"트랜스지방분석" 검색결과 41-60 / 902건

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  현재 영양성분에 의무적으로 표시해야 하는 것은 열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨이다. ... 영양성분을 살펴보면, 나트륨은 2035mg, 탄수화물 6g, 당류 1.8g, 지방 14g, 트랜스지방 0.5g 미만, 포화지방 4g, 콜레스테롤 97mg, 단백질 20g이 들어있다.각 ... HACCP는 ‘위해요소분석’과 ‘중요 관리점’을 합친 말이다. 줄여서 ‘해썹’이나 ‘위해요소중점관리기준’으로 불린다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  자주 섭취하는 가공식품 3가지의 영양성분표를 수집하고 어떠한 의미인지 해석해 봅시다

  , 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 등 9개 영양성분으로 확대되었다.이와 같이 우리나라의 영양성분 표시정책은 여러 차례의 제ㆍ개정 절차를 통하여 의무표시 대상품목과 영양성분 ... 가공식품3가지의 영양성분표시 확인 후 분석, 과잉 혹은 과소 영양소의 균형있는 섭취방법1. ... 의무표시 대상식품은 특수영양식품, 건강보조식품, 영양성분표시를 하고자 하는 식품, 영양강조표시를 하고자 하는 식품이었고, 의무표시 영양소는 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨이었다

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명(정부인증마크)

  비교식품인 에는 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질 등이 포함되어 있으며, 에는 나트륨, 탄수화물, 당류, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 ... “식품안전관리인증기준은 식품의 원재료부터 제조·가공·조리, 유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생가능한 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 분석·평가하여 ... 예를 들어 생산자는 식품의 강점이라 할 수 있는 저콜레스테롤, 저지방, 오메가3 함유, 식이섬유 풍부 등의 광고 문구를 삽입할 수 있기에 이는 소비행위를 이끌어내는데 이바지할 수 있다.또한

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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  조지방 정량 레포트(고찰자세함)(A+)

  반면에 경화처리된 유지에서는 트랜스형 불포화지방산이 발견되는데 이는 금속 촉매를 이용한 경화과정 중 cis형 이중결합이 trans형으로 이성질화에 기인하며, 트랜스지방의 주요 원인이 ... 지방 분석은 보다 구체적으로 지방산 분석, 트리아실클리세롤 분석 및 스테로이드계통의 지방, 지용성 비타민, 카로틴 등 검화될 수 없는 지방 분석 등으로 세분될 수 있다. 3)2) 지방의 ... 지방 형태의 모든 성분을 일차적으로 분석하는 것을 조지방 분석이라 하며 전체적인 지방함량을 알 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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  유비쿼터스,중국 홈서비스,중국의 상황,중국의 소비 트렌드,중국의 소비 트렌드

  상용화에 가장 유리 일상생활에서 가장 많이 사용하는 가전제품First 냉장고를 통한 유해성분 파악 대형마트와 기업과의 데이터협력을 통해 장을 본 재료에 대한 정보를 실시간으로 받음 트랜스지방 ... 중국 내의 홈 서비스First 중국의 상황 푸시식품 쓰레기 고기 사건 베이징 식수 수질관리 부실 문제 대두 중국 먹거리에 대한 소비자들의 신뢰도 식품 안전에 대한 관심 유해물질을 분석해주는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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  식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.

  바로, 열량, 나트륨, 탄수화물, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 당류, 콜레스테롤 및 단백질이다. ... 소비자들은 식품표시사항 중에서 영양성분표시를 보고 나트륨이 얼마나 들어가있는지, 트랜스지방은 거의 없는지, 당류는 얼마나 포함되어 있는지 등을 파악함으로써 건전한 식생활에 도움을 받을 ... 식품의 제조과정에서 생화학적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 분석하고 사전에 차단하여 소비자에게 안전한 식품을 공급하기 위한 규정이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.29 | 수정일 2023.01.27

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  건강다이어트요법 레포트 2020년 최신 자료 (A+)

  체중감량 을 함께 병행하게 될 때 더욱 효과적으로 작용 된다.- 트랜스지방트랜스지방 섭취는 총 에너지의 2~3%이하로 감소시킬 것을 권장- 불포화지방불포화 지방을 섭취할 경우 혈액 ... 이 외에도 DXA (이중에너지 X-선 흡수법), 생체전기저항분석, 복부지방 전산화 단층촬영을 이용한 내장비만 측정을 사용 할 수 있다.- 체질량지수(Body Mass Index, BMI ... 트랜스 지방의 섭취를 주의하도록 하여야한 다.- 포화지방총 에너지섭취량 중에서 포화지방섭취량을 1%를 감소시키면 혈액 내 저밀도 콜레스테롤을 2% 감소시킬 수 있는데 이러한 효과는

