"에스닉푸드점" 검색결과 41-60 / 132건

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  식생활과 문화에 대하여

  에스닉푸드와 일식, 중식 등 해외외식시장의 경쟁 심화?종사원의 높은 이직률?인건비, 원재료비 상승, 소비심리 위축3. ... 지역 내의 개인 한식음식점을 프랜차이즈화 하여 기업으로 하여금 해외진출 시드는 비용을 절감할 수 있고 개인 음식점 사업주로 하여금 위험부담을 줄임.? ... 현지 한식당과 협력, 한식 체험을 통한 호기심 유발★사례뉴욕 언론사 초청, ‘한국 설날음식’ 소개행사를 개최(2.1, 뉴욕), FOXTV, 뉴욕타임즈 등 323건보도‘푸드 트럭’을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.11

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  CJ제일제당 해외진입 분석 레포트

  또한 현지 고객들의 생활 패턴을 잘 파악하여 햇반 컵반을 러시아 동부지역 주요 도시인 사할린과 블라디보스토크 총 50개 소매점에 입점시켰다. ... 이는 단순한 식품 개발과 판매에 그치는 것이 아니라 한국 식문화를 새롭게 정립하고 한식의 가치와 우수성을 글로벌 시장에 알려 진정한 ‘K푸드’ 열풍을 일으키겠다는 전략이다. ... 미국 냉동식품 시장은 38조원에 이를 정도로 규모가 크고 최근 들어 미국에 세계 각국의 전통식품을 선호하는 ‘에스닉 열풍’이 불고 있어 한식 기반의 냉동식품의 성장 가능성이 어느 분야보다

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.25

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  (국제브랜드관리 D형) 한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화하기 위해서 어떤 방안이 있을지 예를 들어 설명하시오

  즉, 소비자의 기억속에 있는 브랜드와 연결된 모든 생각, 감성, 그리고 상상력 등을 포함한 에스닉푸드(Ethnic food) 카테고리에서 한식이 공식적으로 표기 되고, 2017년까지 ... Change는 고급화 이미지 전략, Panda Express는 중식 패스트푸드 전략, 저가 전략, 베트남쌀국수 전문점의 PhoHoa는 웰빙 이미지 전략, 태국의 Sweet Basil ... 식문화의 수출이 자국문화의 수출이라는 점을 깨달고 자국의 식문화를 산업화하여 국제무대에 진출한 반면에 우리나라는 우리 식문화Obu는 미국 유명 연예인 공동출자라는 홍보 전략, 중국의

  방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.04

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  세븐스프링스 마케팅 플랜

  또한 각 나라의 고유한 음식을 일컫는 에스닉 푸드가 있는데 아시아나 중남미 음식을 이야기한다.4. ... ○○○○세븐스프링스○○6) 메뉴종류에 의한 분류메뉴의 종류는 한식, 중식, 양식, 일식, 에스닉 등으로 분류할 수 있다. ... 또 녹색소비·윤리적 소비의 대표주자로 국내산의 로컬 푸드를 사용함으로써 지역농가를 살린다는 이미지와 신토불이로 신선하고 건강할 것이라는 느낌을 줄 수 있다는 점 등이 세븐스프링스가

  리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.06.20

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  외식산업의 역사와 발전과정

  해외외식기업의 국내진출 , 원두커피점 도입 1990 년대 : 패밀리레스토랑의 성장과 퓨전음식 2000 년대 : 외식산업시장의 세분화와 웰빙과 에스닉 (Ethnic food) 푸드 ... 본격적인 레스토랑은 1782 년 무렵 보빌리에가 파리에서 가장 큰 요리점을 경영하면서 시작됨 . ... 2010 년대 : 웰빙 , 힐링 , 복고바람 해외 글로벌 외식기업의 국내진출 국내 외식기업과 원두커피점 , 패밀리레스토랑의 성장 대기업의 외}

  리포트 | 39페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.03.13 | 수정일 2022.05.24

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  한식세계화 정의,특징분석과 SWOT분석/ 한식세계화 마케팅홍보전략 사례와 성공, 실패사례/ 한식세계화 향후전략방안제안

