"조리사 업무" 검색결과 41-60 / 7,783건

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  한국 호텔 숙박산업의 발전과정

  총괄하는 연회과 등으로 나누어져 있어 각각의 기능을 분담하여 효과적으로 발휘할 수 있도록 하고 있다.조리과에서는 식음료 상품을 제조하는 기능을 수행하며, 조리과에는 조리사와 조리 ... 조리사, 조리 보조 등은 메뉴를 고안하고 음식을 준비하는 한편 조리와 관련한 기물을 관리하는 일을 전담한다.식당과는 호텔이 운영하는 여러 식당을 관리하며 호텔 투숙객 및 식당 방문객들에게 ... 업무와 바 업무, 연회 업무 등을 관리하는 역할을 수행한다.대개 한 호텔의 식음료부서는 음식을 조리하는 조리과, 식당을 운영하는 식당과, 음료 서비스를 전담하는 음료과, 연회 서비스를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16

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  어린이집 영유아와 보육교직원의안전교육 연간 계획안

  , 영양사(6시간, 2년마다)근거식품위생법 제56조 및 시행규칙 제84조 근거참고-영양사가 조리사 겸직할 경우 영양사 위생교육을 이수하면 조리사 위생교육은 이수하지 않아도 됨-대한영양사협회 ... 워크숍, 육아종합지원센터 교육 등확인연간 교사교육(연수) 계획, 이수증, 싸인 등 확인서류13식품위생교육대상/횟수50인이상 집단 급식소의 영업자(신규6시간, 재교육3시간/ 1년 마다)조리사 ... 승급교육근거※영유아보육법 제23조, 제23조의2, 시행규칙 제11조의2, 제20조, 제39조의41보육교직원직무교육대상원장, 보육교사, 특수교사, 치료사횟수보육업무경력이 만 2년이 경과한

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.19

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  자원봉사관리론_프로그램 계획안 작성하기_노인급식봉사 프로그램 계획안

  오후 1시 ~ 2시: 식사 후 정리 및 청소, 피드백 시간4) 프로그램 진행 계획 및 업무 분담? 자원봉사자: 식재료 준비, 조리, 식사 제공, 청소 및 정리? ... 자원봉사자들은 영양사의 지도 하에 식사 준비 및 조리를 담당한다. ... 조리 도구 및 장비 임대료: 100,000원? 영양사 및 사회복지사 인건비: 300,000원? 홍보 및 관리 비용: 50,000원? 총 예산: 650,000원4.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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  영양사 국가고시 법규

  , 영양사-1인분 144시간 보관의무 지키지않았을때-시설 개수명령위반-위생관리철저하지않음-영양사업무방해-위생관리위한 요청 따르지않는 영양사-집단급식소 설치운영 신고의무 위반47. ... 조리사를 두어야하는 경우-집단급식소 운영자-복어 조리, 판매 영업-식품접객업(1회 급식인원이 100명 미만인 사업체,영양사가 조리자격이 있는 경우는 조리사두지않아도 된다)28. ... 조리사, 영양사의 교육 : 2년마다 6시간 교육(식품의약품안전처장의 명령)33.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  조리장 관리 - 요양병원 규정집

  식재료 관리 : 음식이 조리, 생산되어 제공되기까지의 급식업무에 가장 기초가 되는 업무로서, 이와 관련된 식품 재료의 제반관리업무 즉, 구매(purchasing), 검수(receiving ... 조리된 음식의 보관 및 배식1) 모든 음식은 배식 전에 영양사가 검식을 실시하며, 영양사는 검식결과를 보존식 및 검식일지에 기록한다.2) 조리된 음식을 보관할 때에는 원재료와 분리하고 ... 영양사는 1일 2회 정기적으로 조리장 온·습도(조리장 실내 기준 온도는 28℃이하, 습도는 75%이하)를 확인하고 이를 기록하여 보관한다.자.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  의상학_현대산업사회에서는 다양한 직종별 여러 용도별 제복을 많이 볼 수 있는 제복 세가지를 조사하여 어떤 직종 혹은 지위의 제복인지 어떤 모양인지 직종이나 업무에 따른 제복의 특이 사항이나 디자인이 있는지 조사해 보세요

  요리사 제복은 음식 조리 과정에서의 청결과 기능성을 강조한다. ... 예를 들면, 요리사 모자는 머리카락이 음식에 떨어지지 않도록 보호하고 위생적인 조리 환경을 유지하는 데 도움을 준다. ... 또한, 요리사들이 움직이기 편하고 신속하게 조리 작업을 수행할 수 있도록 자유로운 움직임을 제공하는 디자인이 사용된다. 둘째, 화이트 색상이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  영양사 6장 급식관리

  및 조리종사자들의 분변검사 시행- 가열조리 한 식품만을 신속히 급식? ... 급식경영의 업무적 기능 : 구매, 생산(조리작업), 급식마케팅, 회계, 급식품질경영? ... 집단급식소의 조리사 중 1명이 장티푸스 전염병 보균자로 판명되었을 때 대처요령- 수인성 전염병 중 장티푸스는 보균자의 형태로 균을 계속 전파하는 경향→보균자 격리, 조리X- 보균자

