"올레산" 검색결과 41-60 / 1,132건

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  Reaction flavor 예비레포트

  예를 들면 허브 및 스파이스류, 바닐라, 과일류, 방향을 갖는 채소류 등이 있으며, 물리적인 수단(압착, 추출, 증류 등)을 사용하여 천연자원으로부터 직접 유도된 물질, 예를 들면 올레 ... , 핵산계조미료 등이 있고, 미각조정제, 예를 들면 식염, 설탕 또는 다른 감미제, 식용산미료 또는 고미 부여제 등이 있다 ... 또는 천연원료로부터 조제한 합성화학물질, 천연물질에 존재하는 것과 동일한 구조의 합성화학물질, 자연적으로는 존재가 확인되지 않고 있는 합성화학물질, 풍미증진제, 예를 들면 글루탐산나트륨

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.18

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  (자원식물학) 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오

  있고, 올레산이 30% 리놀레산이 60% 이상 함유된 양질의 기름으로 알려져 있다.3. ... 자원은 들깨, 아마씨, 홍화씨, 해바라기씨, 땅콩 등이다.들깨는 우리몸에 필요한 3대 필수 영양소를 골고루 갖추고 있고 기름이기 때문에 칼로리는 높지만 양질의 불포화지방산인 올레산, ... 리놀레산, 리놀렌산 등이 다량함유된 건강 식품이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  일반화학실험 A비누-지방산의염 실험 레포트

  이루어진 지방산② 불포화 지방산 : 올레산(olecic acid)과 같이 이중 결합을 포함한 지방산2) 지방(fat) : 포화 지방산을 포함하고 있는 *트라이글리세라이드로 상온에서 ... 실험 원리1) 지방산 (fatty acid) : 카복실산과 긴 탄화수소 사슬을 가지고 있는 유기 분자① 포화 지방산 : 스테아르산과 같이 탄소 사슬의 C-C 결합이 단일 결합으로만 ... 트라이글리세라이드는 글리세롤 골격에 세 개의 지방산이 붙어있다. 기름(oil)은 불포화 지방산으로 이루어진 트라이글리세라이드가 상온에서 액체 상태로 있는 것을 말한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.07

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  (자원식물학) 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오

  홍화 씨에도 올레산과 리놀레산이 다량 함유되어 있어 오메가3 섭취에 도움이 된다.3. ... 식물성 오메가3가 함유된 주요 자원식물에는 들깨, 아마씨, 홍화씨 등이 있다.들깨는 필수 3대 영양소를 골고루 갖추고 있으면서 특히 불포화지방산인 올레산, 리놀레산, 리놀렌산 등이 ... 오메가-3지방산의 효능과 기능 및 주요자원을 설명하시오.지방은 지방산과 글리세롤이 어떤 형태로 결합했는지에 따라 포화지방산과 불포화지방산으로 나눌 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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  비누의 제조 결과보고서

  이르는 포화 지방산, 특히 팔미트산 및 스테아르산이 대부분을 차지하고 또 불포화 지방산으로서는 일반적으로 올레산, 리놀레산, 리놀렌산 및 해산 동물유에는 고도 불포화 지방산이 존재한다 ... 그러나 온도에 따라 그 상태는 변화하므로 지방유와 지방에는 명료한 구별이 있는 것은 아니다.② 성분천연 유지 중에 존재하는 지방산은 탄소수 4개의 부티르산에서 24개의 리그노세르산에 ... 상기의 지방산은 예외를 빼고 모두 여러 짝수개의 탄소 원자로 이루어진다. 이들 지방산이 혼산기(混酸基) 글리세리드 또는 단산기(單酸基) 글리세리드로서 유지 중에 존재한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.28

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  조리과학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  50%로 팔미트산,스테아르산,올레산 등 지방산이 높음@라드:돼지 지방조직-조리용, 쇼트닝 생산에 이용-포화지방산이 40%로 팔미트산,스테아르산,올레산 등이 주로 함유-우지와 불포화도 ... 원료 / 베타카로틴이 많아 붉은색-포화지방산:팔미트산(44%)/불포화지방산:올레산(39%)풍부@팜핵유:기름야자 씨-포화지방산이 81%이상, 라우르산 가장 많고 올레산15%함유@코코넛유 ... )L-글루탐산:다시마,건오징어,김2)5‘-이노신산인산염(5’-IMP):오징어,문어,어패류의 베타인,건멸치등3)5‘-궁닐산인산염(5’-GMP):건표고버섯, 송이버섯4)호박산:조개류-매운맛1

  방송통신대 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.13

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  [기행문][수학여행소감문][여행기] 고등학교 수학여행 중 제주에서 3박 4일 동안 있었던 일을 재치와 서정적으로 묘사한 수작입니다. 지적 수준이 상당한 수학여행 소감문이니 꼭 읽어 보시기 바랍니다.

