"식품안전사고" 검색결과 41-60 / 7,241건

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  영양과건강 ) 조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오

  최근 이슈가 된 식중독 사고 한 가지를 선정하여 다음에 대해 자세히 설명하시오.1) 식중독 사고 유발 원인식품, 위해요인 및 그 특징을 조사하여 설명하시오 (10점).2) 위 식중독 ... 사고를 예방하기 위한 가공 및 저장법을 제시하시오 (10점).1. ... 본인의 식사 한끼에 사용되는 모든 원료의 전처리 방법을 영양성 (소화성), 기호성, 위생안전성 측면을 고려하여 설명하시오.3) 조리 단계: 본인의 식사 한끼를 준비하기 위한 조리법을

  방송통신대 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.23

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  사회복지관 시설안전관리 계획서

  기본방향○ 안전점검 및 안전관리의식 제고○ 안전점검의 일상생활화 및 사고요인의 사전제거○ 안전사고에 대비한 체계적이고 신속?정확한 대응체계 구축?중점추진내용○ 전기?가스?소방? ... 위험물시설 등에 대한 정기안전점검 철저○ 노후건물, 난간, 축대, 담장 등 시설물 안전점검 철저○ 집중호우, 태풍, 폭설 등 자연재해로 인한 사고예방 철저○ 전염병 사고예방 및 응급처치 ... 소방 등 각종 위험물 및 에너지 사용의 증가에 따른 일상의 사고발생위험을 예방하고, 사고발생에 대비한 대응능력 배양 및 안전문화의식의 제고로 인명 및 재산피해를 최소한으로 줄이고자

  노하우 | 19페이지 | 35,000원 | 등록일 2024.08.06 | 수정일 2024.08.14

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  학교 안전관리 세부집행계획서 ,안전관리메뉴얼

  안전에 관한 홍보활동과 안전사고 시의 응급처치 교육으로 안전사고의 경각심을 높이고 대처능력을 향상시킬 수 있다. 라. 안전의식이 생활화되어 안전사고 발생을 줄일 수 있다. ... 가공식품의 허가제품 사용여부 조리 과정 및 조리실 위생 관리 1. 조리원의 손 세척?소독 여부 2. 조리기구의 청결 및 보관상태 3. 식품의 위생적 취급 4. ... 고등학교 교육과정에 반영, 체계적인 안전교육을 실시한다. 다. 체험중심의 안전교육의 내실화로 안전사고 예방에 힘쓴다. 라.

  서식 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.17

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  보육시설에서의 안전관리

  유아 안전관리의 내용◆ 유아의 주변 환경은 모두 사고요인이 될 수 있으므로 주변의 인적, 물적 환경 요인은 모두 안전관리의 대상이 된다.◆ 시설에서는 사고발생의 원인과 가능성을 제거하기 ... 않게 일어나는 사고를 예방하고 안전한 환경에서 자유로이 활동하고 놀게 해 줄 수 있다.◆ 시설에서의 안전은 실,내외 시설에서의 안전 장난감 및 가구안전, 교통 및 화재안전 등에 관한 ... 유아 안전관리의 필요성◆ 안전관리는 사람, 사물의 위험요인을 조기에 발견, 그리고 신속히 제거하여 사고나 재해를 미연에 방지 하고자 하는 것이다.◆ 안전관리를 통해 순간적으로 뜻하지

  노하우 | 130페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.09.12 | 수정일 2024.05.08

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  식품위생학 - 식품위생학 도입, 식품과 미생물

  식품위생학 도입1) 식품위생안전성의 개념 산업화에 따른 변화• 산업화 이전 : 가정 중심의 자가 충족의 식사형태, 안전사고는 매우 적음• 산업화 : 대량생산, 포장, 외식의 일반화, ... 정비1962. 1 - 우리나라 식품위생법 공포(법률 제1007호)1998. 2- 식품의약품안전청 설립3) 식품유해사고발생의원인 원료의 오염• 식품원료는 토양, 해양과 접촉하므로 토양 ... )는 결과이자 목표• 식품위생(food hygiene)은 안전성을 달성하기 위한 수단2) 식품위생안전성의 역사: 식품이 상품화되면서 법적 규제로 시작 (무게, 용량, 이물질, 위해성

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  영유아의 안전에 대한 위협요소들이 시대에 따라 어떻게 변화해 왔는지를 예를 들어서 설명

  유아기에 주로 일어나는 안전사고의 유형은 놀이사고, 추락 및 충돌 때문에 일어나는 사고, 화상사고, 운동관련 사고 등 생활안전, 유괴 및 성폭력사고, 중독사고로부터 생기 보호자운전자 ... 최근 들어 다양한 사고를 통한 아동의 사고가 증가하는 추세이고, 여러 가지 아동안전사고 통계가 이를 증명하고 있다. ... 영유아의 안전이란사전적 의미로 안전은 “위험이 생기거나 사고가 날 염려가 없음. 또는 그런 상태”를 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.05

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  신체운동건강 정리 - 안전관련

  식품 알레르기와 식품 불내성? 식품 알레르기 ? 학부모 개별면담 :식품알레르기 사고 발생 시 대응방법에 대한 동의서 / 식품알레르기 관리 수준에 대한 동의서? ... 학교안전사고 예방 및 보상에 관한 법률(학교안전사고)어린이제품 안전 특별법, 어린이놀이시설 안전관리법환경보건법 (어린이활동공간 환경안심인증)? 놀이 안전(7대 안전교육 ? ... 설치검사, 안전점검(월1회이상), 안전진단, 유지·관리,정기시설검사(2년에 1회 이상, 1회 안전교육 시간은 4시간 이상)? 사고보고서?

