"상압" 검색결과 41-60 / 2,242건

• 

  [식품분석실험] 수분의 정량 - 상압가열건조법(105℃법) (예비,결과레포트)

  수분의 정량 - 상압가열건조법(105℃법) … 라면1. 실험의 목적상압가열건조법을 이용하여 수분함량 구하는 방법을 배운다.2. ... 수분의 정량 - 상압가열건조법(105℃법) … 라면1. ... 실험의 목적상압가열건조법에 대해 배운다.시료 일정량을 취하여 상압하에서 105℃로 가열건조하여 수분을 제거한 후건조 전후의 중량의 차이를 수분량으로 산출하는 방법2.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  상압반응기에서 폐촉매를 사용 시, CO와 NO의 전환율 구하기

  실험 제목상압반응기에서 폐촉매를 사용 시, CO와 NO의 전환율 구하기Ⅱ. ... 실험 목적상압반응기에서 폐촉매를 사용하였을 때, CO와 NO의 전환율을 각각 구해보고, 그 성능에 대해 생각해 본다.Ⅲ. 실험 방법1.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  상압반응기에서 황산 촉매를 사용 시, CO와 NO의 전환율 구하기

  실험 제목상압반응기에서 황산 촉매를 사용 시, CO와 NO의 전환율 구하기Ⅱ. ... 실험 목적상압반응기에서 황산 촉매를 사용하였을 때, CO와 NO의 전환율을 각각 구해보고, 그 성능에 대해 생각해 본다.Ⅲ. 실험 방법1.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  상압가열건조법

  ◎ 실험 제목(Title) : 상압 가열건조법(Air - oven method)1. ... 이 실험에서는 시료가 식물성 식품인 두부이므로 가열온도를 105℃로한다.이러한, 상압가열건조법은 식품의 성분을 파악하기 위해서나 염장, 발효식품을 가공해서 저장시 식품의 성분변화에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  상압반응기에서 질산 촉매를 사용 시, CO와 NO의 전환율 구하기

  실험 제목상압반응기에서 질산 촉매를 사용 시, CO와 NO의 전환율 구하기Ⅱ. ... 실험 목적상압반응기에서 질산 촉매를 사용하였을 때, CO와 NO의 전환율을 각각 구해보고, 그 성능에 대해 생각해 본다.Ⅲ. 실험 방법1.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  [식품화학]수분정량 ; 상압가열건조법

  건조법 중에서도 상압가열건조법으로 실험하였는데, 상압가열건조법은 시료를 물의 비점보다 약간 높은 온도 105 에서 상압건조시켜 그 감소되는 양을 수분량으로 하는 방법으로 가열에 불안정한 ... 건조법이라고 하면 상압 가열 건조법을 지칭한다. ... 1.수분정량 ; 상압가열건조법.실험목적-수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석실험] 수분정량 상압건조법과 적외선 수분정량법

  우리는 수분정량은 상압가열건조법과 적외선 수분정량법을 사용하여 측정 하였다.2. ... 상압가열건조법으로는 시료의 정확한 수분함량을 측정하기가 힘들다는 것을 알게 되었다. ... 이와 같은 자동산화는 상압가열건조법에서 가장 크게 나타나는데 불활성 기체 중이나 감압상태에서 건조하면 어느 정도 방지할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.28

  다운로드 장바구니
• 

  상압반응기에서 초음파 증류수 촉매를 사용 시, CO와 NO의 전환율 구하기

  실험 제목상압반응기에서 초음파 증류수 촉매를 사용 시, CO와 NO의 전환율 구하기Ⅱ. ... 실험 목적상압반응기에서 초음파 증류수 촉매를 사용하였을 때, CO와 NO의 전환율을 각각 구해보고, 그 성능에 대해 생각해 본다.Ⅲ. 실험 방법1.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  [생화학실험] 상압가열건조법에의한 수분정량

