"중탕" 검색결과 41-60 / 5,775건

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  실험조리-가열에 의한 우유의 변화와 산에 의한 우유 응고특성 비교

  일상에서 중탕을 적용할 때는 우유의 양과 시간을 조절해서 가열해야 한다.개별 실험 결과 같은 양의 우유(125ml)을 중탕으로 7분 가열 시피막이 생기지 않고 따듯한 우유를 먹을 수 ... 비커에 넣고 석면망을 깔은 약한 불 위에 얹는다.② 아래의 조건으로 가열한 후 불에서 내려 놓는다.A: 뚜껑을 닫고 10분B: 뚜껑을 열고 10분C: 뚜껑을 열고 저으면서 10분D: 중탕으로 ... 해야 한다.저어주면 단백질이 모이지 않고 균일하게 퍼져 피막이 형성되지 않고 눌어붙음도 방지된다.중탕을 하면 열전달을 직접적으로 받지 않아 바닥에 눌어붙지 않고,응고 온도 전까지만

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.03.12

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  [A+] 은거울 반응 실험 결과레포트

  그래서 중탕을 하여 반응을 도와주는데, 온도가 너무 높을 경우 입자가 너무 빠르게 생성되어 콜로이드가 형성될 수 있다. 3조의 경우 90’C 물에 중탕하였고, 뜨거운 물 때문에 반응이 ... -은거울 반응0.5M glucose를 3.0ml 첨가하였고, 실험에서는 64’C 물에 중탕하였더니 바이알의 벽면이 흐려지다가 은색으로 완전히 도금되었다. ... 도금이 되기까지 24초 소요됨.조마다 변인들에 차이를 두었는데 첨가하는 glucose의 양, 중탕하는 물의 온도, 첨가하는 암모니아수의 양에 약간의 차이를 두고 비교하면서 실험을 진행하였다

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.02

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  아세트아닐라이드합성 실험(무수초산 아마이드 합성 실험)

  *이후 유기용매에 중탕시켜야 하므로 250mL 둥근 플라스크에 용액을 옮겨 담는다.3. 교반이 끝난 플라스크를 얼음 중탕에 넣어 아닐린 2.5mL를 첨가한다. ... *아닐린 첨가는 얼음 중탕(후드 안에서) 진행할 것.4. ... 플라스크를 얼음 중탕에 넣어 진한 염산 2.3mL를 가한 후 식으면 꺼내서 10분간 교반한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.30

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  닌히드린 반응을 이용한 단백질 검정 결과레포트

  두었을 때 투명했던 용액이 중탕을 하였을 때 급속도로 청자색이 되었으므로 닌히드린 반응이 일어났으며 아미노산이 존재함설탕 용액투명투명상온에 두었을 때와 중탕을 했을 때 색의 변화가 ... , 중탕을 했을 때 연보라색이 되므로 닌히드린 반응이 일어났으며 아미노산이 존재함증류수투명투명상온에 두었을 때와 중탕을 했을 때 색의 변화가 없었으므로 아미노산이 존재하지 않음7. ... 우유 같은 경우에도 상온에서 닌히드린 용액을 가하였을 때는 색의 변화를 감지하지 못하였으나, 끓는 물에 중탕함으로써 색이 연보라색으로 변함을 알 수 있었다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.10

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  [일반생물학 및 실험 A+] 빛과 광합성 레포트

  중탕 이후 용액에 베네딕트 용액을 떨어뜨린 후, 다시 중탕하여 용액의 색을 확인하였다. ... 하지만 무늬산호수의 녹색이 아닌 옅은 부분을 중탕한 용액은 베네딕트 용액에 의한 반응이 일어나지 않았다. ... 베네딕트 용액으로 인해 용액에는 색깔 변화가 나타나게 되는데, 무늬산호수의 녹색 부분을 중탕한 용액은 누렇게 색깔이 변한 것을 확인할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18

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  산화-환원 적정 과망간산법 결과보고서

  만든 후, 표준 용액 10mL를 정확히 250mL 삼각 플라스크에 넣고, 60mL의 증류수와 1:1 황산 5mL를 넣어주었다.그 후 삼각 플라스크를 온도가 70~80도인 물에서 중탕시킨

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.18

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  결과보고서 - cis- 및 trans- 염화디클로로비스(에틸렌디아민) 코발트

