"지질영양" 검색결과 41-60 / 10,855건

• 

  [영양] 지질

  또 지방은 3대 영양소 중의 하나이다. 거의 모든 세포가 지방·단백질·탄수화물을 포함하고 있다. 지방은 탄수화물 또는 단백질이 포함하고 있는 에너지의 2배 이상을 낸다. ... 유지는 필수지방산과 비타민 A, 비타민 D 등의 지용성 비타민을 포함하는 경우가 많아 영양학상으로 중요하다.지질(脂質)이란 동식물원으로부터 얻어지는 물질로, 에테르에 녹으며 물에 녹지 ... 이 정의가 수정되고 간략화된 형태의 것으로서 단순지질·복합지질·유도지질의 3가지가 있다.단순지질은 지방산이나 각종 알코올의 에스테르로 유지류(글리세린의 지방산 에스테르)와 납류(글리세린

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  [식품조리과학전공] 영양소와 조리원리의 이해에 관한 연구 (물, 탄수화물, 지질, 비타민, 무기질, 식품특수성분위 조리 원리)

  지질과 조리원리VI. 비타민과 조리원리VII. 무기질과 조리원리VIII. 식품의 특수성분과 조리원리I. 영양소와 조리원리1. ... 영양소는 기능적인 측면에서 다음과 같이 열량영양소구성영양소조절영양소로 구분하고 있다.1) 열량영양소(열량소)탄수화물단백질지방으로 에너지를 공급한다.2) 구성영양소(구성소)단백질과 무기질 ... 영양소와 조리원리의 이해에 관한 연구MF과 목담당교수과 정연 구 자제 출 일영양소와 조리원리의 이해에 관한 연구목 차I. 영양소와 조리원리II. 물(수분)III.

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.28 | 수정일 2017.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  영양학 레포트[탄수화물][지질][단백질]

  이런 상태로 지질과 지질에 녹는 대사 물질들은 안전하게 신체를 돌아다닐 수 있다. ... 중간 사슬 지방산은 주로 알부민과 결합하여 간문맥의 정맥을 통해 직접 간으로 이동된다.지질의 대사혈청 지단백질 : 지질은 수용성이 아니므로 지단백질 형태로 혈액을 이동한다. ... 세포들은 지단백질로부터 지질을 얻어 에너지로 사용하거나 세포막을 형성하고, 콜레스테롤과 같은 대사 물질로 전환시키며, 과잉된 양은 지방조직에 축적시킨다.지질의 대사1) 지방산 생합성

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양] 지질(Lipid)과 암

  이 중 암과 관련된 영양학적 요인으로는 지질에 대한 연구가 매우 활발히 연구되고 있다. 따라서 본론에서는 암 발생과 지질의 섭취와의 관계에 대해서 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. ... 정상 세포는 일정 한 수에 달하면 조절작용으로 인하여 분열이 중단되지만 암세포는 계속 활발히 분열되므로 영양 소를 소모하여 고갈시킴으로써 인체 기관의 정상적인 기능을 저해하여 사망에 ... 즉 어떠면 세포분화에 있 어서 하나 또는 하나이상의 CLA 이성체와 그 대사산물에 의한 직접적인 영향, 또는 세포분화에 영향을 줄지도 모르는 영양소(예:vitamin A) 대사에 미치는

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  [영양학]허혈성심질환과 지질섭취와의 관계

  신체 각 부분이 기능을 정상적으로 수행하려면 혈관을 통하여 적절한 산소와 영양이 공급되어야 한다. 심장도 관상동맥이라는 혈관을 통해 필요한 산소와 영양을 공급받는다. ... 허혈성심질환과 지질섭취와의 관계식품으로 과다한 지질 섭취 → 혈액 중 콜레스테롤 농도 상승 → 고지혈증 → 콜레스테롤 경화반 형성 → 동맥경화증 유발 → 관상동맥의 협착 → 허혈성심질환 ... 아직 확실히 밝혀지지 않았으나 동맥경화는 동맥 내벽에 혈액 중에서 지방을 운반하는 지질단백질이 침착되는 것이 주요 원인으로 시작되는 것으로 생각되고 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  고급영양학-탄수화물, 단백질, 지질, 비타민 등에 관한 정리