  NameDateSubject상압가열건조법에 의한 식품의 수분정량Objectives＆Principle목적 - 식품의 주요 성분표를 작성하기 위하여건조, 염장, 당장, 발효 등 식품 가공시식품의 ... 저장 중 성분변화와 실태파악 품질인자로 필수원리 - 시료를 물의 비점보다 약간 높은 온도 105℃에서 상압건조 시켜 그 감소되는 양을 수분량으 로 하는 방법으로서 가열에 불안정한

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.27

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석] 상압건조가열법 실험보고서

  - 실험보고서 -상압가열건조법(Air – oven method)2004. 3. 26.3조조리과학과 김수정1. ... 실험의 요지상압 건조가열법에 의해 식품 중의 수분 함량을 파악하여 식품의 저장성을 유추한다.7. ... 발효식품을 가공해서 저장시 식품의 성분변화 실태를 파악한다.◦ 수분 함량을 측정하는 방법 중에서 건조법에 대하여 종류와 간단한 원리를 소개하며 장단점을 비교한다.◦ 제시된 식품 시료에서 상압

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 수분함량 및 수분활성도 측정법 (상압가열건조법, 칼피셔법-Karl Fisher법, Thermoconstanter)

  고찰1) 수분함량 측정 (상압가열건조법)상압가열건조법을 이용한 결과 건조 후 간 사과는 평균 수분함량이 6.6053 (표준편차 0.0688), 조각사과는 평균 수분함량이 84.0466 ... 그러나 시료들 중 사과나 고기 같은 경우에는 수분함량 측정법으로 상압가열건조법을 사용하는 것은 적합하지 않은 방법이다. ... 상압 가열 건조법 : 고온을 이용한 (105~110℃) 가열 건조법으로, 항량이 되었을 때 무게변화를 통해 수분함량을 측정한다.항량 : 일정시간 가열, 데시케이터에서 방냉을 반복했을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석] 상압가열건조법 및 적외선수분계

  실험목적 : 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용하여 식품내 수분함량 측정4. ... 실험방법 :(1)상압가열건조법.실험방법: 수분함량이 적은 곡류, 두류, 과자류 등의 시료는 다음과 같이 수분함량을 정량한다.1먼저 칭량병의 항량을 구한다. ... 이와 같은 자동산화는 상압가열건조법에서 가장 크게 나타나는데 불활성 기체 중이나 감압상태에서 건조하면 어느 정도 방지할 수 있다.3식품 중의 수분이 완전히 제거될 수 있어야 한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.07

  다운로드 장바구니
• 

  상압가열건조법을 이용한 양파의 수분함량측정과 적외선수분측정법을 이용한 일반미의 수분함량측정

  상압가열 건조법을 이용한 양파의 수분함량측정과적외선 수분 측정기법을 이용한 일반미의 수분함량 측정Measurement of moisture content in Onion Using ... 건조법은 식품의 수증기압을 높이고 주위의 수증기압을 상대적으로 떨어뜨려 식품속의 수분이 증발하도록 하는 것이다.(4)상압가열건조법은 시료를 물의 비점보다 약간 높은 온도 105℃에서 ... 건조, 염장, 담장, 발효 등 식품을 가공하거나, 셋째, 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하는 품질인자로 그 측정이 꼭 필요한 것이다.(3)수분측정 방법의 하나인 건조법에는 상압

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.09

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석 및 실험] 식품의 일반 성분 정량(상압가열건조법에 의한 수분 정량)

  이 중에서 상압가열건조법이 가장 많이 이용되고 있다. ... 실험 내용 : 식품의 일반 성분 정량(상압가열건조법에 의한 수분 정량)3. ... 실험 원리 및 목적-원리: 시료를 물의 비점보다 약간 높은 온도 105 에서 상압건조시켜 그 감소되는 양을 수분량으로 하는 방법으로서, 가열에 불안정한 성분과 휘발성분을 많이 함유한