  실험과정* 실험 기구 및 시약 * CoCl2·6H2O, 10% ethylenediamine 용액, 진한 염산, 메탄올, H2O2, 뷰흐너 플라스크, 아스피레이터, 물중탕, 얼음중탕, ... 얼음중탕에서 냉각시키면 어두운 녹색 결정, 트랜스-디클로로비스(에틸렌디아민)코발트(Ⅲ)-염화수소 염을 얻는다. 뷰흐너 깔때기로 침전을 거른다. ... 용액의 색변화가 없거나 생성된 침전량이 너무 작으면 거른 액을 증발 접시에 옮겨서 증발시키고 진한 염산 8ml를 가하고 증발접시를 얼음중탕에서 냉각시킨다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.21 | 수정일 2021.09.28

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  대학생물학및실험2-양배추 호흡 관찰

  또한 동일한 조건에서 중탕 한 용액과 중탕 하지 않은 용액 사이의 메틸렌블루의 진한 정도는 육안으로 확인되는 양배추의 모습의 유무로 판별할 수 있다고 생각한다.하지만 중탕한 용액 간의 ... 중탕이 된 3분 튜브와 7분 튜브 사이의 색깔 변화는 중탕으로 인한 세포대사의 약화로 세포 호흡이 늦어져 메틸렌블루의 환원 속도에 영향을 미쳤다고 생각할 수 있지만, 중탕한 것과 하지 ... 때까지의 시간을 잰다(공기 중의 산소 때문에 튜브의 액체 표면은 항상 푸르게 부이므로 수면과 조직이 가라앉은 맨 아랫부분의 사이를 관찰한다.).④ 대조실험으로 양배추를 15분간 중탕하고

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.25

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  [일반화학실험] 용액의 농도

  가열하고 가끔씩 시험관을 물중탕에 서 꺼내어 흔들어 준다. (5분 진행) ⑩ 약 5분 후 두 시험관을 비교한다. ... 어느 시험관의 염이 모두 녹았는지 기록한다. ⑪ 시험관을 물중탕에서 꺼내 시험관 표면을 찬 수돗물로 식힌 후 결과를 비교한다.(5분 진행) ... 용해도 는 온도에 따라 달라진다.2.3 실험 기구 및 방법2.3.1 실험 기구 및 시약 전자식 저울, 칭량지, 스푼, 눈금실린더, 시험관, 고무마개, 물중탕 장치, 온도계, 비커,

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.04 | 수정일 2023.01.06

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  일반생물학실험(1) 6주차 효소의 작용_ 온도와 pH 영향

  얼음과 중탕용 교반기를 이용하여 4℃, 40℃, 70℃의 물을 준비하여 각각의 비커에 온도 안정화를 위하여 1세트씩 약 5분간 넣어준다. ... 실험 재료 Material∙1% 녹말 용액∙아밀라아제 용액∙요오드 요오드화 칼륨 용액∙p H 샘플 p H 3, p H 7, p H 12)∙비커∙얼음∙온도계∙스포이드∙코니칼 튜브∙중탕용

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.16

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  지질의 검정-결과보고서

  수 있었다.중탕 전에는 레시틴을 제외하고는 모두 완전 용해되었고, 레시틴만 불완전 용해한 것을 관찰할 수 있었다.중탕 후에는 레시틴 또한 완전 용해된 것을 관찰할 수 있었다.중탕 ... 전에 지질시료들이 모두 클로로포름에 의해서 완전 용해된 것을 관찰할 수 있었다.중탕 전에 올리브유만 완전 용해되고 나머지는 모두 불완전 용해된 것을 관찰할 수 있었다.중탕 후에는 모든 ... 콜레스테롤, 레시틴은 용해가 되지 않았지만, 스테아르산은 중탕 직후에는 모두 용해되었고, 용액이 식으면서 다시 석출되는 모습을 관찰할 수 있었다.중탕 전에 에탄올과 지질시료를 혼합하였을

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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  어는점 내림 실험 레포트(결과 보고서)

  시험관을 물중탕 장치에 넣고 교반시키면서 시료를 완전히 녹인다.5. ... 시험관을 물중탕 장치에 넣고 교반시키면서 혼합 시료를 완전히 녹인다.3. ... 용매(순수한 스테아르산)의 어는점 측정1. 250ml비커에 수돗물을 2/3 정도 채워 hot plate 위에 올려놓고 가열시켜 물중탕 장치로 이용한다.2.