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.09.28

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다

  알레르기가 우려되는 재료가 원료에 들어있을 경우에는 알레르기원 함유 가능 식품임을 표기해야만 한다.③ 영양정보표시영양정보표시에는 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, ... 열량과 트랜스지방산을 제외한 영양성분은 1일 영양성분 기준치에 대한 비율로 표시한다.4) 정부인증마크(1) 식품안전관리인증기준그림1. ... 실제 가공식품의 비교 분석오뚜기 옛날 사골곰탕해표 순창 고추장새싹채소그림3.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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  최근 우리사회에서는 성적소수자(LGBT)의 권리를 보호하고 그들의 성적 선택권을 인정하자는 입장과 이들을

  하지만 일부 정신과 의사, 정신치료자, 정신분석가는 여전히 동성애가 병적이고 치료될 수 있으며 치료해야 한다고 주장한다. ... 뉴기니의 동부 고원지방에 거주하는 삼비아족 남성은 제도적으로 동성애 생활을 하기도 하는데 충분한 동성애 생활을 기반으로 일등 사냥꾼 특징을 갖추어야 결혼 이후에도 완전한 남성이 될 ... 성적소수자는 성소수자 운동에서 주류적으로 사용하는 용어로 레즈비언, 게이, 트랜스젠더, 양성애자를 함께 의미하는 것이지만 수용성이 제한적이기에 비판의 대상이 되기도 했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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  무기공업화학실험 바이오디젤의 제조 결과레포트 A+

  염기촉매 하의 바이오디젤의 생성 메커니즘을 비교하고 차이점과 공통점에대하여 설명하시오.(1) 산 촉매산촉매를 이용한 바이오디젤 생성 과정은 Transesterification (트랜스에스테리피케이션 ... 때문에 바이오 디젤을 생성 시 유리지방산과 수분을 제거를 해야 되는 공정이 생긴다. 그에 반해 산 촉매는 바이오 디젤 생성 시 수분과 유리지방산이 존재해도 아무런 문제가 없다. ... 이때 산촉매가 트리글리세라이드를 분해시켜 자유 지방산과 메탄올의 혼합물을 생성한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.20

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  (임상영양학) 이상지질혈증의 진단기준과 위험 요인을 조사하여 설명하시오

  감소를 막기 위해 총 에너지 섭취량의 10% 이하로 섭취해야 한다.식이 콜레스테롤은 포화지방산과 트랜스지방산에 비해 혈중 LDL 콜레스테롤 농도에 미치는 영향이 적고 개인차가 크기 ... 트랜스지방산은 마가린, 쇼트닝 등의 경화유에 많이 포함되어 있으므로, 라면, 과자류, 커피크림 등과 같은 가공식품의 섭취를 제한해야 하고, 높은 온도로 장기간 사용된 기름 또한 섭취 ... Blood Cholesterol in Adults (NCEP ATP III)와 American College of Cardiology /American Heart Association은 트랜스지방산

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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  자주 섭취하는 가공식품 3가지의 영양성분표를 수집하고, 어떠한 의미인지 해석해 봅시다

  영양정보를 분석해 보면 나트륨이 1,490mg(1일 영양성분 기준치에 대한 비율 75%), 탄수화물 63g(19%), 당류 1g(1%), 지방 12g(22%), 트랜스지방 0g, 포화지방 ... 영양성분 표시 분석1) 오뚜기 고기리 들기름 막국수오뚜기 고기리 들기름 막국수의 총 내용량은 450g인데, 이것은 4인분 기준이다. ... 영양성분 표시 분석1) 오뚜기 고기리 들기름 막국수2) 비비고 햄야채볶음밥3) 노브랜드 닭가슴살 샐러드2. 과잉/과소 영양소의 균형 있는 섭취 방법III. 결론IV. 참고문헌I.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.22 | 수정일 2022.07.24

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  건강과 영양(영양상태 뷴류)

  , 소금과 트랜스지방산의 함량은 매우 많지만 비타민, 무기질 등의우리몸의 생리기능을 원활하게 하는 영양소는 거의 없는 empty food를 섭취할 때나타날 수 있음영양 불균형은 체내의 ... 이상체중의 75% 이하2) 영양문제 초기선별체중, 혈압, 맥박, 체온 드응로 외관을 판단하고혈액 또는 소변을 채취하여 영양소의 과부족이나대사물의 농도, 효소활성, 면역기능 등을 분석하고 ... 원인 됨ex) 에너지를 과잉으로 섭취하게 되면 비만을 유발하게 됨비만은 각종 대사질환-이상지질혈증, 동맥경화, 심혈관계 질환- 위혐이 증가됨영양 불규형(Imbalance)에너지와 지방

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.12.26

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  피부의 방어작용은 유효한 화장품 성분의 흡수를 방해하는 요인이 되기도 한다. 유효한 화장품 성분의 피부 흡수를 높이기 위한 화장품 기술을 설명하시오.

