"한천" 검색결과 41-60 / 2,753건

• 

  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 한천 농도에 따른 양갱 제조 [실험조리 및 실습]

  한천은 0.2~0.3%의 낮은 농도에서도 녹인 후 식히면 겔을 형성한다. ... 실험목적한천 농도에 따라 양갱을 제조하여 한천을 이용한 식품의 제조방법을 알아본다.2. 실험 재료 및 기구1. ... 이수 현상이란 한천으로 만든 젤리를 만든 후 시간이 지나면 수분이 내부에서 표면으로 나오는 특성이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

  다운로드 장바구니
• 한천(주)
  기업보고서

  • 한천(주) (보고서 6건)

  • 대표자명	이종인	사업자번호	483-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

• 

  실습 보고서 - Nutrient agar 배지 만들기

  실습 보고서 - Nutrient agar 배지 만들기(1) 실습개요: Nutrient agar는 한천배지로 가장 기초적인 배지이다.대부분의 세균이 필요로하는 영양분을 제공하여 일반세균을배양할때

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.22

  다운로드 장바구니
• 한천(주)
  기업보고서

  • 한천(주) (보고서 8건)

  • 대표자명	정상윤	사업자번호	221-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	주거용 건물 임대업
    제공처

• 

  미생물 배지의 제조

  한천(agar) : 고체배지를 제조하기 위하여 첨가한다. ... 그 이유는 대부분의 미생물은 한천을 분해하지 못하기 때문에 미생물이 생육하는 동안 고체 형태 그대로 존재할 수 있기 때문이다. 42℃이하의 온도에서는 단단한 gel을 형성하지만, 100 ... 이하의 과정은 NA배지 제조 과정과 동일하다.② 여기에 magnetic bar를 넣고 Hot plate & magnetic stirrer를 이용하여 배지를 혼합, 용해시킨다.☞ 한천

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.18

  다운로드 장바구니
• 화인한천(주)
  기업보고서

  • 화인한천(주) (보고서 6건)

  • 대표자명	백상화	사업자번호	409-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	수산식물 가공 및 저장 처리업
    제공처

• 

  the great plate count anomaly 미생물 실험

  사용하는 것이 좋다.② 주입평판법: 적절히 희석한 시료를 45℃ 정도의 한천배지와 잘 섞어서 plate에 부은 후 배양을 하는 방법으로서 한천배지가 굳기 전에 시료와 골고루 섞이도록 ... 해초로부터 분리된 복합 다당체인 한천(agar)은 액체배지를 경화시키기 위해 1.5%의 농도로 첨가된다. ... 다양한 생육온도를 가지는 미생물 생균수의 측정에 사용가능하지만 특히 한천배지가 굳기 시작하는 온도(40℃) 보다 높은 온도에서는 생존에 영향을 받는 균주들은 주입평판법보다는 도말평판법을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  평판계수법을 이용한 미생물 수 측정 예비보고서

  천연한천이 순도는 낮으나 점성이 강한 반면, 공업한천은 순도가 높고 점성은 약하다. 한천의 주성분은 탄수화물이며, 소화 ·흡수가 잘 되지 않는다. ... 실험시약◆ agar 분말, 한천: 천연한천과 공업한천으로 나뉜다. 천연한천은 겨울에 옥외에서 자연 동결 → 자연 해동 → 천일 건조의 과정을 거쳐 만든다. ... 젤리 모양의 우무는, 동결에 의하여 한천질(寒天質)과 얼음의 결정으로 분리되며, 이것이 녹을 때 한천질과 물로 갈라진다.이와 같은 탈수공정을 기계화하여 만든 것이 공업한천이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) Fake Caviar [실험조리 및 실습]

