"세균성 식중독 특성" 검색결과 41-60 / 2,410건

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  식품위생학 세균과 바이러스의 차이 / 식중독 바이러스 <노로바이러스>특성, 감염경로, 증상, 원인식품 / 바이러스에 기인한 질병 예방 방법

  세균과 바이러스의 차이구분세균바이러스특 성균에 의한 것 또는 균이 생산하는 독소에 의하여 식중독 발병크기가 작은 dna 또는 rna가단백질 외피에 둘러 쌓여 있음증 식온도, 습도, ... 식품위생학1) 세균과 바이러스의 차이점.2) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품.3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법.1) 세균과 ... 불렸다. 1972년 전자현미경으로 노로바이러스의 형태가 작은 구형으로 밝혀져 원형소체바이러스(small round-structured virus, SRSV)라고도 불렸으며, 이후 비세균성

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.03.29

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  감염형 식중독 세균의 종류와 특징

  Report감염형 식중독 세균의 종류와 특징목 차? 감염형 식중독 세균의 종류와 특징1. 서론2. 본론3. 결론 및 고찰4. 참고문헌1. 서론“2015년 7월 서울 ?? ... 설사는 일반적으로 수양성변이지만 옹혈독에 의한 출혈성 설사를 동반하는 경우도 존재하며 탈수증상을 유의한다면 큰 문제는 없다.예방대책으로는 다른 세균성 식중독의 경우와 유사하며 우리나라에선 ... 식중독의 원인이 되는 병원성 대장균은 장관병원성대장균(EPEC), 장관조직침입성대장균(EIEC), 장독소성대장균(ETEC), 장관 출혈성 대장균(EHEC), 장관읍징성 대장균(EAEC

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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  (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터

  본론에서는 식중독을 일으키는 원인이 되는 세균과 바이러스가 어떤 차이가 있는지 자세히 알아보도록 하며, 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 ... 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독 ... 그러나 이러한 가운데에도 여전히 집단 식중독과 같은 문제들이 발생하여 소비자의 건강한 식생활을 위협하고 있다.식중독이란 소화기를 통하여 음식과 함께 들어오는 인체에 유해한 미생물이나

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  식품위생학(세균과 바이러스의 차이점, 노로바이러스, 질병 예방 등)

  대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오 (10점).(1) 노로바이러스의 특성노로바이러스는 1968년 겨울 미국 오하이오주 Norwalk ... 초등학교에서 발생한 비세균성 위장관염의 원인체로 알려지기 시작한 대표적 식중독 바이러스 병원체로 미생물 중 사고 사례가 높다.노로바이러스는 외가닥의 RNA를 가진 껍질이 없는 바이러스로 ... 2020학년도 2학기 중간과제물교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 :? 과 제 명1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.22

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  질병을 일으키는 병원성 미생물의 근원과 세균 감염 예방에 필요한 환경인자와 세균 감염 예방에 부정적인 환경인자에 대해 서술하시오

  실제로 지난해 기준 식중독 환자 가운데 30% 이상이 음식물 섭취 후 구토·설사 증상을 보이는 세균성 식중독이었다. ... 따라서 병원성 미생물로부터 건강을 지키기 위해서는 먼저 병원성 미생물의 종류와 특성을 이해해야 하며, 이를 바탕으로 적절한 위생 관리 방법을 선택하여야 한다. ... 질병을 일으키는 병원성 미생물의 근원과 세균 감염 예방에 필요한 환경인자와 세균 감염 예방에 부정적인 환경인자에 대해 서술하시오Ⅰ.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02

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  식품위생학 ) 1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오

  노로바이러스는 전 세계적으로 유아 및 성인에서 비세균성 급성 위장염을 일으키고 있는 가장 흔한 원인 바이러스로 세균성 식중독과 다르게 오히려 선진국에서 더 많이 보고되고 있다.미국의 ... 본론(1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오(2) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오(3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 ... 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오2) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.12

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  [보건환경학과] 2021년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(노로바이러스 특성 및 증상 등)

