"불발효차" 검색결과 41-60 / 11,698건

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  가톨릭대학교 산업미생물학 중간고사 시험문제 정리본 (교수님이 직접 찝어주신 문제들 정리)

  세포생장 3가지 단계 lag-log-stationary-death 2차대사산물은 정체기에서 만들어짐2. 소규모 실험실 수준에서 대규모 상업용 발효로 확대하는 기술은 무엇일까? ... 2차대사물질!-알코올은 에너지 생산과 관련된 물질 =미생물생장에 필요 => 1차대사산물-2차대사산물은 만들어지는 시기가 다름. 세포의 개수가 증가했다가 증가하지않는 정체기가 됨. ... 숙성-mashing : 맥아+옥수수+쌀+밀 -> 가열 (맥아에 존재하는 녹말 분해효소에 의해 녹말이 sugar로 분해)- 필터링을 통해 wort(맥아즙)- Hop를 첨가, 가열 -> 불필요한

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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  농학과 전공과목 농축산식품이용학 기말과제물

  녹차는 발효를 시키지 않은 찻잎을 사용하여 만든 차로 녹차 잎을 화열 또는 증기로 가열하여 차 잎 속의 효소를 불활성시켜 산화를 방지하고 고유의 녹색을 보존시킨 차이다. ... 녹차는 덖은 차, 찐 차, 분말로 나뉘며 덖은 차는 원료 다엽의 효소적 산화 작용을 불활성화하기 위한 가열 처리 수단으로 덖는 방법을 이용하여 제조한 녹차를 말하며 찐 차는 원료 다엽의 ... 효소적 산화 작용을 불활성화하기 위한 가열 처리 수단으로 증기를 이용하여 제조한 녹차를 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

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  제빵기능사 필수암기

  가장 정확한 발효점 측정법 = 산도 측정+++ 오븐 온도가 낮을 때 제품에 미치는 영향 = 2차 발효가 지나친 것과 같은 현상이 일어난다+++ 전도열 = 오븐에서 열에 대한 표면적을 ... 모서리가 예리하다.+++ 노타임법 = 오랜 시간 발효 과정을 거치지 않고 배합 후 정형하여 2차 발효를 하는 제빵법+++ 파운드 케이크를 제조할 때 유지의 품온 = 18 ~ 20도+ ... 에너지원 = 포도당+++ 우유의 단백질 함량 중 가장 많은 것 = 카제인 (우유의 유당은 껍질색)+++ 바닐라 에센스가 우유에 미치는 영향 = 생취를 감추어준다+++ 갈락토오스 = 유당불내증이

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.26

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  차(TEA) 문화 트랜드

  그리고 오래 우려도 떫은 맛이 없어서 차를 처음 접하시는 분들은 쉽게 우릴 수 있는차이다녹차 녹차는 불발효차로 카페인이 낮은 차이다 녹차같은 경우는 1 분 30 초 내로 우려주고 많이 ... 번째 처럼 홍차색을 띈 것처럼 나올 수도 있다 청차의 대부분은 우롱차 누구나 청차는 모르지만 우롱차라고 하면 다 알아 듣는다 .황차 황차의 수색은 황색이며 황차는 후발효차이다 . ... 황차는 소화를 도와주고 다이어트에도 좋은 차이다 황차에는 천연물질이 85% 이상 함유되어 있어 암예방 항암 살균 등의 효괄ㄹ 나타낸다 .흑차 흑차는 후발효차로써 카페인이 많은 차이다

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.21

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  [ 기업의 가치를 높이는 방법을 사례 ]

  기업의 가치를 높이는 방법을 사례를 들어 서술하시오목차1. 서론2. ... [국산 발효 조미료 1호 미원]이라는 발효 기술을 중심으로 청정원, 종가집 등의 브랜드를 창출하였다. ... 샤오미를 나타내는 “MI”는 Mobile Internet의 줄임말이지만, 또 다른 의미로 “Mission Impossible = 불가능해 보이지만 도전한다”의 기업 도전의 의미도 가지고

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.11

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  냉동생지의 종류 및 특성

  공정별로 간단히 말하자면 1차 발효를 아예 거치지 않은 무발효 반죽생지부터 , 1차 발효 만을 거친 발효냉동생지, 성형까지 끝마친 성형생지, 성형 후 2차 발효까지 한 뒤 냉동시키는 ... 제일제당의 경우 성형냉동이 불가능한 경우에만 채택을 하고 있다.식빵과 같이 분할 중량이 커서 냉동 및 해동시 반죽의 내외 온도편차로 인해 좋은 품질의 제품을 얻을 수 없는 경우에만 ... 냉동 생지[믹싱- 분할- 성형- 발효- 냉동- 보관- 운송- 점포냉동고- 패닝- 굽기 -냉각 ]2차 발효까지 실시 한 후 굽기 직전의 반죽을 냉동하는 방법으로 보통 레스토랑, 호텔,

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

  본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 발효식품 선정 이유2. ... 이러한 유당불내증을 가진 사람도 요거트는 안심하고 먹을 수 있다. ... 발효식품 선정 이유우리집에서 자주 발효식품은 김치, 된장, 고추장 등의 전통식품도 있지만 장 건강과 다이어트를 생각하여 꼭 챙겨먹는 요거트도 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21