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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  대학교 구내식당 탐방

  원칙은 당일 입고가 원칙이나 식수환경에 따라 조정가능하다.작업 관리할 때 작업 스케줄 관리는 작업스케줄표를 조리실 칠판에 게시하는 방법을 쓰고 조리장과의 업무분담은 조리사 영양사 업무가 ... 다른데 하는 일은 주로 작업 감독 은 조리실장이 주방과 조리원을 관리하며 영양사는 식단 작성, 발주 ,서류작성 등의 사무를 본다.메뉴작성 소프트웨어는 급식 기관인 신세계 푸드 시스템이 ... 이때 가운과 앞치마는 조리하는 용도에 따라 색깔별로 구분되어 있는데 노란 장갑은 조리 시, 빨간 장갑은 세척 시 흰색 앞치마는 조리 시에 사용되므로 하는 일에 따라 바꾸어 입는다.급식

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2022.03.27

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  [서비스 경영] 신종 서비스 직업 조사

  곤충 음식 개발자로 일하 기 위해서 반드시 필요한 자격은 없지만 식품기사, 식품산업기사 등의 자격이 있으면 업무에 도움이 되며 또한 한국식용곤충연구소에서 제공하는 식용 곤충식 전문조리사 ... 식용 곤충 음식점을 운영하거나 식용 곤충 조리사로서 활동하 기 위해서는 양식조리기능사 면허를 반드시 취득해야 한다. ... 곤충 음식 개발자·조리사곤충 음식 개발자는 곤충을 재료로 사람이 먹을 수 있는 식품을 연구하고 만드는 방법을 개발하는 직업이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.28

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  요양원 업무분장,지침서

  조리사 등은 어르신들에게 균형 잡힌 식사를 제때 제공하고 조리실을 청결하게 유지하며 조리식품 및 식자재를 위생적으로 관리한다.4.업무분장 절차 및 기록 방법년도 별로 부서별 업무를 ... 지역사회 사회복지자원과 연그 외 업무1. 기타 시설장이 지시한 업무업무 대행자의 자격 구분세 부 업 무사회복지사 또는 요양보호사 자격증을 소지한자.1. ... *뒷면 월별 업무 대행자 명단 첨부간호조무사 월별 업무대행자 명단월업무대행자작성일(대행일자)소 속비상연락처서 명123456789101112사회복지사 업무분장작성자입사일소속퇴사일비상연락처업

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.08

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  <기업분석론> 현대그린푸드 기업에 대해서

  년 우대 - 영 어 , 아랍어 , 중국어 가능자 우대조리사 채용분야 채용프로세서 채용구분 자격사항 조리사 - 조리사 관련 자격증 보유자 ※ 조리사 한 · 중 · 일 · 양식 중 최소 ... 채용프로세서 지원부문 지원자격 위생사 - 전문학사 (2 년제 ) 대학 식품관련 전공 졸업자 이상 - 위생관련 업무경력자 우대 - 영양사 / 위생사 면허증 소지 必 - 동종업계 근무경력자 ... 1 개 이상 必 - 급식 또는 요식업 조리경력 최소 1 년 이상자 ※ 경력 3 년 이상 , 조리 스킬 보유자 우대 - 전국 가능자 우대 ( 기숙사 제공 가능지역 배치 )위생사 채용분야

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.28 | 수정일 2019.12.29

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  외식 창업계획서 - 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업 사업계획서

  주방 조리사 채용에 있어서 체계적이고 전문적인 업무능력 습득과 직원간의 친밀도를 위하여 파트타임 보다는 일정한 정직원 인원을 꾸릴 것이다. ... 최고의 서비스를 제공한다는 나의점포는 사장이 총괄 직원 교육을 하고, 조리장이 주방 직원 교육을 하며, 실장이 객석 직원 교육을 하는 방법으로 정하였다.외식점포의 근무는 신체적으로나 ... 업무능력 향상 정도에 따라 직급 상승의 기회가 주워지며 추가 수당도 지급한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.08.22 | 수정일 2022.08.29

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  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  메뉴작성 업무까지 수행 • 본푸드 에서는 이벤트 ( 화이트데이 , 크리스마스 ) 를 위해 포스터 제작 업무와 조리종사자의 영양교육 업무도 수행 • 영양사의 주요 업무는 아니지만 전처리와 ... 직무분석 : 업무수행시간 및 적절인원 산출 양일선 , 김현아 , 이진미 , 차진아 문현경 , 장영주 , 영양사 직무기술서 (2000 년 ) 의 영양사 근무 영역별 직무특성 비교 분석 ... 소개 - 직무분석급식관리분야 직무 빈도 : 배식관리 / 식재료 구매 보관 및 재고관리 퇴식 및 식기세정 소독관리 식단관리 조리작업관리 위생관리 급식경영 급식시설 설비 및 기기관리 인력관리

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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  푸드모듈 사업기획안

