"일본 한국 음식문화" 검색결과 41-60 / 15,626건

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  [일본사회와문화] 한국과 일본의 음식문화

  그래서 일본을 가깝고도 먼 나라 라고 말한다. 이러한 전체적인 문화적 특징과 같이 음식 문화 에서도 우리와 일본은 많은 차이점을 보일 거라고 생각했다. ... 그리고 이것은 각 나라마다 각 지역마다 다르게 나타나 그 곳의 특색이 되기도 한다.여기서는 일본과 한국의 음식에 대하여 알아본 후 앞에서 언급한 것과 같은 파생된 음식 문화에 대하여 ... .Ⅱ.한국 음식에 대하여1.한국 음식한국음식은 전통적인 한국문화를 대표할 만큼 중요한 구실을 하고, 동, 서, 남 삼면이 바다에 접하여 좋은 어장을 가까이 하고 있으므로 어로도 점차적으로

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.28

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  한국과 일본의 음식문화

  그러나 아무리 같은 재료를 사용한다고 하여도, 맛과 음식을 먹는 방법 그리고 식기 등 여러 면에서 다른 점도 많다.Ⅱ. 한국의 음식문화1. ... 서론한국도 일본도 바다에 둘러 쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의 변화에 따라 여러 가지의 농작물을 얻을 수가 있다는 점에 요리의 소재는 거의 같다고 할 수 있다. ... 한국 음식의 역사우리 나라의 개국신화인 ‘단군신화’에는 쑥과 마늘만을 먹고 햇볕을 피하기 삼칠일만에 사람으로 변한 곰의 이야기가 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.17

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  [동북아의 생활과 문화]한국, 중국, 일본의 음식문화 비교

  한국 식생활의 특징2. 일본 식생활의 특징3. 중국 식생활의 특징Ⅲ. 식사예절1. 한국의 식사예절2. 일본의 식사예절3. 중국의 식사예절Ⅳ. 음식의 특징1. 한국음식의 특징2. ... 일본음식의 특징3. 중국음식의 특징Ⅴ. 대표적인 음식1. 한국의 대표적인 음식2. 일본의 대표적인 음식3. 중국의 대표적인 음식Ⅵ. 결론Ⅰ. ... 서론: 한국과 중국, 그리고 일본은 같은 아시아 지역에 위치해 있다는 지리적 특성 때문에 문화적으로 공통된 모습을 많이 내포하고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.03

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  [국제문화] 한국과 일본의 음식 문화

  일본과 한국의 식생활 문화의 차이1. 서론식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이다. ... 이처럼 한국 음식과 일본음식을 여러 면에서 비교해보다 보면 미묘하고 흥미로운 유사점과 차이점을 발견할 수 있을 것이다. ... 관서풍의 경우는 소재의 맛과 색을 최대한 살리기 위하여 연하게 간을 하며, 국물 양이 많은 것에 비하여 관동풍은 주로 진간장을 사용하여 맛이 농후하며 따라서 국물의 양이 적다.(2) 한국음식문화

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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  [일본 레포트] 한국음식의 특징과 문화(일본어)

  韓国料理の特徴、韓国の食文化について書きましょう。食文化というか食事をする時のマナーというかいくつあります。韓国は箸とスプーンを使って食事をしますが、おかずは箸で、ご飯と汁はスプーンで食べるのが基本です。食べているうちにはスプーンをテーブルの上に置くのではなく、茶碗や椀の中に置いておきます。鍋料理を..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.14

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  [일본문화] 일본으로 건너간 한국음식-대두 음식 문화

  남아있는 한국의 음식문화를 추적 중 내가 가장 좋아하는 음식인 콩에 관한 흥미로운 이야기가 있어서 더 자세히 알아보게 되었다.지금까지 우리는 외국을 침략한 일이 한번도 없지만 우리의 ... 미국에만 대형 두부공장이 2백50개가 넘으며 연간 1억 달러 어치를 팔고 있다.문제는 이 한국의 토종음식 시장을 일본이 가로채고 있다는 사실이다. ... 서론훗날 사가(史家)들이 20세기 말에 달라진 역사 사건으로 한국 음식의 갑작스런 세계화를 빠뜨리지 않을 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.23

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  [일본문화] 한국과 일본의 음식문화의 비교에 의한 일본문화 이해

  일본에선 우리나라의 비벼먹는 음식문화의 인기가 조금씩 높아져간다고 한다.한국 회는 기본적으로 초고추장에 찍어 먹는다. ... 서론일본음식은 화려하다. 맛뿐이 아니라 그 모양까지 아름다워야 진짜 맛있는 음식이 된다는 생각이 일본 음식문화의 기본에 있다. 음식의 차원을 넘어서 거의 작품에 가깝다. ... 그래서 일본사람들에게는 우리의 비벼먹는 문화를 이해하지 못한다. 비벼먹는 음식 중 비빔밥도 있지만, 회덮밥과 물회가 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.25

