시 옥수수나 사탕수수 등 곡물에서 직접 추출한 전분을 발효시켜 얻을 수 있는 바이오에탄올과 폐목재ㆍ볏짚ㆍ해조류 등의 식물체에서

  리포트 | 6페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.05.10

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  바이오매스(biomass)를 이용한 바이오 에너지 생산 방법에 대하여 설명하시오.

  주요한 바이오 에너지 생산 방법으로는 바이오가스 발효, 바이오 에탄올 생산, 바이오매스 연소, 그리고 생물유연제 생산이 있다.바이오가스 발효는 유기물을 공기 없이 발효시켜 메탄을 생성하는 ... 바이오 에탄올 생산은 식물성 바이오매스를 발효하여 에탄올을 생산하는 과정이다. 주로 곡물이나 사탕수수와 같은 원료를 사용하여 발효 과정을 거쳐 에탄올을 생산한다. ... 와인 생산 과정에서 발생하는 와인 디스틸러리와 포멘트는 액체 형태의 바이오매스로, 발효 후 남은 잔여물이다.동물성 바이오매스는 주로 축산 폐기물과 배설물로 구성된다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.23

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  출석수업과제물, 생활폐기물관리, 생활폐기물의 '메탄발효'와 '호기성퇴비화'를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오(30점)

  메탄 발효를 통한 메탄 생성량의 추정생활폐기물의 메탄발효는 생산되는 폐기물의 양을 관리하고 줄이는 데 사용되어 왔다. ... 메탄 발효 과정에 사용되는 폐기물의 유형은 생산된 메탄의 양에 영향을 줄 수 있다. 메탄 발효 과정의 온도는 또한 메탄 생산에 영향을 줄 수 있다. ... 메탄발효는 에너지를 생산할 필요가 있적인 측면도 고려해야 한다. 메탄발효의 경우 생산되는 메탄가스를 에너지원으로 활용하므로, 이를 이용하여 전력을 생산할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.20

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

  젖산균젖산균은 대표적인 유익한 세균의 하나로, 물질대사에 의해 포도당이나 식이섬유 등 탄수화물을 혐기적으로 발효시켜 젖산을 생산하는 균을 뜻한다. ... 구연산은 젖산의 과잉 생산을 막고 체내 젖산을 분해하여 피로물질을 배출하기 때문에 피로 회복과 노폐물 제거에 도움을 주며, 근육을 이완시키고 유연하게 만들어 근육 통증을 완화하는 데 ... 젖산음료젖산음료는 탈지유나 환원 탈지유로 발효유를 만들어 1.5~2% 산도가 되도록 물로 희석한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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  [아주대] 생물학 실험1 - 발효

  다양한 미생물, 세균 및 효모에서 발효를 통한 에너지 및 유기산물의 생산이 활발히 이루어지며, 포유류의 근육에서도 산소 결핍 시 젖산 발효를 통해 피브루산에서 젖산이 생성되는 발효가 ... 효모는 알코올 발효 과정을 통해 탄수화물로부터 에탄올과 탄산가스를 생산하여 세포밖으로 내버린다. 적정 후, 지시약 페놀레드에 의해 염기성은 붉은색, 산성은 노란색을 띠게 된다. ... 효모는 알코올 발효 과정을 통해 탄수화물로부터 에탄올과 탄산가스를 생산하여 세포밖으로 내버린다. 적정 후, 지시약 페놀레드에 의해 염기성은 붉은색, 산성은 노란색을 띠게 된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

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  아주대 생물학실험1 결과보고서 [12주차 발효] (점수 10/10, 에이쁠)

  발효에서 ATP를 생산하는 과정은 세포호흡의 첫 단계와 동일한 해당과정이다. ... 콩에서 된장을 만들거나 양배추로 만드는 독일식 김치 역시 미생물 발효의 또 다른 예시이다.(2) 알코올발효: 수천 년 동안 사람들은 알코올 발효를 통해 양조, 와인 생산 및 빵을 굽는 ... 이러한 이유로 산소가 아닌 다른 화합물을 호흡에 이용해 생존한다.- 발효: 발효는 산소 없이 에너지를 수확할 수 있는 방법이다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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  일반미생물학 실습 보고서3

  이를 알아보고자 발효관을 통해 탄수화물 발효로 생성되는 가스가 있는지 확인한다. 또한 페놀레드 지식약을 사용하여 발효로 생산되는 산에 인해 배지의 색이 바뀌는지 확인한다.3. ... CatalaseCatalase는 산소에 노출되어 사는 세균의 대부분에 존재하는 효소이며 과산화 수소를 물과 산소 로 전환시킨다. 이때 산소의 기포 발생이 관찰된다. ... Indole & hydrogen sulfide production세균이 아미노산인 tryptophan을 분해하여 indole을 생산할 수 있는지 확인하기 위한 실험을 진 행한다. 4

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.27

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  [미생물학&식품미생물학] 요약 정리본

  -음식: 미생물의 대사를 이용하여 유제품, 발효 빵, 맥주 등 발효식품을 생산한다. ... 이 중 호기성 호흡은 산소를 필요로 하고 혐기성 호흡은 산소 외의 특정 유기 화합물을 산화제로 사용해 에너지를 생산한다. ... 이때 발효 생성물이 만들어지는데 이 생성물 중 일부는 인간이 소비하게 된다.시트르산 회로는 줄여서 CAC라고 부르며 피루브산이 이산화탄소의 형태로 완전 산화되는 경로이다.

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.15

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  알코올 발효에 기질이 미치는 영향

  아미노산 발효나 핵산 발효에 의한 아미노산, 정미성(呈味性) 뉴클레오티드, 항생물질 등도 공업적 규모로 생산하고 있다. ... 아세톤-부탄올 발효나 부티르산 발효는 편성 혐기성 세균인 Clostridium속에 의한 혐기성 발효이며 한 때는 아세톤 등의 용제가 주로 이 발효에 의해서 생산되었다. ... 인산화).발효는 호흡과 더불어 생물이 에너지를 얻는 대사 반응의 대표적인 형태인데, 산소 및 무산소 호흡이 산소 또는 다른 무기물을 산화제(수소 받개)로 사용하는 것과 달리, 발효는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.23

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  2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다

  농축수산업- 농업은 대한민국이 FTA의 발효로 인해 가장 크게 피해를 본 분야이다. 중국산 농산물은 FTA 발효 이전에도 우리나라에 많이 수입되었었다. ... 실제로 한-중 FTA가 발효된 이후 샤오미 등 중국 기업의 저가 가전제품이 국내 시장에 활발히 진출하면서 국내 소형 가전제품 생산 업체들이 타격을 입었다. ... , 고무, 플라스틱 산업의 양국 간 교역이 크게 증가한 것을 확인할 수 있다.- FTA가 발효되기 이전에도 국내에서 생산된 석유 제품의 18%, 석유화학 제품의 45%는 중국으로 수출될

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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