  이들 중 식품위생에서 취급하는 미생물은 일반적으로 세균, 리켓치아, 바이러스, 진균 및 원충 등 병원미생물이 대부분을 차지한다.식중독(food poisoning)이란 일반적으로 '병원성 ... 식중독이 일어났을 때 대개의 경우 급성 위장증상을 주요 증상으로 나타내므로, '식중독이란 오염된 음식물을 섭취하여 나타나는 급성 위장장해'(좁은 의미의 식중독)라고도 표현한다. ... 식품안전나라 식중독통계1) 노로바이러스 발생건수식중독 환자는 매년 증가하고 있고 개인과 사회 전반에 걸쳐 큰 비용이 소모되고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.05

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  [생활과학과] 2021년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(노로바이러스 특성 및 증상 등)

  이들 중 식품위생에서 취급하는 미생물은 일반적으로 세균, 리켓치아, 바이러스, 진균 및 원충 등 병원미생물이 대부분을 차지한다.식중독(food poisoning)이란 일반적으로 '병원성 ... 식중독이 일어났을 때 대개의 경우 급성 위장증상을 주요 증상으로 나타내므로, '식중독이란 오염된 음식물을 섭취하여 나타나는 급성 위장장해'(좁은 의미의 식중독)라고도 표현한다. ... 식품안전나라 식중독통계1) 노로바이러스 발생건수식중독 환자는 매년 증가하고 있고 개인과 사회 전반에 걸쳐 큰 비용이 소모되고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.05

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  [방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 식품위생학(공통)

  세균과 바이러스의 차이점세균과 바이러스의 차이는 7가지 기준에 의해 구분할 수 있다.첫째, 특성이다. 세균은 균 또는 균이 생산하는 독소에 의해 식중독 등을 발병시킨다. ... 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독 ... 세균에 의해 발생하는 주요 질병으로는 식중독, 파상풍, 콜레라, 결핵 등이 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.12

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  (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성

  바이러스는 조직 친화성이 강하여 감염이 쉽지만 현재까지 명확한 치료법이 개발되어 있지 않으므로 예방이 최선이다.본론에서는 세균과 바이러스의 차이를 자세히 알아보며, 겨울철 식중독의 ... 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2. 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오 (10점).3. ... 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  [보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  식중독의 원인으로는 병원성 대장균이 110여 건으로 가장 많았다. ... 또 아포를 형성하기에 가열을 해도 잘 죽지 않는 특성이 있다.5) 복어 먹고 식중독 발생.복어 조리기능사의 전문 자격을 갖추지 않은 요리사가 조리한 복어를 먹은 후, 식중독이 발생한 ... 상태에서 자라는 혐기성 포자형성균 성분으로 스프나, 파이, 스튜 등에서 증식하며 식중독을 일으키는 것으로 알려져 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.06 | 수정일 2022.09.23

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  미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

  생균수 적응기 대수기 정지기 사멸기 배양시간 (Hr) 미생물 성장 곡선 (Growth Curve)식중독 분류 세균성 식중독 1) 감염형 : 생균의 경구적 감염 ( 살모넬라 , (semi ... 습기가 있는 곳에는 생육할 수 있으며 인간생활과 밀접한 관계가 있다 . * 사람에게 감염됨으로서 질병을 유발하는 병원성 미생물 , 독소형 또는 감염형으로 식중독을 일으키는 식중독 미생물 ... 식중독 분류 6. 위생 지표 세균2. 미생물 검사 방법 1. 미생물 실험실의 주의사항 2. 미생물 배양에 필요한 장비 3. 미생물 검사방법 원부재료 표면오염도 공중낙하균 4.