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  [교양 (음식문화)] 한국과 일본의 음식문화

  따라서 유럽이나 미국의 음식문화와 한국의 음식문화는 엄연히 다를 수 밖에 없다. 이러한 문화적 상대성을 유의하면서 한국과 일본의 음식문화를 비교하겠다. ... 일본과 한국 음식문화의 공통점과 차이점일본과 한국은 기후가 유사하고 위치도 인접해 있으며 불교문화와 유교문화 등을 공통적으로 가지고 있다. ... 한국의 음식문화와 대표음식'중국 사람은 맛으로 먹고, 일본 사람은 눈으로 먹고, 한국 사람은 배로 먹는다.'라는 속설이 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.28

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  [음식문화] 한국 중국 일본의 음식문화

  [1]음식문화 역사==========한국의 음식문화 역사===================================개국신화인 ‘단군신화’에는 쑥과 마늘만을 먹고 햇볕을 피하기 삼칠일만에 ... 순무,무, 가지 등의 야채를 사용한 침채류를 사용한다[3]음식문화 종류==========한국 음식의 종류=======================================밥, 죽 ... 육식문화가 발달하지 못한 반면 단백질 급원으로 콩을 이용한음식, 생선, 어패류의 이용이 많은 편이다.- 일본인들은 과일과 야채를 많이 섭취하는데 과일로는 밀감을 주로 많이 섭취하며

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04

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  한국, 일본, 중국의 젓가락과 음식문화

  {세계음식기행리포트제출일:2004. 5 .29 .한국일본중국1.젓가락의 명칭젓가락하시콰이즈(口子)2.젓가락의 특성한국 젓가락은 지리적 위치만큼이나 중간적이다. 25㎝ 안팎 길이에, ... 식사를 해 음식과의 거리가 멀고 반찬에 기름기가 많고 집기가 어렵기 때문에 젓가락이 가늘고 길다. ... 예전에는 은과 놋쇠를 주로 썼고, 현대에 와선 묵직한 스텐레스 스틸이나 가벼운 알미늄 둘다 쓰인다.일본 사람들은 밥그릇과 반찬, 국그릇을 모두 자기 앞에 놓인 상에서 먹기 때문에 젓가락도

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.04

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  [한일교류사] 한국과 일본의 음식문화 비교

  {REPORT한국과 일본의 음식문화{과 목 명소 속학 년학 번성 명. 목 차 .Ⅰ. 들어가는 말Ⅱ. 한국·일본의 주식Ⅲ. 일본의 食文化史Ⅳ. 肉食文化 VS 魚食文化Ⅴ. ... 덕분에 일본은 한국·중국의 문화는 물론 중국 문화에 유입된 중앙아시아, 동유럽의 문화 요소까지 흡수할 수 있었다.Ⅱ. ... 일본의 食文化史역사적 과정에 따라 일본의 식문화를 짚어 보자면,[자연물 잡식시대(~기원 전후) 주식·부식 분리기=主穀副肉(기원전후~7세기) 당나라 음식 모방시대(那良:귀족식과 서민식

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.28

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  [일본문화] 일본음식이 한국인의 식생활에 미치는 영향

  일본음식이 한국인 식생활에 미치는 영향1. ... 그러한 일본어 단어들은 우리 식생활에도 뿌리 깊게 자리잡은 일본 음식문화의 한 단면을 보여준다. ... 정갈하고 신선한 맛이 특징인 일본음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라 사람들의 입맛과도 맞아 기성세대 외식문화의 중요한 부분으로 자리잡은 지 오래다.일식요리는 맛이 정갈하고 담백해

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.24

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  [한중일 문화비교보고] 한국,중국,일본 음식문화 보고서

  {{{{{{{한·중·일 문화{한·중·일 문화{한국·중국·일본 문화{한·중·일 문화 보고서{▣ 목 차 ▣Ⅰ. ... 한국의 음식문화 -------------------11) 음식문화의 일반적인 특징2) 한국의 면 문화2. ... 일본의 음식문화 -------------------61) 음식문화의 일반적인 특징2) 일본의 면 문화4. 한·중·일 음식문화 비교 ----------8Ⅲ.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.09

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  [세계식문화]각나라별(한국 이집트 몽골 일본 베트남) 세시풍습과 명절,축제때먹는 음식

  가정에서는 정갈한 음식을 마련해 단오차례(端午茶禮)를 지내고 여러 가지 풍속 놀이를 하며 하루를 즐깁니다. ... 그러므로 필자가 심 수년을 살았고, 비교적 풍부하면서도 오랜 세월에 걸쳐서 축적되어 온 문화를 가지고 있는 이집트의 경우를 살펴 보겠다.1. ... 창포를 일본말로 읽으면「쇼우부」인데, 무를 숭상한다는 의미에도 그러한 것이 있어서 사내아이들이 튼튼하고 씩씩하게 자라나길 바라는 마음에서 이 날이 남자아이들의 축일이 되었다고 한다.이