  제주도에 오기 전에 미리 올레 시장의 명물들을 알아놓았던 터라 내가 찾아놓은 맛집들을 모두 찾아가 음식을 사 먹으려고 했다. ... 다음날 우린 한라산을 등반하기 위해 등산로 입구에 모였다. 산의 규모를 보는 순간 우도를 선택해서 온종일 재밌게 놀며 떠들 친구들의 얼굴이 뇌리를 스쳤다. ... 나는 그가 황소 이외에도 다양한 사물들을 그만의 독특한 기법으로 그린 그림들을 보며 제주도가 예술적으로 뒤처지지 않는 곳으로 생각되었다.이중섭거리에서 5, 10분 정도 걷고 나니 올레

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.16 | 수정일 2022.05.18

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  비누의 제조 실험 레포트

  올레산과 같은 불포화 지방산을 많이 포함하고 있는 유지는 녹는점이 낮다. 즉 실온에서 고체인 지방은 불포화 지방산의 비율이 적고, 실온에서 액체인 기름은 이 비율이 크다. ... (CnH2n+1COOH)인 스테아르산(stearic acid, C17H35COOH), 팔레트산(palmitic acid, C15H31COOH), 올레산(oleic acid, C17H33COOH ... .- 실험 이론지방산 (fatty acid)지방산은 탄소 원자가 사슬 모양으로 연결된 카르복시산(R-COOH)을 통틀어 이르는 말로, 지방을 가수분해하면 생기기 때문에 붙여진 이름이다

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  코스메틱_다양한 첨가제의 종류

  추출하는 원재료에 따라 향과 특징이 다양하지만 대부분 리놀렌산, 리놀레산, 올레산과 같은 인체에 유익한 불포화지방산과 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있으며 피부 보호와 보습,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.13

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  굽네치킨 기업경영 마케팅 전략

  기업분석 1) 4P ( 제품 , 가격 , 촉진 , 유통 ) 비교분석 PRODUCT 제품 BHC 치킨 - 고올레산 해바라기유 - 국내산 닭고기 - 가족 단위 고객들을 고려한 신제품 출시 ... 기업분석 1) 4P ( 제품 , 가격 , 촉진 , 유통 ) 비교분석 PRODUCT 제품 BHC 치킨 - 고올레산 해바라기유 - 국내산 닭고기 - 가족 단위 고객들을 고려한 신제품 출시 ... 기업분석 1) 4P ( 제품 , 가격 , 촉진 , 유통 ) 비교분석 PRODUCT 제품 BHC 치킨 - 고올레산 해바라기유 - 국내산 닭고기 - 가족 단위 고객들을 고려한 제품 출시

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.10

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  린스 결과 보고서

  Acid), 올레인산(Oleic Acid), 팔미티산(Palmitic Acid), 스테아린산(Steraric Acid), 등이 주로 사용되며 기타의 유성성분으로는 올레인산 데실, ... 매개체로 작용하며 큐티클을 보수하여 모발을 유연하게 만든다.3)보습제글리콜류가 자주 사용되는데 이중 글리세린은 모발에 흡착하여 헹군 후에도 잔존해 보습효과가 있으며 폴리프로필렌글리콜, 올레일 ... 리시놀산, 아디핀산, 측쇄지방산 에스테르, 벤젠알콜, 페닐에칠알콜, 측쇄지방산 알카놀아미드, 실리콘유 등이 있다.린스와 트린트먼트 차이점린스(rinse)는 모발 표면을 코팅해 보호하고

  리포트 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.01.11

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  방송대_22학년도1학기 기말시험)_자원식물학(공통) - 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오.

  성분을 개량하지 않은 재래종 유채의 경우 지방산 조성은 에루크산이 58.5%로 높게 함유된다. 하지만 기름성분을 개량종 유채에서는 올레산이 66%로 함유량이 가장 높게 나타난다. ... 이와 같이 유채의 성분개량 결과 재래종에서 높게 나타나던 인체에 해로운 에루크산의 함량을 제거하였다. 또한 이를 대체하여 올레산 함량을 크게 늘렸다. ... 자원식물이 가진 성분은 1차 대사산물과 2차 대사산물로 구분된다. 1차 대사산물은 당류, 아미노산, 유기산, 핵산과 같이 생물에 공통적으로 필요한 에너지 원천 성분이다. 2차 대사산물은

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.11

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  자원식물학 레포트

  기름은 필수지방산인 리놀레산이 60%이상, 올레산이 30%이상 함유되어 있는 양질의 기름이다.3. ... 있으나 개량종에서는 올레산이 66%로 매우 높게 함유되어 있다.셋째, 땅콩의 주성분은 개체별로 차이는 있으나 대체로 35~57%의 기름과 17~36%의 단백질이 있다.넷째, 해바라기는 ... 기름은 양질 지방산인 리놀레산이 많으며, 포화지방산이 거의 없는 우수한 지방산 조성을 가지고 있다.다섯째, 아주까리는 45~54%의 기름과 12~30%의 단백질을 함유하고 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.23

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  [A+ 자료 고찰, 실험 결과]일반화학실험 비누 만들기

