"방사선식품" 검색결과 41-60 / 7,766건

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  식품전공 대학생들의 방사선 조사식품에 대한 인지도 및 수용성

  한국식생활문화학회 남혜선, 김경은, 양재승, 이선영

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품 방사선 조사의 원리와 종류

  방사선 조사 식품목 차 방사선 식품 조사란? 정의 장/단점 방사선 식품 조사의 원리 방사선 조사 식품 방사선 조사의 안전성방사선 식품 조사란?방사선 식품 조사란? ... 대부분의 식품의 안전성과 품질을 높여주거나 유통기간을 늘려준다.방사선 조사 식품방사선 조사 식품 발아억제 및 숙성 지연 수확 후γ선 (7,000∼15,000rad) 을 조사하면 실온에서 ... kGy방사선 조사의 안전성방사선 조사의 안전성 과거 몇십년간의 연구 : 조사된 식품의 유해성 증거 없음.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22

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  청소년의 방사선조사 식품 '이해(understanding)'에 관한 전국조사 연구

  한국식생활문화학회 박성철, 김학수

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  방사선조사 식품에 대한 소비자의 인지도 및 수용도에 관한연구

  한국식생활문화학회 김효정, 김미라

  논문 | 17페이지 | 5,100원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품전공 대학생들의 방사선 조사식품에 대한 교육전.후의 인지도 및 수용성 변화

  한국식생활문화학회 남혜선, 김경은, 양재승, 이선영

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  방사선조사식품

  방사선조사식품이란 2. 방사선조사 허용식품 및 실용화 현황 3. 식품산업에 이용되는 방사선의 종류와 특징 4. 식품조사의 이용효과 5. 식품조사의 영향 6. ... 방사선조사식품이란 방사능 오염식품과는 다르다 ! ... 방사선조사식품이란 열을 가하지 않고 식품 속의 세균ㆍ기생충 등을 죽이거나 식물의 발아억제ㆍ숙도조절 등을 위해 방사선 (γ 선 , β 선 , X 선 등 ) 을 쬐는 방식으로 가공한 식품을

  리포트 | 15페이지 | 6,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  소비자의 방사선조사 식품 수용도 및 수용집단분류에 영향을 미치는 변수 분석

  한국식생활문화학회 김효정, 김미라

  논문 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  방사선조사식품

  방사선 조사기준１）식품의 방사선 조사기준２）조사 식품의 건전성과 법적 허가７. 방사선의 이용１）국내 식품산업에서 방사선 조사 이용현황８. 활성화 방안９. ... 방사선 조사1) 방사선의 정의２）방사선 작용의 두가지 학설３）방사선의 작용기작４) 전체적 이용 예３. 조사식품의 필요성４. ... 식품산업에서 방사선 조사의 세계적 이용 추세와 향후 전망１０．방사선 조사식품에 대한 7가지 Q & A1. 조사식품이란?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.07

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  방사선과 방사선 조사식품

  방출하는 방사선의 세기를 말한다. ... 방사성핵종은 불안정한 원소의 원자핵이 스스로 붕괴하면서 내부로부터 방사선을 방출하는 원자핵을 말하며, 이는 방사선을 방출하면서 붕괴하여 안정된 원자핵이 되려는 성질을 가지고 있다. ... 위험성방사선이 인체에 미치는 영향을 나타낼 때는 ‘밀리시버트’(mSv) 단위를 사용한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.11

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  방사선조사 식품의 국민이해 연구 - '인상(impression)'의 차이와 정보제공효과를 중심으로 -

  한국식생활문화학회 박성철, 김학수

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  방사선조사식품 현황, 방사선 조사 식품의 정의, 방사선 조사의 안전성, 방사선 조사 원리

  방사선 조사 식품02 방사선 조사의 원리 01 방사선 조사 식품의 정의 방사능조사 단위 식품 조사 시 이용되는 방사선 방사선 조사에 의한 살균 원리 방사선 조사 식품이란 ? ... 방사선 조사 식품의 목적 목차 INDEX 03 방사선 조사 식품 현황 04 방사선 조사 식품 안전성 국내 방사선 조사 식품 허가 현황 국외 방사선 조사 식품 허가 현황 방사선 조사 ... 식품의 상업화 안전한 방사선 조사 식품 위험한 방사선 조사 식품01 방사선 조사 식품의 정의 방사선 조사 식품이란 ?