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.11

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  식품 안전과 관련해 현대 영유아를 위협하는 먹거리 오염으로 무엇이 있으며 가정이나 유아교육기관에서 이를 해결할 수 있는 방안은 무엇인지 기술하시오

  참고자료서론최근에 식품사고들이 발생하면서 식품안전에 대한 관심이 높은 시기이다. ... 소비자들은 식품의 안전성이 담보되도록 식품안전 관리의 체계적인 개선과 오염되지 않은 먹거리를 공급받을 것을 요구하는 것이 당연하다.정부와 지자체들은 식품안전사고를 예방하기 위해 향후 ... 사고를 예방하고 대응을 강화하기 위해 스마트한 접근방식을 개발할 것. 새로운 식품의 사업 모델에 대해서 안전 대응과 소규모 사업장에 대한 관리를 현대화 시킨다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.29

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  춘계 체험학습 전 안전 및 성폭력예방 교육

  안전사고 예방1. ... 불량식품을 사 먹지 않는다.? 밖의 수돗물을 함부로 먹지 말고 지정된 물만 마시고 안전한 생수를 마시도록 한다.? ... 식생활(식중독), 안전사고 예방? 안전사고 예방을 위해 지정된 장소만 다니고 집단에서 이탈하지 않는다.? 신발과 옷, 소지품 등은 활동하기 편한 것으로 준비한다.

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.05.25

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  외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명하시오.

  그러나 최근 몇 년간 발생한 식품 안전 사고들은 외식업체의 식품 관리 부실을 여실히 드러내고 있다. 2019년 식품의약품안전처의 보고서에 따르면, 외식업체에서 발생한 식중독 사건은 ... 더 나아가, 식품 안전 사고가 반복될 경우, 외식업계에 대한 사회적 불신이 커지고, 이는 결국 산업의 전반적인 성장에도 부정적인 영향을 미칠 수 있다.식품 안전 문제를 해결하기 위해서는 ... 안전 사고로 인해 수천 명의 소비자가 식중독 증상을 호소했으며, 이로 인해 해당 업체는 막대한 손실을 입었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

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  영유아 안전관리의 개념과 중요성을 설명하고 우리나라 영유아 안전사고의 현황과 영유아 안전사고를 줄이기 위한 자신의 의견을 기술하시오

  위해 영양 및 식품 안전에 특별한 주의가 필요하다. ... 유아용 가구와 장난감의 안전성 확인, 날카로운 물건과 유해한 물질의 액세스 방지, 전기와 가스의 적절한 관리 등이 환경 안전에 포함되어 있다.식품 안전: 영유아들의 올바른 성장과 발달을 ... 아동안전관리주제: 영유아 안전관리의 개념과 중요성을 설명하고, 우리나라 영유아 안전사고의 현황과 영유아 안전사고를 줄이기 위한 자신의 의견을 기술하시오.1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.10.12

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  식품 안전관리자 자기소개서 및 면접자료

  또한, 식품 안전 대응 시스템을 구축하여 사고 발생 시 신속하고 효과적인 조치를 취할 수 있도록 노력하였습니다. ... 제품의 원재료 선정 및 공급업체 관리, 품질 향상을 위한 품질 경영 시스템 구축, 식품 안전 사고 대응 등 다양한 업무를 수행하였습니다. ... 식품 안전관리자 자기소개서 및 면접자료자기소개서□ 학창시절 (성장배경)저는 학창시절부터 식품 안전에 대한 관심과 열정을 가지고 있었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.21

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  영유아 안전의 중요성에 대해 설명하고 영유아가 안전한 생활을 하기 위한 방법을 본인의 의견을 포함하여 서술하시오

  위해 영양 및 식품 안전에 특별한 주의가 필요하다. ... 유아용 가구와 장난감의 안전성 확인, 날카로운 물건과 유해한 물질의 액세스 방지, 전기와 가스의 적절한 관리 등이 환경 안전에 포함되어 있다.식품 안전: 영유아들의 올바른 성장과 발달을 ... 따라서 아동기 안전사고 예방교육은 매우 중요하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2024.01.08

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  가정 내에 영유아 안전을 위협할 수 있는 시설이나 제품을 찾아 사진과 함께 제시하고(다섯 군데 이상), 해당 부분을 안전하게 바꾸기 위해 정비하거나 지속적으로 점검할 내용이 무엇인지 각각 기술하시오.

