"색변화" 검색결과 41-60 / 127,117건

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  채소의 색, 향미, 텍스처의 변화

  적색양배추의 경우, 가장 색의 변화가 뚜렸했다. ... 당근의 경우, 색의 변화가 가장 없었던 채소이다. ... , 데친 시금치는 약간의 색 선명도의 변화만 있었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.06 | 수정일 2019.02.21

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  전기변색 소자 물질 합성 및 색 변화 관찰 실험 결과보고서

  색 변화 결과들을 통해서 ? ... ) 테스트를 하며, 색변화를 관찰 한다.2. ... 1.0V에서 실험은 앞의 두 실험과 달리 확연한 색 변화를 일으켰다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.11.03

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  전기변색소자 물질 합성 및 색 변화 관찰 실험 예비보고서

  실험 제목 : 전기변색소자 (electrochromic) 물질 합성 및 색 변화 관찰2. ... 전기변색소자에는 다양한 물질들을 사용하는데 그 중 대표적인 무기물인 텅스텐 산화물은 (-)전압과 (+)전압을 가할 때 진한 파란색으로 착색되거나 색이 없어지기 때문에 다양한 광학 소자에 ... 전기변색현상이란 전압을 인가함으로써 가변적으로 색이 변하는 형태로 광학적 특성이 변하는 현상을 의미한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.03

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  식물성 색소를 함유한 식품의 색과 텍스쳐 변화 비교

  2011년 10월18일 화요일2008101488 김원빈실험 제목식물성 색소를 함유한 식품의 색과 텍스쳐 변화 비교요 약식물성 색소를 함유한 식품의 색과 텍스쳐 변화 비교를 알아보기 ... 넣어 잘 혼합하고 시간에 따라 색이 어떻게 변화되는지 관찰하여 기록하였다. ... 안토시아닌은 pH에 의한 색변화에 예민하기 때문에 식초첨가와, 식소다첨가의 색이 확연한 차이를 보였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

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  입는 옷의 선택에 따른 기분 변화 분석(나의 삶속의 색)

  노란색의 경우는 눈에 틔는 색이기에 변화를 주고자하거나 하루를 밝게 시작하기를 원할 때에 선택하는 옷이다. ... 이렇듯 옷의 색 디자인 그날의 옷의 밸런스에 따라서 나의 감정에 변화가 생김을 알 수 있다. ... 입는 옷의 선택에 따라 기분 변화 분석입는 옷의 선택에 따라 기분의 변화라는 과제를 접했을 때 레포트를 작성하기 이전에 곰곰이 고민해보니 막상 옷이나 나의 기분에 대해서 떠오르는 것이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.23

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  채소의 색과 질감의 변화 실험

  1.실험제목 : 조리시 첨가물에 따른 삶은 채소의 색과 질감의 변화2.날 짜 : 2007. 11. 16. ... 금.4.목 적- 조리 조작 중의 천연색소의 변화 및 식품 고유의 색을 유지하는 방법을 실험을 통해 적절한 처리방법을 검토해 본다.5.원 리채소에는 1~3%의 단백질, 0.1~0.5% ... 엽록체로 흘러나와 엽록소에 접촉하게 된다.엽록소는 산용액 내에서는 중앙에 있는 마그네슘이 빠져나오고 수소이온이 그 자리에 대치되어 그림 9-2 등을 보통 조리법에 의하여 조리하면 색변화가

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.31

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  첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화 실험 보고서

  제목 : 첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화2. 개요조리 조건에 의한 여러 가지 채소(시금치, 당근, 양파, 적양배추)의 색 변화와 고형물의 질감변화를 살펴본다. ... 서론※목적 : 조리 조건에 의한 여러 가지 채소(시금치, 당근, 양파, 적양배추)의 색 변화와 고형물의 질감변화를 살펴보고 이를 통해 채소의 색을 살릴 수 있는 적절한 조리방법을 알아본다 ... 변화AB-소금-C-식초-D-중조-E--시금치조리수탁한 연두색투명한 초록색옅은 노랑색진한 초록색갈색고형질초록밝은 초록완전한 갈색초록갈색쑥색 같음당근조리수무색불투명무색투명무색불투명약간

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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  조리과학(조리원리): 조리방법과 PH에 따른 채소의 색과 질감의 변화, 첨가물에 의한 사과의 갈변 억제, 효소 첨가에 의한 치즈 형성