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.10

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  일본 음식문화

  일본음식문화특징과 식습관대표음식식사예절한국과 비교분석나의의견INDEX1. 들어가며 (서론)2. 일본 음식문화의 특징3. 일본인의 식습관4. 일본음식의 유형5. ... 한국,일본 음식문화 비교분석(1) 공통점(2) 차이점8. 결론 및 나의의견1. 들어가며 (서론)일본음식은 중국음식과 더불어 우리의 식생활과 밀접한 관계를 맺고 있다. ... 일본 음식문화의 특징일본음식은 중국과 상당히 유사하나 그 중에서도 일본식의 독특한 문화를 가지고 있다. 그 중에 대표적인 것이 음식의 외형이나 그릇의 독창성이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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  한중일의 식문화

  그래도 식문화에서 한국, 중국, 일본의 식문화에서 공통점과 차이점이 많은 대표적인 주제 몇 가지를 선정하여 작성하면 수월하게 진꼈다. ... 차이점(5) 음식의 상대성5-1) 한국의 김치와 일본의 기무치의 차이점5-2) 한국의 떡과 중국의 고의 차이점5-3) 중국의 교자와 일본의 교자의 차이점(6) 나의 생각(자료조사를 ... 식사를 할 때 사용되는 도구로 외국인들이 볼 때는 한국, 중국, 일본은 모두 수저의 동양 문화권에 속하고 같은 수저문화를 갖고 있다고 생각하지만 깊는 방법에 대한 일정한 규칙이 없는

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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  한일 음식문화 비교

  그래서 일본 문화는 한국, 중국, 서구 등의 문화 요소를 다양하게 내재하고 있으며 한국 문화 또한 마찬가지일 것이다. ... 또한 한국의 식기는 전통적인 사발이나 스테인리스제의 식기가 많이 사용되며, 일본과 비교해 그릇의 종류가 다양한 편은 아니다.2)일본의 음식문화일본은 대륙이 바다로 둘러 싸여서 생선요리가 ... 아시아의 여러 나라들과 문화교류가 밀접하여 공통점도 있으나 각기 특색 있게 발전하여 현재에는 많은 차이점이 있다.2.본론1)한국의 음식문화한국은 대륙과 해양의 양면으로 문화를 접촉할

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2022.04.15

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  일본 식문화 및 음식 예절 (방통대 여행일어 과제)

  한국과 일본의 음식 예절2.1 한국의 음식 예절한국은 예로부터 유교의 영향으로 웃어른을 공경하는 문화를 가지고 있다. ... 이처럼 그릇을 들고 식사를 하기 때문에, 일본의 식기는 대부분 나무로 만들어져 가볍고 음식물을 담아도 뜨겁지 않도록 식문화가 발달하였다. .한국과 일본의 식문화 비교식문화, 식습관이라는 ... 한국과 일본은 같은 동아시아 문화를 교류하고 있는 만큼 공통적으로 쌀로 밥을 지어 먹는 식문화를 가지고 있다.일본에서는 음식점이나 편의점에서 주로 일회용 나무젓가락을 사용하는데, 일회용

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.02

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  음식과 세계문화 2020년 강의판서* 본 자료는 2020년 여름 계절학기 수강자가 작성한 ‘음식과 세계문화’ e러닝 강의판서입니다.목차1주차: 음식문화의 역사2주차: 한국의 음식문화3주차 ... : 동북아시아의 음식문화 14주차: 일본의 식문화(Food culture in Japan)5주차: 동남아시아와 서남아시아의 음식문화6주차: 신세계와의 음식문화 교류7주차: 유럽의 음식문화8주차 ... : 아메리카의 음식문화9주차: 오세아니아와 아프리카의 음식문화10주차: 향신료 및 종교와 음식문화11주차: 외식문화12주차: 편의식품13주차: 기호식품114주차: 기호식품 21주차:

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  [문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 과제물(오늘날 우리나라 음식문화에 영향)

  시대의 먹었던 추억의 대물린 음식들 일본인들이 한국에 넘어오면서 각지에 정착하여 만들어진 일본식 식당들은 한국의 식문화를 재탄생시킨다. ... 한국의 유학생들이나 노동자들은 일본으로 건너가 일본 음식을 경험해보고 오랜 시간이 걸려 고국으로 넘어왔을 때 주로 전쟁통에 가난했던 우리의 삶보다 더욱 풍요로웠기에 더 빠른 전파가 ... 오랜 시간 발효를 시키기엔 각국의 민족들이 계속해서 이주하고 떠나고 다시 번영하고를 반복하였기 때문에 비슷한 방식들이 서로 공유를 하면서 나타난 음식문화라고 할 수 있다.2) 일본-식민지

  방송통신대 | 14페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.01

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