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.18

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  [A+레포트] 단백질의 검정 실험

  증류수(가열) 튜브 중탕 후나. ... 실험 진행 중 이 문제의 이유를 중탕 시간 부족으로 판단, 물이 충분히 끓지 않은 상황에서 중탕이 진행되었던 것을 감안하여 해당 튜브만 추가 중탕(약 12분)을 진행했으나 여전히 유의미한 ... 핫플레이트에 중탕 중 모습그림 SEQ 그림 \* ARABIC 7. 중탕 후실험 결과 (Result)가. 단백질의 변성표 SEQ 표 \* ARABIC 1.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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  조리과학

  Baldwin, 2012)중탕 조리법은 전통적인 우리나라 조리법의 하나로 대류현상에 의하여 식품이 조리되므로 식품 조리 시에 냄새의 발생을 최소로 할 수 있으며 영양소의 손실을 최소화 ... 전통적인 중탕조리법은 Sous-vide 조리법과 차이는 있으나 식품에 직접적으로 열이 가해지지 않는다는 것과 물을 매개체로 하여 일정한 온도에서 조리한다는 공통점을 가진다.사골의 경우

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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  아스피린 합성 예비보고서

  실험 방법1) 실험 방법(1) 물 중탕 장치를 한다. ... 이때, 아세트산의 증기 발생여부를 관찰하고 증기의 냄새를 직접적으로 맡지 않는다.)(5) 물 중탕에서 꺼내어 물 20ml 를 가한다. (내부온도를 낮추면서 결정을 잡기위함.) ... stirrer아스피레이터뷰흐너깔대기감압플라스크온도계거름종이스탠드클램프메스실린더2) 시약- 살리실산1.50g- 아세트산 무수물3.0ml- 인산 3~4 방울 (촉매)- 80~90°C 물중탕

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  숭실대 재결정법 결과레포트

  높아지기 때문에 적당한 온도를 유지하기위해 물 중탕을 하는 것이다. ... 물 중탕을 준비한 후 가열교반기를 작동시킨다.4. 온도를 측정하여 35℃까지 가열한다.5. 상온에서 식혀 결정을 만든 후 여과한다.6. ... 그렇기에 초기 AIBN의 무게와 조금의 차이가 있을 것이라 생각한다.2) AIBN의 물중탕 이유온도를 너무 높게 올리면 AIBN의 열분해가 일어나 다른 물질들과 반응할 가능성이 매우

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.05

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  몰 질량 측정 실험 결과보고서

  몰 질량을 구하기 위해 시료를 끓는 물에 중탕시켜 완전 기화시킨다. ... 이는 둥근 플라스크를 끓는 물에 중탕시키므로 플라스크 안의 기체 온도와 끓는 물의 온도가 같다는 가정을 하기 때문이고, 96°C로 측정되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.19

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  (에이플받음, 일반화학실험) 물질의 분자량 예비레포트

  새롭게 얼음 중탕을 만들고 시료용액이 들어있는 튜브를 중탕안에 넣어 1°C까지 냉각한다.나. 냉각된 튜브를 좀 더 큰 테스트 튜브에 넣고 위 그림과 같이 얼음 중탕에 넣는다.다. ... 나 과정에서 만든 얼음 중탕에 테스트 튜브를 집어넣고 물을 4°C까지 냉각시킨다.라. ... 그 후 튜브를 꺼내어 더 큰 테스트 튜브에 넣고 얼음중탕에 다시 집어 넣는다.위 과정을 따라 위 그림과 같이 장치를 장치하여야 한다.마.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.06

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  (무기화학실험) 아스피린 합성 결과 레포트

  올리고 중탕냄비 안에 클램프로 고정한 플라스크를 넣어 물중탕을 진행했다. ... 시험관을 물중탕으로 가열하여 80℃ 정도가 되면 스포이트로 소량(4 방울)의 85% H3PO4를 가한다. 80℃에서 10분 동안 가열하여 반응을 완결시킨다.3. 80℃로 유지한 채 ... salicylic acid), 눈금 피펫, 아세트산 무수물(acetic anhydride), 시험관, 핫플레이트, 스포이트, 85% 인산(H3PO4), 물(증류수), pH시험지, 유리 막대, 중탕냄비

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.22

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  2주차 온도계 보정 실험 _보고서

  비이커에 물과 황산나트륨심수화물을 넣고 물중탕의 장치로 그림2와 같이 장치한다.2. 보정용 온도계와 별도의 온도계를 물중탕에 넣고 지나치게 온도가 올라가지 않도록 관찰한다.3. ... 온도계를 얼음중탕에 담그고 2-3분 정도 기다린다.3. 온도계의 눈금이 일정한 자리에서 머물면 그 값을 소수점 첫째자리까지 읽고 기록한다.()(2) 시료를 통한 보정 실험1. ... t를 결정한 후에, 다음과 같은 식을 사용하여 측정한 온도 t에 대응하는 보정된 온도 T를 얻을 수 있습니다.그림2 - 32.38℃ 보정 ▶제1비커에 있는 황산나트륨 십수화물을 중탕하기

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.08

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