"커피의원산지" 검색결과 41-60 / 1,700건

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  부천식물원을 다녀와서

  커피나무는원산지가 에티오피아로 꽃은 흰색이며 향이난다고 한다. ... 병솔 꽃나무는 원산지가오스트레일리아로 단단한 줄기에 잎은 긴타원형으로 뻣뻣하고, 솔같이 생긴 붉은색깔로 되어 있었다. ... 이 식물은 박주가리과로 원산지는 남아프리카라고 한다. 작은 하트모양의 잎이 듬성듬성 마주나며 잎 앞면에는 얼룩무늬가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06

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  커피 감정평가사 요약

  “에티오피아” 아라비카 품종의 원산지, 아프리카 최대 생산국평균고도 1,300~1,800m, 연강수량 1,500~2,500mm연 평균기온15~25˚, 약산성의 유기질 토양주요품종(시다모 ... 훑어내는 방식체리와 함께 잎사귀, 가지들도 같이 떨어짐나무 밑에 천을 깔고 떨어진 체리를 수확장점: 핸드 피킹에 비해 인력 손실이 적다단점:익지 않은 체리도 함께 수확하기 때문에 질 ... 낮은 커피메커니컬 피킹(Mechanical Picking)기계를 이용하여 수확높이 3m, 폭 1.5m 정도의 기계를 사용기계 + 담는 컨테이너의 구조

  시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.08

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  커피가 우리 몸에 끼치는 영향

  우리 일상에서 빠질 수 없는 커피, 간단하게 커피의 역사와 커피의 긍정적인 효과에 대해 알아보겠습니다.커피라는 말은 커피의 원산지인 에티오피아의 ‘카파’에서 유래된 것으로 추측됩니다 ... 창자도 자극을 받아 활동이 발라지고 배변과 위액분비가 원활해집니다. ... 창자도 자극을 받아 활동이 빨라지고 배변과 위액분비가 원활해집니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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  바리스타,바리스타직무타임라인,바리스타직무분석방법,바리스타직무분석결과,바리스타장단점

  직무기술 신입 바리스타는 기본 커피를 제조하고 커피에 대한 전반적인 지식 원두의 원산지와 전체 메뉴의 레시피를 배우는 것으로 시작할 것이다 . ... 의무 원두의 원산지와 전체 메뉴의 레시피를 정확히 알고 있어야 한다 . 또한 고객들이 커피에 관해 물었을 시 답해드릴 수 있게 관련된 지식을 습득해 있어야 한다 . ... 만드는 전문가 좋은 원두를 선택 , 커피 머신을 완벽하게 활용 고객의 입맛에 최대한의 만족을 주는 커피 제작 완벽한 에스프레소 추출 방법과 활용할 수 있는 능력 커피 생산방법 ,

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07

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  경영학개론_ 3주차 2강에서 기업의 사회적 책임에 대해 학습했습니다. 기업의 사회적 책임이 왜 중요한가를 기업의 사례를 들어 설명하시오.

  스타벅스코리아의 경우 월드비전, 유니세프, 세계공정거래인증협회 등 국제구호단체와 함께 커피 원산지 식수 및 생활시설 개선 캠페인을 지속적으로 진행하고 있으며, 매장에서 사용한 커피 ... 오늘날의 사회경제적 측면에서는 기업의 영향력이 커지고 기업을 둘러싼 이해관계자의 영향력도 커지고 있다. ... 이를 위해 커피농장 신용지원, 커피발신시설 투자, 농업지원센터 운영 등을 통해 전 세계 18만5천여명의 커피농가와 장기적인 상생관계를 구축하고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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  [경영전략] 스타벅스-맥스웰-던킨-맥도날드의 커피전쟁

