"외식산업문제해결" 검색결과 41-60 / 2,590건

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  단체급식 요점정리 1/2

  영리목적, 불특정 다수에게 급식 제공(급식산업이 발전하면서 둘 다 운영자 관점이 아닌 고객의 관점에서 급식을 운영하고 식사를 서비스하고 있음)단체급식과 외식업의 특징 ? ... 영리목적, 특정 다수단체급식과 외식업의 특징 ? ... 비영리목적, 특정 다수에게 급식 제공외식업의 특징 ?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  (외식산업의 이해) 교재와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고

  눈으로 보기에는 그 위해성을 잘 알 수 없는 물질로 인하여 음식을 섭취한 사람이 크게 문제가 될 수도 있다. ... 외식산업은 인간의 기초생활이나 사회, 문화, 경제 등과도 깊은 관련을 맺고 있는 범국가적인 기본적 산업이다. ... 외식산업은 식생활 수준의 향상이나 농축산물의 수요, 고용인구의 창출, 기타 경제단위 등 여러가지 산업 전반에 걸쳐서 중요한 역할을 수행하며, 여러 산업과 밀접한 관련을 맺고 있고 또한

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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  최종 프로젝트 보고서 ) 선택한 브랜드의 언제, 어디서, 어떻게 시작했는지 위기는 언제이며, 어떻게 극복했는지를 서술하고 현재는 어떤 상태이며, 미래에는 어떻게 진행될 것인지를 서술

  시장 점유율의 확대를 만들어가고 있다.물론 수수료 문제로 인해 기업의 위기가 있었으며, 이를 해결하기 위해 수수료 제로화를 선언하고 자구책으로 배민프레시 서비스를 발표하면서 푸드테크 ... 이러한 문제를 해결하고 소비자들의 부정적인 인식을 해소하기 위해서 이에 대한 수수료 0% 선언과 배달의 민족 대표의 사유 지분을 사회 환원하겠다는 발표를 통해 소비자들에게 신뢰와 호감을 ... 변화가 이루어진 시점을 기반으로 다양한 신기술을 접목시키고 빅데이터 등을 활용해 신산업 분야로 푸드서비스 테크놀로지라는 신조어를 만들어내기 시작했다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.02

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  경영학개론_국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.

  또한, 외식산업과 신기술의 접목으로 스마트폰을 이용한 플랫폼 서비스인 스마트오더, 스마트페이, 배달대행서비스, 식재료 배송서비스, 배달 어플리케이션 등 식품관련 서비스업과 빅데이터 ... 창출하면서 2015년 7월 수수료제로 선언과 O2O를 기반으로 한 다양한 사업으로 확장 중이며, 최근 1인가구의 증가와 더불어 편의점 도시락이나 아침 등 주요 식사를 배달음식을 해결하려는 ... 이러한 전세계적인 전염병의 창궐로 한국을 비롯한 전세계가 식품배달산업에 주목을 하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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  코로나 물류 대란 원인과 영향 및 국내 극복 대책

  한국도 마찬가지로 외식을 외부에서 하는 대신 온라인 배달을 이용하며 오히려 외식비가 늘어난 것을 볼 수 있었다.또한 팬데믹 와중에 온라인 쇼핑 증가세가 더욱 가팔라졌다. 2020년 ... 문제이기에 단시간에 해소하기 어려움을 직시하고 이번 위기를 슬기롭게 헤쳐나가야 할 필요성이 있다. ... 외식물가(7.4%)도 1998년 3월(7.6%) 이후 24년 2개월 만에 가장 높은 상승률을 보였다.식자재와 외식물가 상승은 소비자뿐 아니라 자영업자들의 부담 또한 가중시키고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.13