  이미지를 가진 한식이다.③ 에스닉 푸드(Ethnic Food)는 이국적인 느낌이 나는 제 3세계의 고유 음식, 혹은 동남아 음식을 말하며, 채소를 비롯해 각종 허브와 향신료 등 저칼로리 ... 푸드 빌이 운영하는 미국 로스앤젤레스의 웨스트우드 빌리지의 비비고는 작년 오픈해 하루 매출이 4000달러가 넘는 인기를 끌고 있다. ... 샤브샤브 전문점 채선당은 2010년 4월 가맹점 체결, 중국, 베트남, 인도네시아에 상표권을 획득했고, 놀부는 놀부항아리갈비를 태국에 신규 출점하였으며, 싱가포르에는 2호점이 진출했다

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.24 | 수정일 2017.02.23

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  급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오0k

  메뉴 역시 이탈리안, 멕시칸, 중식, 일식, 한식, 에스닉 푸드 등을 기본으로 좀 더 다양한 재료와 조리법으로 무장한 음식들이 선보여질 것이다.? ... 형태의 음식백화점이나 레스토랑, 피자점 및 패스트푸드 형태도 발전하 것이라고 말한다. ... 그리고 서양식 일색에서 탈피해 인도음식 전문점, 베트남 쌀국수 전문점, 태국음식 전문점, 멕시칸 푸드, 유럽스타일의 전문점 등의 다양한 이국적 스타일의 전문점들이 시장을 넓혀가면서

  방송통신대 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.03.17 | 수정일 2017.03.20

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  식품산업 트렌드와 미래전망 PPT

  본 론 1-2 ) 식품산업 트렌드와 미래전망 에스닉 푸드에 대한 관심 증가 ▪ 에스닉푸드 전문점증가 ▪ 외국 전통식품 섭취증가 ▪ 식품시장전반에 영향 복고풍 제품의 인기 ▪ 복고풍 ... 식품산업의 문제점 및 발전방안 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 Ⅲ . 요약 및 결론 목 차닮다 모방하기 심상 모방하기 Ⅰ. 서 론 1. ... 본 론 3.1- 우리나라 식품산업의 문제점 복잡한 관리체계 소비자 중심 식품의 안전관리 한계 관리체계의 다원화 제도적 장치 미흡 생산 , 소비가 내수에 그침 법적 문제Ⅱ.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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  [외식시장의 변화추이] 외식산업 트렌드 변화 - 외식시장패턴의 변화, 외식시장환경의 변화, 외식산업흐름변화(외식트렌드변화)

  에스닉형 ? 절충형 등의 업종이나 업태를 발전시킬 수밖에 없다. ... 또 음식점하면 종래에는 으레 요리품만을 의미했지만, 지금은 요리를 중심으로 인적 서비스, 물적 서비스, 분위기, 편익성, 가치가 고르게 조화되어야 하는 토탈 서비스의 제공시대로 바뀌어 ... 특히 이들에게는 대중적이며 남녀노소 할 것 없이 획일적인 대량생산과 대량소비에 의한 소비패턴을 지향하면서 그들에게 가장 적합한 시스템을 보유한 패스트푸드나 패밀리레스토랑을 발전시킬

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.14

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  HMR(가정식사 대용식)의 현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점

  HMR의 트렌드는 ‘건강’, ‘고급화’, ‘에스닉’이다. ... 또한 신세계 푸드의 ‘올반’ 은 진출 3개월 만에 100억 원의 매출을 기록하며 돌풍을 예고했다고 한다. ... 식품매장을 중심으로 판매 되었던 것이 최근에는 대형 할인점, 슈퍼마켓, 그리고 편의점 등으로 판매가 확산되고 있으며, 기존의 매장들도 포장 판매로 인하여 매출을 늘리고 있는 추세이다

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.29

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  에스닉푸드 레스토랑 아시아아시아 방문

  에스닉푸드 레스토랑 아시아아시아 방문 후,,,,저는 가족과 함께 외식을 생각하던 중 과제의 내용도 있고 저번 부산여행 때 가보았던인도음식을 다시 먹기위해 인터넷의 힘을 빌리기로 했습니다 ... ^^우리는 메뉴판을 보며,,,,(너무 많은 메뉴에 종류가 다른 커리에 저는 정말로 추천 받는 것으로먹자고 하였습니다...^^)-아시아아시아의 메뉴판-통상 이런 에스닉프두레스토랑에서 ... 회전율은 보통 한 테이블이 앉아서 1~2시간 정도 천천히 얘기 하면서 식사하기 좋고 좌석도 많은 편이라 괜찮은 음식점으로 생각합니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.03