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  하루 수분 필요량, 식품 수분정량 측정의 필요성, 식품 수분정량 측정의 방법(상압가열 건조법, 감압가열 건조법), 식품 회분정량 측정의 방법(자제용기 회화법, 알루미늄호일컵 회화법), 식품 수분정량의 개별측정

  계산은 상압 강려 건조법의 경우와 같다.Ⅴ. 식품 회분정량 측정의 방법1. ... 상압 가열 건조법일반적으로 건내에 방치해 두었을 때는 그 무게가 상당히 다르다. ... 상압 가열 건조법1) 측정방법2) 조작3) 계산2. 감압 가열 건조법Ⅴ. 식품 회분정량 측정의 방법1.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  석유화학 정리

  상압증류와 감압증류 원리와 목적① 상압증류원유가 처음으로 투입되는 원유증류장치로서 대기압 정도의 상압에서 원유를 증류하므로 상압증류라고 하며, 토핑이라고도 한다.탈염장치를 거쳐 가열로를 ... 플래시 존은 거의 상압이므로 무거운 중질분을 제외하고는 기화되며, 기화되지 않은 중질분이나 아스팔트분은 밑으로 내려간다. ... 그리고 하부의 스팀 구멍에서 취입된 수증기에 의하여 약간의 경질부분을 기화하여 추출한 후 나머지는 탑 아래에서 찌끼유로 빼낸다.② 감압증류상압보다 훨씬 낮은 압력하에서 시행하는 증류를

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  수분정량분석 실험 보고서

  [ 상압가열건조법을 이용한 수분정량 ]1. ... 즉, 시료를 상압 하에서 가열 건조하면, 수분이 휘발하기 때문에 그 때의 시료 중량의 감량(%)를 구하여 수분함량(%)을 구한다.상압가열건조법은 측정 원리가 간단하여 여러 가지 식품에 ... 우리 조는 2개의 병에서(시료를 소실한 병을 제외) 상압가열건조 법을 반복하여 진행하는 동안 계속 수분이 감소하는 그래프가 났다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  수분정량

  [ 상압가열건조법을 이용한 수분정량 ]1. ... 즉, 시료를 상압 하에서 가열 건조하면, 수분이 휘발하기 때문에 그 때의 시료 중량의 감량(%)를 구하여 수분함량(%)을 구한다.상압가열건조법은 측정 원리가 간단하여 여러 가지 식품에 ... 정온건조기(dry oven) - 80~150°C범위에서 ±1°C 이내의 온도조절이 가능한 장치.2) 상압가열 건조법을 이용한 건조 방법 및 수분함량 측정?

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2021.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  국내산 쌀의 수분 정량

  그러므로 온도 및 압력 등의 조건이 크게 문제되지 않으므로 식품의 수분정량법 중 상압가열건조법이 가장 적합하다. ... 물의 끓는점보다 약간 높은 온도인 105℃에서 시료를 상압 건조시켜 수분을 제거한 후 다시 칭량하여 건조 전과 후의 그 감량의 항량값을 수분으로 한다. ... 물과 반응하는 알데히드나 케톤을 함유하고 있는 어떤 향신료 등에는 이용할 수 없으며, Karl Fischer 시약은 흡습성이 강하므로 전 조작과정에서 수분을 차단해야한다.마지막으로 상압가열건조법은

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  식품저장학_수업자료정리3_식품의 건조방법

  외부에서 가열시켜 압력을 가하거나 직접가압수증기로 압력을 가해서 일정한 온도와 압력이 되었을 때 빠르게 보통 압력으로 되기 때문에 수분은 순식간에 증발 = 식품은 다공질 상태[2] 상압건조① ... 한 후, 벨트 위에 밀어내어 늘어놓거나, 건조접시 위에 놓아 열풍을 강제적으로 불어넣어 건조시킴- 거품의 피막 사이에 있는 수분을 모세관현상으로 빠르게 증발되게 하는 원리(6) 상압건조

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

  다운로드 장바구니