  그리고 젤라틴은 보수성이 높은데, 한천은 이수 현상이 나타나기 쉽다. 양갱의 이수 현상은 양갱 시료A에서 관찰할 수 있었다. ... 우선 한천으로 만든 양갱은 겔화되는 온도가 28~35℃라서 실온에서 굳혀도 되는 반면에, 젤라틴 젤리는 10℃이하에서 겔화되기 때문에 반드시 냉장고나 냉동실에서 냉각해야 했다. ... 하지만 물에 알긴산나트륨을 조금씩 넣지 않고 알긴산나트륨에 물을 부으면 알긴산나트륨이 서로 엉기게 돼 녹이기 어렵게 될 수 있다.한천으로 만든 양갱과 젤라틴으로 만든 젤리와 Fake

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  해조 다당류의 정의와 종류

  .- 김에는 한천이 많이 들어있고 그 외에 cellulose, sorbitol, dulcitol 등이 들어 있어,단맛과 지미를 가진 아미노산인 glycine, alanine 함량이 ... 2종류의 다당류, 즉 agarose 70%와 agaropectin 30%의 혼합물이다.- agarose는 gel화 능력과 gel 강도가 강하며 한천의 응고성을 부여하는 성분이며, ... 원료가 된다는 점이며, 또 일본 등지에서는 우뭇가사리의 체세포 사이에 함유되어 있는 한천질을 끓여 추출하여 그것을 식혀서 굳힌 것(우무)을 식용하기도 하고, 보통 4~10월에 걸쳐서

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.31 | 수정일 2023.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  배지의 제작과 순수배양

  이는 한천배지를 85°C까지 배양할 수 있음을 뜻한다. ... -한천을 지닌 배지는 실험실에서 실시하는 배양 온도의 범위 이상에서도 고체 상태를 유지한다.-1.5% 한천은 32~39°C에서 단단한 겔을 형성하지만, 일단 굳으면 85°C 이하에서는 ... 고체배지를위한 겔형성제로서의 한천의 등장은 이런 문제들을 해결해 주었으며 실험실에서의미생물의 분리와 배양에 커다란 도움을 주었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  생명과학실험 만점(A+) 실험 보고서(레포트) 05. 물질의 확산

  따라서 한천을 매질로 사용하여 실험을 진행하였다.이 실험에서 2% 한천(agar) 용액, 1M AgNO3 용액, 5% K4Fe(CN)6 용액 등을 사용하여 실험을 하였다. ... 반면에 한천을 증류수에 넣고 용해시키면 그물 구조가 형성되어, 적절한 속도의 확산이 일어나 침전 속도를 관찰하기에 용이하다. ... 바이오헬스융합과/2023*****/홍**/1분반/23.04.18실험 주제 : 물질의 확산실험 목적 : 한천배지에서의 화합물 분자의 확산운동을 관찰하고, 확산의 속도에 영향을 주는 요인을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  대장균군 실험 발표

  ▶ 정량시험 MPN method ▶ Gram 염색대장균군 시험법 정성시험 정량시험 유당배지법 BGLB 배지법 데스옥시콜레이트 유당한천배지법 최확수법 건조필름법 데스옥시콜레이트 유당한천배지법 ... 오염지표세균 실험원리 방법 데스옥시콜레이트 유당한천배지법 500mL △- 플라스크에 데스옥시콜레이트 유당한천배지 powder 와 증류수를 넣고 , 흔들어 배지를 녹인다 여기에 magnetic ... 식품의 오염지표 세균 대장균군 검사 -실험목적 ▶ 실험방법 원리 ▶ 결과 ▶ 고찰 - 유당배지법 - Descholate 유당한천배지법 - MPN 법 - 그람염색법 대장균검출 음성균

  리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 - 황색포도상구균 정량 및 정성

  aureus의 전형적인 세균집락을 계수(정량)하고, 전형적 집락을 채취하여 MYP한천배지에 스트레킹하거나, 과산화수소수를 떨어뜨려보는 등의 생화학실험을 통해 황색포도상구균인지 확인 ... 실험의 목적주어진 시료를 (전처리하고) 단계적으로 희석한 시험용액을 Baird-parker한천배지, 건조필름(Staph Express system)에 분주, 배양하여 발생한 Staphylococcus ... MYP배지는 본래 바실러스 세레우스의 분리배양을 위한 배지 구성(2, 10) 으로서, MYP한천배지, 난황에멀젼, 그람양성균를 함유하고 있으며, DNase의 활성을 시각화한다.3M