  지질의 소화와 흡수 (장쇄, 중쇄, 인지질, CE등)1) 담즙 : 식이 내 지방은 대부분이 중성지방의 형태로서, 소화효소의 작용을 위해서는 먼저 유화되어야하는데, 담즙이 간에서 합성되어 ... 대사 - 소화, 흡수, 대사 개요- 포도당대사 영양적 의의- HMP shunt 의의- 포도당 신생- Glycogen 대사- 혈당조절기전1. ... 단백질의 영양가 평가 (생물학적인 방법, 화학적인 방법)1) 생물학적인 평가방법: 동물이나 인체의 실험을 근거로 한 평가① 단백질효율(PER)=체중 증가량/섭취 단백질량 ( 체중증가량에

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양] 녹차와 커피음용이 고지방식이를 한 흰쥐의 혈청지질 및 간의 조직에 미치는 영향

  ) 5마리씩 3군으로 나누어 4주간 사육하여 녹차와 커피음용이 고지방식이를 한 흰쥐의 혈청지질 및 간의 조직에 미치는 영향을 살펴봄을 목적으로 한다. ... 녹차와 커피음용이 고지방식이를 한흰쥐의 혈청지질 및 간의 조직에 미치는 영향▶Abstract◀본 실험은 평균 체중이 165±20g인 흰쥐(♂)를 각 군당(녹차군, 커피군, 고지방식이군 ... 미치는 영향과 녹차가 흰쥐의 혈청 및 간의 지질성분과 항산화계 효소활성도에 미치는 영향 그리고 체지방 축적에 미치는 식이 단백질 수준, 카페인 및 녹차의 영향에 관한 연구가 있을

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  영양과 식이 - 지질 영양

  CHAPTER6 지질 영양 영양과 식이CONTENTS 5. 지질 , 얼마나 먹어야 하나 ? 1) 지질 및 콜레스테롤의 권장 섭취량 2) 한국인의 지질 섭취 실태 6. ... 지질과 관련된 영양 〮 건강문제는 무엇인가 ? ... 지질과 관련된 영양 〮 건강문제는 무엇인가 ? 1) 마가린과 쇼트닝 , 트랜스지방 2) 정제어유 캡슐 3) 지질 대용품의 이용 7.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  이상지질혈증의 진단기준과 위험요인들을 알아보고, 이에 대한 증상과 치료방법까지 살펴보고자 한다.

  이상지질혈증의 위험 요인3. 이상지질혈증 증상과 치료4. 만 30세 이상의 성별, 연령별 고콜레스테롤증 유병률(국민건강영양조사 제 7기 2차년도「2017 국민건강통계」)5. ... 만 30세 이상의 성별, 연령별 고콜레스테롤증 유병률국민건강영양조사 제 7기 2차 년도 자료를 분석한 통계집이 바로 「2017 국민건강통계」인데, 우리 국민들의 영양 상태와 건강 행태 ... 고콜레스테롤혈증의 영양관리방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론요즘 병원이나 관공서를 가면 누구나 쉽게 혈압과 맥박을 체크하는 기계에 앉아 자신의 건강 상태를 확인할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  영양학 지질 요약

  혈관 건강에 유익한 것으로 알려져있지만 동물성 기름 못지않게 혈관에 나쁜 영향을 주는 지방산 = 트랜스지방산트랜스지방 섭취량 1일 섭취 열량 1%이하2007년 12월부터 가공식품 영양표시에 ... 나타남지질의 소화지질의 소화는 위에서 분비되는 리파아제에 의해 우유, 난황 등에 있는 유화 상태의 지질 중 일부가 소화되는 것으로 시작지질이 지방분해효소의 작용을 받으려면 먼저 담즙에 ... 소화와 흡수식품으로 섭취되는 지질은 대부분 중성지방 / 인지질, 콜레스테롤 및 기타 지방은 비교적 소량지질은 약 95% 체내 소화흡수됨 / 지질 소화흡수에 장애가 있으면 지방변이

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

  다운로드 장바구니
• 

  [이상지지혈증] 심혈관 또는 뇌혈관 질환에 직접적으로 영향을 줄 수 있는 이상지질혈증이라는 병에 대해서 자세히 알아보고자 한다.