  팀 역량 경영대학원 12 연구개발 총괄 : ○ ○ ○ 이사 - 요리전문 대학교 졸업 - 한식조리기능사 / 중식조리기능사 / 일식조리기능사 / 한식조리기능사 - 제과기능사 / 제빵기능사 ... / 바리스타 2 급 / 과일가게 및 다수 요식업 경험 - ㈜ 푸드모듈 담당업무 : 제품개발 , 레시피 , 맛평가 - 지분 : 20% 물류 SCM 총괄 : ○ ○ ○ 이사 - 공학사 ... - 현 대한제분 그룹 계열사 물류담당 - 굴삭기 , 지게차 , 대형 면 허 , 각종 굴러다니는 모든 면허 보유 - ㈜ 푸드모듈 담당업무 : SCM 물동량 흐름점검 , 시스템 관리

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.11

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  노인 요양원 사업계획서

  입소자 통장 입출금 등 대행업무⑧식단에 맞는 조리와 입소자 급식, 배식, 식사 후 잔반처리 및 정리사회복지사①시설입소 상담, 시설 입 퇴소 관련 사무 등 입주입소자의 사정 및 케어계획 ... 입소자 급식, 배식, 식사 후 잔반처리 및 정리⑧각 부서의 업무를 효율적으로 지원조리원①식단에 맞는 조리와 입소자 급식, 배식, 식사 후 잔반처리 및 정리②식재료 위생관리 등 주방 ... 의견수렴 등의 관리운영과 사회복지실습 지도, 자원봉사자 개발, 관리 등의 봉사활동관련 제 업무④입주입소자들에 필요한 생활용품(후원물품 포함)에 대한 분출 등 제 생필품에 관한 관리⑤입주입소자에

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.29

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  조리사 자기소개서(조리원, 조리직)

  [자기소개서]조리사 자기소개서#조리직 자기소개서, 조리사 합격 자소서, 조리사 지원동기, 조리사 포부, 요리사 자기소개서, 함정조리사 자기소개서, 조리사 경력사항, 조리직 업무역량, ... 경력사항 및 업무역량이제껏 조리사로서의 경력을 쌓아오며 다양한 음식 서비스 환경에서 일해왔습니다. ... 조리직 합격 자기소개서, 영양사 자기소개서, 식품관리 자소서, 식당조리 자소서- 목 차 -1.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.09

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  의료법규 중요한 내용들만 쏙쏙 보기 좋게 정리하였습니다.

  방사선사, 물리치료사, 작업치료사, 치과기공사, 치과위생 사, 의무기록사, 안경사), 영양사, 조리사, 응급구조사, 간호조무사 (사망)진단서, 검안서, 증명서: 의, 치, 한 출생 ... 연간 8시간 + 3년마다 필수 교육 2시간 이상- 보수교육 면제 : 전공의, 인턴, 의치한간 대학원 재학생, 신규 면허취득자- 보수교육 유예 : 해당 연도에 6개월 이상 환자진료 업무 ... 제공, 보건의료서비스 제공요구 거부금지, 다른 의료기관에 소개 및 정보 제공, 질병 신고 보고 통지 - 보건의료인: 의료인 (의, 치, 한, 간, 조), 약, 의료기사 (임상병리사,

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.02

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  보육에 있어서 보육교직원, 특히 교사의 중요성에 대해 강의 내용을 중심으로 자신의 생각을 정리

  처리하는 자를 의미하고, 이들은 보육교사, 원장, 조리원, 영양사, 간호사, 사무원, 운전기사, 특수교사, 관리인, 촉탁의사, 사회복지사 등으로 구성되어 각자에게 할당된 업무를 수행한다.어린이집에서 ... 영양사는 영·유아의 월령과 연령에 맞는 영양 잡힌 식단을 작성하고, 안전하고 위생적인 조리과정을 관리하도록 한다. ... 다섯째, 함께 일하는 보육교직원을 지원하거나 그들과 협력하여 조화롭게 업무를 이어나간다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04

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  Magic '논점찾기' 주관식 노동법(다모아 기출문제Zip)_변호사시험(노1ㆍ노2_개별법ㆍ집단법)

  2021(노1) 제10회 변호사시험 기출 1문연장근로 및 연차유급휴가 거절사건甲은 상시 근로자 100명을 고용하여 대중음식점을 운영하는 A회사에 근무하는 조리사이다. ... 연장근로: 회사의 업무상 필요에 따라 1주 12시간 이내 수행3. ... 또한 丙은 업무상 질병을 인정받아 2020년 1년 중 4개월간 휴업하였다.

  시험자료 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  사회복지시설 후원행사 바자회 사업계획서 양식

  당일 업무 진행사항6. ... 판매방식 : 바자회 물품은 현금 판매를 원칙으로 함(티켓 사용은 먹거리로 제한)사. 참여인력 : 총 60명 (판매자-10명, 조리 및 보조 41명, 테이블 관리 9명)3. ... 지역주민들에게 적극적으로 복지관 행사에 참여토록 유도하여 사회복지사업을 알림으로써 광의의 사회복지개념에서의 사회연대의 원리를 강조하고자 함.?

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.28 | 수정일 2021.05.31

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