  (Arabica)’와 콩고가 원산지인 ‘로부스타(Robusta)', 라이베리아가 원산지인 ‘리베리카(Liberica)’ 3개로 구분된다.아라비카는 11세기부터 재배된 품종으로 다른 ... 결국 미국의 커피 제조사들은 새롭게 등장한 스타벅스에 시장을 빼앗기고 만다.그들이 쓴 방법은 싸구려 커피를 넣는 것이었다.커피에 들어가는 원두는 크게 에디오피아가 원산지인 ‘아라비카 ... 당시에는 커피는 음식과 함께 먹거나 음식을 먹은 뒤 마시는 음료로 여겨졌다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.06

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  (독후감)세계사를 바꾼 13가지 식물

  남미 안데스산맥 주변이 원산지인 감자는 유럽으로 건너갔지만 처음에는 사람들이 거부감으로 잘 먹지 않았다. ... 마련할 수 있었다.이처럼 그 식물 자체에는 아무 의도가 없었다 할지라도 그것을 필요로 하는 인간에 의해서 세계 역사의 흐름을 바꾸는 영향력을 발휘할 수도 있다.토마토 역시 남미가 원산지이고 ... 그리고 그 이후로 커피를 차처럼 연하게 만들어서 먹는 아메리칸 커피가 등장하는데 요즘 우리가 즐겨 먹는 아메리카노가 바로 이때 시작한 것이다.사탕수수는 우리에게 노예무역의 대명사로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.04

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  식음료 서비스/커피바리스타 중간고사 요점정리

  코페아 : 코페아 아라비카, 코페아 카네포라(로부스타), 코페아 리베리카 ² 아라비카 vs 로부스타 - 아라비카 : 생산량의 약 70% 차지, 고지대, 다양한 향과 훌륭한 산미, 원산지별 ... 커피의 역사와 문화✐ 커피의 역사 ¹ 발견 : 칼디의 발견설, 오마르의 발견설✐ 커피의 문화 ¹ 에디오피아에서 처음 발견 ² 외국의 커피 문화 - 아프리카 : 예멘, 모카커피(예멘, ... 성분 - 커피의 쓴맛 : 카페인산, 퀴닉산 - 커피의 약간 쓰고 떫은맛 : 타닌 - 커피의 신맛 : 클로로제닉산(폴리페놀의 일종) 1식음료 서비스커피의 재배와 가공✐ 커피나무 ¹ 적도를

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.15 | 수정일 2023.10.13

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  ,Starbucks 소개,커피산업,CAFE Practices,기업

  작업환경 개선 + 친환경 재배 공정한 거래문화 정착 : 일에 대한 정당한 보상 체계적인 공급 ( 원두 ) 관리 채찍효과의 절감 마케팅 효과 ( 사회적책임 CSR)스타벅스의 유통시스템 원산지 ... 형성 긍정적 영향 선결과제 현재 ) 노동집약적 , 느린 프로세스 IT 의 도입 : 정보의 투명화 / 쉬운 접근STARBUCKS 제안 유통시스템의 발전 원두 정보 이력 시스템 원두의 원산지부터 ... Practices ( Coffee and Farmer Equity Practices ) 커피농가의 삶의 질을 강화시키고 , 장기적인 관계구축을 통해 질 높은 커피공급을 보장 제 3

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.08

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  식생활관리_식생활 환경의 변화로 오는 식생활 관련 질환에 대하여 조사한다.

  그러나 원산지가 포기된 음식을 판매하는 것은 보기 어렵다. 그럼에도 사람들은 인터넷에 무분별하게 업로드 되는 음식이나 건강기능성 식품을 구입해서 먹기도 한다. ... 일정한 양의 커피는 치매를 예방하고 심장병을 예방한다고 하지만, 내가 마시는 커피의 양이 너무나 많다고 느껴진다. ... 식재료의 원산지도 알 수 없고, 어떤 주방에서 어떤 식으로 조리했는지도 알기 어렵다. 그럼에도 불구하고 매일 같이 배달 음식을 시켜 먹는 현대인들의 건강이 좋지는 않을 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  Starbucks 소개,커피산업,CAFE Practices,기업