  바이오메커니컬 스킨 매핑은 피부의 구조와 기능을 정밀하게 분석하여, 특정 성분이 피부에 어떻게 반응하는지 이해하는 데 사용될 수 있습니다. ... 지방산은 피부의 지질 구성과 유사하여, 피부 장벽을 자연스럽게 통과하는 데 도움을 줍니다. ... 이는 맞춤형 화장품 개발을 가능하게 하여 개인의 피부 상태와 필요에 정확히 부합하는 제품을 제공합니다.스마트 트랜스더멀 패치는 센서와 니다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.05

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  [깔끔하게 정리한] 식품기사 필답 빈출

  함량- 트랜스 지방 함량(g/식품100g)= 조지방 함량X트랜스지방함량÷100Q) 식품100g 중 지방 4.0 트랜스지방산 0.3g(g/지방산100g)∴ 4x0.003=0.012건강기능식품 ... 등재 논문, 정부기관 또는 정부출연기관의 연구보고서, 한국식품공업협회, 한국건강기능식품협회 및 동업자조합에서 발간한 보고서를 인용하여 유통기한을 설정하는 경우※ 식품100g 중 트랜스지방의 ... 이용하여 추출하는 기술- 초임계 유체를 추출용매로 사용하여 물질을 추출하는 방법- 혼합물질을 분리하거나 향료물질로부터 향기성분을 추출하거나 원료로부터 기능성 소재의 추출 및 잔류농약 분석

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.04

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  굽네치킨 기업 사례연구

  환경분석_성장률 분석_굽네 연간 실적회사 : 교촌 F B (주) 출시년도 : 1991년 3월 런칭 평균 가격 : 약 17000원 이상 제품 특징 : 트랜스 지방 0%, 카놀라유 100% ... 오븐에 구워 기름을 쏙 빼 트랜스 지방과 칼로리가 적은 건강한 치킨 Original 자체개발한 독특한 시즈닝으로 치킨 본연의 감칠맛 나는 육즙과 풍미 Trendy 입맛과 취향을 한 ... _ 국내 육류 소비 현황 고기 하면 소고기와 돼지고기가 먼저 생각되기도 하지만 지방 함량과 건강한 몸을 만들기 위한 먹거리로 닭고기의 인지도가 많이 올라와 있는 모습이며 다양한 치킨

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19

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  식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.

  트랜스지방과 나트륨의 표시기준 빈칸 문제트랜스지방 0.5 g 미만은 “0.5 g 미만”으로 표시할 수 있으며, 0.2 g 미만은 “0”으로 표시할 수 있다.나트륨 120 mg 이하인 ... 다음의 정의를 쓰시오표준용액: 적정에서 사용되는 농도가 정확하게 알려진 용액 / 정량분석의 기준용액으로 사용됨표정: 표준용액의 실제농도를 결정하는 조작역가: 실제 노르말농도를 원하는 ... 우유 균질화의 개념과 목적 4가지를 쓰시오개념 : 우유의 지방구에 물리적 충격을 가하여 크기를 작게 분쇄하는 직업목적 : 지방분리 방지 / 점도 상승 / 지방구의 미세화 / 소화용이균질화

  시험자료 | 105페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.10.16

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  크리스피도넛시장환경분석,던킨도넛,크리스피SWOT,크리스피STP,크리스피4PS,미래의 STP 및 4Ps

  맛있는 웰빙 , 건강한 도넛 Premium Fresh Donuts 트랜스지방 ‘0’ 의 기름 사용 칼로리에 대한 사실 웰빙제품 운영 모닝 쉐이크 캠페인 웰빙 라이프 스타일 음료로의 ... 제품선정 배경 / 제품 소개 및 특징 CONTENTS 시장환경 분석 현재의 SWOT, STP 그리고 4Ps 미래의 STP 및 4Ps제품 선정배경 및 소개 1. ... 3. 1) 외식산업 외부 환경분석 인구 통계적 환경 사회 문화적 환경 기술적 환경 서구적 음식의 보편화 → 다양한 국적의 음식 국내 진출 → 맛의 다양화 싱글 족 , 맞벌이 부부

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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  식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명, 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명

  크래비아의 영양성분은 총 내용량 138g 100g당 90kcal이고, 나트륨 520mg(26%), 탄수화물 11g(3%), 당류 2g(2%), 지방0.7g(1%), 트랜스지방 0g, ... 0g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0ml, 단백질 0g으로 수분이 큰비중을 차지하고 영양적인 면은 비교적 적은 듯 보인다.주표시면정보표시면(3) 냉동 트리플베리신선편의식품인 ... 영양성분은 별도로 기재되어 있지 않다.주표시면정보표시면(3) 식품인증마크(HACCP)HACCP은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.24

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  식물성 대체식육 품질 향상 방안 탐색

  지방이 없으며, 포화지방이나 칼로리는 비슷하거나 높다. ... 가능한 토지보다 목축이 가능한 토지가 훨씬 많다.2-3) 첨가제 및 인식의 문제 : 식물성 대체육은 대부분 콩에서 추출한 단백질을 주재료로 하기 때문에 건강에 해로운 콜레스테롤, 트랜스 ... 최근의 스마트농업은 예전 농업의 경험기반이 아닌 점차 빅데이터 기반 예측관리를 이용하여 정확한 분석, 예측, 변수 처방으로 농업에서 고려해야 할 환경적인 요소에 의한 피해를 최소화

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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