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.01

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  소비자의 식품 안전성에 대한 인지도 및 정보요구도에 관한 분석 -방사선조사 식품과 환경호르몬을 중심으로-

  한국식생활문화학회 김효정, 김미라

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  발아식품의 품질보존을 위한 전리방사선의 이용 (Utilization of Ionizing Radiation on the Preservation of Sprouting Foods)

  경북대학교 농업생명과학대학 윤형식, 권중호

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  방사선조사식품, 방사선식품

  방사선 조사 식품이란?4. 방사선 조사 식품의 이용5. 방사선 조사 식품의 안전성6. 방사선 조사 식품의 견해-장·단점7. 방사선 조사 식품에 대한 사회적인 이슈8. ... 방사선 조사 식품의 전망9. 방사선 조사 식품과 방사능 오염식품의 차이점10. 참고문헌1. 방사선이란? ... 식생활관리-현대인을 위한 새로운 음식Ⅱ방사선 조사"식품에 대한 방사선 조사만이 기아와 식인성 질병에서 세계를 구할 수 있다."차례1. 방사선이란?2. 방사선 조사란?3.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.27

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  방사선 조사 식품

  살균하는 것이다.방사선조사를 실시한 식품에는‘방사선조사식품마크’를 사용한다.2. ... 방사선조사식품 [放射線照射食品, irradiated food]1. ... 방사선조사식품의 변화* 영양학적인 변화 : 1kGy 이하의 방사선 조사는 식품의 영양가에 영향을 미치지 않으며, 조사된 식품이 일반적인 가공과정을 거친 비조사식품과 영양학적으로 거의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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  방사선조사식품에 대해서

  방사선 조사식품 - 알고먹자!목 차1.방사선이란? ... 방사선 조사식품에 대한 입장3.1 방사선 조사식품의 찬성 입장현재 한국원자력연구원과 한국소다. ... 방사선 조사 식품방사선 조사 이용은 1895년 퀴리부처의 라디움원소의 분리이후 시작되어 오늘날 식품분야에 정식 식품첨가물로 분류하여 엄격한 규제를 하고 있다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.11

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  방사선식품

  ◈목 차◈Ⅰ.서 론Ⅱ.본 론ⅰ.방사선 조사 식품의 정의ⅱ.식품의 방사선 처리에 사용되는 방사선의 종류ⅲ.방사선 조사 식품의 장점 및 효과ⅳ.방사선 조사 식품의 단점 및 문제점ⅴ.방사선 ... 방사선 식품처리 기술이란 말 그대로 식품에 방사선을 쬐어 식중독균을 죽이는 것이다.즉 식품에 감마선이나 X선 같은 방사선을 쪼임으로써 부패와 식중독을 일으키는 미생물과 미생물의 대사과정에서 ... 막는 효과도 얻을 수 있다.이처럼 식품에 방사선을 조사함으로써 다양한 효과를 누릴 수 있게 되는 것이다.ⅳ.방사선 조사 식품의 단점 및 문제점방사선조사 식품의 문제점은 조사 후 방사능이

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.03

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  방사선조사식품

  방사선조사식품 [irradiated food]◎ 방사선조사식품이란발아억제, 살충, 살균, 숙도조정 등의 목적으로 방사선(γ선·β선·X선 등)을 조사한 식품이다. ... 식품의 방사선 조사기술 응용분야한편 식품에 대한 방사선 조사기술의 이용은 현재 이용되고 있는 ... 식품처리과정으로 이온화 방사선을 쪼일 경우 오염 박테리아에 돌연변이를 만들고 이들 중 살아남은 것들은 방사선에 저항성이 생긴다는 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.24

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  [식품위생학] 유전자변형 식품과 방사선조사 식품의 이해

  국내 안정성 평가기관 및 항목에는 신규성, 알레르기성, 항생제 내성, 독성이 있다.방사선 조사 식품에 쓰이는 전리방사선은 미립자와 전자기 방사선으로 구성되어 있다. ... 유전자변형 식품과 방사선조사 식품의 이해유전자변형농산물(GMO : Gentically Modified Organisms)이란 생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리, 결합 ... 방사선 조사 식품을 식품에 이용할 때 평균 10kGy로 조사하는 것은 독성증상을 보이지 않으며, 발아억제(감자, 양파), 숙성의 지연, 곤충의 사멸, 기생충의 사멸, 미생물의 사멸,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.06

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  식품방사능 오염과 방사선 피폭에 대한 이해 그리고 정부의 식품방사능 안전관리 현황, 식품방사능 오염의 쟁점 및 근본대책

  식품방사능 오염과 방사선 피폭에 대한 이해 그리고식품 방사능 안전관리 현황, 식품방사능 오염의 쟁점 및 근본대책?목차?Ⅰ. 들어가며Ⅱ. ... 방사선 피폭, 나를 지키는 3대원칙Ⅲ. 식품 방사능 안전관리 국내외 대응현황과 일본산 식품에 대한 국민 여론 등 동향1. 현재 우리나라의 식품 방사능 안전관리 대응현황2. ... 국제식품규격위원회가 정한 인공방사선의 연간 제한선량은 1밀리시보트다.100밀리시버트가 넘는 방사선에 노출된다면 1000명 중 5명은 암으로 사망하는 것으로 알려졌다.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.27 | 수정일 2014.01.25

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