  리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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  (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된

  감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독 ... 노로바이러스의 분석1) 특성노로바이러스(Norovirus)란 장염을 유발하는 바이러스 군으로, 19678년 미국 오하이오주 노와크 초등학교에서의 집단 식중독 감염 사례 이후 “노와크 ... 결론지금까지 식품위생의 측면과 관련하여 몇 가지 문제가 되는 사항에 대해 분석해 보았다 – 우선 세균과 바이러스의 개념 및 그 차이점에 대해 살펴보았으며, 바이러스 중 식중독을 일으키는

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  식품의 안전성과 평가원칙 - 식품위생관계법규

  식중독1) 세균성 식중독(1) 감염형 식중독- 음식물과 함께 섭취된 세균이 체내에서나 식품 내에서 다향으로 증식하여 장관점막에 위해를 끼친다. ... 살모넬라균 식중독, 장염비브리오 식중독, 병원성 대장균 등이 대표적이다.(2) 독소형 식중독식품 중에서 세균이 증식할 때 생기는 독소에 의해서 위해가 일어난다. ... : 생장적온은 25~40도 ex) 대부분의 세균, 병원성균과 식중독균고온균 : 생장적온은 50~55도 ex) 내열성 포자 형성하는 bacillus 속과 Clostridium속2)

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21

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  식품과학 식품의 미생물 기초

  지표 세균 식중독 세균미생물의 분류 - 일반세균 식품에 존재하는 세균의 수가 급격히 증가한다면 ? ... Enterobacter , Citrobacter , Klebsiella미생물 中 식중독균 감염형 독소형 식중독균이 생성한 독소가 함유된 식품을 섭취함으로써 발생 황색포도상구균 ( ... Carbohydrate F Acid pH 4.6 – 7.0 A Temperature 5 도 – 60 도 T Time 4 시간 T Oxygen 호기성균 / 통성 혐기성균 O Moisture

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.27

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  무산소세균 핵심요약정리

  사람의 파상풍 면역글로불린 근육주사-항독소 치료와 병행하여 메트로니다졸 투여-출생 2,4,6 개월에 DTP 초기접종 -> 18개월, 4~6세에 추가 접종3)클로스트리듐 보툴리눔: 세균성 ... 분해효소 C로 적혈구, 백혈구, 혈소판, 혈관 내피세포 용해 -> 피부괴사ㄴA~E형 모두 알파독서 생성 but A형이 가장 많이 생산-베타독소: 장정체 및 괴사성 장염 유발-장독소: 식중독 ... 수종(적갈색), 빈맥, 쇼크, 신부전증ㄴ아포는 개방성 상처에서 자라고 세포독성물질 생산ㄴ질병이 심해질수록 외독소 분비, 조직의 탄수화물 발효로 가스 방울 형성, 치료X시 치명적-식중독

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.25

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  [식품위생학 공통형] 감염병과 식중독-코로나 바이러스, 노로 바이러스

  세균을 숙주로 한 바이러스를 박테리오파지(bacteriophage)라고 부른다.2) 노로바이러스① 특성노로바이러스는 급성위장염을 일으키는 바이러스로서 전염성이 강하다. ... 바이러스의 차이점을 알아보고, 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성과 감염경로 및 증상, 원인식품에 대해 기술하고, 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 알아보고자 한다.2 ... 특히 식중독의 경우에는 주로 세균과 바이러스에 노출된 음식물 섭취에 의해 감염이 된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.15

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  세균성 식중독 사고1. 식중독의 개념1) 정의2) 발생원인3) 유형(1) 세균성 식중독(2) 바이러스성 식중독(3) 자연독 식중독(4) 화학물질 식중독2. ... 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 ... 캠필로박터 식중독1) 뉴스기사2) 특성 및 증상3) 원인4) 감염경로5) 캠필로박터 식중독 사고 예방방법3.

  방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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  식품위생학_1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

  특징과 증상① 살모넬라(Salmonella sp.)의 특징o 일반 특성- 살모넬라는 전 세계적으로 다수 발생하는 가장 일반적인 식중독 세균으로 약 2,000여 개의 혈청형이 사람에게 ... 과제유형(공통형/지정형):1.세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL ... 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오1) 뉴스 기사출처 : http://news.kmib.co.kr

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  [교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

  식중독2. 세균성 식중독2. ... 세균성 식중독 (66~86)1. 세균성 식중독의 특징, 발생 원인, 예방법을 말 할 수 있다.2. 각종 세균성 식중독의 원인과 증상을 설명할 수 있다.22~27 (6)3. ... 세균성 식중독의 특징과 분류2. 감염형 식중독3. 독소형 식중독4.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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