  C_nH_2n+1COOH)인 스테아린산(C_17H_35COOH), 팔미틴산(C_15H_31COOH), 올레인산(C_17H_33COOH) 등과 글리세롤(CH_2OHCHOHCH_2OH) ... ), 팔미틴산(C_15H_31COOH), 올레인산(C_17H_33COOH) 등과 글리세롤(CH_2OHCHOHCH_2OH)과의 에스터(C_3H_5(C_nH_2n+1COO)_3) 화합물이며 ... 결과 분석 및 논의이번 실험은 폐식용유와 NaOH를 이용하여 수제 비누를 제조할 수 있었다.식용유는 탄수소가 많은 고급 지방산(C_nH_2n+1COOH)인 스테아린산(C_17H_35COOH

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2021.01.05

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  A! 아보가드로 수의 결정 결과레포트

  대신 올레산과 같이 이중결합을 가진 분자를 사용하면 어떻게 되겠는다? ... - 올레산은 이중결합으로 이루어져 있어서 탄소와 탄소 사이의 각이 109.5도가 되지않아 스테아르산과 같은 막대형인 일자형이 되지 않는 분자구조를 형성한다. ... 덮은 표면적- 단층막의 직경 = 5.5cm- 단층막의 넓이 =pi R ^{2} =pi ` TIMES 2.75 ^{2} = 23.75cm{}^{2}3) 스테아르산 단층막의 두께- 스테아르산

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.30 | 수정일 2021.05.13

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  비누만들기 예비보고서

  알칼리염+ 3R-COOH →(글리세롤)지방, 기름형성하는 지방산 : 스테아르산, 팔미트산 (10개이상 탄소 단일결합인 포화지방산), 올레산, 리놀산 (이중결합인 불포화지방산)포화지방산 ... : 알킬기는 직선형의 긴사슬모양 → 잘 겹쳐짐불포화지방산 : 알킬기는 구부러진 모양포화지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드 : 상온에서 고체의 지방이 됨불포화지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드 ... : 액체의 기름이 됨센염기와 반응 : 카복실기가 떨어져 나오면서 지방산의 염과 함께 글리세롤이 생성됨+ 3NaOH → 3R-COONa +

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.01

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  서울여대 일반화학실험2 비누-지방산의 염

  팔미트산과 스테아르산은 가장 풍부한 포화 지방산이며, 올레산과 리놀레산은 가장 풍부한 불포화 지방산이다. ... 올레산은 이중 결합이 하나뿐인 단일불포화 지방산이고 리놀레산, 리놀렌산 및 아라키돈산은 1개 이상의 이중 결합을 가지고 있는 다중불포화 지방산이다.트라이아실글리세롤은 가장 풍부한지질이다 ... 액체 기름은 불포화 지방산이 높은 비중을 차지하며 보통 식물성이다.포화 지방산과 불포화 지방산의 녹는점 차이는 지방산 곁사슬에 존재하는 불포화 정도와 관계가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.31

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  식용유지의 특성과 튀김조리의 다양한 요인들

  대부분의 식물성유지는 올레산과 리놀레산이 전체 지방산의 70~80%를 차지하며, 동물성유지는 리놀레산이 낮은 반면 팔미트산과 스테아르산, 올레산이 지방산의 대부분을 차지하고 있다. ... 식용유지는 일반적으로 동식물성 모두 C16, C18인 지방산이 풍부하게 함유되어 있다. 특히 식물성유지는 불포화지방산의 함량이 높고, 동물성유지는 포화지방산의 함량이 높다. ... 따라 가공된 유지로 수소화를 통해 이중결합을 단일결합으로 만들어 불포화지방산을 포화지방산으로 만든 마가린, 쇼트닝과 염첨가가 이루어지는 버터 등이 대표적이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.06.04

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  비누의 제조

  올레산과 같은 불포화 지방산을 많이 포함하고 있는 유지는 녹는점이 낮다. 즉 실온에서 고체인 지방은 불포화 지방산의 비율이 적고, 실온에서 액체인 기름은 이 비율이 크다. ... 지방산의 글리세롤에스터인 기름이나 지방을 알칼리와 함께 끓이면 비누화가 일어나서 지방산의 금속염과 글리세롤이 생긴다. ... 이 고급지방산의 금속염이 비누이며 금속의 종류에 다라 나트륨비누, 칼륨비누, 아연비누 등으로 나눌 수 있으며 각각의 특성에 따라 용도도 다르다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.16

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  1. 암수딴그루 식물이지만 환경의 영향을 받아서 암수한그루 식물이 되기도 하는 자원식물은

  재래종 유채유는 에루크산이 58.5%로 높게 함유되어 있으나 올레산이 66% 함유되게 기름성분을 개량한 품종을 무엇이라 하는가? (2점)- 개량종 유채15. ... 지방산 분자의 구조식 중 끝에서 3번째 탄소원자와 4번째 탄소원자 사이에 이중결합이 들어있는 지방산을 무엇이라 하는가? (3점)- 오메가3 지방산14. ... 지표성분이 글리시리진산(glycyrrhizinic acid)인 약용식물은? (2점)- 감초9.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28

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