  이상지질혈증의 진단기준과 위험요인(고콜레스테롤혈증의 영양관리방법)[ 목 차 ]Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 이상지질혈증의 정의2. 이상지질혈증의 진단 기준3. 이상지질혈증 위험 요인4. ... 고콜레스테롤혈증의 영양관리방법이상지질혈증에 속하는 고지혈증, 고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증 모두 같은 식이요법으로 영양관리를 하면 된다고 본다. ... 이상지질혈증의 증상과 치료5. 만 30세 이상의 성별, 연령별 고콜레스테롤증 유병률6. 고콜레스테롤혈증의 영양관리방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  지질과 단백질의 체내기능

  장애가 생기면 지용성 비타민의 영양상태도 저하된다.4)농축된 에너지 급원식이지질은 탄소에 대한 산소의 비율이 낮아 산화과정을 많이 가칙레 되므로 1g당 9kcal를 공급하는 농축된 ... 이유기의 어린이가 에너지는 겨우 섭취하고 단백질이 상당히 부족한 상태에서 나타나는 질병으로 감염,부종에 대한 민감도가 증가한다.두 개 모두 단백질-열량 영양불량증의 일종이지만 각가의 ... 근육수축단백질 등으로 합성되어 기능을 수명한다.1.체구성 성분 형성-단백질은 모든 신체 조직의 성장과 유지에 매우 중요하다체구성물질-근육,결체조직,뼈속의 지지체,혈앵응고인자세포막성분-영양소

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.19

  다운로드 장바구니
• 

  탄수화물과 지질의 특성 및 대사

  지질의 물질대사이당류다당류탄수화물의 영양과 물질대사Ⅰ. 탄수화물탄수화물의 구조화학에서 "탄수화물"이란 용어는 과거에 화학식이 Cm(H2O)n인 화합물에 사용되었다. ... 탄수화물과 지질의 특성 및 대사목차.Ⅰ. 탄수화물 Ⅱ. 지질탄수화물의 구조 1. 지질의 정의탄수화물의 분류 2. 지질의 종류 및 특성단당류 3. ... 스핑고신은 세라마이드, 포스포스핑고지질, 당스핑고지질 및 기타 화합물들로 전환될 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.25

  다운로드 장바구니
• 

  <방통대 2학기> 이상지질혈증의 진단기준과 위험 요인을 조사하여 설명하시오.

  생활과학과 3학년 임상영양학 공통이상지질혈증의 진단기준과 위험 요인을 조사하여 설명하시오. ... 이상지질혈증의 진단기준과 위험 요인1) 진단기준2) 위험 요인2. 고콜레스테롤혈증 유병률과 영양관리방법1) 고콜레스테롤혈증 유병률2) 콜레스테롤혈증의 영양관리방법III. ... 결국 기름기 있는 음식을 많이 섭취하여 복부비만으로 이어져, 고콜레스테롤의 상태로 이르게 되어 만병의 원인을 제공하고 있다.이 장에서는 생활과학과(식품영양) 임상영양학3공통 이상지질혈증의

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  조선대학교 식품과영양 지질 퀴즈

  지질은 체내에 무한정 저장할 수 있다. (O)2. 콜레스테롤은 스테로이드 전구체로 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이므로 반드시 식품으로 섭취하여야 한다. ... 우리나라는 총에너지 섭취량의 15~30% 사이에서 지질을 섭취하도록 권장하고 있다. (O)9. ... (X)우리 몸에 꼭 필요한 영양소이지만, 콜레스테롤은 체내에서 생성되고 재사용이 많이 되고 있음3. 보편적으로 여자가 남자보다 체지방 비율이 더 높다. (O)4.