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  한식의 세계화에 대한 필요성과 전략및 방안( 과제점수A+받았습니다)

  지금 미국 외식시장에는 여러나라의 에스닉 푸드가 각광받고 있는 시점에서 우리는 가격 경쟁으로 진입장벽을 부서야 할 것이다.대체로 미국인들은 아침과 점심을 간단히 즐기고 저녁을 푸짐하게 ... 이점을 이용하여 아침과 점심을 싼 가격으로 간단히 즐길 수 있는 한식 패스트푸드 개념을 도입한 뷔페식 테이크아웃 레스토랑을 만드는 것이다.미국에서 큰 사랑을 받고 있는 판다 익스프레스 ... (중식 페스트푸드), 타코벨(멕시코 페스트푸드)와 같이 간편하고 싸게 즐길 수 있는 페스트 푸드를 만드는 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.13

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  [A+] 비비고 경영전략 분석 / CJ푸드빌 Bibigo / 기존 한식세계화와의 차이점 / 환경분석 / 시장분석 / 산업분석 / 5-forces / SWOT / STP / 7Ps

  고유의 특성을 앞세운 에스닉 푸드도 각광받고 있다. 이는 음식 트렌드의 세분화? ... 전문점, 기업형 패밀리레스토랑이 생겨나고 있고 패스트푸드가 각종 성인병의 원인으로 지목되기 시작하였으며 시장의품에는 더 많은 돈을 지불할 의사를 보이고 있다. ... 경쟁 분석비비고는 한국형 웰빙 패스트푸드 전문점이다. 비비고를 세가지로 정의하면 Korean Food, Healthy & Light, New Experience 이다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.30

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  본인이 레스토랑을 창업한다는 가정 하에 플랜을 작성하시오.

  신발을 벗는 좌식이고 개인적 공간을 제공한다.또한 웰빙 열풍은 아직 식질 않아 여성들의 다이어트에 대한 관심은 여전하다.이 두 가지를 합쳐 ‘에스닉 푸드’를 제공하는 조용한 분위기의 ... 못했던 음식을 접하기를 원하는 20~30대 여성으로 하며 또한, 둘만의 공간이 필요한 커플들을 대상으로 한다.컨셉은 에스닉 푸드 (: 이국적인 느낌이 나는 제3세계의 고유한 음식, ... 양면메뉴를 사용하며 에스닉 푸드가 낯설 고객들이 많기에 음식에 사용되는 소소한 향신료까지 모두 기재함으로서 고객의 선택에 도움을 줄 수 있도록 한다.이는 음식을 맛 본 후의 고객

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.14

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  씨푸드오션, CJ푸드빌, 외식산업

  , 특히 90년대 후반에 들어서는 퓨전 레스토랑 및 에스닉 푸드의 열풍이 불면서 “먹어 볼 만한 것은 어느 정도 다 먹어 보았다”는 경험들이 나오게 되었다고 본다. ... 젊은층이 많은 지역은 패스트푸드, 주거지역이나 주차장 확보가 가능한 지역에는 패밀리레스토랑, 고급 비즈니스街나 특급호텔주변에는 파인다이닝, 오피스街에는 대중 음식점, 학교 주변에는 ... 이와 더불어 2004년 미국에 뚜레쥬르 1호점 오픈을 기점으로 첫 해외진출을 시도한 CJ푸드빌은 현재 미국과 중국시장을 중심으로 뚜레쥬르와 시젠 브랜드를 성공적으로 해외시장에 론칭시켰으며