  아동 10만명당 안전사고 사망자 수는 해마다 감소하고 있다. 2014년부터 지금까지 14세 이하 어린이의 사고 유형별 사망자 추이를 살펴보면, 교통사고로 인한 사망이 월등히 높게 나타나고 ... 또한 14세 이하 어린이 안전사고 발생 중 일상생활에서 다치는 사고가 매해 늘어나고 있으며, 이를 취학 전 연령(만 0세～만 6세), 학령기(만 7세～만 14세)로 나누어 보았을 때 ... 그런데도 불구하고 여러 선행연구 및 각종 보도 자료에 따르면, 유아기가 안전사고에 가장 취약한 연령임을 알 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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  [식품의약품안전처] 원료물질 거래 등의 신고서

  (서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호법무부장관지방식품의약품안전청장 ... 발생한 일자도난, 소재불명, 그 밖의 사고의 구체적 내용「마약류 관리에 관한 법률 시행규칙」 제48조제2항에 따라 위와 같이 원료물질의 거래 등이 있었음을 신고합니다.년 월 일신고인 ... 법인인 경우 법인등록번호 : )대표자업소의 소재지전화거래내역원료물질명수 량포장형태운반 또는 탁송된 주소(구매인 주소와 다른 경우만 해당합니다)판매(운송)일자도난, 소재불명, 그 밖의 사고가

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  지방자치단체의 조례와 조례 구상

  이 회의에서 식품의 안전 실태에 대해 조사하고 식품의 안전사고를 줄이는 방안을 사업주나 소비자에게 교육하고 홍보하는 방안을 제시해야할 것이다. ... 특히 자연 친화적이고 안전한 식품 기업이라고 믿었던 몇몇 대기업의 제품마저 식품 안전사고를 일으키자 그로 인해 나를 포함한 소비자의 충격은 매우 컸다. ... 식품안전 사고를 막기위해서 식품을 제조하는 곳의 위생에 대한 정보를 공개하는 제도를 마련하거나 주민들의 식품안전성 검사 청구제를 도입하는 것이 좋을 것이라고 생각한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  광진경찰서 기간제근로자 영양사 직무수행계획서

  식품안전 일일 체크리스트를 바탕으로 식품안전 사고를 예방함으로서 광진경찰서 경찰관분들의 건강을 책임지도록 하겠다.셋째. ... -급식시설에 대한 철저한 위생관리 및 운영일지 작성에 만전을 기하도록 하겠다.- 1분기 내 추진 및 완료2) 식품안전 일일 체크리스트를 바탕으로 식품안전 사고를 예방함으로서 광진경찰서 ... 경찰관분들의 건강을 책임지도록 하겠다.유감스럽게도 우리나라에서는 단체급식소 식중독 문제가 수시로 발생하고 있으며, 이는 식품안전 사고 예방에 만전을 기할 필요가 있다는 것을 의미한다

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18

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  교직원 안전교육 연수 계획

  안전교육 7대 영역구분영역내용비고1생활안전시설(학교, 가정, 공공시설 등) 안전, 제품 및 식품안전, 실험실습안전, 체육 및 여가활동 안전, 유괴 및 미아사고 안전2교통안전보행자(통학로 ... 내용: 학교안전사고 예방 교육(안전교육 7대 영역)라. ... 연수 자료 : 학교안전사고예방 연수자료마. 강사: 안전부장, 각 부서별 담당교사6. 행정사항: 1,2학기 교직원 안전교육 실적 제출가.

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2024.02.02

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  본인이 원예작물 생산 및 가공에서부터 소비자에게 직접 판매(B2C)까지 전 과정을

  그러므로 경영관리에 있어 식품위생관리는 그 어떤 요소보다 중요하며, 만에 하나 발생하게 될 식품안전사고로 인해 기업이미지가 실추되면 이를 회복하기 위해서는 위생관리에 투자되는 비용보다 ... 식품사업가로써 경제성과 식품안전성측면에서 고려해야 할 점에 대한 본인의 대책과 그 근거를 제시1) 식품사업가로써 경제성과 식품안전성을 함께 고려하기 위한 대응식품에는 식중독 세균, ... 식품사업가로써 경제성과 식품안전성측면에서 고려해야 할 점에 대한 본인의 대책과 그 근거를 제시2. 신선채소 판매에서 식품안전성 측면에서 발생할 수 있는 문제 예측과 대안마련3.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오

  또한 교사는 자주 발생하는 식중독의 예방과 식품 알레르기에 관한 안전한 식품 선택, 식품과 관련한 사고의 원인 등에 관한 지식을 바르게 갖추고, 이에 관련한 교육적 내용을 전개할 수 ... 계절과는 무관하게 늘어나고 있는 식중독, 유해 식품에 의한 영 유아의 식품 사고 발생 등이 보도가 자주 되고 있으나 이에 대한 건강교육 및 안전교육에 관한 인식은 아직 낮은 실정이다 ... -의식여부를 확인한다.안전사고 알리기-가까운 보건소와 관할 시장, 구청장, 교육청에 보고를 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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