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  코로나19(COVID-19)가 이끈 변화

  일과 삶의 균형은 초기에는 일과 가정 사이의 갈등 문제를 해결하기 위해 등장하였으나, 차츰 삶의 질을 향상시키기 위한 개념으로 발전하고 있다(윤병훈·송봉규, 2014: 91).자신의 ... 산업우리나라 외식산업은 2007년 59조 3,691억 원에서 2017년 128조 2,998억 원으로, 그리고 2018년에는 130조로 2배 규모가 넘는 성장을 기록하였으나 2020년에는 ... 코로나19(COVID-19)가 이끈 변화목차서론본론1, 코로나19의 특징, 증상, 감염경로, 현황2, 코로나19와 배달 외식 산업3, 스마트 스포츠(Smart Sports)4, 코로나19

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.28

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  우리나라 프랜차이즈 산업 현황, 문제점을 파악하고, 프랜차이즈에 적합한 업종 및 제품에 대하여 조사하시오. 또한, 프랜차이즈 본부 또는 가맹점 창업을 준비하고 계시는 것으로 가정하고 다음 사항에 대하여 정리하여 제출하시오.

  우리나라 프랜차이즈 시스템의 문제점과 해결방안1) 문제점2) 개선방안6. 프랜차이즈 사업에 적합한 업종 및 제품의 특성Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ι. ... 우리나라 프랜차이즈 시스템의 문제점과 해결방안1) 문제점참여연대 2017년 8월 28일 기고문에 따르면 프랜차이즈 시스템은 2가지 큰 문제를 가지고 있다. ... 게다가 현재 기승을 부리고 있는 코로나19 바이러스 때문에 이 상황은 더욱 심각해질 것이라는 의견들이 많다.본론에서는 우리나라 프랜차이즈 산업 현황을 제시하고, 프랜차이즈 산업의 문제점과

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.27

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  [자기소개서] 웍스모바일 신입사원 합격 이력서

  이러한 Global역량을 바탕으로 대학교에서 관광산업에 관련된 전공지식의 학습에 최선을 다하며 꾸준히 자기개발에 힘썼습니다경력 및 특이사항사무직을 계속 해오던 저의 경력 중 외식업쪽에서 ... 고지식하게 규칙은 지키면서도 해결도 가능한 저를 잘 따라주어서 손님들응대에 최대한 신경 쓸 수 있었습니다.지원동기학부시절, 도서관 실습 시 반납 미리 알람서비스 문제를 해결했던 경험이 ... 라고 생각할 경력입니다, 외식업에서 매장관리와 손님응대를 하는 부분에서는 뛰어난 지식이 없어도 친절한 서비스마인드만 있으면 도전할 수 있는 업종이라고 생각합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.18

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  현대그린푸드 최종합격 우수 자기소개서 모음

  현대그린푸드 유통 외식 우수자기소개서1. 성장과정:저의 어릴적 관심은 음식과 외식 산업에 대한 열정과 관심으로 시작되었습니다. ... 성격의 장단점:제 성격의 장점은 대인 관계 능력과 문제 해결 능력입니다. ... 대학에서 경영학을 전공하면서 비즈니스 측면에서 음식 산업을 이해하고, 다양한 식당과 외식 관련 프로젝트에 참여하면서 실무 경험을 쌓았습니다.2.

  자기소개서 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.16

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  4차산업혁명의 개념, 사례, 미래방향

  확실시할 수 있어 몇몇 절차는 불필요해질 것이고, 인공지능을 활용함으로써 사람이 확실시 하지 못했던 문제까지 빠르고 간편하게 해결하면서 공항에서 보내는 시간도 줄어들게 된다. ... [경영전략]"4차 혁명 시대의 개념 과 일반기업(외식, 관광, 항공 등)의 미래방향, 사례연구“8세기 중반 증기기관으로 시작된 1차 산업혁명이후 1차산업 혁명은 대량생산 대량소비를 ... 분명 빠르고 정확한 것 이상으로 삶의 편안함을 가져다 준 것은 사실이나 기존에 사람이 해결하던 일들을 대신하는 것에는 4차 산업혁명속의 새로움들 속에 살아가는 것에 있어서는 아직 어려움이

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.16

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오.