  작업환경 개선 + 친환경 재배 공정한 거래문화 정착 : 일에 대한 정당한 보상 체계적인 공급 ( 원두 ) 관리 채찍효과의 절감 마케팅 효과 ( 사회적책임 CSR)스타벅스의 유통시스템 원산지 ... 형성 긍정적 영향 선결과제 현재 ) 노동집약적 , 느린 프로세스 IT 의 도입 : 정보의 투명화 / 쉬운 접근STARBUCKS 제안 유통시스템의 발전 원두 정보 이력 시스템 원두의 원산지부터 ... Practices ( Coffee and Farmer Equity Practices ) 커피농가의 삶의 질을 강화시키고 , 장기적인 관계구축을 통해 질 높은 커피공급을 보장 제 3

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.12

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  유통물류관리의 성공사례 및 시사점

  이는 국가단위의 원산지표기가 아니라, 세밀한 정보를 제공하고 있음을 의미한다. ... 첫째는 국가 단위의 원산지 표기, 둘째는 비용과 시간을 많이 필요로 하는 유통과정이다. ... 아프리카 최대의 커피 생산국으로 알려진 에티오피아도 유통업체가 3곳뿐이다. 이를 보면 산지의 유통업체 수가 그리 많지 않음을 알 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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  [바리스타 2급 필기] 2급 필기 자격증 족집게 기출 정리본

  커피 원산지/ 생산지와 소비커피 최대 생산국남미-브라질, 아시아-베트남, 북중미-멕시코, 아프리카-에티오피아지역별로는 남아메리카 생 ... 커피 역사2. 커피나무/품종3. 커피 재배4. 커피 수확/가공5. 커피 분류/ 평가6. 커피 원산지/ 생산과 소비7. 우유8. 위생/ 카페인9. 서비스/ 커피 매장 안전관리1. ... 커피 역사커피는 에티오피아에서 최초로 발견되었는데, 가장 널리 알려진 전설에 따르면 칼디라는 목동에 의해 처음 알려지게 되었다고 한다.Qahwah: coffee 라는 명칭의 탄생 배경이

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.30

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  커피의역사,커피와지중해문화의관련성,커피의종류,커피의유래

  커피의 유래 커피는 정말 오랜 역사를 가지고 있다 . ‘ 커피 ’ 라는 단어는 커피의 원산지인 에티오피아의 “ 카파 ” 에서 유래 되었다고 추측 . ... 특히나 이슬람 코란에서는 포도주를 금지 하고 있었기에 이를 대체하기 위해 커피를 이용했다 .구체적인 커피 의 역사 이는 곧 유럽에까지 전해지게 된다 . ... 확실하게 전에는 없었던 친구들과 음료를 마실 수 있고 조용하고 특징적인 바 (Bar) 나 카페 (CAFFE) 등 새로운 공간들이 만들어지기 시작한다 . 1517 년 콘스탄티노플 에서는

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

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  커피바리스타 원두품종에 대한 모든 것 - 부제 세계각국 유명한 원두

  2022-04-115 개국 아라비카원두 대표품종 에티오피아 ​ 우선 아라비카원두의 대표적이라고 할수있는 에티오피아 아라비카의 원산지로 세계에서 가장 오래된 커피 소비국입니다 . ​ ... 저희가 일상생활에서 먹는 인스턴트 커피의 원두는 로부스타 ! 라는걸 알고 먹으면 더욱 맛있게 느껴지겠죠 ? ... 로부스타는 주로 인스턴트 커피로 활용되는데 , 인스턴트 커피가 되기 위해서는 일반적으로 원두가 동결 건조되어 수용성 분말 커피화가 되는 과정을 거쳐야 합니다 .