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  한ㆍ중 FTA의 의의를 서술하시오. 한ㆍ중 FTA에 의한 한국측의 득과 실을 서술하시오

  자동차분야 만큼은 대중국 수출초과 등 무역불균형이 단기간 해소되기 어렵고, 완성차보다는 자동차 부품산업분야의 경우 대중 수입의존도가 크므로 이 부분에서 무역불균형이 심화될 것으로 보인다 ... 발효 20년차에는 전체 90.7%인 7,428개 종목에 대한 중국 측 관세가 철폐되며 반면 한국은 전체 92.2%인 1만 1,272개 제품에 대해 관세를 철폐한다. ... 확정짓고, 공식서한을 교환하면서 12월 20일 공식 발효되었다.2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.07

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  제과제빵 필기 요약 및 정리

  목적]-반죽의 휴지-탄력성 제공-반죽에 유연성 부여[1차 발효 중 펀치 이유]-반죽 온도 균일-발효 속도 일정-발효 시간 단축-이스트 활성화[1차 발효실 적정 상대습도]27도 / ... 75-85%[2차 발효실 적정 온도]35-40도(38도 전후)상대습도 85-90%*블란서빵은 낮은 습도*75-80%[포장 적정 온도]포장 온도 35-40도(37도)수분 함량 38%[ ... 껍질 쭈글쭈글-속 거칠어지기 쉬움[2차 발효 과다 현상]-색상이 여림-신 냄새가 남-오븐에서 주저 앉기 쉬움[마이얄(메일라드) 반응]단당류->이당류->다당류-단당류(포도당, 과당,

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.23 | 수정일 2022.08.02

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  (환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

  수소가스와 혐기성 수소발효3. 미생물 연료전지4. 혐기성 수소발효 및 미생물 연료전지의 비교Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론인류의 문명은 불의 발견으로 시작되었다. ... 과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 미생물의 생육에 영향을 주는 환경적 요인2. ... 불을 효과적으로 이용하게 되면서 문명은 불길처럼 타올랐고 오늘날은 지구의 온난화로 인류가 위협을 받고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  한국무역론,한국호주FTA,한호FTA,자유무역협정,FTA

  -한-호주 FTA가 발효되면 가솔린 중, 소형 차와 디젤 소형차를 중점적으로 수출하는 국내업체의 수출확대가 기대된다. ... -승용차의 경우, 주력품목인 가솔린 소형차와 중형차에 적용되던 관세 5%가 즉시 철폐되어 가격경쟁력 확보에 유리하다.2.2 FTA 주요 내용-양국은 협정 발효 후 10년 이내에 대부분의 ... -특히 자동차 가운데 주력 수출품인 1,000㏄∼1,500㏄ 가솔린 소형차와 1,500㏄∼3,000㏄급 가솔린 중형차는 발효 직후 5%의 관세가 즉시 철폐돼 수출 확대 효과가 클 것으로

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.20

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  생활폐기물관리 생활폐기물 메탄발효 & 수소발효 비교 정리

  생활폐기물관리생활폐기물의 ‘메탄발효’와 ‘수소발효’비교 정리= 목 차 =I. 서론II. 본론1. 생활 폐기물 ? 메탄발효2. 생활 폐기물 ? 수소발효III. 결론IV. ... 제2차 세계 대전 말기, 일본에서는 맥주공장의 모든 것을 군사용(비행기·자동차용, 알코올 연료 생산용으로 개조하는데 착수했다고 한다.1mol의 포도당이 혐기성 상태에서 분해되는 경우 ... 이외의 다른 물질은 배출하지 않으므로 청정 에너지원이다.122KJ/g로 탄화수소연료에 비해 2.75배 높은 에너지 효율을 가지며, 특히 생물학적 수소 생산은 별도의 에너지 공급원이 불필요하고

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2024.03.26

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  에틸알코올 화학반응 실험 결과보고서

  장치를 설치하여 여과시켜 준 발효된 시약을 95℃이하로 가열시켜 준다.5) 가열하여 얻은 시약을 에틸알코올인지 불꽃 반응을 통하여 확인한다.3. ... 방법 중에서 어떤 방법으로 해야 에탄올과 증류수를 잘 분리될 수 있을지 조원들과 토론해 본 결과로서 단순 증류로 에탄올과 증류수의 끓는점의 차이로 분리할 것을 정하였다. ... 실험을 조금 더 정확하게 했다면 발효된 시약을 많이 얻어 증류하여 용액을 많이 얻어 불꽃 반응과 에탄올의 밀도 측정을 하여 정확하게 에탄올인지 확인할 수 있었을 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.22

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  인간과환경 요점정리 간호학과 1학년 시험대비자료