  네 번째로는 업장의 고객 관리를 총괄하고 불편사항을 처리할수 있는 능력으로 일부 직원의 문제로 인해 컴플레인이 발생할 경우 이를 해결할수 있는 능력이 필요하다. ... 성장이 가파르게 급성장하며 많은 기업들이 외식산업에 대한 투자를 아끼지않고있는 실정이다. ... 있는 중간간부인 총 지배인이 필요불가결의 요소이며 지배인의 역량에 따라 영업이익이 직결되는 경우가 많기에 신중을 기해 고용을 하여야한다.최근 저녁이 있는 삶의 중요성이 대두되면서 외식산업의

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.17

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  학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안

  이러한 문제를 해결하기 위해서는 먼저 대학교 급식서비스의 품질을 결정하는 요인들과 특성을 파악하여 규명한 후 품질요인들과 학생들의 감정 및 만족 간에 인과관계를 분석하고 이를 기초로 ... 프로젝트 목적 및 이론적 고찰1) 문제 제기 및 목적단체급식 사업은 1990년대 위탁급식 형태가 등장하면서 본격적으로 성장하기 시작했으며, 2000년대 들어서는 학교뿐만 아니라 산업체 ... 그리고 대학교 급식서비스도 서비스를 기반으로 하는 외식산업의 중요한 부분이므로 경쟁력 향상을 위해서는 가격 경쟁력도 요하지만 서비스 품질의 지속 향상과 차별화를 강화하여 학생들의 서비스

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31

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  글로벌 비즈니스 이해 프렌차이징 보고서

  가맹점에게 주는 단점-본사가 제공하는 서비스들은 경비항목으로서 애매한 가치 지님-가맹점 자체의 문제해결능력이나 경영노력을 등한시하기 쉬움-전체적인 본사의 시스템에 의한 특정 가맹점의 ... 바이오미스트, 피자맥, 미스터 피자, 아가방, 롯데리아 등의 국내음식점은 다양한 음식과 합리적인 경영기법 등으로 새로운 외식경영, 외식문화를 소개하여 우리나라 외식산업의 수준을 한단계 ... 이러한 비판 속에서도 프랜차이즈 음식점은 꾸준히 성장하여 이제는 우리나라 외식산업에 있어서 상당한 비중을 차지하게 되었다.1997년을 기준으로 우리나라에서 서양식 체인 사업에 뛰어든

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.20

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  [a+취득자료] 제4차 국민건강증긴계획의 중점과제인 영양의 건강체중 유지 및 생애주기별 영양관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시오.

  사업의 문제점외식의 기회가 증가하고 고열량으로 식품을 섭취하는 경우가 늘어나면서 영양소를 섭취하는 것이 불균형하게 진행되고 있으며 이에 대한 지속적인 관심과 문제 해결이 필요하다. ... 이와 더불어 노인 급식의 질을 관리하고 도시락 물품들의 제고를 관리하는 사업도 동반되어 진행 중에 있으며 영양관리서비스와 관련된 산업들의 기반을 정비하고 건강이나 질환을 관리하는 상품으로서 ... 다양한 민간기관이나 비영리단체를 통해서 확인된 결과이며 아직 영양표시에 대한 신뢰성이 충분히 인정받고 있지 못하다는 문제점도 존재한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.28

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  2022-2 4차산업혁명과 창의컴퓨팅/ 필수교양/ 과제

  기존의 CNC가공과 같은 제작 방식으로 시제품 제작에 어려움이 발생하는 경우(ex 형상, 수량, 제작 비용, 기간 등) 3D프린팅을 활용하여 이러한 문제를 해결할 수 있습니다. ... 이런 가운데 초고령 사회에서 간병인 로봇이 상용화 된다면 금전적 심리적 부담을 덜 수 있다.2- 요리사 로봇 세프 사례푸드테크가 부상하면서 농림축산식품부는 2021년 식품외식산업 트렌드중 ... 푸드테크란 식품산업 분야에 로봇, 인공지능 빅데이터 같은 첨단 기술이 접목된 것 의미.