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  생명과학실험 A+ 레포트) 물질의 확산

  또, 매질인 한천에 대한 용해도에 따라 달라진다. ... 확산을 통해서 평형상태에 도달하게 되면 양쪽을 오가는 양이 같아지기 때문에 전체적으로는 분자의 움직임이 없는 것처럼 보인다.4) 한천(agar): 젤리 상태로 굳어지는 물질로 다른 ... 준비물 : 2% 한천(agar) 용액, 5% K{}_{4}Fe(CN){}_{6} 용액, 1M KBr 용액, 1M NaCl 용액, 1M AgNO{}_{3} 용액 페트리접시(지름 100mm

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.04 | 수정일 2022.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  견과류 양갱 제조 실험 레포트

  미리 물에 불려둔 한천을 중불에 올려 거품이 솟아오를 때 까지 끓인다.3. 정량된 설탕과 소금을 넣고 1분간 더 끓인다.4. ... 틀에서 양갱을 분리한 다음 포장지에 담는다.견과류 양갱 배합비율재료조당 g 배합(g)팥앙금500물250설탕50소금2한천가루10물엿404. 고찰1. 양갱.1-1. ... 고구마, 밤, 팥 등을 재료로 삼지만, 대개 팥을 주된 재료로 하며 설탕, 밀가루, 홍조류에서 추출한 한천이나 우무라고 부르는 것 등을 섞고 졸여서 만든 젤리형 과자를 일컫는 이름이다

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  설탕의 첨가량에 따른 팥양갱의 관한 실험보고서

  실 한천과 분말 한천으로 만든다. ... 한천의 용해온도는 농도에 따라 달라진다. ... 한천의 농도가 낮을수록 빨리 녹고 농도가 2% 이상이면 녹기 힘들다. 한천의 사용 농도는 1~2%로서 이보다 낮은 농도에서는 겔화하더라도 형태가 충분하지 않다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  물질의 확산 생명과학실험

  본 실험에서는 한천배지에서의 화합물 분자의 확산 여부를 파악하고, 확산 속도와 관계되는 여러 요인들을 확인한다.◈ 배경지식# 한천배지육즙에 한천을 첨가하여 겔화한 것인데 경사면, 평판 ... 한천(agar) : 고체배지를 제조하기 위하여 첨가한다. ... 그 이유는 대부분의 미생물은 한천을 분해하지 못하기 때문에 미생물이 생육하는 동안 고체 형태 그대로 존재할 수 있기 때문이다. 42℃이하의 온도에서는 단단한 gel을 형성하지만, 100

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  의약품, 식품, 음료수 등의 세균수 측정

  균의 판독을 한천배지보다 용이하게 해주며 한천배지와 같은 영양성분을 이용하므로 실험의 원리는 전통적인 한천배지법과 같으나 배지의 제조나 배양 시간등을 최대한 감소하여 짧은 시간에 많은 ... 표준 평판 균수는 검체중에 존재하는 세균 중 표준한천배지내에서 발육할 수 있는 중온균의 수이다. ... 준비물 : 알코올램프, glass spreader, pipet, 한천배지, 멸균된 명봉, 증류수,7.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  황색포도상구균

  용혈성을 나타냄알파용혈대가 갈색나타냄->설명 : 혈액한천배지는 세균의 적혈구를 용혈시키는 독소인 용혈소를 내뿜는데 그 용혈소의 종류에 따라 알파와 베타로 나눠지는데 도말한 자리 주변이 ... 설사 복통 위경련 등일반적으로 2일 정도에 회복1) 선상도말배양법목적 : 미생물을 순수배양하기위해 선상도말배양법을 실시한다.결과: 세균의 증식과 배양 실험에서 스타필로코쿠스는 혈액한천배지에서

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.10

  다운로드 장바구니