  6개월 이상 지속될 때(2) 남미의 페루 등에서 크리스마스를 전후로 발생2)엘니뇨의 발생원인(1)적도 부근에서 따뜻한 바닷물을 서쪽으로 이동시키는 무역풍이 불지 않거나 아주 약하게 불 ... )교토의정서 발효 조건-의정서의 발효는 협약 당사국 중 55개국 이상이 가입-가입한 부속서Ⅰ 국가의 1990년 이산화탄소 배출량의 55% 이상이 된 후 90일이 경과되어야 한다(2) ... 당사국 총회에서 최종 온실가스 감축에 관한 교토의 정서를 채택-2005년 2월 16일부터 발효-감사 국은 2016년 5월에 기준으로 191개 국가와 EU를 포함하여 192개 이다(1

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.23

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  알기쉬운화학이야기 9강 강의노트

  -마시는 에탄올효모를 이용하여 쌀 보리 밀 같은 공물이나 포도 같은 과일을 발효시켜 생성알코올 농도가 14% 이상 되면 발효가 멈춤발효란? ... 사슬 모양 탄화수소- 포화 탄화수소 / 불포화 탄화 수소포화 탄화수소- 알케인불포화 탄화수소- 알켄 / 알카인고리 모양 탄화수소포화 탄화수소- 사이클로알케인불포화 탄화수소- 벤젠 등알케인C ... 알코올, 이차 알코올, 삼차 알코올알코올의 산화C-O 가 산화 되어C이중결합Oex.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 (10%↓) 2700원 | 등록일 2022.05.05 | 수정일 2022.05.29

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  한중 FTA 발효 이후 변화

  그러나 불균형 관계이지만 한국 농산물이 식품으로서 안정성이 강화된 친환경방식 및 틈새시장 진입전략을 통해 팽이버섯 소주 새털 등이 증가추이를 보이고 있습니다.한중 FTA발효 이후 중국 ... 국내 기업들의 해외생산 증가에 따른 수출대체와 중국기업의 경쟁력 강화로 초민감품목인 자동차는 발효후 대중국 수출실적이 저조합니다. ... 먼저 대중국 교역량입니다. 16년 대중 교역은 저유가 및 중국의 성장둔화로 감소하였으나 발효 3년차부터 증가세로 전환하여 17년 2,175억불에 달합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.13

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  중국문화와 공연예술 퀴즈

  (4)(1) 차는 발표정도에 따라 불발효, 반발효, 발효차로 나누는데, 오룡차는 반발효차이다.(2) 차나무의 생장과 찻잎 따기는 계절의 영향을 많이 받는데, 청명절 후 곡우전에 딴 ... (3)(1) 몽골족의 나담축제의 나담은 놀이라는 뜻이다.(2) 티벳트족의 쇼툰축제에서 쇼툰은 요구르트를 먹는다는 뜻이다.(3) 이족의 횃불축제에서 횃불을 쑥으로 만드는 것은 자연숭배의 ... 차는 “우전차”라고 한다.(3) 백주는 수수 즉 고량으로 만들었다고 해서 고량주라 부르며, ‘마오타이주’와 ‘우량이에’는 대표적인 고급술에 속한다.(4) 황주는 증류수로 알콜 도수가

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.03.23

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  최근 자율신경계의 중요성이 강조되고 있다. 자율신경계의 불균형 대해 간단히 설명하고, 자율신경계의 회복을 위한 효과적인 방법에 대해 제시하시오.

  이 신경이 과도하게 항진되면 방광에 소변이 충분히 차지 않아도 소변을 보는 과민성방광을 겪을 수 있습니다.④ 정신건강 문제 : 정신적 측면에서도 자율신경계의 불균형은 여러 가지 문제를 ... 발효식품은 노화나 혈압 상승을 막고 위암을 억제하는 효과가 있기 때문에 발효식품을 잘 챙겨 먹으면 건강을 유지할 수 있고 질병을 예방할 수 있습니다. ... 방광에 소변이 가득 차더라도 소변을 못보다 나중에는 요실금이나 방광염으로 이어질 수 있습니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.23

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  10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

  김치의 정확한 기원은 불분명하지만 그 역사적 배경은 다음과 같다.초기김치는 김치의 원형은 기원전 7세기경부터 존재했을 것이라 추정된다. ... Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.목 차Ⅰ ... 셋째, 김치를 발효시키는데 필요한 김치발효균이 필요하다. 주로 빠른 발효를 도와주는 유산균인 ‘배추 김치균’을 포함한 미생물을 사용한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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  [시감상문] 푸른 곰팡이-산책시1

  Report레포트의 제목을 입력하세요학교 로고과 목지도교수교수님학 과학 번이 름홍 길 동제 출 일２０００. ００. ００【 목 차 】학교로고1. 시감상문12. 작가소개2３. ... 사람들에게 경고를 하기 위한 것이겠지요．감 상１）이 시에서 말하는 작가의 의도： 이 작품은 사랑은 산책 같아야 함을 말하는데 즉 사랑은 불꽃처럼 일어나는 것이지만 기다림과 그리움의 ... 곰팡이-산책시1００００ 년 ００월 ００일 ０요일 제출제목푸른 곰팡이-산책시1지은이이문재감상기간００００년 ０월～０일갈래자유시， 서정시각 연의 해석１연： 편지가 전해지는 시간 동안 발효되는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.11 | 수정일 2023.12.12

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