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.11 | 수정일 2022.04.13

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  식품영양3 기말 푸드마케팅(식품영양) 식품 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성

  전세계 커피 농장과 친환경 재배, 윤리 거래, 커피 원산지 환경 보호 등의 조건을 충족하며 장기적 상생 협력 관계를 구축하고 커피 재배부터 매장 판매에 이르기까지 기업시민으로서의 책임적 ... 또한, 브랜드 이미지는 제품 이름, 로고, 품질, 가격, 속성 등 제품 자체의 요인과 매장, 경영자와 종업원, 국가나 지역 등의 원산지, 광고, 판촉 이벤트 등 제품 이외의 다양한 ... 이는 초기 커피 무역상들의 항해 열정과 전통, 그리고 로맨스를 연상시키고자 하였다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.08

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  커피음료 원두의 구별법 - 원두구별 REPORT

  에티오피아는 ‘ 아라비카 커피의 원산지’인 만큼 커피나무와 아라비카 종의 유전적 다양성이 가장 풍부한 나라이다 . ... 저지대에서 재배되어 밀도가 약하기 때문에 중성적인 커피라고 일컬어지고 있으며 블렌딩 시 없어서는 안 되는 중요한 커피이다 . ... 브라질에 처음 커피가 들어온 것은 18 세기 포르투칼 사람들에 의해 프랑스령 기아나 (Guiana) 로부터 커피나무가 전해졌다 .

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.11 | 수정일 2022.04.13

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  블랜딩의 이해 및 방법

  즉, 블렌딩은 각 원산지별 커피의 특성을 이해하고, 일관된 로스팅으로 제조되어야 하기 때문에 가장 심혈을 기울여야 하는 작업이며 난이도가 높은 제조 과정이다.2. ... 가장 중요한 요소라고 할 수 있다.예를 들어 최초의 블렌딩 커피라 알려진 모카-자바는 인도네시아커피와 에티오피아 커피를 혼합하여 모카의 과일 향 베이스 신맛과 자바의 바디감이 조화를 ... 또한 새로운 맛과 향을 창조하며 차별화된 커피를 만들 수 있고, 조합에 따라 고가의 커피와 성격이 유사한 저가형 커피를 생산할 수도 있어 커피에서 블렌딩은 풍미와 상품성을 결정하기에

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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  스타벅스코리아의 사회적 영향 및 사회회계

  커피 원산지의 환경 보호와 동시에 최상질의 원두를 안정적으로 공급윤리적거래운영방식: 높은 품질 기준 충족 + 거래 투명성(커피 농가 및 중간 업체에 지불하는 가격 공개) + 사회적책임 ... 스타벅스 코리아 소개스타벅스코리아㈜스타벅스커피 코리아는 스타벅스커피 인터내셔널과 신세계 그룹의 공동투자로 설립된 합작 법인입니다1999년 이대점 1호점으로 시작 모든 매장 직영 하루평균 ... 이를 위해 한분의 고객, 한잔의 음료, 우리의 이웃에 정성을 다한다.가치: 인간애에 기반하여 우리의 핵심을 지켜나가며 파트너와 커피, 고객과 함께 실행하는 가치들을 실행한다.2.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.23

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  커피로스팅 마스터요약

  조절이 가장 중요)LPG / LNG / 전기 등 다양한 열원화력이 약한 경우 밋밋하며 약한 아로마화력이 강한 경우 강한 아로마와 탄 맛 + 쓴 맛후각 기준점엘로우 단계에서 단 향 발산원산지에 ... 로스팅 정의로스팅과 화력 & 가공방식에 따른 특징로스팅산지 별, 품종 별 등급에 따라 상이미각 + 후각 = 풍미미각 기준점 또는 후각 기준점로스터 (로스팅을 하는 사람)로스터 머신 (커피를 ... 펼쳐놓고 건조-규칙적인 써레질이 중요-덜 건조된 체리는 곰팡이가 생겨 맛과 향에 악영향-건조는 수분 함유량이 11~13%까지, 5~10일 소요-건조된 체리는 4개월 숙성과정(스페셜 티 커피에

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.10

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