  실험목적(1) 실험 1: 조리방법과 pH에 따른 채소의 색과 질감의 변화채소 조리과정 중 색과 질감의 변화와 pH의 영향에 대해 알아본다.(2) 실험 2: 첨가물에 의한 사과의 갈변 ... 실험고찰(1) 실험 1: 조리방법과 pH에 따른 채소의 색과 질감의 변화카로티노이드는 가열과 물에 안정한 색소로 당근의 조리수는 투명했으며 끓인 당근도 끓이기 전과 비교해서 색의 변화가 ... 색의 변화가 있는 색소로 pH3이하에서는 적색, 중성에서는 자색, 더 알칼리면은 청색이 된다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.02

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  조리용액 pH에 따른 채소 색변화

  느낀점조리조건에 의한 여러 가지 채소의 색 변화와 고형물의 질감변화를 살펴보고 이를 통해 채소의 색을 살릴 수 있는 적절한 조리방법을 알아보는 실험으로 첨가물에 따른 변화를 확실하게 ... 양파의 안토크산틴 색소는 산에서는 안정하며 알칼리에서는 불안정하여 염기성에 의해 노란색으로, 산성에 의해 더욱 흰색으로 변화하였으며 중성에서는 색변화가 거의 없는 것을 알 수 있었다 ... 리 등에 의한 색변화는 크지 않은 것으로 보여졌다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.02

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  성인병동 케이스스터디, 레이노병 케이스스터디, 레이노병 간호과정, 레이노병 사례, 혈관수축과 관련된 통증,손가락 색변화와 관련된 불안

  ?성인병동 케이스 스터디?레이노병(Raynaud's disease)Ⅰ 문헌고찰레이노병(raynaud's disease) 또는 원발성 레이노병(primary raynaud's)은 정서적 긴장 또는 추위 때문에 생기는 동맥 경련성 장애이다. 레이노 현상(raynaud's ..

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.16 | 수정일 2018.12.23

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  첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화

  색의 변화.? ... 하늘색고형질주황색제일주황색주황색주황색어두운 주황색양파조리수투명에 가까운 노랑투명투명약간 탁하면서 투명탁한 하늘색고형질거의 변화없음약간누런색흰색테두리는 형광빛이 도는 진한 노란색테두리가 ... 실험목적조리 조건에 의한 여러 가지 채소(시금치, 당근, 양파, 적양배추)의 색 변화와 고형물의 질감변화를 살펴보고 이를 통해 채소의 색을 살릴 수 있는 적절한 조리방법을 알아본다.2

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.05

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  [논문][불문학]마르그리트 뒤라스 [모데라토 칸타빌레]에서의 색의 상징적 의미를 통한 욕망의 변화에 관한 연구.

  영향과 염색술의 발달로 인해 노랑, 빨강, 파랑으로 변화되었다.)과거 이집트에서 파란색은 번영을 가져다주며 또한 장례식에서도 많이 등장한 것으로 보아 파란색은 이중적인 의미를 지닌다 ... 석양의 붉은 이미지의 변화를 살펴보면 아래와 같다.L’enfant, tourne vers sa partition, remua a pein . seule sa mere le sut- ... 그러나 파란색은 하늘과 영혼을 상징하는 색으로 염색술이 발달하기 전 파란색이 검은색과 가까운 색으로 나타났다.그리고 유럽에서 파란색은 고대와 중세초기까지 무관심의 대상이었다.

  논문 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.12.23 | 수정일 2020.06.25

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  조리과정에 따른 채소의 색 변화

  누런색변화없음1%식염수변화없음변화없음변화없음변화없음변화없음변화없음증류수보다 약간 짙음변화없음0.5% 중조수약간 붉어짐변화없음약간 붉어짐약간 노래짐진해지고 붉어짐노란색약간진하고붉음노란색0.5% ... 누래짐거의 변화없음누렇게 탈색됨약간 누런색갈색빛 누런색옅은노란색0.01%황산동용액변화없음변화없음변화없음약간 노래짐변화없음옅은 연두가열전과 별다른 변화없음옅은연두시금치에 들어있는 클로로필은 ... (탈색)붉은자주0.01%황산제1철용액변화없음회색변화없음남색까매짐진한남색까만색진한남색0.1% 명반수변화없음보라보라조금누런색보라조금더진해진노란색보라색으로물들었음더진해진노란색홍당무, 자색

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.28

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  전기변색소자(electrochromic) 물질 합성 및 색 변화 관찰 결과

  우선 전압의 크기를 달리 하였을 때(-0.1V, -0.7V, -1V 각각 실험), 기판의 색 변화로부터 확인한 결과를 보면 전압이 커질수록 색 변화가 뚜렷함을 알 수 있다. ... 실험 제목 : 전기변색소자(electrochromic) 물질 합성 및 색 변화 관찰2. ... 고찰- 증착을 확인할 수 있는 방법은 ITO 기판의 색 변화를 관찰하는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.07