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.28

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  (외식산업의이해) 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때

  따라서 이러한 문제를 해결하기 위한 발명은 지속적으로 이루어졌다. 현대에 가까워지면서 발명한 인터넷은 이러한 활동이 가능하게 만들어주었다. ... 서술하시오.(15점)-목차-1번 문제1) 외식2) 국내 음식배달의 대중화 현상3) 새로운 외식사업의 정의2번 문제1) 나의 외식 활동2) 외식 활동의 변화1번 문제1) 외식교재에서 ... 교과목명: 외식산업의이해1.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  서비스 운영/경영 관련 논문 요약 발표자료(코로나-19에서의 위생대응과 외식고객의 서비스 질에 대한 인식 및 재방문 의도_시나리오 기반 사례연구)

  따른 취식 관련 업종 변화 출처 : 참고문헌 [1] [1] 코로나 19 에 따른 외식산업 변화 양태 및 대응방안 , 한국외식산업연구원 정기연구보고서 , 2020. 7. 31 [2] ... 감소 외식을 대체하기 위한 참고문헌 [2] 산업 수요 내부변화 외식업 소비자 수요 ↓ 포장 / 배달 확대 ↑ 제조 ( HMR) 병행 ↑ 통신판매 진출 ↑ 식품 ( 제조 ) 업 소비자 ... 해결하거나 감정 조절을 할 수 있도록 보조 역할을 제공 하며 현재 상황에서 시나리오의 결과에 대응하는 적절한 행동을 위할 수 있도록 동기부여를 해주는 역할 을 함 연구대상 연구장소

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.12 | 수정일 2021.06.14

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  농심 2020 하반기 합격 자기소개서

  그 결과 유통과정을 줄여 식품원가를 낮추고 소스는 업체에 OEM 생산을 맡겨 위생문제를 해결하였습니다. ... 그리고 꿈을 실현하기 위한 단계를 설정해 하나씩 실행해왔습니다.우선 성인이 되어 외식경영학과에 진학해 외식산업에 대한 지식을 쌓았고 실무경험을 쌓기 위해 외식업에서 꾸준히 아르바이트하며 ... 지식을 갖추고 있습니다.편입 전 대학교에서는 외식산업에 대한 지식을 쌓았습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.04

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  마케팅사례분석 및 방안 마포갈매기

  배경 외식산업 경기 현황 갈매기살 시장의 꾸준한 하락세 15 년의 하락 이후 최근 2 년간 비슷하다 최저임금 상승으로 상승이 예상됨 ( 경기가 좋아진다기보단 음식값이 비싸지는 것 ) ... 차후에도 꾸준한 하락세가 예상됨 마포갈매기 프로젝트가 시작된 배경을 분석하고 그 원인을 파악하여 재도약을 위한 대안과 연결시킬 수 있다 5 년간의 꾸준한 시장 축소 정체된 외식산업 ... 재도약을 위한 구체적인 방안을 제시함을 목표로 합니다 시장상황과 대체재 분석 자사 분석 제안 단계 내용 미시 환경 분석 소비자 분석 마케팅 문제 도출 해결 방향성 (STP 4P)

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  국제화시대에 있어서 관광산업의 마케팅전략

  이의 좋은 예는 숙박산업의 Forte와 Little Chef Lodges, Forme 1과 Accor를, 외식산업에서의 MacDonald's와 Wimpy's를 들 수 있다. ... 네팔에 50개, 중동에 20개, 그리스와 터키에 25개의 가맹점을 개설할 계획에 있다.국제화의 바람은 외식산업도 예외가 아니어서 1987년에 하디스(Hardee's)와 아비(Arby ... 마케팅기관인 개별기업의 입장에서 파악하고 이를 해결하려는 미시적 마케팅과 같은 현대적 접근에 비판의 대상이 되었다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.06

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