  시험자료 | 1페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 지질영양상태 판정

  실험목적 : 혈청중의 총 지질 및 중성지방, 콜레스테롤의 양을 각각 정량, 분석하여 그것을 바탕으로 피검자의 지질영양상태를 판정한다.4. ... 영양판정 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년1. 실험제목 : 지질영양상태 판정2. 실험날짜 : 2016년3. ... 지방질은 특이동적 작용이 작고 에너지효율이 높은(9kcal/g) 영양소로, 중노동이나 강도가 높은 운동시의 에너지 근원이 되는 성분이다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  생화학적 영양판정 - 지질영양 상태

  생화학적 영양판정 - 지질 영양 상태 판정식품영양학과 0001. ... 혈중 높은 수준의 중성 지질이나 콜레스테롤은 혈액의 점도를 증가시키고, 혈관벽의 노폐물을 축적시킨다. 이로 인해 혈류속도가 감소하여 동맥경화증이나 심혈관계 질환을 유발한다. ... 1을 통해 혈중 중성지방의 수치는 적정수준, 총 콜레스테롤의 수치는 경계수준, HDL-콜레스테롤의 수치는 정상수준보다 낮음에 해당된다고 판정할 수 있었다.{} ^{2)} 따라서 이상지질혈증이

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  A+++ 지역사회간호학 보건교육계획안 이상지질혈증 예방 및 관리를 위한 식이 교육

  좋은 식생활 및 영양관리 (1) 에너지 과도한 에너지 섭취와 운동부족으로 인한 에너지 사용의 감소가 비만 및 과체중으로 이어지고, 결국은 이상지질혈증의 발생과 관련이 있다. ... 우리나라 사람들의 에너지섭취량 중 지방비율은 20% 정도로, 현재 한국인 영양섭취기준에서는 지방의 적정섭취비율을 15~25%로 권고하고 있다. ... 구체적 학습목표 - 이상지질혈증의 정의와 원인을 알 수 있다. - 이상지질혈증과 관련된 콜레스테롤 정상 수치에 대해 알 수 있다. - 이상지질혈증의 증상과 합병증에 대해 알 수 있다

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.20 | 수정일 2024.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대학교 기초영양학 온라인 출석수업 과제

  혈액 내에서 지질을 운반하는 운반체의 구조와 특징 그리고 대사 경로에 대해 설명하시오.(8점)가) 지질을 운반하는 운반체의 구조지질은 지용성이기 때문에 혈액내에서 이동을 위하여 물과 ... )고급영양학 3판 (변기원, 이보경, 권종숙, 김경민, 김숙희, 2021, p31-33, 교문사)3. ... 2021년 2학기 기초영양학 온라인 출석수업과제물_충북학번:담당교수:※유의사항※교과서의 내용을 그대로 작성하지 마시오.참고 자료의 출처를 반드시 밝히시오.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11 | 수정일 2022.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  일반생물학 및 실험 레포트 - 지질의 검출

  이에 더해 다른 영양소인 지질이 들어있는 시료의 경우 어떻게 검출하는지 알아보기 위해 지질 검출 실험을 실시한다. ... 지금까지 환원당인 탄수화물과 단백질, 지질을 검출 할 때 사용하는 용액들의 종류를 알고 모르는 시료가 있을 때 검출시약을 이용하여 그 안에 포함된 영양소의 종류를 파악할 수 있어졌다 ... 그에 따라 시료에서 탄수화물과 단백질이 들어있을 때 어떤 용액을 써야 하는지 알고 시료에 어떤 영양소가 들어있는지 구분할 수 있게 되었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

  다운로드 장바구니