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.05

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  한식프랜차이즈 현황/놀부/원할머니보쌈 PPT

  – 한식 SWOT 분석 위협 ● 세계 시장에서 에스닉 푸드 경쟁 ● 일본업체의 고도기술과 마케팅 한식 상품화 강점 ● 국 / 내외적으로 한식은 건강식으로 인식 한식 SWOT 분석 약점 ... ● 조리법 비표준화 ● 경영 점포 매뉴얼화 X 기회 ●건강식 수요 증가 ● 브랜드 인지도 증가 ● 북미 에스닉 푸드 수요 ● 식품 가공 기술 상승 http://cafe.naver.com ... 90~2000 년대 초반 휩쓸던 서구 식단 중심패밀리 레스토랑 및 패스트푸드 쇠퇴 , 건강저 열량 한국전통 슬로푸드가 트렌드 형성 출처 :http://cafe.naver.com/01191717773

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.16

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  놀부NBG,놀부마케팅전략,놀부중국진출전략,중국진출전략,중국마케팅전략

  브랜드로 에스닉푸드 시장에 진출에스닉푸드는 독특한 문화적 색채를 담고 있는 제3세계 민족음식을 일컫는 말로, 커리&베트남쌀국수 전문 레스토랑커리와 쌀국수를 한국적인 맛과 스타일에 ... 푸드 전문점 아시향2008년7월고품격 한정식 전문점 수라온 북경점 오픈전통식품 품질인증 획득고품격 한정식 전문점 수라온커피 전문점 산타루치아놀부는 외식전문기업 답게 음식에 대한 고객 ... 획득놀부한판석쇠구이보쌈과 순대놀부 항아리 갈비2005년11월놀부식품개발연구소2) 설립2006년6월INNO- BIZ3) 획득2007년5월㈜놀부 창립 20주년욕심담은 놀부 설렁탕ChaRung(차룽)에스닉

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

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  한식세계화를 위한 발전전략의 수립

  푸드에 비해 고급스러움 결여Physical Evidence현지인 고용으로 원활한 커뮤니케이션 제공 종업원들 교육을 통해 서비스 레벨 향상과 고객에 대한 신뢰감 형성타 에스닉 레스토랑에 ... 메뉴 구성, 음식 전문성을 갖춘 Communication)서비스 현지화 및 차별화전통성을 가진 독특한 맛과 경험 강조균형잡힌 음식의 이미지 구축미국 시장내 한식의 단기적 가치 제안에스닉푸드를 ... 이박사는 “한식 세계화의 비전과 방향은 브랜드 가치 증대 차별화”라며 “한식 세계화 를 위한 슬로건 또한 경쟁 에스닉 푸드와 구분되는 한식의 정체성을 나타낼 수 있어 야 한다”고 제안했다

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.28

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  한식의 세계화 전략, 한식의 세계화, 한식의 SWOT분석

  전통 식문화 가격 경쟁력의 부재높은 수준의 인력자원 정책적 지원 미흡안정적 원료 농산물 공급 미흡식재료의 높은 해외 의존도위협 기회먼저 들어온 에스닉 푸드의 진입장벽 아시아푸드 열풍외국 ... 지금 미국 외식시장에는 여러나라의 에스닉 푸드가 각광받고 있는 시점에서 우리는 가격 경쟁으로 진입장벽을 부서야 할 것이다.대체로 미국인들은 아침과 점심을 간단히 즐기고 저녁을 푸짐하게 ... 이점을 이용하여 아침과 점심을 싼 가격으로 간단히 즐길 수 있는 한식 패스트푸드 개념을 도입한 뷔페식 테이크아웃 레스토랑을 만드는 것이다.미국에서 큰 사랑을 받고 있는 판다 익스프레스

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.30

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  한솥 도시락 미국시장 진출 전략 보고서

  이는 미국의 경기침체가 장기화되고 있는 가운데 외식보다는 집 에서 식사하는 사람이 늘고 건강한 라이프스타일을 찾는 미국인들이 증가 하면서 유기농이나내추럴식품, 에스닉푸드에 대한 구매가 ... 특히 테이크아웃이 가능하다는 점에 있어서 미국소비자를 공략하는 데 경쟁력이 있다.P저가전략시장개발전략1.저가전략한솥도시락의 경쟁요소를 갖춘 미국의 패스트푸드 시장은 저렴한 가격이 큰 ... 기업 연혁1993년 한국 최초 take-out 도시락 점인 ‘한솥 도시락’ 1호점 종로구청앞 점 오픈을 시작으로 1993년 가맹100호 구로중앙 점을 오픈하며 점차 점포를 늘려나갔다

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.16 | 수정일 2014.03.17

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