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  전기변색소자 물질합성 및 색변화 관찰 [결과]

  색변화를 관찰한다. ... 전압의 크기가 셀수록 색변화가 뚜렷하게 보이는 이유는 강한 전압이 수소이온의 intercalation을 증가시키기 때문에 색변화가 뚜렷하게 변하는 것을 관찰 할 수 있었다. ... 색변화를 관찰하였을 때, intercalation(수소이온이 들어감)이 일어날 경우에는 ITO 기판의 색이 파란색으로 바뀌었다가 deintercaltion(수소이온이 빠져나올 경우

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07 | 수정일 2014.02.02

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  전기변색소자 물질합성 및 색변화 관찰 [예비]

  이러한 과정을 통해 WO3에서의 텅스텐이 인터칼레이션된 양이온 때문에 +6가에서 +5가로 환원되어 엷은 노란색을 띄던 WO3가 점차 푸른색을 띄게 된다.)WO3 + X(M++e-) ... 전해질 수용액이나 용융액에 직류전류를 통하면 그 전해질은 두 전극에서 화학변화를 일으키는데, 이 변화를 전기분해 또는 전해라 한다. ... 감소하게 된다.④ 일렉트로크로믹 장치(Electrochromic device))전기변색(electrochromism)이란 인가된 전압에 의한 산화, 환원반응에 의해 가역적으로 물질의 색이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07 | 수정일 2014.02.02

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  [화학]용액의 신기한 색변화

  (오렌지색)(2) 색이 사라지는 반응HgI2가 과량의 I-와 반응하여 HgI4착이온을 만든다.HgI2 + 2I- → HgI42- (무색)이 실험은 산화수가 변화하지 않으므로 산화환원반응이 ... ※학생들을 위한 실험※ ▷용액의 신기한 색변화제목☆ 사라진 오렌지 ☆내용 및원리● 과량의 요오드화칼륨에 의한 새로운 착이온 형성염화제2수은(승홍)의 A용액을 요오드화칼륨의 B 용액에 ... 또한 반응 속도를 변화시키고 싶으면 농도나 온도를 변화시켜 조절할 수가 있다.● 다른 방법으로는 A용액(15g의 요오드화칼륨을 물 1L에 녹임)과 B용액(4g의 가용성 녹말을 50mL

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.07

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  색소의모든것(종류, 각각의 특징, 색의변화기작)식품화학

  및 반사 하여 측정색이 변화하는 과일/채소Ⅰ. ... Myoglobin-육류와 가공품의 주된 색소 -heme의 중앙에 철과 글로빈 단백질이 결합한 형태 -은적자색(선홍색)(갈색)(적자색)가열조리에 의한 색 변화저장 중 녹색변성pH에 따른 ... 대체(Chlorophyl b 의 구조)★Chlorophyll 의 변화-불안정 하여 산, 알칼리, 금속 등 여러 조건에 의해 변화를 받는다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.09 | 수정일 2018.12.29

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  산, 알칼리 변화에 따른 식품의 색, 물성 변화

  후 색물성변화pH끓인 후(색)물성변화pH정수용액의 색이 노랗게 변했다. ... (1) Subject- 산, 알칼리에 의한 식품의 색, 물성 변화(2) Object- 산, 알칼리에 의한 채소, 과일, 해초의 색, 물성 변화 관찰(3) Introduction실험 ... 밝은 노란색껍질의 모양이 약간 흐트러짐.3.49식소다7.64짙은 갈색과육 뿐 아니라 껍질도 모두 흐드러지고 죽처럼 뭉쳐있다.9.26① 귤② 가지시료10분 후 색물성변화pH끓인 후물성변화pH정수물의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.03 | 수정일 2023.06.11

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  [바이오미메틱스] 카멜레온의 색변화를 이용한 섬유

  변화입모근을 이용한 섬유Chameleon빛, 온도, 감정에 따라 색깔이 변한다Chameleon색이 변화하는 원리카멜레온 표피 밑 멜라노 사이트 색소세포 색소포의 크기 조절다음 페이지에서 ... 적합함.카멜레온의 색변화를 이용한 섬유, 페인트추우면 입모근이 수축하여 땀구멍을 막아 체온을 조절함. 실현 가능성이 높고 원리가 잘 알려져 있음. ... BiomimeticsBIOMIMETICSBrain Storming for BIOMIMETICS모기, 흡혈박쥐 등 흡혈동물을 응용한 마취제조류, 어류의 귀소본능을 응용한 미아방지거미,벌의 독을 응용한 방부제카멜레온의 색변화를

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.24

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